Hollandalı yetiştiricilerden gelecek vaat eden, iddiasız ve verimli bir patates çeşidi “Désiré”
Hollanda seleksiyonunun çeşitleri ve melezleri, çarpıcı özellikleri nedeniyle dünya çapında yaygın olarak kullanılmaktadır. Desiree patatesleri de istisna değildir; yüksek verim ve hastalıklara karşı dayanıklılık göstererek kısa sürede büyük bir popülerlik kazanmıştır. Patatesin tadı mahsulün şansını arttırır. Sadece özel evlerde değil aynı zamanda büyük endüstrilerde fast food ürünlerinin hazırlanmasında da kullanılmaktadır.
Bu ne tür bir patates?
Desiree çeşidi nişasta içeriği yüksek bir sofralık çeşittir. Çiftliklerde satılık yetiştirmek için yaygın olarak kullanılır. Sadece perakende ticarette değil, aynı zamanda büyük işleme işletmeleri ve restoran zincirleri tarafından da yüksek talep görmektedir.
Kökeni ve gelişimi
Arzu patatesinin anavatanı Hollanda'dır. Yaratıcı, yetiştirme şirketi HZPC HOLLAND B.V.'dir. İngilizcede çeşidin adı “arzu” olarak çevrilmekte ve genel olarak üstün özellikleriyle desteklenmektedir.
Yetiştiriciler çeşitliliği geliştirirken verimi artırmaya odaklandılar. Görev başarıyla tamamlandı ve çok sayıda testten sonra mahsulün standart normların üzerinde meyve verme yeteneği doğrulandı. Bu gerçek girişimcilerin ilgisini çekti ve çok geçmeden çeşitlilik Batı'da birçok alanı işgal etti.
Rusya'da Desiree 90'ların sonlarında popülerlik kazandı.Aynı zamanda seçim başarılarının devlet kaydına dahil edildi.
Ayırt edici özellikler, görünüm
Yumruların ortalama ağırlığı 80-100 gr, oval şekilli, kırmızımsı bir renk tonu ile pürüzsüz bir cilt, az sayıda göz. Meyve eti açık sarı, hatta limon rengindedir ve tadı tatlıdır. Nişasta içeriği %14-21 arasında değişmektedir. Nişasta oluşumu bitkinin büyüme koşullarından etkilenir.
Sebzelerin kullanımı evrenseldir - kesinlikle herhangi bir yemeğin hazırlanmasından büyük işletmelerde işlenmesine kadar.
Güçlü kabuğu sayesinde meyvenin güvenliği yüksek seviyede tutulur - toplam kütlenin en az %97'si. Sebzeler uzun süreli taşımaya tabi tutulur ve sunumlarını korurlar.
Yumruların besin değeri yadsınamaz: çok miktarda protein, karoten ve mineral tuzları içerirler.
Fotoğrafta Desiree patatesleri gösterilmektedir.
Çeşitliliğin açıklaması
Çalı orta büyüklükte, orta derecede yayılır, yapraklar koyu yeşil, orta büyüklüktedir. Kök sistemi iyi gelişmiştir, kök güçlüdür. Çiçeklenme sırasında çalı, kompakt bir taç halinde toplanan orta büyüklükte mor çiçekler üretir.
Bitki, patates kanseri ve viral hastalıkların yanı sıra yumru köklerin geç yanıklığına karşı artan bağışıklık ile karakterize edilir, ancak yaprakların geç yanıklığına karşı zayıf bir dirence sahiptir.
Fideler kuraklığa hızla uyum sağlar, ancak ani soğuk havaya ve aşırı neme tahammül edemezler.
Ortalama olgunlaşma süresi – iniş anından itibaren Tam olgunluğa ulaşana kadar 80-90 gün geçer. Tohum materyali bozulmaz, genetik fon uzun süre korunur.
Verimlilik
Çeşitliliğin özellikleri verim göstergeleri ile desteklenmelidir. 1 hektardan 150-390 kuruş patates hasat ediliyor. Hasat hacmi, hava koşullarından, toprak bileşiminden ve büyüme mevsimi sırasındaki bakımdan etkilenir.Bu nedenle patatesler killi toprağa ekildiğinde iyi meyve vermez.
Bir çalı aynı büyüklükte 20'ye kadar hizalanmış patates üretir. Pazarlanamayan tipte neredeyse hiç küçük yumru yoktur.
Desiree Patates Nasıl Yetiştirilir?
Normal asitli hafif kumlu toprak, mahsulün yetiştirilmesi için uygundur. Gübrelemenin zamanında uygulanması meyve verme oranını önemli ölçüde etkiler.
Referans. Toprak oldukça asitli olduğunda sahada kuzukulağı, çayır otu ve yaban mersini yetişir. Bu tür topraklara patates ekilmesi tavsiye edilmez. Asitliği azaltmak için toprağa dolomit unu veya sönmüş kireç ekleyin.
