Kendi arsanızda yaban turpu yetiştirme talimatları
Yaban turpu, hemen hemen her bahçede yetişen ve sıklıkla yemek pişirmede kullanılan, dona dayanıklı ve dayanıklı bir bitkidir. Gösterişsizliğine rağmen, bol ve kaliteli bir hasat elde etmek için bilmeniz gereken bir takım nüanslar vardır. Açık alanda yaban turpu ekimi ve bakımı hakkında detaylı bilgi vereceğiz ve bahçenin tamamını kaplamaması için nasıl yetiştirileceğini paylaşacağız.
Yetiştirme için yaban turpu çeşidi seçimi
En iyi yaban turpu çeşitleriRusya'da ekime uygun: Accord, Picadrome, Wasabi, Atlant, Sezon Ortası, Tolpukhovsky, Valkovsky, Letonya, Suzdal, Malinsky ve Variegata.
Çeşit seçerken istenilen tadı ve mevcut yetiştirme koşullarını dikkate alıyoruz. Daha hafif bir tadı tercih edenler Katran veya Malinsky'yi tercih ederken, baharatlı yaban turpu sevenler Suzdal, Tolpukhovsky veya Valkovsky çeşitlerini tercih ediyor.
yabanturpuYerli yetiştiriciler tarafından yetiştirilen türün bakımı kolaydır, ancak egzotik Wasabi yetiştirmek dikkat ve çaba gerektirir. Çoğu zaman seralarda ve seralarda yetiştirilir, bu da havanın sıcaklığını ve nemini ayarlamanıza olanak tanır.
Ayrıca bölgenin iklim koşullarına da odaklanıyorlar. Ilıman ve ılıman bir iklime sahip güney bölgelerde ekim için Katran ve Tolpukhovsky, Rusya - Letonya'nın orta bölgesinde ve Kuzey-Batı bölgesinde ekime uygundur.Atlant çeşidi dondan ve soğuk kış ile sıcak yaz arasındaki sıcaklık kontrastından korkmaz, bu nedenle Sibirya ve Uzak Doğu'da başarıyla yetiştirilir.
Yaban turpu yetiştirmenin yolları
Kendi arsanıza yaban turpu ekmenin birkaç yolu vardır. Bunlardan en popüler olanları açık zeminde ve konteynerlerdedir.
Zeminde
Açık alanda yaban turpu yetiştirirken yüksek veya yükseltilmiş yataklar oluşur. Bunu yapmak için, yatağın toprak seviyesinin üzerinde yer alması için bir kürek kullanarak topraktan bir sırt yapın.
Kökleri hazırlanan çelikler (yan kökler ve tomurcuklar kesilip uçlarında bırakılır) birbirinden 30-40 cm aralıklarla 30° açıyla toprağa dikilir, 10 cm gömülerek üzerine serpilir. üstüne 3-4 cm kalınlığında bir toprak tabakası koyun.
Referans. Bu ekim, uzun köklerin kazılmasını kolaylaştırır ve yoğun yağışlarda bitkilerin su altında kalmasını önler.
Bir kapta
İniş için ve bir kapta yaban turpu yetiştirmek, uygun bir kap (varil veya kova) seçin, toprak ve humus karışımıyla doldurun, yüzeyde sadece 2-3 cm yüksekliğinde kenarlar kalacak şekilde toprağa gömün ve birkaç yaban turpu ekin içindeki rizomlar. Sulama ve gübreleme sıklığı ve yöntemi değişmez.
Hasat için kap yerden çıkarılır ve yan yatırılır. Bu durumda yaban turpu kökleri zarar görmez ve topraktan temizlenmesi zor değildir.
İniş tarihleri
Yaban turbunun olumsuz koşullara dayanıklılığı ve direnci nedeniyle yılın hemen her zamanında ekim mümkündür:
- Nisan ayının ikinci yarısında toprak en az +5°C'ye kadar 10 cm derinliğe kadar ısındığında;
- yaz aylarında - kuraklık olmaması ve hava neminin en az% 70 olması şartıyla;
- sonbaharda, dondan 2 hafta önce - Rusya'nın merkezinde bu, Eylül ayının 2. on yılı - Ekim ortasıdır.
Kış öncesi ekim, önce toprağı yabani otlardan ve bitki artıklarından temizleyip kazdıktan sonra Ekim sonu - Kasım başında yapılır. Bu durumda kesimler dondan korunmak için 3-4 cm derine gömülür.
Hazırlık
Yaban turpu dikmek için iyi aydınlatılmış bir yer veya verimli, nemli ve nefes alabilen toprağı olan kısmi gölgeyi seçin. En iyi seçenek, organik maddeyle zenginleştirilmiş çernozem, tınlı, kumlu tınlı veya süzülmüş turbalıklardır. En iyi öncüller domates, patates ve diğer sebzelerdir.
