Bir çocuğun neden çiğ patates yediği ve zararlı olup olmadığı sorularını ele alıyoruz.
Patateslerden o kadar çok farklı yemek hazırlanıyor ki, onları çiğ yeme isteği nadiren oluyor. Yetişkinler çiğ yumruların yenmez olduğunu düşünür, ancak çocuklar genellikle onları zevkle yerler. Böyle bir durumda ebeveynlerin aklına bunun vücuda zararlı olup olmadığı ve çocuğun neden çiğ patates yeme alışkanlığı geliştirdiği sorusu geliyor. Bu konuyu daha ayrıntılı olarak inceleyeceğiz.
Çiğ patateslerin bileşimi ve özellikleri
Yumruların %80'i nişasta, dörtte biri su ve yaklaşık %2'si proteindir. Bileşimin %1'den azı yağdır. Patates ayrıca birçok faydalı madde içerir: kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum, fosfor. Ayrıca yumrular C, D, E, K vitaminlerini ve B grubunu içerir.
Önemli! Çiğ patateslerin tadı pek hoş değildir ancak ısıl işlem görmüş olanlardan daha fazla vücuda faydalı element içerirler.
Faydaları ve zararları
Patates yüksek mide asidinden muzdarip olanlar için iyidir. Vücuttaki metabolizmayı iyileştirir, tuzları, toksinleri ve fazla sıvıyı uzaklaştırır. Patates özellikle kabızlık çeken veya soğuk algınlığına yatkın çocuklar için tavsiye edilir.
Patatesin zararı basit karbonhidrat içermesi ve kalorisinin oldukça yüksek olmasıdır. Obeziteye yatkın çocuklara verilmesi tavsiye edilmez. Yumruları günde birkaç kez yerseniz, bu durum sindirim ve gastrointestinal sistem sorunlarına yol açabilir.
Bir çocuk neden çiğ patates yer?
Küçük çocuklar aktif olarak diş çıkarıyor, sinir sistemleri ve kemik dokuları gelişiyor.Düzenli bebek maması, büyüyen bir vücut için her zaman gerekli miktarda yapı malzemesi sağlamaz. Çocuk patatesleri sezgisel olarak yer - sadece besin eksikliğini telafi eder. Patatesler genellikle açıkta saklandığından bebeğin onlara ulaşması kolaydır.
Çocuklar vücutta kalsiyum ve magnezyum eksikliği olduğunda aktif olarak çiğ patates yerler. Çocuğunuzun diyetini izlerseniz ve ona gerekli tüm vitaminleri verirseniz, büyük olasılıkla çiğ patates yemeyecektir.
Patates yemek aşağıdakilerin bir işareti olabilir:
- bağırsak sorunları;
- soğuk algınlığı;
- vücutta inflamatuar süreçler.
Kesinlikle Patates bu sorunlarla savaşmaya yardımcı olur. Çocuk bunu bilmez ama içgüdüsü ona hangi ürünü seçeceğini söyler.
Bir çocuk bunu yiyebilir mi?
Çiğ yumruları yemek yetişkinlere tuhaf gelse de bunda yanlış bir şey yoktur. Bazı kurallara uyarsanız çocuğunuzun en sevdiği yemeği yemesine güvenle izin verebilirsiniz.
Hangi çiğ patatesler yenebilir, hangileri yenemez?
Patatesleri iyice yıkayın. Aksi takdirde E. coli veya salmonella enfeksiyonuna yakalanma riski vardır. Depolama sırasında kemirgenler yumru köklerin etrafında dolaşabilir ve aynı zamanda enfeksiyon da taşıyabilir. Bebeğinize patates vermeden önce sadece yıkamanız değil aynı zamanda kabuklarını da çıkarmanız tavsiye edilir.
Çiğ tüketim için, yeşil renk tonu olmayan bütün yumruları alın. Işığa maruz kaldıklarında toksik madde solanin salgılamaya başlarlar. Küçük çocukların vücutları zayıftır ve bu tür patateslerden zehirleneceklerdir. Ayrıca dondurulmuş patates yemekten de kaçınmalısınız çünkü bunların çocuğun vücudu üzerindeki etkisi henüz araştırılmamıştır.
Önemli! Patateslerde filizler, çürük lekeler ve diğer kusurlar varsa, ancak ısıl işlemden sonra yenilebilirler. Hiçbir durumda kusurlarını kesip bu yumruyu bebeğinize vermemelisiniz. En iyi ihtimalle dışkı sorunlarınızdan kurtulacaksınız ve en kötü ihtimalle ciddi gıda zehirlenmesine yol açacaktır.
Kullanım için kontrendikasyonlar
Böbrek, karaciğer ve pankreas hastalıkları durumunda çiğ patates tüketimini sınırlayın. Bebeğiniz alerjik reaksiyonlara yatkınsa, ona çiğ yumruları küçük miktarlardan başlayarak dikkatli bir şekilde verin. Şişlik, kaşıntı, kızarıklık veya kırmızı lekeler ortaya çıkarsa derhal diyetten çıkarılır.
Çocuk doktorlarının görüşü
Bazı çocuk doktorları çok sayıda olduğuna inanıyor nişasta çocuklar için pek sağlıklı değil. Ayrıca insanları çiğ yumruları tüketirken enfeksiyonlara yakalanma riskini hesaba katmaya çağırıyorlar. Diğerleri, tüm faydalı maddeleri tamamen korudukları için çiğ patateslerin küçük miktarlarda faydalı olduğuna inanıyor.
Ünlü çocuk doktoru Evgeny Komarovsky, çocuğun vücudunun ihtiyaç duyduğu maddeleri almasına yardımcı olacak yiyecekleri sezgisel olarak seçmesini engellemeye gerek olmadığını iddia ediyor. Bunda bazı gerçekler var, bu nedenle bebeğinizin çiğ patates yemesini tamamen yasaklamamalısınız.
Bu ilginç:
Kobaylar, hamsterler ve çiftlik hayvanları için besin olarak çiğ ve haşlanmış patates.
Çözüm
Çocuğunuzun çiğ patates yemeye başladığını fark ederseniz paniğe kapılmayın ve onu azarlamayın. Diyete yüksek miktarda magnezyum ve kalsiyum içeren yemekleri aynı anda ekleyerek ürünün kalitesini kontrol etmek çok daha iyidir.Çocuğu çocuk doktoruna göstermek ve günlük menü hakkında danışmak faydalıdır. Doğru yaklaşım, diyetinizi ayarlamanıza ve çiğ patates yemenin getirdiği risklerden kaçınmanıza yardımcı olacaktır.