Ne işe yararlar ve kışa lezzetli hazırlıklar için "Rabulka" salatalıklarının nasıl düzgün şekilde yetiştirileceği

Yaz sakinlerinin salatalık tohumlarına olan talebi sürekli artıyor. Bu, meyveleri baharın sonunda ülkemiz sakinlerinin sofralarında görünen az sayıdaki mahsulden biridir. Seçim durmuyor - pazarlarda sürekli olarak yeni salatalık çeşitleri ve melezler ortaya çıkıyor. Artan verimlilik, olumsuz çevresel faktörlere karşı direnç, meyvenin görünümü ve tadı ile ayırt edilirler.

Yalnızca dişi çiçekler üreten salatalık bitkileri sürekli olarak popülerdir; böceklerle tozlaşmaya ihtiyaç duymazlar. Bunlara Kefal salatalığı da dahildir. Bu melez buket tipi yumurtalıklar oluşturur ve yüksek verim sağlar. Ayrıca başka avantajları da var.

Hibritin açıklaması

Kırmızı kefal, yerli yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bir salatalık melezidir. Yaratıcıları S. F. Gavrish, V. N. Shevkunov, A. E. Portyankin ve A. V. Shamshina'dır.

2007 yılında melez Rusya devlet siciline dahil edildi. Eski BDT'nin tüm ülkelerindeki bahçıvanlar arasında popülerlik kazanmıştır.

Kuzey ve orta bölgelerde yetiştirmek için barbunya salatalıkları tavsiye edilir. Ancak uygulama, mahsulün güney bölgelerde iyi meyve verdiğini göstermektedir.

Not! Melezlerin kendi hasadından toplanan tohumlardan ebeveyn özelliklerine sahip ürünler büyür (melez oluşturmak için çaprazlanan bitkilerin özelliklerine sahiptirler).

Ayırt edici özellikleri

Barbunya salatalıklarının ana ayırt edici özelliği yumurtalıkların buket oluşumu olarak kabul edilir.Bu, bir yaprak yumurtalığında 12'ye kadar meyvenin oluştuğu anlamına gelir. Bu, yüksek hibrit verimi sağlar.

Diğer pek çok salatalık ürününün aksine, Kırmızı Kefal kendi kendine tozlaşma yeteneğine sahiptir ve böceklerin yardımı olmadan meyve tutabilmektedir, bu da melezin serada yetiştirilmesini çok daha kolay hale getirir.

Salatalık sıcaklık dalgalanmalarına karşı dayanıklıdır. Ülkemizin her bölgesinde yetiştirilmeye uygundur.

Barbunya meyveleri zengin salatalık aroması ve acılıksız tatlı tadıyla öne çıkar. Zamansız toplansalar bile büyümezler.

Melez, salatalıkların karakteristik birçok hastalığına karşı bağışıktır.

Tavsiye! Hastalıkların önlenmesine yönelik kimyasal maddeler, mahsullerin çevre dostu olma özelliğini önemli ölçüde azaltır. Birçok bahçıvan, daha az etkili ancak daha güvenli ev yapımı formülasyonlar lehine mağazadan satın alınan preparatları terk ediyor.

Faydalı özellikler

Salatalık büyük miktarda sıvı (%95) içerir. 100 g ürün başına 14 ila 16 kcal, 2,4 g karbonhidrat, 0,8 g protein ve yalnızca 0,1 g yağ bulunur.. Bu meyvelerin kilo vermeye çalışan kişiler tarafından tüketilmesi tavsiye edilmektedir.

Düşük enerji değerlerine rağmen yeşillikler çok miktarda faydalı madde içerir: A, B, C ve K vitaminleri, mineraller (sodyum, magnezyum, kalsiyum, bakır, potasyum), iyot, lif, klorofil.

Bu bileşim sayesinde salatalık yemenin gastrointestinal sistem, kardiyovasküler sistem, idrar sistemi ve bağışıklık sisteminin durumu üzerinde olumlu etkisi vardır. Barbunya ayrıca dişlerin güçlendirilmesine, cildin ve saçın durumunun iyileştirilmesine ve vücudun genel olarak gençleşmesine yardımcı olur.

Dikkat! Salatalık nadiren alerjiye neden olur.

