Sezon ortasında dayanıklı patates çeşidi Toskana

Alman patates çeşidi Tuscany, kullanımdaki çok yönlülüğü ile öne çıkıyor - hem satış için hem de kişisel kullanım için yetiştirmeye uygundur. Yumrular, eşit büyüklükte, pürüzsüz ciltleri ve az sayıda sığ gözleri nedeniyle çekicidir. Patatesin tadı mükemmel. Optimum nişasta içeriği nedeniyle yemek pişirme ve gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Makalede Toskana patatesleri hakkında tüm bilgileri fotoğraf ve açıklamalarla bulacaksınız.

Çeşitliliğin tanımı ve kökeni

Sezon ortasında Toskana patatesleri çeşitli Alman çeşitleridir. Ünlü Solana şirketinin biyologları tarafından getirildi. Gerekli araştırmaların yapılmaması nedeniyle Rusya Devlet Siciline dahil edilmemiştir. Ürün ülkenin her bölgesinde ekime uygundur.

Fotoğrafta Toskana patatesleri gösterilmektedir.

Tablo, çeşitliliğin ayırt edici özelliklerini özetlemektedir.

Kimyasal bileşim

Tablo, 100 g çiğ yumrularda bulunan vitamin ve mineral kompleksini göstermektedir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Avantajları:

• Yüksek verimlilik;
• mükemmel tat;
• orta derecede nişasta içeriği;
• diyet beslenmesine uygun;
• yumrular mekanik hasara karşı dayanıklıdır (yaralar hızla iyileşir);
• güçlü bağışıklık.

Çiftçilerden gelen geri bildirimlere bakılırsa çeşidin herhangi bir dezavantajı yoktur.

Patates tarım teknolojisi

Toskana patatesleri toprak bileşimine iddiasızdır ve her türlü yetiştirme koşuluna uyum sağlar. Mahsulün tarım teknolojisi basittir, kurak dönemde zamanında sulamayı, toprak kabuğunu gevşetmeyi, yabani otları temizlemeyi, organik madde ve minerallerle gübrelemeyi ve gübrelemeyi sağlar.

Yumru hazırlama

Kısa uyku süresi nedeniyle yumruların ekimden önce çimlenmesine gerek yoktur. Tohumların depodan 3-5 gün önceden alınması yeterlidir. inişakan suyla durulayın, borik asit, bakır sülfat veya potasyum permanganat çözeltisiyle işlemden geçirin ve kurutun. Ekimden 24 saat önce yumrular bir büyüme uyarıcısına (Epin, Zirkon) batırılır.

Güvenli tarafta olmak için tohum materyali vernalizasyona tabi tutulur.Dikimden 20 gün önce yumrular yıkanır, dezenfekte edilir, delikli kutulara konulur ve +14...+17°C sıcaklıktaki ılık bir odaya bırakılır.

Toprak hazırlığı

Pratikte görüldüğü gibi, patatesler hafif ve besleyici toprağı tercih eder: kumlu tınlı, kumlu, turba. Humus eklenmesi koşuluyla tınlı toprakta ekim yapılabilir.

Sonbaharda arsa kazılır, tırmıklanır, gübrelenir ve ilkbaharda yulaf, acı bakla, çavdar, keten ve buğday ekilir. Bir ay sonra, azotla zenginleştirmek ve patojenik mikrofloranın gelişmesini önlemek için biçme toprağa gömülür.

Dikim tarihleri, şeması ve kuralları

Patates ekerken, her bölgedeki hava koşullarına göre yönlendirilirler. Ülkenin güneyinde nisan ayının sonunda ekim çalışmaları başlıyor. Bu zamana kadar toprağın +5…+7°С'ye kadar ısınması için zaman vardır. Orta bölgelerde ekim Mayıs ayı başlarında, kuzey bölgelerde ise Mayıs ayı ortasında yapılır.

Dikim aşağıdaki şemaya göre gerçekleştirilir:

• derinlik - 8–10 cm;
• delikler arasındaki mesafe 30-35 cm'dir;
• Sıra arası 60-70 cm'dir.

