Ani sıcaklık değişikliklerinden korkmayan erkenci sofralık patates çeşidi “Madeline”
Hollandalı patates Madeline erkenci, yüksek verimli bir çeşittir. Her türlü iklim koşuluna ve toprak tipine iyi uyum sağlar, ticari değeri yüksektir, mükemmel tadı ve güçlü bağışıklığı vardır. Orta miktarda nişasta içeren sarı hamur, bir karotenoid ve antioksidan deposudur.
Bu yazıda Madeline patatesleri hakkında, çeşit ve fotoğrafların açıklamasıyla birlikte tam bilgi topladık.
Çeşitliliğin tanımı ve kökeni
Madeline çeşidi (resmi olarak Madeline), AGRICO U.A. şirketinin Hollandalı tarım uzmanlarının seçici çalışmasının bir ürünüdür. Kültür, 2011 yılında Rusya devlet siciline dahil edildi. Patatesin Orta, Volga-Vyatka, Doğu Sibirya ve Uzak Doğu bölgelerinde yetiştirilmesine izin verildi.
Resimde Madeleine patatesleri var.
Tablo Madeline çeşidinin ayırt edici özelliklerini özetlemektedir.
Göstergeler | karakteristik |
Olgunlaşma dönemi | 70-80 gün |
çalı | Orta veya uzun, orta tip, yarı dik |
Bir çalıdaki yumruların sayısı | 8-11 |
Ağırlık | 84-118 gram |
Biçim | Oval |
Boyama | Deri ve kağıt hamuru - sarı |
Yapraklar | Büyük, açık yeşil renkte, kenarları oldukça dalgalı |
Taç rengi | Beyaz |
Nişasta içeriği | 11,6-14,7% |
Tatmak | Mükemmel (beş puanlık ölçekte 5) |
Yemek pişirme sınıfı/grubu | A/B (hafif veya orta ufalanan) |
Verimlilik | Ortalama - 164-232 c/ha, maksimum - 327 c/ha |
Pazarlanabilirlik | 80-93% |
Kaliteyi korumak | 91% |
Amaç | Yemek odası |
Sürdürülebilirlik | Kansere, altın patates kist nematoduna, yumru geç yanıklığına, bantlı mozaik virüsüne |
Taşınabilirlik | Yüksek |
Kimyasal bileşim
Tablo, 100 g çiğ yumrularda bulunan vitamin ve mineral kompleksini göstermektedir.
İsim | İçerik | Norm |
Beta karoten | 0,001 mg | 5 mg |
B1 Vitamini | 0,081 mg | 1,5 mg |
B2 Vitamini | 0,032 mg | 1,8 mg |
B4 Vitamini | 12,1 mg | 500 mg |
B5 Vitamini | 0,295 mg | 5 mg |
B6 Vitamini | 0,298 mg | 2 mg |
B9 Vitamini | 15 mcg | 400 mcg |
C vitamini | 19,7 mg | 90 mg |
E vitamini | 0,01 mg | 15 mg |
K vitamini | 2 mcg | 120 mcg |
PP Vitamini | 1.061 mg | 20 mg |
Potasyum | 425 mg | 2500 mg |
Kalsiyum | 12 mg | 1000 mg |
Magnezyum | 23 mg | 400 mg |
Sodyum | 6 mg | 1300 mg |
Fosfor | 57 mg | 800 mg |
Ütü | 0,81 mg | 18 mg |
Manganez | 0,153 mg | 2 mg |
Bakır | 110 mcg | 1000 mcg |
Selenyum | 0.4 mcg | 55 mcg |
Çinko | 0,3 mg | 12 mg |
Avantajlar ve dezavantajlar
Hollanda çeşidinin avantajları arasında:
- erken olgunluk;
- Yüksek verimlilik;
- yumruların hasara karşı direnci (yaralar hızla iyileşir);
- her türlü iklime ve toprağa uyum;
- mükemmel tat;
- viral ve fungal hastalıklara karşı direnç.
