Sıcak iklimlerde yetişmek için Kırım yetiştiricilerinden salatalık çeşidi “Zhuravlenok”

Modern pazar çeşitli tohumlarla doludur. çeşitleri Ve melezler salatalıklar Bahçıvanlar, reklamı yapılan ve çoğu zaman beklentileri karşılamayan yeni çeşitlerin peşinde, yıllar içinde kanıtlanmış mahsulleri unutuyor. Salatalık Turnası bunlardan sadece bir tanesi. Piyasaya sürülmesinden bu yana 20 yılı aşkın bir süre geçti ve kaliteye ve güvenilirliğe değer verenler onu istikrarlı bir şekilde büyütüyor.

Melez, yüksek verimliliği, bakım kolaylığı ve meyvenin mükemmel tadı nedeniyle değerlidir. Bugün serada ve bahçede ürün yetiştirme kuralları, çalıları şekillendirme, yetiştirmedeki zorluklar ve zararlıları ve tüylü küfü kontrol etme yöntemlerinden bahsedeceğiz.

Hibrit Vinç açıklaması

Crane f1 yerli seçilimin orta-erkenci bir melezidir. Yetiştirme, Kırım Deneysel Yetiştirme İstasyonunun Krasnodar şubesinden biyologlar tarafından gerçekleştirildi. 1996 yılında melezin Volga-Vyatka, Orta Kara Dünya, Kuzey Kafkasya, Aşağı Volga, Ural, Batı Sibirya ve Doğu Sibirya bölgelerinde ekimi onaylandı. Ürün kapalı ve açık alanda yetiştirilmektedir.

Ana gövde 1,9 m uzunluğa ulaşır ve 3-5 sürgün üretir. Çalılar tırmanıcı, orta yapraklıdır. Bir düğümde 4-5 meyve oluşur.

Fotoğrafta hibrit bir Vinç var.

Tablo kültürün özelliklerini özetlemektedir.

Kimyasal bileşim, kalori içeriği ve faydaları

Salatalıkların kalori içeriği 100 g başına sadece 14 kcal'dir.

Ürünün kimyasal bileşimi:

• A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP vitaminleri ve beta-karoten;
• mineraller: potasyum, kalsiyum, silikon, magnezyum, sodyum, fosfor, demir, iyot, bakır, selenyum, flor, çinko.

Düzenli salatalık tüketiminin vücut üzerinde olumlu etkisi vardır:

• su-tuz dengesini normalleştirir;
• metabolizmayı hızlandırır;
• kan damarlarını genişletir;
• kan basıncını normalleştirir;
• kolesterol plaklarını parçalar;
• böbreklerdeki taşları ve kumu çözer;
• pankreasın işleyişini normalleştirir;
• kan sayımını iyileştirir.

Salatalık için tarım teknolojisi

Hibrit Turna, fidelerle ve doğrudan toprağa ekim yoluyla yetiştirilir. İkinci yöntem güney bölgeleri için tercih edilir.

Kültür, serada yetiştirildiğinde orta derecede sulama, organik ve mineral gübrelerin uygulanması, çalıların şekillendirilmesi ve tozlaşmaya yardım gerektirir.

Tohumla ekim

Tohumların doğrudan toprağa ekimi, güney bölgelerde Mayıs ayının sonundan, orta bölgelerde ise Haziran ayının başlarından daha erken başlamaz. Bir yer seçerken, güney tarafındaki taslaksız alanlar tercih edilir. Toprak sıcaklığı +16 °C'nin altında olmamalıdır.

Salatalık ekimi için toprak sonbaharda hazırlanır - kazılır ve 1 m² başına bir kova humus eklenir. İlkbaharda toprak tekrar gevşetilir ve tavuk gübresi (10 l/1 m²) ile gübrelenir.

Deneyimli çiftçiler erken ilkbaharda yeşil gübre ekmenizi tavsiye ediyor. Çoğu zaman çavdar, yulaf, yonca, acı bakla, fasulye ve bezelye ekilir. Bu ne veriyor? Bitkiler toprak için mükemmel bir besin görevi görür, yapısını iyileştirir, nitrojenle doyurur ve malç görevi görür.