Her deliğe bir avuç odun külü ve süperfosfat eklenir. Bu gübreler yeşil kütle kazanmak için yeterlidir.

Bakım

Bakım kuralları:

1. Bir damlama suyu besleme sisteminin kurulması tavsiye edilir. Manuel sulama sezonda en az 2 kez yapılır. Kuraklık sırasında sulama sıklığı 10 günde bir 2 defaya çıkarılır.
2. Toprak kabuğunun gevşetilmesi, köklere ek oksijen akışı sağlayan zorunlu bir prosedürdür.
3. Haftada bir kez ayıklama yapılarak bitkilerin kök salması önlenir.
4. Toprağı saman veya samanla malçlamak nemi ve yabani otların büyümesini korur, böylece ekimlerin bakımını kolaylaştırır.
5. Patatesler iki kez hasat edilir: ekimden 7-10 gün sonra ve çiçeklenmeden sonra. Bu, yumruları olası gece donlarından korur ve stolonların büyümesini teşvik eder.
6. Gübreler çiçeklenmeden sonra uygulanır. Bundan önce bitki, ekim sırasında ve toprak hazırlama aşamasında tanıtılan organik bileşiklerle beslenir. Çalılıklara bir süperfosfat (10 g/10 l) ve nitrofoska (30 g/10 l) çözeltisi püskürtmek daha etkilidir.

Hastalık ve zararlı kontrolü

Toskana çeşidi, üst ve yumru köklerin geç yanıklığına karşı orta derecede dayanıklıdır.

Hastalığın belirtileri:

• yapraklarda kahverengi lekeler;
• yaprağın arkasında beyaz tüylü kaplama;
• yeşillikler (sporlar) üzerinde küçük siyah noktalar;
• yumrularda koyu lekeler.

Önleme tedbirleri:

• yumruların borik asit, bakır sülfat, potasyum permanganat, “Fitosporin-M” ile ekim öncesi tedavisi;
• ürün rotasyonu;
• ayıklama;
• üst ve yumru köklerin zamanında toplanması;
• toprak nemi ve nitrojen seviyelerinin kontrolü;
• ekimlere peynir altı suyunun iyot ile püskürtülmesi (1 litre fermente süt ürünü başına 10 damla);
• bitkileri potasyum ve fosforla beslemek.

Tedavi:

• kimyasallar “Oxychom”, “Ridomil Gold”, “Gamair”, “Metaxil”, “Bravo”, “Planriz”, “Alufit”;
• 10 litre suya 10 Trichopolum tablet (14 günde bir püskürtün);
• 10 litre suya 2 kg at kuyruğu, 4 gün bekletin, çalıları haftada bir kez tedavi edin;
• 10 litre suya 1 litre kül, 200 gr sabun talaşı.

Bahçenin sık sık konuğu olan Colorado patates böceğinin yanı sıra, patates güvesi de ekimleri sıklıkla etkiler. Larvaları önce toprak üstü kısımlarla beslenir, daha sonra patates yumrularına geçer. Toplu dağıtımla hasadın %80'ine kadarını kaybedebilirsiniz.

Verilen zarar:

• yaprakların kısmen veya tamamen yok edilmesi sonucu bitkilerin zayıflaması;
• yumru köklerin zarar görmesi nedeniyle mahsul kaybı;
• mahsulün kalitesinde ve miktarında azalma.

İşaretler:

• saplarda ve yapraklarda örümcek ağları;
• yeşillik ve sapların ölümü;
• yumrulardaki solucan delikleri;
• patateslerdeki boşaltım ürünleriyle dolu geçişler;
• hasarlı dokularda çürüme izleri.

Kontrol önlemleri:

• sağlıklı materyal ekimi;
• çalılar;
• yabani otların çıkarılması;
• ekimlerin serpilmesi (bu, kelebeklerin ölümüne yol açar);
• tarla dışında hızlı hasat ve kaldırma;
• hasarlı yumruların imhası;
• bitkinin “Danadim”, “Bi 58”, “Ditox”, “Di 68”, “Rogos-S”, “Bitoxibacillin”, “Kinmiks”, “Lepidocid”, “Dendrobacillin”, “Entobacterin” preparatları ile işlenmesi , "Arrivo", "Tsitkor", "Zolon", "Terradim".