Çok daha az dezavantaj var:
- üst kısımların geç yanıklığına duyarlılık;
- yumruların önceden ısıtılması ihtiyacı;
- nitrojen seviyesi kontrolü.
Dikim ve yetiştirme özellikleri
Madelina çeşidi, büyürken herhangi bir özel zorluğa neden olmaz, ancak bir takım kurallara uyulmasını gerektirir: tohumların ısıtılması ve vernalizasyonu; iniş kuru, ılık toprakta, orta derecede sulama, tepeleme ve azotlu gübrelerin minimum düzeyde uygulanması.
İnişe hazırlanıyor
Yumrular ekimden önce çimlendirilir ve ısıtılır.Beklenen ekim tarihinden 20 gün önce tohum materyali depodan çıkarılır, hastalıklı ve hasarlı örnekler atılır, kalan toprak temizlenir, akan su altında yıkanır ve dezenfektan solüsyonunda 15-20 dakika bekletilir.
En iyi çözüm borik asittir (10 litre suya 10 g madde). Ayrıca potasyum permanganat ve Fitosporin-M de alabilirsiniz.
İşlemden sonra yumrular güneşte kurumaya bırakılır ve +25°C sıcaklıkta üç gün ısıtılır.
Işıkta çimlenmek için yumrular üst üste istiflenmiş ahşap veya plastik kutulara tek kat halinde serilir. Kaplar doğrudan güneş ışığından kaçınarak aydınlık bir odaya yerleştirilir. Üst çekmece nefes alabilen kumaşla kaplanmıştır.
Toprak gereksinimleri
Madeline patatesleri her türlü toprakta yetişir, ancak gevşek ve besleyici toprakta maksimum sonuç verir. Sonbaharda alan kazılır, tırmıklanır, gevşetilir ve gübre uygulanır. İlkbaharda yulaf, acı bakla, çavdar, keten ve buğdayla ekilirler.
Bir ay sonra yeşil gübre, nitrojenle zenginleştirmek ve patojenik mikrofloranın gelişmesini önlemek için biçilir ve toprağa gömülür.
Dikim tarihleri, şeması ve kuralları
Ekim zamanı bölgeye bağlıdır. Güneyde patates ekimi nisan sonunda, orta bölgelerde mayıs başında, kuzey bölgelerde ise mayıs ayının ikinci on gününde ekilir. Yumru ekimi için en uygun koşullar: hava sıcaklığı +10°C, toprak sıcaklığı - +4...+7°C. Birçok bahçıvan karahindibaların çiçeklenme döneminde ekim yapar.
Geleneksel ekim sıradır. Bir ip kullanarak eşit sıralar ölçün ve 10 cm derinliğinde delikler kazın, delikler arasında 25-30 cm, sıralar arasında 60-70 cm bırakın.
Referans. Endüstriyel ekime yönelik patates ekim standardı hektar başına 45.000 adettir.
Bakım nüansları
Mahsul kuru toprakta iyi gelişmez, ancak aşırı nemi tolere etmez. Sulama sorununun en iyi çözümü damlama sulama sistemi kurmaktır. Filizler 5-10 cm'ye ulaştığında ilk kez sulayın, bundan önce bitkinin yumru köklerden yeterli neme ihtiyacı vardır. Gelecekte hava koşullarına göre yönlendirilirler. Yağışlı mevsimde nem temini askıya alınır ve kuraklık sırasında her 10 günde bir ikiye katlanır. Çalı başına su tüketim oranı 2-3 litredir.
Yeşil kütle birikim süresi oldukça uzundur. Bu süre zarfında yabani otların yataklarda filizlenmesi için zamanları olur, bu nedenle gevşetme ve yabani otların temizlenmesi gerekir. Ayıklama ekimden bir hafta sonra başlar.
Tepeleme yumruların oluşumunu ve yeşil kütlenin büyümesini teşvik eder. Sezon başına 2-3 kez yapılır: filizler 5-10 cm uzadıktan sonra, ilk çiçeklenmeden iki hafta sonra ve çiçeklenmeden sonra. Toprak nemli olmalıdır.
