Havuç alerjisi oluşabilir mi, nasıl kendini gösterir ve nasıl tedavi edilir?

İnsanlarda alerjiler yaygındır. Tahriş edici maddelerin ana listesi birçok kişiye tanıdık geliyor: bitki poleni, hayvan kılı, yiyecek. Havuç yaygın bir alerjen değildir ancak bu, bu sebzeye karşı reaksiyonun oluşmayacağı anlamına gelmez.

Bu yazımızda havuç alerjisi olup olmadığını, nasıl ortaya çıktığını, kimlerin risk altında olduğunu, alarmın ne zaman çalınacağını ve sonuçlarının nasıl önlenebileceğini anlatacağız.

Alerjen F31 - havuç

Peki havuç aslında alerjen bir ürün mü değil mi? Bu soruyu cevaplamak için sebzenin bileşimini incelemeniz gerekir. İnsanlarda alerjik reaksiyona RP-10 protein grubu neden olur. Havuçlarda bu maddelerin düzeyi aşılmıştır. Buna rağmen havuçların kendisi alerjen değildir ve onlardan gıda alerjisi olamaz.

Saman nezlesinin (polen alerjisi) alevlenmesi sırasında bağışıklık sistemimiz kritik durumdadır. Zayıf tepki verir ve madde kompleksinin polene benzer olduğu yabancı alerjenleri ayırt eder. Bu durumda alerjisi olan kişi havucun kendisine karşı hassas hale gelir. Bu reaksiyona çapraz reaksiyon denir ve pelin, karahindiba, huş veya söğüt ağaçlarından vb. polenlere alerjisi olan kişilerde meydana gelir.

Referans. Çiğ havuçlar haşlanmış olanlara göre daha alerjiktir. Bunun nedeni, ısıl işlemin her zaman belirsiz bir reaksiyona neden olan madde miktarını azaltmasıdır.Havuç suyu ayrıca bileşimdeki alerjen seviyesinin artması nedeniyle vücut üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olacaktır.

Hem yetişkinler hem de çocuklar alerjik reaksiyonlara eşit derecede duyarlıdır.

Risk grubu

Aşağıdaki faktörler alerji oluşumunu etkiler:

1. Kalıtım. Alerjilerin gen düzeyinde bulaşması oldukça yaygın bir olgudur. Ebeveynlerden birinde “hastalık” varsa çocukta da aynı tepkinin görülme ihtimali %50’dir. Her ikisi de acı çekerse gösterge artar.
2. Şehir sakinleri. Mega şehirlerde kırsal bölgelere göre önemli ölçüde daha fazla alerji hastası var. Kirli hava bağışıklığı azaltır.
3. Solunum yolu enfeksiyonlarının varlığı. Enfekte bir kişi, daha sonra çapraz alerjiye dönüşebilecek bir polen alerjisi geliştirmeye daha duyarlıdır.

Havuç alerjisinin ana nedenleri

Alerjilerin nedenleri çeşitlidir:

1. Mağazadan satın alınan ürünlerdeki katkı maddeleri, koruyucular ve boyalar. İnsan vücudu şu anda en savunmasız olduğu için gıda alerjilerinin gelişmesine katkıda bulunanlar bunlardır.
2. Bireysel hoşgörüsüzlük.
3. "Aşırı doz". Aşırı havuç tüketimi, özellikle kişinin şeker hastalığı veya yüksek glikoz seviyesi varsa, alerjik reaksiyona yol açar. Havuçtaki şeker durumu kötüleştirir ve döküntüye neden olur.
4. Çiğ havuç yemek. Artan sayıda potansiyel alerjen içerir.
5. Kalıtım.
6. Çapraz reaksiyon. Polen alerjisi olması.
7. Sindirim enzimlerinin olgunlaşmamışlığı. Bebeklerde sindirim sistemi yavaş yavaş gelişir, bu nedenle havuçların çocukların diyetine girmesi doğumdan en geç 7 ay sonra gerçekleşir.
8. Çocuklarda beta-karoten (A vitamini) alerjisi.

Alerji belirtileri

Alerji belirtileri doğrudan yaşa ve vücudun hassasiyetine bağlıdır. Herkesin tepkisi farklıdır: ağlamaktan boğulma saldırılarına kadar.