Patateslerin bir diğer düşmanı ise doyumsuz bir iştahı olan ve bitkinin kök sistemini baltalayan köstebek cırcır böceğidir.

Zararlılardan kurtulmak için:

• larvaların bulunduğu yuvalara bir amonyak çözeltisi dökülür (4 yemek kaşığı amonyak/10 l);
• “Terradox” ilacının granüllerini dökün (25 g/10 m²);
• 1 kg haşlanmış tahıl, Wofatox çözeltisi (20 ml/100 ml su) ile karıştırılır, toplar haline getirilir ve sahaya serilir, kuşların ilgisini çekmemesi için üzerine toprak serpilir.

Keskin kokulu bitkisel infüzyonlar Colorado patates böceğiyle savaşmaya yardımcı olur:

• 300 g kırlangıçotu, 200 g kül/10 l su;
• 2 kg sarı hardal, 30 gr sabun talaşı/10 l su;
• 200 gr sarımsak veya yeşil ok, 40 gr sabun talaşı/10 l su;
• 200 gr tütün, 2 kg yeşil böcek/10 litre su.

Ürünü akşam tamamen sakinleştiğinde, kuru yapraklar üzerine püskürtün. Daha fazla etkinlik için hazır infüzyonlar yalnızca taze olarak kullanılır. Bağımlılığın önlenmesi için ürünler kimyasallarla değiştirilmektedir.

Böcekleri kovmak için kadife çiçeği, hodan (hodan), nergis, kişniş, nasturtium, matthiola, kenevir, fasulye, bezelye, yaban turpu, soğan ve solucan otu ekilir.

Toplu dağıtım için böcek ilaçları kullanılır: “Prestige”, “Aktara”, “Corado”, “Molniya”, “Komutan”, “Iskra”, “Müfettiş”, “Sonnet +”, “Antizhuk”, “Böceklere Ölüm” , “Prestij” ", "Dilor".

Mahsullerin toplanması, depolanması ve kullanılması

Hasat kuralları:

• kazmadan iki hafta önce üst kısımlar kesilir ve sahadan tamamen çıkarılır;
• patatesler kuru ve sıcak havalarda kazılır;
• yumrular topraktan arındırılır, ayıklanır, çürümüş ve zarar görmüş olanlar atılır;
• Patatesler kuruması için 3-4 gün kuru ve karanlık bir yerde bırakılır.

Patates saklama kuralları:

• depolar ve kaplar (kutular, torbalar, ağlar) yıkanır, dezenfekte edilir, kurutulur ve içlerine yumrular yerleştirilir;
• saklama sıcaklığı +4°C'den yüksek olmamalı, nem %70–80 olmalıdır;
• çürümeyi önlemek için patatesler elma veya pancarla birlikte saklanabilir;
• yumrular periyodik olarak kaptan çıkarılır ve ayrılır (çürümüş ve yeşil olanlar atılır).

Patatesleri balkonda saklamak için elektrikle çalışan ve –40°C'ye kadar hava sıcaklıklarına dayanabilen termal kaplar kullanın.

Toskana patatesleri aşağıdakiler için uygundur: yemek pişirmek, kızartma, fırınlama, haşlama, atıştırmalık hazırlama, alkol ve nişasta.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Toskana çeşidini yetiştirirken hiçbir zorluk yaşanmaz. Kültür her türlü hava koşuluna ve toprak tipine hızla uyum sağlar.

Patates yetiştirirken işçilik maliyetlerini azaltmak için Hollanda teknolojisinin kullanılması tavsiye edilir.