Ekim öncesi tedavi
Tohum materyali ekimden bir ay önce hazırlanır. Uzun süreli depolamanın ardından gözle görülür hasar olup olmadığı dikkatle incelenir ve sağlıklı, açık renkli örnekler seçilir.
Dikim yumrularının normal ağırlığı 100 g'ı geçmez Patatesler çimlenme için en az +16°C sıcaklıkta aydınlık bir odaya serilir.
Referans. Sadece filizlenmiş yumrular ekilir. Filiz olmazsa sürgün olmaz.
Filizler 2-2,5 cm'ye ulaştığında ekim başlar, ekimden hemen önce yumrulara bir büyüme uyarıcısı, örneğin “Kornevin” ilacı uygulanır. Ürün patatesleri hastalıklardan koruyacak ve çimlenmeyi hızlandıracaktır.
Dikim tarihleri, şeması ve kuralları
Dikim +10°C toprak sıcaklığında ve +17...+19°C hava sıcaklığında başlar. Tipik olarak, bu sıcaklık rejimi Nisan sonu - Mayıs başında kurulur.
Toprak sonbaharda hazırlanır: humus ve odun külü ilavesiyle kazılır, böylece verimliliği artar. İlkbaharda ekimden iki hafta önce tekrar kazarlar.
Referans. Toprağı kazarken toprakta yaşayan çoğu zararlı ve mantar sporları yok edilir.
Dikim şekli: 30-35 cm – fideler arası mesafe, en az 75 cm – sıra arası. Deliklerin derinliği 8-10 cm'dir Her deliğin dibine biraz humus yerleştirilir, tohum malzemesi filizler yukarı bakacak şekilde serilir ve üzerine odun külü serpilir.
Daha fazla bakım
Mahsulün bakımı basittir ve standart prosedürlere bağlıdır. Çiftçilerin Desiree patateslerini endüstriyel ölçekte yetiştirmeyi tercih etmelerinin bir başka nedeni de budur. Çok az zaman ve çaba gerektirir, ancak sonuç beklentileri aşmaktadır.
Sulama
Çeşitliliğin sık sulamaya ihtiyacı yoktur. Kuraklıktan korkmaz ancak yüksek neme tolerans göstermez. Sadece boğucu ve sıcak günlerde bol miktarda su - yumru köklerin tam oluşumu için nem gereklidir.
Referans. En iyi sulama türü damla sulamadır. Su, yataklardaki nem seviyesini arttırmadan doğrudan kök sistemine gider.
Gevşetme, nefes alabilirliği artırmak için önemlidir. Bitki yaşamı için oksijen gereklidir.
Yabani otlar büyüdükçe ayıklama yapılır. Yabani otlar fidelerin sağlığı için ciddi bir tehdittir. Çimlerde çok sayıda zararlı böcek ve mantar sporu çoğalır ve bunlar daha sonra patateslere ve diğer mahsullere yayılır.
Ayıklamadan sonra yataklar turba, kuru talaş veya samanla malçlanır. Malçlama, ekimleri toprak zararlılarından korur ve yabani otların büyümesini önler.
Tepeleme sezonda iki kez yapılır. Sıralardan alınan toprak bir çapa ile bitkilerin üzerine tırmıkla sürülür. Prosedür, yumruları yalnızca güneş ışığından değil aynı zamanda tel kurtları gibi tehlikeli zararlıların girişinden de korur.
Besleme
Daha önce de belirtildiği gibi, gübreleme meyve vermeyi önemli ölçüde etkileyerek niceliksel göstergeyi artırır. Toprağın gübrelenmesi sonbahar ve ilkbaharda kazma sırasında başlar. Toprağa humus ve kül katılarak besin değeri artırılır.
Patates ekiminden iki hafta sonra fideler yeşil kütleyi artırmak için azotlu maddelerle beslenir.
İkinci gübreleme çiçeklenme döneminde yapılır. 1:10 oranında organik madde - kuş pisliği ile gübreleyin.
Önemli! Yeterince seyreltilmezse, güçlü organik bileşik konsantrasyonu kök yanıklarına neden olur.
Meyvelerin başlamasından 1-2 hafta önce patatesler, potasyum sülfat ilavesiyle tam bir mineral kompleksi ile beslenir. Organik gübreler kuvvetli asitli toprağa eklenir, çünkü minerallerin aksine organik madde asidik ortamda daha iyi emilir.
Hastalık ve zararlı kontrolü
Geç yanıklığı önlemek için ekimlere bakır içeren müstahzarlar püskürtülür. Ayrıca sahadaki tüm bitkiler kesinlikle tedavi edilmektedir. Geç yanıklık bir mantar hastalığıdır ve bir mahsulü etkilediğinde mantar sporları hızla diğer fidelere saldırır. Hastalık hızla yayılıyor ve tüm ekimlerin %70'ine kadarını yok ediyor.