Bitkiler 10-15 cm uzadıktan sonra yataklara yeşil gübrenin hemen içine delikler açılır ve içlerine 20 cm aralıklarla 3 cm derinliğe kadar salatalık tohumları ekilir, üzerine bir kat toprak serpilir. ve plastik şişelerin yarısı ile örtün. Çimlenmeden sonra barınaklar kaldırılır.

Yeşil gübre genç sürgünleri rüzgar ve güneşten güvenilir bir şekilde korur. Fideler güçlendiğinde bitkiler kesilir.

Uygulamada, tohumların ekiminden önce yeşil gübrenin biçildiği ikinci yöntem de kullanılmaktadır. Bahçıvanlar bunu salatalıkların büyümesini engellediklerini söyleyerek açıklıyorlar.

Fide dikimi

Fide tohumlarının ekimi nisan ayının son günlerinde yapılır. Toprak, iki kısım turba ve humustan ve bir kısım talaştan bağımsız olarak hazırlanır. Bir kova toprak karışımına 25 g süperfosfat ve bir bardak kül ekleyin. İyice karıştırın ve dezenfeksiyon için güçlü bir potasyum permanganat çözeltisine dökün.

Nemli toprak, en az 0,5 litre hacimli turba kaplarına serilir. İçlerinde fideler daha sonra toprağa ekilir.

Tohum yerleştirme derinliği 2-2,5 cm olup üstüne polietilen gerilerek çimlenmesi beklenir. Filizler +25 °C sıcaklıkta 3-5 gün içinde görünecektir.

Tohumlar yumurtadan çıktıktan sonra film çıkarılır ve fideler yeterli ışık alan bir pencere kenarına yerleştirilir. Fideler bol miktarda sulanır - her 7-10 günde bir.

Beslemek için hazır gübreler kullanılır: “Tomurcuk”, “İdeal”, “Ekmek Kazandıran”, “Bariyer”.

Savunmalarını arttırmak için salatalık fidelerinin iyotlu sütle beslenmesi tavsiye edilir.Bunu yapmak için kova suya 1 litre az yağlı süt ve 10 damla iyot alın. Çözelti fideleri püskürtmek için kullanılır.

Fidelerin seraya transferi Mayıs ayının son on gününde, bahçeye - Haziran başında başlar.

Dikim düzeni – 50x60 cm, kapalı alanda 3 çalı, açık alanda 4 çalı.

Delikler 20 cm derinlikte oluşturulur ve kaynar su veya sıcak potasyum permanganat çözeltisi ile doldurulur. Toprak soğuduktan sonra fideler dikilir. Yabancı otların büyümesini ve nemin tutulmasını önlemek için toprak malç (turba, talaş, saman veya tarımsal lif) ile kaplanır.

Bakım

Salatalık, asitliği 6.5-7.2 olan hafif humuslu toprakta en iyi şekilde büyür. Gelişme ve büyüme için optimum sıcaklık – +22…+26 °C. +14 °C'nin altında ve +42 °C'nin üzerindeki hava sıcaklıklarında bitki gelişimi askıya alınır.

Sulama için ılık yağmur veya durgun su kullanın. Çalılar akşamları kesinlikle köklerden sulanır. Damla sulama sistemi salatalıkların bakımını kolaylaştırmaya ve topraktaki nem seviyesini kontrol altında tutmaya yardımcı olur.

Serada gevşetme işlemi özenle yapılıyorköklerin yüzeysel konumu dikkate alınarak. Kapalı topraktaki salatalıkların kök sistemi bahçe bitkilerine göre daha zayıftır ve sıklıkla yüzeye çıkar. Bazı bahçıvanlar sulamadan sonra gevşetmek yerine sıra arasına toprak ekler.

Hibrit Vinç, organik maddeyi mineral bileşiklerle değiştirerek sezonda beş defaya kadar beslenir. Gübre uygulama sıklığı 10-15 günde birdir. Bundan önce toprak nemlendirilir.

Besleme seçenekleri:

• ilk - ekimden sonra: tavuk gübresi çözeltisi 1:15;
• ikincisi - çiçeklenme döneminde: 50 gr süperfosfat, 25 gr üre / 10 l su;
• üçüncü - meyve verme sırasında: 1:5 su ile seyreltilmiş üst kısımların veya ısırgan otlarının infüzyonu;
• dördüncü - hasat döneminde: tavuk gübresi çözeltisi 1:15;
• beşinci - meyve verme süresini uzatmak için: 30 g potasyum nitrat / 10 l.