İniş kuralları:

• yüksek kaliteli tohum materyalinin seçimi;
• +18°C sıcaklıkta çimlenme;
• yumruların büyüme uyarıcılarıyla tedavisi;
• sürgünler 5 mm'ye ulaştıktan sonra dikim;
• sonbaharda toprak hazırlığı - 25 cm derinliğe kadar sürmek, tırmıklamak, yüzeyi düzleştirmek, humus ve potasyum sülfat, süperfosfat eklemek, her biri 1 m² başına 25 g;
• daha fazla biçme ile yonca, kolza tohumu, hardal ekimi;
• alanın ilkbaharda sürülmesi ve üre veya amonyum sülfat uygulanması (1 m² başına 50 g);
• +10°C'ye ısıtılmış toprağa, filizler yukarı bakacak şekilde 6-8 cm derinliğe kadar yumruların dikilmesi;
• delikler arasındaki mesafe - 30 cm, sıralar - 70 cm;
• 15 m² kesit alanına sahip yüksek bir sırtın kalıplanması;
• çalıların ayıklanması ve temizlenmesi (şaft yüksekliği - 12 cm, genişlik - 35 cm);
• tekrarlanan tepeleme - bir ay sonra (dolgu yüksekliği - 30 cm);
• herbisitler kullanılarak yabani otların daha da uzaklaştırılması;
• damla sulama sisteminin kurulumu;
• Colorado patates böceğine karşı ekimlerin kesinlikle çiçeklenmeden önce “Korado”, “Bankol” kimyasalları ile işlenmesi;
• Geç yanıklığın önlenmesi için çalıların "Skor", "Topaz", "HOM" preparatları ile sulanması (mevsim başına 5-6 kez);
• kazmadan 1,5 hafta önce üst kısımların toplanması.

Avantajları:

• verimliliğin arttırılması;
• olgunlaşma süresinin kısaltılması;
• her çalıdaki yumru köklerinin sayısının arttırılması;
• patateslerin çekici sunumu;
• Depolama sırasında tadın korunması.

Bahçıvanların yorumları

Toskana çeşidi hakkındaki incelemeler çoğunlukla olumludur. Bahçıvanlar patateslere, toprak ve bakım konusundaki düşük talepleri, mükemmel tadı ve yüksek verimliliği nedeniyle değer verir.

Mikhail, Kirov: “Toskana patateslerini yumruların mükemmel tadı nedeniyle seviyorum. Kuru ve sulu değildirler, pişirilip kesildikten sonra kararmazlar. Bush'un bakımı minimum düzeydedir. Sadece kuraklık sırasında sularım ve ondan önce bitkinin sadece yağmur suyuna ihtiyacı var. Bir kez nitrophoska ile gübreliyorum ve bu da yumruların normal gelişimi için yeterli.”

Julia, Novovoronej: “Geçen yıl çiftçi fuarından Toskana tohumlarını satın aldım. Nodüller bir seleksiyon kadar düzgün, orta büyüklükte ve düzgün ve pürüzsüz bir cilde sahiptir. Denemek için birkaç çalı diktim çünkü yurtdışı çeşitler konusunda şüphelerim vardı. Patateslerin tadı hoş bir sürprizdi. Sabunlu değildir, yumuşamaz, kızartma sırasında kırılmaz ve mahzende uzun süre saklanır. Çalılar hiçbir şeyden hasta değildi; çok az sayıda Colorado patates böceği vardı. Geç yanıklığı önlemek için onlara Oxychom uyguladım ve böcekleri uzaklaştırmak için çalıların altına odun külü serptim.

Ayrıca okuyun:

Hemoroidle mücadelede patates: Tedavi için fitiller ve kompresler nasıl yapılır.

Kış için satın alınabilecek en ideal patates çeşidi: “Jellie”.

Yüksek kolesterolünüz varsa patates yemek mümkün mü?

Çözüm

Toskana patatesi, bir dizi olumlu niteliğe rağmen henüz Rusya'nın seçici başarıları listesine dahil edilmeyen bir Alman seçimidir. Kültür bakım konusunda iddiasızdır, minimum sulama ve iki kez gübre uygulaması gerektirir.

Çeşitlilik çoğu gece gölgesi hastalığına karşı dayanıklıdır, uygun bakım ile geç yanıklığa maruz kalmaz ve büyük bir hasat üretir. Önleyici çalışma, yumru köklerin ekim öncesi tedavisini, ürün rotasyonuna uyumu, yabani otların ve üst kısımların çıkarılmasını ve bakır içeren müstahzarların püskürtülmesini içerir.