Yetişkinlerde alerji belirtileri:

• deri döküntüleri, kaşıntı, kabarcıklar, lekeler;
• göz iltihabı - göz kapaklarında kaşıntı, kızarıklık ve şişlik, ışığa duyarlılık;
• damakta, diş etlerinde tahriş, dil ve dudaklarda yanma, ağızda karıncalanma;
• sindirim sistemi ile ilgili sorunlar - spazmlar, kabızlık, bulantı, kusma;
• burun akıntısı, öksürük, nefes darlığı.

Küçük bir çocukta belirtiler şu şekildedir:

• sindirim sistemi bozuklukları - zayıf veya iştahsızlık, kusma, şişkinlik, ishal;
• ağız boşluğunun mukoza zarında hasar, diş etleri - yanma, kaşıntı, şişme;
• burun akıntısı, öksürük, nefes darlığı;
• ciltte iltihaplanma, kaşıntı, kuruluk, kabuklanma.

Bu belirtiler sebzeyi yedikten hemen sonra, onunla doğrudan temas halinde ve bir süre sonra ortaya çıkar.

Havuç alerjisinin komplikasyonları

Alerjiler hafif ataklara neden olur veya yaşamı tehdit eder:

1. Anafilaktik şok. Nefes almada zorluk, kan basıncında keskin bir düşüş ve baş ağrısı ile karakterizedir. Çoğu zaman bilinç kaybına neden olur. Komaya veya ölüme neden olabilir.
2. Quincke'nin ödemi. Tüm vücut, larinksin mukoza zarına kadar büyük ölçüde şişer. Nefes darlığı ve karakteristik olmayan bir öksürük ortaya çıkar. Durum hastanın hayatını tehdit ediyor, bu yüzden hemen ambulans çağırmak gerekiyor.
3. Mavi bebek sendromu. Çok miktarda havuç yemek, çocuğun vücudundaki nitrat düzeyini artırır. Bu oksijen açlığına neden olur. Çocuk aniden boğulmaya başlar ve tırnakların ve ağzın çevresinde mavi alanlar belirir.

Korkunç sonuçları önlemek için, yabancı bir yerde, başkalarını alerjilerin varlığı konusunda uyarmaya değer. Bu, acil yardımın zamanında sağlanmasına yardımcı olacaktır.

Teşhisin gerçekleştirilmesi

Alerjiye dair en ufak bir şüpheniz varsa ve ana semptomların varlığında bir alerji uzmanına danışın. Tanının standart bir örneği, venöz kanın incelenmesidir. Ancak en doğru sonuç kapsamlı bir analizle sağlanır:

1. Cilt testleri. Çalışma, daha önce bir alkol solüsyonuyla tedavi edilen önkol derisi üzerinde gerçekleştirildi. Bundan sonra alerjenli damlalar uygulanır. Ciltte hafif şişlik veya kızarıklık varsa kişinin ilgili maddeye alerjisi vardır.
2. Antikor araştırması. Bu durumda reaksiyona neden olan protein grubunu tespit etmek için damardan kan alınır.
3. Kışkırtıcı testler. Bunun için burun içine, dil altına veya bronşlara bir alerjen enjekte ediliyor ve ardından vücudun reaksiyonu izleniyor. Acil tıbbi bakıma ihtiyaç duyulabileceğinden çalışma yalnızca hastanelerde doktor gözetiminde gerçekleştirilmektedir.
4. Eliminasyon testleri. Şüphelenilen alerjeni kişinin günlük yaşamından çıkarmak.

Sonuç elde edildikten sonra doktor uygun tedaviyi reçete eder.

Tedavi

Teşhis tamamlandıktan sonra doktor gerekli tedaviyi reçete eder. Bununla nasıl mücadele edileceği, acil bakımdan geleneksel ilaç tariflerine kadar alerjik reaksiyonun ne kadar şiddetli olduğuna bağlıdır.

Acil yardım

Alerji belirtileri aniden ortaya çıkarsa yüzünüzü yıkayın, ağzınızı çalkalayın ve 1 litre sıvı için. Anafilaktik şok veya anjiyoödem durumunda ambulans çağırın ve görev başındaki görevlinin önerdiği antialerjik ilacı alın.