Temel özellikleri

Red Mullet'ın açıklaması en talepkar bahçıvanları bile memnun edecektir. Gösterişsizliğine rağmen, bu melezin verimi yüksektir. Melezliklerine rağmen, bu tür salatalıklar genellikle satış için yetiştirilmektedir.

Barbunyanın Özellikleri:

Tavsiye! Salatalıklarda erkek çiçek salkımlarını dişi çiçek salkımlarından ayırmak zor değildir. Dişi çiçeklerin dibinde minyatür bir salatalık bulunur. Barbunya melezi partenokarpik olduğundan çalıların üzerinde dişi çiçekler çoğunluktadır.

Hibrit tarım teknolojisi

Salatalık hem seralarda hem de açık alanda yetiştirilmektedir. Her iki durumda da verim eşit derecede yüksektir.

İyi bir salatalık hasadı elde etmek için yatakların sonbaharda hazırlanmasına başlanması tavsiye edilir. Öncelikle tohumları ekeceğiniz yeri doğru seçmeniz gerekiyor.

Bahçenin yarı gölgeli alanlarına salatalık ekilir. Yapay olarak gölge oluşturmak için yatakların her iki tarafına uzun bitkiler ekilir.

Tavsiye! Tehlikeli böcekleri ve bulaşıcı ajanları çeken salatalık yataklarının yanına kavun ve kavun dikilmesi önerilmez. Barabulka'nın yakın çevresinde sadece aynı hastalıklara karşı bağışık olan salatalık çeşitleri ekilmektedir.

Sonbaharda yataklar kazılır ve bitki artıklarından arındırılır. Yabani otlar ve ekili üst kısımlar ezilerek toprağa gömülür. İlkbaharda verimli topraklara sahip olacaksınız.

Toprağı daha verimli hale getirmenin bir başka yolu da sonbaharda doğranmış muz kabuklarını (taze ve çürümüş) içine gömmektir. Yıl boyunca bu meyvenin kabukları sokakta duran fıçılara konulur.

İlkbaharda her 1 metrekare için. 25 g süperfosfat ve amonyum nitrat ekleyin. Toprak sıcak bir bakır sülfat çözeltisiyle sulanır.

Salatalık asit oranı düşük toprakları sever. Toprağın asitliğini test etmek için turnusol kağıdı kullanın. Başka bir yol: Bir kovaya biraz toprak toplayın ve üzerine soda serpin. Daha sonra karışım az miktarda su ile dökülür ve sonuç gözlemlenir. Kabarcıklar ortaya çıkarsa asitliğin arttığı anlamına gelir.

Toprağın asitliğini azaltmak için kuru kireç veya kül ekleyin. Toprağı gevşetmek için kum eklenir.

İniş

Salatalık tohum ve fide ile yetiştirilir. İkinci durumda hasat daha erken ortaya çıkacaktır. Çekirdeksiz yöntem yalnızca güney bölgeleri için uygundur.

Tohumlar besinlerle kaplanmışsa önceden hazırlık yapılmadan toprağa ekilir. Üretici işlenmiş tohumları parlak bir renkle işaretler. Tohumların tava ile kaplanması veya sırlanmasıyla ilgili bilgiler ambalaj üzerinde belirtilmiştir.

Hibrit malzeme üretim sırasında sıklıkla işlenir ve kalibre edilir, dolayısıyla hazırlık gerekli değildir. Dikim materyali fabrikada işlenmemişse bu işlem evde yapılır. Bu süreç aşağıdaki adımları içerir:

1. Tohumlar dikkatlice incelenir. Tüm numuneler aynı renkte yoğun olmalıdır.
2. Ekimden bir ay önce kalibre edilmiş ekim malzemesi sıcak bir yere yerleştirilir. Isıtılan tohumlar daha hızlı filizlenir.
3. Dikim materyalinin çimlenmesini hızlandırmak için bir gün boyunca bir büyüme uyarıcısına batırılır. Hem mağazadan satın alınan ilaçlar (Epin) hem de bir çay kaşığı bal ve bir bardak sudan hazırlanan ev yapımı solüsyon uygundur.
4. Çoğu bahçıvan ekimden önce ekim malzemesini çimlendirmeyi tercih eder. Nemli bir beze sarılır (çimlenme boyunca nemli kalmalıdır) ve 3 gün boyunca ılık bir yere konur.
5. Tohumların sertleşmesi için 48 saat buzdolabına konur.