Yaprak tedavileri için 10 litre suya 10 g üre ve 6 g potasyum sülfattan oluşan bir karışım hazırlayın. Püskürtme bulutlu, rüzgarsız bir günde yapılır.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Yayılan Zhuravlenka çalıları çok gövdeli bir teknik kullanılarak oluşturulmuş ve bir kafese bağlanmıştır. Bu, ek havalandırma sağlar ve verimi artırır.

Arılarla tozlaşan melezler oluşturma kuralları:

1. 4-5 yaprak göründükten sonra çalı bir kafese bağlanır.
2. Yan sürgünler, ilk yumurtalık görünene kadar bırakılır ve ardından bitişik kafeslere bağlanır veya ana gövdeye çekilir. Kirpiklerin yaralanmasını önlemek için yan ve orta sürgünler arasında 60°'lik bir açı bırakın.
3. Yan sürgünler ana gövdenin etrafında bükülür ve daha sonra dallarla sabitlenir.
4. Dolaştırma işlemi periyodik olarak tekrarlanır ve fazla dallar ve sürgünler çıkarılır.
5. Ana gövde kafesten daha yükseğe çıktığında etrafına birkaç kez sarılır veya üzerine atılır ve taç sıkıştırılır.

Tavsiye. Büyüme mevsiminin sonunda, koltuk altlarındaki zayıf sürgünleri ve mevcut yumurtalıkları çıkarın. Daha sonra bitki, güçlerini kalan meyvelerin büyümesine yönlendirecektir.

Serada hibrit bir turna yetiştirirken tozlaşmada zorluklar ortaya çıkabilir. Arıları çekmek için pencere ve kapılar sürekli açık tutulur veya polenler manuel olarak aktarılır.

Salatalık tek evcikli bitkilerdir; erkek ve dişi çiçekler aynı çalı üzerinde bulunur. Erkek bir çiçekten polen toplamak için bir boya fırçası veya pamuklu çubuk kullanın veya sapı yırtıp dişi çiçeğe uygulayın.

Referans. Seradaki hava sıcaklığı +30 °C'nin üzerine çıktığında polenler steril hale gelir. Bu nedenle çiftçinin asıl görevi optimum sıcaklık koşullarını korumaktır.

Hastalıklar ve zararlılar

Hibrit Vinç tüylü küf veya tüylü küf hastalığına karşı hassastır. Mantar hastalığı çok fazla soruna neden olur ve zamanında tedavi edilmezse salatalık ekimlerini yok edebilir.

İşaretler:

• yeşillikler üzerinde küçük kahverengi veya sarı lekeler;
• arka tarafında gri renk tonu olan mor plak;
• son aşamada sarı ve kuru yapraklar.

Nedenleri:

• +9 °C'nin altında yüksek nem ve hava sıcaklığı;
• soğuk suyla kontrolsüz sulama;
• yağmurlu yaz;
• alkali toprak.

Önleme:

• bakır sülfat (50 g/10 l/1 m²) veya “Fitosporin” ile toprak dezenfeksiyonu;
• sezon sonunda bitki artıklarının temizlenmesi;
• enfekte olmuş çalıların çıkarılması;
• yatakların sürekli gevşetilmesi ve ayıklanması;
• ürün rotasyonu.

Tedavi:

• kimyasallar: %0,5 Bordeaux karışımı çözeltisi, “HOM”;
• Halk ilaçları.

Halk ilaçları için tarifler:

1. 1 litre kefir veya peynir altı suyu ve 10 damla iyot. Solüsyonu 10 litreye getirin ve salatalıklara haftada bir kez püskürtün.
2. 1 litre kaynar suya 400 gr kül dökün ve dört saat bekletin. Süzün ve 10 litre hacme kadar su ekleyin. Çalıları haftada bir kez tedavi etmek için kullanın.
3. Pembe bir potasyum permanganat çözeltisi hazırlayın ve bitkileri ayda iki kez tedavi edin.
4. 25 gr soda ve 5 gr katran sabununu 5 litre suda eritin. Çalılara her 3-4 günde bir iki kez işlem yapın. Bir hafta sonra tekrarlayın.