Eczane ürünleri

Alerjiler için ilaçların ana listesi:

1. "Kromoheksal". Burun spreyi veya göz damlası.
2. "Tekil." Film kaplı veya çiğnenebilir tabletler.
3. Telfast. Haplar.
4. "Erius". Tabletler veya şurup.
5. "Enterosgel". Oral uygulama için macun.

Diyet

Diyet vücudun alerjene tepkisini azaltmaya yardımcı olur. Bunu yapmak için aşağıdaki ürünleri hariç tutun:

• narenciye;
• çikolata;
• Fındık;
• karbonatlı içecekler;
• alkol;
• meyve suları

Ve bunları şununla değiştirin:

• yeşil çay;
• yeşil elmalar;
• Türkiye;
• yağsız çorbalar;
• sebzeler.

Bir bebekte alerji ortaya çıkarsa, emziren annenin diyetine tüm kısıtlamalar getirilir. Mümkün olduğu kadar çok su içmelisiniz. Bu, alerjenleri vücuttan daha hızlı temizleyecektir.

Geleneksel yöntemler

Alerjilerle mücadelede bazı etkili halk yöntemleri şunlardır:

1. Alerjeni vücuttan uzaklaştırmayı amaçlayan karmaşık bir etki. 1 çay kaşığı. dereotu salkımına 200 ml sıcak su dökün ve 40 dakika bekletin. Daha sonra bitkisel bir karışım hazırlıyoruz: 35 gr çilek, 20 gr pelin, 15 gr ısırgan otu, 15 gr dulavratotu ve 15 gr karahindiba kökü. 1 yemek kaşığı. l. otlar 1 yemek kaşığı dökün. dereotu suyu. En az 12 saat bekletin. Günde 3 kez iç.
2. Kızarıklık ve döküntülere karşı. 1 yemek kaşığı. l. kurutulmuş ısırgan otu 250 ml sıcak su dökün. Yaklaşık 30 dakika bekletin. Her yemekten önce alın.

Önleyici tedbirler

Alerjik reaksiyonun tehlikeli sonuçlarını önlemek için önleme gereklidir.

Etkili önlemler:

• havuçları ve bunları içeren yemek ve içecekleri diyetten hariç tutun;
• doktorunuzun önerdiği ilaçları yanınızda bulundurun;
• tatlı, tuzlu ve kızarmış yiyecekleri sınırlayın;
• daha fazla sıvı, tercihen sade su için;
• hijyeni koruyun;
• temiz havada yürüyün ve odayı düzenli olarak havalandırın;
• stresli durumlardan kaçının.

Yorumlar

Bu makalede açıklanan tedavi yöntemleri, semptomlar ilk ortaya çıktığında standart önerilerdir. Bazıları zaten alerjisi olan insanlara yardım etti.

Alena, St.Petersburg: “Oğlumun polen alerjisi var ama havuçtan hastalanacağını düşünmemiştik. Üstelik ilk olarak havuç suyuna tepki gösterdi. Deri döküntüsü olmaması iyi. Artık sürekli kontrol ediliyoruz ve ilaçlarımızı yanımızda taşıyoruz.”

Irina, Omsk: “Kocamın ve benim havuca alerjimiz var. Polenle baş edemiyorum ama yemekler güzel. Burada hem kendim hem de eşim için çözüm buldum. Ağırlıklı olarak geleneksel yöntemleri kullanıyoruz.”

Ayrıca okuyun:

Pirinç alerjisi oluşabilir mi ve kendini nasıl gösterir?

Uzun süreli depolama için havuç hibriti Kanada f1.

Salatalığın kadın sağlığına yararları, zararları ve kullanım yöntemleri.

Çözüm

Havuç en yaygın alerjen değildir. Ancak kullanmak Özellikle polen alerjisi olanlarda (ağaç ve çiçeklerden gelen toz veya polenlere karşı) dikkatli kullanılmalıdır. Bu tür alerjisi olanlar bir doktora danışmalı ve diğer maddelere karşı olası reaksiyonları belirlemelidir. Böylece sağlığınıza önceden dikkat edecek ve olumsuz sonuçların önüne geçeceksiniz.