Tohum yöntemi

Barbunya yetiştirmenin tohum yöntemi yalnızca sıcak iklime sahip bölgelerde mümkündür. Tohum ekim zamanı bölgeye göre değişir:

• güney bölgeleri – Nisan sonu;
• ılıman iklime sahip şehirler - Mayıs sonu;
• ülkenin kuzey kısmı – Haziran ayının ilk yarısı.

Delikler dama tahtası deseninde sıralar halinde kazılmıştır. 50x50 şemasını kullanın.

Tohumların ekiminden 2 gün önce çukurun dibine 5 cm'lik bir tabaka çürümüş gübre ve aynı miktarda toprak serilir. Malzemeler karıştırılır. Alanın geri kalanı bahçe toprağı ile doldurulmuştur. Hazırlanan kuyucuklara kaynar su dökülür.

Tohumları ekmeden önce delikler oda sıcaklığında çökelmiş su ile sulanır. Barbunya tohumlarının çimlenme oranı %100'e yakın olduğundan her deliğe 4 cm derinliğe 1 adet tohum ekilir.

Mahsuller filmle kaplıdır. Her gün havalandırma amacıyla hafifçe açılmaktadır. Toprak kurudukça bitkiler sulanır. Film 2-3 hafta sonra tamamen çıkarılır. Gece don tehlikesi varsa bitkiler gece boyunca örtülmeye devam edilir.

Fide yöntemi

Salatalık yetiştirmenin fide yöntemi en güvenilir olarak kabul edilir. Erken hasat almanızı sağlar ve tüm bölgelere uygundur. Bu durumda tohum ekim zamanı aynı zamanda iklim koşullarına da bağlıdır:

• güney bölgeleri – Nisan başı;
• ılıman iklime sahip şehirler - Nisan sonu;
• ülkenin kuzey kısmı – Mayıs ayının ilk yarısı.

Salatalıkların hemen bireysel saksılarda yetiştirilmesi tavsiye edilir. Hem satın alınan plastik hem de turba kapları ve ev yapımı saksılar uygundur.

Fide yetiştirmek için en sıradışı kaplar:

1. Portakal ve greyfurt kabukları. Meyvenin posası çıkarılır ve kabuğu sağlam kalır. Üstte büyük bir delik (bir saksı gibi) ve altta küçük bir drenaj deliği açın. Bu tür saksıları kalıcı bir yere yerleştirirken çıkarmaya gerek yoktur, açılarak bitkilere besin sağlarlar.
2. Yumurta kabuğu. Bunu yapmak için yumurtaların üstünde ve altında bir delik açın ve içindekileri üfleyin.Yeterince büyük bir delik oluşturmak için kabuğun üst kısmında bir parça kırılır. Kabuklar toprakla doldurulur ve tepsilere (yumurtalar için) yerleştirilir. Fideleri kalıcı bir yere naklederken yumurta kabukları büyük parçalara bölünür. Haşere kontrolü için onlara ihtiyaç duyulacak.

Fideler için toprak mağazadan (evrensel toprak karışımı) satın alınır veya bağımsız olarak hazırlanır. Bunu yapmak için 1 kısım humus ve bahçe toprağını 0,5 kısım kum veya talaşla karıştırın. Bir kova kompozisyona 1 yemek kaşığı ekleyin. l. kül ve 1 yemek kaşığı. l. nitrofoska.

Fide ve toprak kapları dezenfekte edilir. Bunu yapmak için kaynar su veya koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisi kullanın.

Kaplar ılık suyla sulanan toprakla doldurulur. Her birine 2 cm derinliğe kadar 1 tohum ekilir, ürünler filmle kapatılarak 24-26 °C sıcaklıktaki bir yere yerleştirilir.

Tohum çimlenmesinden sonra film çıkarılır. Bitkiler aydınlık bir yerde rahat bir oda sıcaklığına taşınır. Gerekirse floresan lambalar kullanın.