Yazlıktaki arsa önceden hazırlanır (ilkbahar ekimi için - sonbaharda): toprak yabani otlardan arındırılır, organik gübreler uygulanır ve kazılır. Yaban turpu ekmeden hemen önce tekrar kazarlar ve eşit miktarda süperfosfat, potasyum ve amonyum nitrat karışımı (1 metrekare başına 30 g) eklerler. Killi toprağa ilave bir kova turba ve kum ve 1 metrekare başına 10 kg gübre eklenir. m, asidik toprakta - 1 metrekare başına 400-500 g oranında kül. M.
Referans. Ağır killi topraklarda yaban turpu kökleri acı, sert ve odunsu bir hal alırken, kumlu topraklarda tatsız hale gelir.
Yaban turpu yetiştirmek için kullanılan kaplar (metal kovalar veya fıçılar) önceden yıkanır ve dezenfeksiyon için bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenir.
Yaban turpu çoğunlukla kesimlerden yetiştirilir. Dikimden 2 hafta önce alt kesim çapraz ve üst kesim çapraz olacak şekilde kesilirler. Sıcak bir yerde bırakın ve çimlenme için nemli bir bezle veya bir turba tabakasıyla örtün. Bundan sonra aşırı dallanmayı önlemek için orta kısımda görünen tomurcuklar çıkarılır.Tomurcuklar kesimlerin altında ve üstünde bırakılır: alt kısımlardan kökler büyüyecek ve üst kısımlardan bir yaprak rozeti büyüyecektir.
Yaban turpu nasıl doğru şekilde ekilir
Hazırlanan çelikler 30-45° açıyla aşağıya doğru eğik bir kesimle, en az 10 cm derinleştirilerek toprağa dikilir ve üst kısmına 4-5 cm kalınlığında toprak tabakası serpilir. Sıralar arası 70 cm, 30-40 cm olmalıdır.
Ekimden sonra toprak sıkıştırılır ve sulanır. Bu, kesimlerin hızlı köklenmesini teşvik eder.
Daha fazla bakım
Yaban turpu iddiasızlığına rağmen hala temel bakıma ihtiyacı var: sulama, gübreleme ve toprağı gevşetme.
Sulama ve gübreler
Yaban turpu ekimden sonraki ilk kez 7-10 günde bir, 1 metrekareye 2-3 litre su kullanılarak sulanır. m, köklendikten sonra - sadece kuru havalarda 1 metrekare başına 3-4 litre su oranında. M.
Bitki gübreye ihtiyaç duymaz. Karmaşık gübre çözeltisiyle (10 litre su için 50 g) aylık gübreleme kabul edilebilir.
İnceltme, ayıklama ve gevşetme
İnceltme, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından hemen sonra gerçekleştirilir ve tüm zayıf sürgünler giderilir. Toprağı gerektiği gibi temizleyin, yabani otların büyümesini önleyin.
Yaz aylarında toprak 3 kez gevşetilir:
- 3-4 cm derinliğe ekimden bir hafta sonra;
- 6-8 cm derinlikte sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra;
- 12-14 gün sonra 10-12 cm derinliğe kadar.
Kök sistemine zarar vermemek için toprak bitkilerden belli bir mesafede dikkatlice gevşetilir.
Hastalıklardan ve zararlılardan korunma
Yaban turpu etkileyebilecek hastalıklar ve zararlılar tabloda açıklanmaktadır.
| Zararlı/hastalık | İşaretler | Tedavi/önleme |
|---|---|---|
| Dalgalı pire böceği | Dişiler toprağın yüzeyine yumurta bırakır ve yaprakları yiyerek içlerinde delikler bırakır. | Toprak gevşetilir, ekimlere böcek ilacı preparatları, örneğin "Foxim" veya "Aktellik" püskürtülür. |
| Lahana güvesi | Yaprakların alt kısmında haşere yumurtaları görülebilir; larvalar yaprakları kemirir. | Kelebekler ortaya çıkmadan önce yaban turpu erken ekilerek zararlıların saldırısı tamamen ortadan kaldırılabilir. Böceklerden kurtulmak için böcek ilacı preparatları (Karbofos, Actellik) kullanılır. |
| Lahana böceği | Yaprakların sararması ve ölmesi. | Yapraklara bir sabun çözeltisi uygulanır, bitkilere odun külü ve tütün tozu karışımı serpilir ve üzerine papatya kaynatma veya soğan kabuğu infüzyonu püskürtülür. |
| Babanukha (yaban turpu yaprağı böceği) | Zararlılar bitki yapraklarını çiğnerler. | Az sayıda böcek olması durumunda elle toplanır, ciddi hasar durumunda bitkiler civanperçemi, pelin veya papatya kaynatma ile tedavi edilir. |
| Beyaz çürük | Rizomlar beyaz bir kaplama ile kaplanmıştır. | Toprak derinden kazılır, üzerine kireç eklenir, yaban turpu bakır içeren fungisitlerle muamele edilir: "Ordan", "Previkur", "Acrobat MC". |
| Belle | Yapraklarda beyaz yağlı boyaya benzeyen bir kaplama belirir ve yapraklar yavaş yavaş kurur. | Etkilenen bitkiler uzaklaştırılır ve dikimlere Ordan veya Previkur uygulanır. |
| Ascochyta yanıklığı | Bitkilerde kahverengi-sarı lekeler belirir. | Yaban turpu Bordeaux karışımı ile işlenir. |
Hasat, depolama ve işleme
Rizomlar ekim sonunda, ekimden en az 2-3 yıl sonra, topraktan kazınarak, küçük köklerden ve topraktan arındırılarak hasat edilir. Yapraklar daha erken kesilir, böylece saplar 10 cm'den uzun kalmaz - kökleri hasardan korurlar.