Beyaz sinekle mücadelede etkinliği kanıtlanmış, yaprak bitleri, örümcek akarı, "Fitoverm", "Aktara", "Fury", "Inta-Vir", "Calypso", "Aktara", "Aktellik" preparatlarında thrips var.

Çevre dostu ürünler elde etmek için halk ilaçları kullanılır:

• 30 gr ince kıyılmış acı biber, 10 litre su dökün, 24 saat bekletin;
• 0,5 kg karahindiba yaprağı ve kökünü kıyma makinesinden geçirin ve 5 litre suya dökün, 3 saat sonra 2 yemek kaşığı ekleyin. l. hardal tozu;
• 100 gr soğan kabuğunu 3 litre kaynar suya dökün, 24 saat bekletin, 20 gr sabun talaşı ekleyin.

İlaçlama sıklığı 10-14 günde birdir.

Hasat ve uygulama

Hasat yaklaşık 45-48 gün içinde başlar. Meyveleri mükemmel tada sahiptir, acı değildir, taze tüketime ve muhafazaya uygundur.

Kış hazırlıkları için sütlü olgunluk aşamasında toplanan salatalıklar kullanılır.

Meyveler aşırı büyümeye ve tat kaybına yatkın olduğundan hasat sabahları düzenli olarak yapılır.

Salatalık taşımayı iyi tolere eder. Yaklaşık üç ay boyunca serin bir yerde saklanırlar.

Avantajlar ve dezavantajlar

Avantajları:

• mükemmel tat;
• erken olgunluk;
• büyük hastalıklara karşı bağışıklık;
• Yüksek verimlilik;
• bakım kolaylığı;
• ortalama günlük sıcaklıktaki değişikliklere karşı direnç;
• kaliteyi korumak;
• yüksek düzeyde ulaşım;
• tohumların uygun maliyeti.

Dezavantajları - maruz kalma peronospora ve çalıları şekillendirme ihtiyacı.

Yorumlar

Hibrit Turna, 20 yıldan fazla bir süre önce ortaya çıktı ve ekim ve bakım kolaylığı, mükemmel tadı ve yüksek verimliliği nedeniyle büyük çiftçilerin ve yaz sakinlerinin sevgisini kazanmayı başardı.

Valery, Liski: «Yazlıktaki bahçeye sürekli turna salatalıkları ekiyorum. Hiçbir zaman sorun yaşanmadı. Mahsul nadiren hastalanır ve toprağın bileşimi konusunda talepte bulunmaz. Sahaya damlama sulama sistemi kurdum ve üzerini tarımsal elyafla kapladım. Meyveleri çok sulu ve çıtır, kabuğu ince, sert değil.”

İrina, Vladimir: “Melezi uzun zamandır tanıyorum, serada ve ekime yer varsa bahçede yetiştiriyorum.Salatalık arıyla tozlaştığından polenin elle aktarılması gerekir. Bu seradaki çalılar için geçerlidir. Açık zeminde bu sorunlar yoktur. Kültürü iddiasızlığı ve sonbaharın sonlarına kadar hasat etme yeteneği nedeniyle seviyorum. Salatalıklar sulu, yoğun ve ince kabuklarına rağmen turşu için ideal.”

Çözüm

Arılarla tozlaşan melez Turna, mükemmel tadı ve bakım kolaylığı nedeniyle bahçıvanlar tarafından beğeniliyor. Bazıları, bu tür salatalıkların tat ve aroma açısından partenokarpik salatalıklardan önemli ölçüde üstün olduğunu belirtiyor. Seraya ürün ekerken ekimdeki zorluklar ortaya çıkar.

Arılar kapalı alanlara uçma konusunda isteksizdirler, bu nedenle poleni erkek çiçekten dişi çiçeğe aktarmak için fırça kullanmak zorunda kalırlar. Aksi takdirde bitkinin bakımı özellikle zor değildir. Orta düzeyde sulama düzenlemek, zamanında gevşetme ve ayıklama yapmak, çalılar oluşturmak ve bunları bir kafese bağlamak, organik madde ve mineraller eklemek önemlidir.