Fideleri haftada 2 kez ılık suyla sulayın. Ayrıca yapraklara bir sprey şişesiyle püskürtülür.

Tavsiye! Genç bitkilerin enfeksiyon riskini en aza indirmek için, yanlarındaki toprağa az miktarda tarçın tozu serpin.

2 gerçek yaprak göründükten sonra bitkiler 1 çay kaşığından hazırlanan gübre ile sulanır. su ve 1 çay kaşığı. nitrofoska.

Kalıcı bir yere dikimden bir hafta önce fideler dışarıya çıkarılmaya başlanır. Sertleşme, salatalıkların toplandıktan sonra yeni koşullara hızla uyum sağlamasını sağlar.

Tohumların ekiminden 3 hafta sonra fideler kalıcı bir yere dikilir. 50x50 dikim deseni kullanın. Dikim sırasında kök boğazı gömülmez.

Temel bakım kuralları

Belirsiz barbunya salatalıklarının bağlanması gerekir.Sert tel 1,5-2 m yüksekliğe monte edilir, üzerine salatalık halkalarının geçirildiği sentetik kordonlar bağlanır.

Çalıların 1 kök halinde oluşturulması gerekir. Tüm yan sürgünler sıkıştırılarak sadece 15-20 cm bırakılır, sürgün ne kadar yüksek olursa o kadar uzun olmalıdır.

Kolaylık sağlamak için ana gövdenin büyümesi yapay olarak sınırlıdır. Ana tel yüksekliğine ulaştığında desteğin etrafına sarılır, aşağı indirilir ve üst sürgünde meyve verdikten sonra sıkıştırılır.

Salatalıkları her 1 metrekareye harcayarak cömertçe sulayın. m 7 litre su. Bu işlemden sonra çökelmenin yanı sıra toprak gevşetilir. Gevşetme sırasında haftada bir kez yatakları temizliyoruz.

Her 2 haftada bir gübreleyin. Alternatif tavuk gübresi, 10 litre su, 25 g süperfosfat, 25 g üre ve 20 g potasyum sülfattan hazırlanan bir çözelti ile 10:10 oranında seyreltildi. Her bitki için 1 litre gübre kullanılır.

Bahçıvanlık ipuçları

Bahçıvanlar birkaç kuralı hatırlamanızı tavsiye ediyor. Zengin bir hasat elde etmenize ve birçok sorundan kaçınmanıza yardımcı olacaklar:

1. Çalılığın dibindeki yapraklar tavsiye edilir ayırmak. Bu daha iyi hava değişimini teşvik eder.
2. Çiçek salkımları ortaya çıkmadan önce salatalıklar sulanmış Haftada 2 kez püskürtün. Çiçekler göründükten sonra her gün kökün altına su dökülür. Poleni ıslatamazsınız.
3. Para yatırmadan önceki gün besleme Yataklar bol sulanır.
4. Salatalıklar sabahın erken saatlerinde veya gün batımında ekilir ve sulanır. Eğer bu güneş aktivitesi sırasında yapılırsa yapraklarda yanıklar oluşacaktır.
5. Bazı bahçıvanlar fideleri kalıcı bir yere naklederken bitkilerin köklerini ince bir bal tabakasıyla kaplarlar. Bu, salatalıkların yeni koşullara hızla uyum sağlamasına ve mantar enfeksiyonlarına karşı ek koruma görevi görmesine yardımcı olacaktır.
6. Yakınlarda birkaç çeşit salatalık yetişiyorsa, kenarlarına farklı desenlerde parke taşları yerleştirilmesi önerilir. Bu bahçeyi süsleyecek ve karışıklığı önleyecektir.
7. Fideler ve yetişkin bitkiler için ek yem olarak sebze ve yumurtaların kaynatıldığı suyu kullanabilirsiniz.

Hastalıklar ve zararlılar

Barbunya salatalıklarının kavun ve kavunların ana hastalıklarına karşı bağışıklığı yüksektir. Bahçıvanlar hala ürün rotasyonu, sulama ve köklenme kurallarının yanı sıra ekimlerin haftalık muayenesini de içeren önleme kurallarına uymayı tavsiye ediyor.