Madeline çeşidi fazla nitrojene iyi tepki vermiyor, bir dizi yeşillik içine girer ve yumrular küçük oluşur. Patates ekimden sonra gerekli tüm maddeleri topraktan alır. Bu nedenle bahçıvanlar toprak hazırlama aşamasında gübre uygulamasına gereken önemi verirler.
Bu dönemde aşağıdakilere katkıda bulunurlar:
- 1:15 oranında tavuk gübresi çözeltisi;
- 10 l su başına 35 g amonyum nitrat, 20 g süperfosfat, 10 g potasyum tuzu, 2 g bakır sülfat veya 10 l su için 30 g nitrophoska;
- Yaprak besleme olarak üre (10 litre suya 10 g) veya yeşil gübre (ısırgan otu infüzyonu) kullanılır.
Hastalık ve zararlı kontrolü
Madeline çeşidi yaprak yanıklığına karşı hassastır. Hastalık, yapraklarda kahverengi lekeler ve arka tarafta beyaz tüylü bir kaplama şeklinde kendini gösterir. Yakından bakarsanız geç yanıklık sporlarını görebilirsiniz. Bitki gelişimde geride kalıyor, toprak kısmı kuruyor ve kuruyor.
Enfeksiyonu önlemek için:
- yumrular dezenfekte edici solüsyonlarla muamele edilir;
- ürün rotasyonu ve ayıklama kurallarına uyun;
- yumruları ve üst kısımları zamanında çıkarın;
- topraktaki nem seviyesini ve azot miktarını kontrol etmek;
- ekimlere peynir altı suyu ve iyot püskürtün (1 litre fermente süt ürünü başına 10 damla);
- Potasyum ve fosfor ile zamanında gübreleyin.
Tedavi için aşağıdaki ilaçlar kullanılır: “Oxychom”, “Ridomil Gold”, “Gamair”, “Metaxil”, “Bravo”, “Planriz”, “Alufit”.
Keskin kokulu bitkisel infüzyonlar Colorado patates böceğiyle savaşmaya yardımcı olur:
- 10 litre suya 300 gr kırlangıçotu, 200 gr kül;
- 10 litre suya 2 kg sarı hardal, 30 gr sabun talaşı;
- 200 gr diş sarımsak veya yeşil ok, 10 litre suya 40 gr sabun talaşı;
- 10 litre suya 200 gr tütün, 2 kg yeşil böcek.
Püskürtme akşamları kuru ve rüzgarsız havalarda kuru yapraklar üzerinde yapılır. Hazır infüzyonlar hemen kullanılır. Sadece taze formda oldukça etkilidirler. Böceklerin bağımlı hale gelmesini önlemek için ürünler dönüşümlü olarak kullanılmaktadır.
Zararlıları uzaklaştırmak için patates yataklarının yanına kadife çiçeği, hodan, nergis, kişniş, nasturtium, matthiola, kenevir, fasulye, bezelye, yaban turpu, soğan, solucan otu, kedi nanesi ve beyaz şam ekilir.
Zararlının yaygın olarak yayılması durumunda böcek ilaçları kullanılır: “Prestige”, “Aktara”, “Korado”, “Molniya”, “Komutan”.
Mahsullerin toplanması, depolanması ve kullanılması
Erken patates hasadı için kurallar:
- Madeline patateslerinin kazılması iki kez yapılır: Temmuz ortasında ve Ağustos sonunda.
- Hasattan bir hafta önce üst kısımlar çıkarılır. Bu süre zarfında yumruların derisi yoğunlaşır ve bu da uzun süreli koruma sağlar.
- Hasattan sonra yumrular iki hafta kuru ve karanlık bir yerde kurumaya bırakılır ve ancak bundan sonra serin bir yere konur.Dikim amaçlı patatesler yeşermesi için 3-4 gün güneşte bırakılır.
- Hasat edilen mahsuller ayıklanır, hasarlı ve hastalıklı örnekler atılır.