Yaban turpu taze olduğunda hiçbir kısmı uzun süre dayanmaz. Yapraklar bir torbaya konularak buzdolabında 10 gün bekletilir. Saklamadan önce yıkamamak önemlidir.Taze kazılmış kökler aynı şekilde saklanır (bir süre sonra yumuşarlar, ancak bahara kadar lezzetlerini korurlar) veya tahta kutulara konulur, üzerine kum serpilir ve 0...+3°C sıcaklıktaki bir kilere konur. .
Hasat edilen mahsul işlenir ve kavanozlara sarıldıktan sonra altı ay boyunca yemeye uygun olan yaban turpundan baharatlı bir baharat yapılır.
Yaban turpunu mümkün olduğu kadar uzun süre saklamanın bir başka yolu da ondan kuru toz elde etmektir. Bunu yapmak için kökler yıkanır, soyulur ve parçalar halinde kesilir, ardından bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde serilir, +100°C sıcaklıkta kapısı açık olarak fırında bir saat kurutulur ve bir kahve değirmeni içinde öğütülür. Tozu kağıt torbalarda saklayın. Bitmiş ürünü elde etmek için 15 dakika karıştırın. sıcak su dökün.
Yaban turpu nasıl çoğalır?
Tohum yayılımı için ekim, toprak +5°C'ye kadar ısındığında ilkbaharın başlarında veya dondan 2 hafta önce sonbaharın sonunda yapılır. Tohumlar sıra arası 90 cm olacak şekilde 7-10 cm aralıklarla 2,5-3 cm gömülür.
Yaban turpu nadiren tohum üretir, bu nedenle çoğunlukla vejetatif olarak çoğaltılır:
- Kesimlerle. Dikim malzemesi sonbaharda 1 yaşındaki bitkilerin ana kökünden 20-30 cm uzunluğunda ve en az 1 cm çapında dallar kesilerek hasat edilir.Apikal tomurcuklu ince saplar da kesim olarak kullanılır. Hazırlanan ekim malzemesi bağlanır ve kum veya talaşla kaplı bir mahzende veya bodrumda saklanır.
- Apikal tomurcuklar. Ana veya yan sürgünün uçlarındaki tomurcuklar, köksap parçalarıyla birlikte kesilir, verimli bir alt tabakaya köklenir ve daha sonra ayrı kaplara ekilir, fazla yaprak rozetleri periyodik olarak çıkarılarak maksimum iki tane bırakılır.
Aşırı büyüme nasıl önlenir
Yaban turpu bitkisel olarak ve özel bir bakım gerektirmeden çoğalır, bu nedenle hasattan sonra toprakta kalan kökler birkaç yıl içinde büyük ölçüde büyür ve mahsul rotasyonunu zorlaştırarak bahçe mahsulünden ota dönüşür.
Bunu önlemek için, yaban turpu köklerini bir dirgenle zamanında inceltin veya alanı çatı kaplama keçesi veya benzeri opak malzemeyle kaplayarak fazla yaban turpu bahçeden çıkarın - ışık eksikliği bitkilerin ölümüne neden olur.
Yaban turpu büyümesini, ekim alanını sınırlayarak önleyebilirsiniz. Bunu yapmak için ahşap kutulara, kovalara, fıçılara veya polimer filmden yapılmış "manşonlara" ekilir.
Bu ilginç:
Yaban turpu yapraklarının kullanım yolları ve sağlık ve güzelliğe faydaları
Çözüm
Bahçede yaban turpu yetiştirmek zor değil. Kültür neredeyse hiç bakım gerektirmez; tek yapmanız gereken uygun bir ekim alanı seçmektir. Çoğu zaman bahçıvanların başka bir sorunu vardır: yaban turpu çok fazla büyür ve alanı tıkayarak diğer mahsulleri baskılar. Bitkiyi bu amaç için özel olarak tasarlanmış bir kapta yetiştirerek bununla mücadele edebilirsiniz. Yaban turpu yetiştirmenin kurallarını bilerek, uzun yıllar boyunca zengin bir hasat elde edebilirsiniz.