Etkili ama güvenli yöntemler sizi zararlılardan ve bazı enfeksiyonlardan korumanıza yardımcı olacaktır:

1. Oluşmasını önlemek için külleme, salatalıklara 2 haftada bir 1:1 oranında su ile seyreltilmiş süt veya peynir altı suyu püskürtülür.
2. Kurtulmak için karıncalarSıra aralarına eşit oranlarda karıştırılmış kabartma tozu ve pudra şekeri yığınları dökülür.
3. Yataklara saldırı olursa tavşanlar veya sincaplarSalatalık sıraları boyunca dişleri yukarı bakacak şekilde plastik çatallardan bir çit oluşturuyorlar.
4. Sümüklü böceklerden ve salyangozlardan Bitkiler arasına dağılmış büyük yumurta kabuğu parçaları kurtarılacaktır.
5. Kendinizi karıncalardan ve salyangozlardan korumanın başka bir yolu – salatalık yataklarına dağılmış kahve telveleri. Bu ürün aynı zamanda ek bir bitki besini olarak da hizmet edecektir.
6. İtibaren yaprak bitleri ve araknoid kene Bitkiler, çalılara bir sabun çözeltisi veya acı otların kaynatılmasıyla püskürtülerek korunur.

Hasat ve uygulama

Barbunyanın ilk hasadı mayıs veya haziran aylarında alınır. Bitkiler ilk dona kadar meyve verir.

Salatalıklar serin ve nemli bir yerde saklanır. Mahsülü uzun süre saklamayı planlıyorsanız, yeşillikler düzenli olarak sıralanır, solmuş ve çürümüş meyveler çıkarılır.

Kırmızı kefal salatalıklarının kullanımı evrenseldir. Konserve, salamura ve taze tüketime uygundurlar.

Hibritin avantajları ve dezavantajları

Barbunyanın Faydaları:

• hastalığa karşı bağışıklık;
• Yüksek verimlilik;
• acılık olmadan mükemmel tat, sulu et, yumuşak küçük tohumlar;
• sıcaklık dalgalanmalarına karşı bağışıklık;
• bakım kolaylığı;
• erken olgunluk;
• hasadın dostane dönüşü;
• Açık ve korumalı zeminde büyüme imkanı.

Barbunyanın dezavantajı hibrit mahsulün tohumlarının ekimde kullanılamamasıdır. Bu da meyvenin maliyetini artırıyor.

Yorumlar

Bahçıvanların Kırmızı Kefal salatalıklarıyla ilgili yorumları çoğunlukla olumludur. Bahçıvanlar, fotoğraftakiyle aynı olan pürüzsüz ve güzel meyveleri severler.

Inga, Krasnodar: “3 yıldır barbunyayı doğrudan açık toprağa ekiyoruz. Gerçekten güzel. Salatalıklar lezzetli ve çıtır oluyor, 3-4. günde toplarsanız, konserve için salatalık elde edersiniz. Büyümesi kolaydır ve minimum bakım gerektirir. Son zamanlarda kulübemizde karıncalar var, salatalıklarımı onlardan korumak için yataklara sodayla karıştırılmış kırmızı acı biber serpiyorum.”

Andrey, Moskova: “Geçen yıl annemin tavsiyesi üzerine Barbunya'yı açık toprağa ektim. Meyveler tıpkı fotoğraftaki gibi gerçekten lezzetli ve güzel çıktı. Verim de cesaret vericiydi. 2 metrekare m yatak konserve yapmak, yemek yemek ve arkadaşlara ikram etmek için yeterliydi. Tek şey, melezin çürümeye karşı mutlak direnci hakkında söyleyemem. Yazın soğuk ve yağmurlu olduğu ortaya çıktı - birkaç çalı hastalandı. Bu yıl onu bir seraya diktim.”

Çözüm

Barbunya hem kişisel kullanım hem de satılık olarak yetiştirilmeye uygundur. 1 metrekareden 15 kg'dan fazla meyve üretiyorum.Aynı zamanda melez minimum bakım gerektirir ve hastalıklara, soğuk algınlığına ve diğer olumsuz çevresel faktörlere karşı dayanıklıdır.

Melezin meyveleri çıtır, tatlı ve aromatiktir, hiç acılık yoktur. Büyümezler ve kullanımda evrensel kabul edilirler.