Kiler ve saklama kapları yıkanır, dezenfekte edilir ve kurutulur. Depolama için ahşap kutular, ağlar ve çuvallar kullanılır. Optimum oda sıcaklığı +2...+4 °C, nem ise %70-80'dir.
Orta derecede nişasta içeriği nedeniyle Madeline kızartma, haşlama, fırınlama ve güveç için uygundur. Kağıt hamuru kesildikten sonra kararmaz ve yemek pişirmek.
Büyümenin özellikleri ve zorlukları
Bahçıvanlar, çevre dostu bir hasat elde etmek ve bakım için işçilik maliyetlerini azaltmak için Lyadov patates yetiştirme yöntemini kullanıyor. Dikim kuzeyden güneye doğru döşenen kapalı kutu yataklarda yapılır.
Yapımları için çubuklar, tahtalar ve tuğlalar kullanılır. Kenarın yüksekliği 20 cm, kutunun genişliği 1 m'dir, alt kısmı saman, çimen, saman, kuru yaprak veya kağıtla kaplıdır. Üstüne kompost ve toprak serilir.
Yatakları ekerken, organik gübreler altta yer aldığından derin kazmanıza gerek yoktur. Üst tabaka hafifçe gevşetilir ve 30-40 cm aralıklarla 10 cm derinliğinde delikler açılır, iki sıra halinde dama tahtası deseninde dikim yapılır. Yumruların üzerine odun külü ve öğütülmüş yumurta kabukları yerleştirilir. Delikler toprakla doldurulur.
10 cm yüksekliğinde filizler ortaya çıktıktan sonra yabani otlar ayıklanır ve yataklar malç - saman, saman veya talaşla kaplanır.
İpuçları ve incelemeler
Çiftçilerden Madeline çeşidine ilişkin geri bildirimler olumlu. Kültür, yumru köklerin mükemmel tadı, yüksek üretkenliği ve düşük bakım gereksinimleri nedeniyle değerlidir.
Alexander, Kirov: «Madeline mükemmel verimli ve erkenci bir patates çeşididir. Bölgemizde iyi yetişir ve geç yanıklıktan nadiren etkilenir.Geçtiğimiz yıl, yalnızca Aktara'nın kurtulmasına yardım ettiği Colorado istilasıyla karşılaştım. Köydeki bir komşumun tavsiyesi üzerine her deliğe soğan kabukları, kül ve bozuk soğan koydum. Böcekler çürüme kokusundan hoşlanmazlar."
Galina, Kholmsk: “İlk başta Madeline patates çeşidi yerel pazardan satın alındı. O kadar beğendik ki kulübemize dikmeye karar verdik. Yumrular düzgün, neredeyse aynı boyutta ve hoş bir tada sahip. Pişirme sırasında hamur dağılmaz ve çiğ kesildikten sonra kararmaz. İlkbahara kadar bodrumda saklanır ve çimlenmez.”
Alexey, Vyatka: “Hollanda patates çeşitlerini satılık olarak yetiştiriyorum. Çok üretkendirler ve çoğu hastalığa karşı dayanıklıdırlar. Bu çeşitlerden biri de Madeline'dir. Bu iki kez kazılabilen erken bir patatestir. Topraktan özel bir talepte bulunmaz ancak fazla nitrojenden hoşlanmaz. Sığırkuyruğu ve nitrofoska ile besleniyorum.”
Ayrıca okuyun:
Muhteşem tada sahip dayanıklı bir Golubizna patates çeşididir.
Çözüm
Madeline çeşidi, mevsiminde iki ürün hasat edebilmesi, bakım kolaylığı ve yüksek tadı nedeniyle çiftçiler arasında popülerdir. Dikim ve yetiştirme kurallarına uygunluk, istikrarlı bir sonuç sağlar.
Yumruların ekim öncesi hazırlığı, ısıtma ve çimlenmeyi, mantar hastalıklarını önlemek için dezenfekte edici solüsyonlarla tedaviyi içerir. Mahsul, topraktaki aşırı nitrojen ve nemi "beğenmez", bu nedenle bahçıvanların asıl görevi bu göstergeleri kontrol etmektir.