Gelişimi için en uygun koşullar, yüksek sıcaklıkla birlikte yüksek nemdir. Bu nedenle yataklardaki nem seviyesinin kontrol edilmesi önemlidir. Orta derecede sulama, sistematik gevşetme ve gübrelemenin de fidelerin hastalıkları önlemesi ve bağışıklığını artırması düşünülmektedir.
Geç yanıklıktan etkilendiğinde hastalıklı bitkiler yok edilir ve kalan ekimler "Fitosporin" ile tedavi edilir. Bu ilaç kontakt fungisitlere aittir ve önleyici ve tedavi edici işlevleri yerine getirir.
Medvetox ve Prestige gibi müstahzarlar, fidelerin zararlı böceklerden, özellikle de köstebek cırcır böceği ve Colorado patates böceğinden korunmasına yardımcı olacaktır. Köstebek cırcır böceği yeraltında yaşadığı ve kök sistemine zarar verdiği için Medvetox granülleri yere birkaç santimetre gömülür.
Yataklarda çok fazla haşere varsa, Colorado patates böceğine karşı "Prestige" ilacı kullanılır. Sayı az olduğunda böcek elle toplanır ve bitkiler her taraftan dikkatlice incelenir.
Mahsullerin toplanması, depolanması ve kullanılması
İlk yumrular yaz ortasında olgunlaşır, ancak toplu hasat Eylül ayında gerçekleşir. Hasattan iki gün önce üst kısımlar biçilir. Yumrulara zarar verebilecek zararlılar içinde kalabileceğinden tarlada bırakılması tavsiye edilmez.
Patatesler topraktan çıkarıldıktan sonra kuruması için birkaç saat güneşte bırakılır. Güneş parlak ve kavurucu ise gölgelik sağlanmalıdır.
Kurutulduktan sonra patatesler tahta kutulara konulur ve daha fazla saklanmak üzere kuru ve serin bir odaya gönderilir. Ayrıca herhangi bir mesafeye ulaşım için de kullanılırlar.
Mükemmel tatlı tadı ve susuz yapısı sayesinde patatesler yemek pişirmede çeşitli şekillerde kullanılır: fırında, fırında, kaynamakkızartılır, diğer sebze ve etlerle birlikte haşlanır ve turtaların dolgusu olarak kullanılır. Sebzelerin gevrekliği, lezzetli ve havadar bir püre elde etmenizi sağlar.
Evde yemek pişirmenin yanı sıra, seri üretimde yarı mamul ve cipslerin hazırlanmasında patatesler kullanılmaktadır.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Desiree'nin aşağıdaki avantajları vardır:
- bakım kolaylığı;
- birçok hastalığa karşı direnç;
- artan üretkenlik;
- kuraklığa uyum;
- yüksek tat kalitesi;
- mükemmel taşınabilirlik;
- Uzun süreli depolama;
- gen havuzunun korunması;
- hızlı uygulama imkanı;
- yemek pişirmede çok yönlülük.
Dezavantajları arasında geç yanıklığa duyarlılık ve aşırı neme karşı zayıf tolerans sayılabilir.
Hangi bölgeler için en uygunudur?
Desiree patates çeşidi Rusya Federasyonu genelinde büyüyebilir. Ancak patatesler güney bölgelerinin sakinlerini en zengin meyve verimiyle memnun ediyor.
Yorumlar
Olumlu geribildirim kültürün güvenilirliğini doğrular. Çeşit çeşitliliğine rağmen birçok bahçıvan bunu tercih ediyor.
Vladimir, Moskova: “Verim artışını okuduktan sonra ilk başta mahsulün yem bitkisine ait olduğunu düşündüm. Özelliklerini daha detaylı tanıdıkça sofralık bir çeşit olduğunu anladım. Aynı yıl bahçe yataklarımda denedim. Hasat iyiydi. Patates kaliteli ve lezzetlidir. Satmak için yetiştirmeyi düşünüyorum. Bu sebzelere iyi bir talep var.”
Elena, Saratov bölgesi: “Bu patatesleri tatlı ve zengin tatlarından dolayı seviyorum. Ufalanabilirliği orta düzeydedir, her türlü yemeği pişiririm, pişirmede, kaynatmada ve püre haline getirmede iyidir. Kışın da salata yapıyorum. Mayonezle birlikte özellikle patateslerin tadı çok hoş oluyor.”
Ayrıca okuyun:
Patates suyunun saça faydaları nelerdir ve doğru şekilde nasıl kullanılır?
Lasunok patates çeşidi, bakım kolaylığı ve üretkenliği nedeniyle çiftçiler tarafından sevilmektedir.
Çözüm
Desiree patates çeşidi, artan verim, birçok tehlikeli hastalığa karşı dayanıklılık, basit tarım teknolojisi ve pazarlarda artan talep ile karakterize edilir. Patates, özel evlerde ve büyük işleme işletmelerinde talep görmektedir.