Arpacık soğanı yetiştiriciliği ve bakımı, hasadın fotoğrafları ve tarım teknolojisinin sırları

Arpacık soğanları farklı şekilde adlandırılır: saksağan, Aşkelon, aile. Kültür Avrupa'da yaygınlaştı, bize Küçük Asya'dan geldi. Yemek için Beyaz, beyaz-pembe, beyaz-mor ve yeşilimsi etli küçük uzun ampuller, narin aromalı ve yarı keskin tadı olan ince yeşil tüyler kullanırlar.

Arpacık soğanının ekimi, yetiştirilmesi ve bakımı hakkında detaylı bilgileri fotoğraflarla birlikte yazımızda bulacaksınız.

Açıklama ve özellikler

Arpacık soğanı, çok sayıda ampulün kendine özgü "yuvalarını" oluşturan çok yıllık otsu bir bitkidir. Bunun için mahsul ikinci bir isim aldı - aile soğanı. Arpacık erken olgunlaşan bir bitki olup, ılıman iklime sahip bölgelere dikildiğinde 65-80 günde olgunlaşır.

Kök sistemi zayıf dallanmıştır. Tüy açık veya koyu yeşil renktedir, bazen mumsu bir kaplamaya sahiptir, içi boştur, boru şeklindedir, uzun süre pürüzlü hale gelmez ve hassas bir tada sahiptir.

Ampuller ince pullarla uzatılmıştır. Ortalama ağırlık 20-50 gr, Melezler 90-100 gr'a ulaşır, iç pulların rengi beyaz, mor, pembe, yeşildir. Dış pulların rengi beyaz veya mordur. Arpacık soğanı bahara kadar bir apartman dairesinde veya mahzende mükemmel şekilde saklanır.

Çiçek salkımları, sayaç iğnesinin üzerinde bulunan bir şemsiye içinde toplanır. Tohumlar 2-3 yıl canlı kalır ve dış görünüşü soğan tohumlarına benzer.

Arpacık soğanı vejetatif olarak çoğalır, ancak zamanla set özelliklerini kaybeder, bitki sıklıkla hastalanır ve verimliliği azaltır.Bu gibi durumlarda tohumun taze olanla değiştirilmesi veya tohumlardan bir set yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Fotoğrafta arpacık soğanı gösterilmektedir.

Açık alanda büyümenin özellikleri

Lezzetli arpacık soğanları, eski ekilebilir, verimli ve ağır topraklarda yetiştirildiğinde en iyi verime sahiptir. En iyi öncül ürünler bezelye, fasulye, kabak, domates, salatalık ve lahanadır. Bu bitkiler toprağı oksijen ve soğan büyümesi için gerekli besinlerle doyurur.

Daha önce pancar, mısır, sarımsak veya ayçiçeğinin yetiştiği bir alana yadigâr soğan ekilmesi tavsiye edilmez. Bu mahsullerden sonraki toprak faydalı maddelerden yoksundur ve sığırkuyruğu, fosfor, potasyum ve magnezyum ile ek gübrelemeye ihtiyaç duyar.

Soğan tatarcıklarını uzaklaştırmak için arpacık soğanlarının yanına havuç ekilir. Çilek, turp ve salatalık benzer özelliklere sahiptir.

Ispanak, yaban havucu, brokoli ve şalgamlara yakınlık, soğan büyümesi üzerindeki engelleyici etki nedeniyle istenmez.

Arpacık soğanları set ve tohumlarla ekilir.

İlkbaharda - Nisan-Mayıs başında - aile soğanlarının açık toprağa ekilmesi tavsiye edilir. Şu anda bitki büyük miktarda erimiş suya doyurulur, gece donlarından korkmaz ve daha hızlı güç kazanır.

Arpacık soğanları da sonbaharda - Ekim ayında ekilir. Dikim ilk dondan yaklaşık bir ay önce yapılır. Bu gibi durumlarda ampuller iyi köklenme ile kışa dayanır. Ampuller –20°C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir.

Ancak orta bölgedeki bölgelerde, Sibirya ve Urallarda, tabakalaşmaya ve hastalıklara ve böceklere karşı artan dirence rağmen ekim malzemesinin neredeyse% 50'si donuyor. Bu bağlamda çiftçiler sadece güney bölgelerde sonbaharda arpacık ekimi yapılmasını önermektedir.

Serada

Arpacık soğanı çoğunlukla açık alanda yetiştirilir, ancak büyük miktarlarda yeşil tüy elde etmek için seralara, seralara ve pencere kenarlarına ekilir.

Erken yeşillik elde etmek için ekim Şubat ayında yapılır: Köklü ampullerin alt kısmı kesilerek nemli toprağa ekilir. İlk hasat Mart ayında yapılır.

Yeşillikleri tekrar çatallamak için soğanları kazıp ortalarına doğru kesin. Daha sonra toprağa yeniden ekilirler.

Fotoğrafta yeşil arpacık soğanı tüyleri gösterilmektedir.

En iyi arpacık çeşitleri

Tablo en iyi arpacık çeşitlerini içerir.

Doğru uyum

Arpacık soğanları, ekim materyalini yenilemek için tohumlarla, soğan ve yeşillik üretmek için ise setlerle yetiştirilir. Çörek otunun çimlenme oranının düşük olması nedeniyle ikinci yöntem daha çok tercih edilir. Dikim Rusya genelinde ilkbaharda ve sonbaharda, kıştan önce - güneyde yapılır.

İniş tarihleri

Arpacık soğanı ekim zamanlaması kullanım yöntemine bağlıdır:

1. Ürün, toprağın yeterince ısınması şartıyla Mart-Nisan aylarında açık toprağa tüy ve şalgam üzerine ekilir. Bu durumda yeşil tüy mayıs ayında, şalgam ise haziran ayında görünecektir.
2. Nisan veya Mayıs aylarında tam teşekküllü bir ampul elde etmek için fideler ekilir.
3. Kış öncesi ekim Ekim - Kasım aylarında yapılır. Sonbahar ekimi nisan ayında yeşil tüyler, yaz başında ise şalgam üretir.

Dikim materyali ve toprağın hazırlanması

Arpacık soğanları 1-3 cm ölçülerinde ve 10-20 gr ağırlığındaki küçük soğanlardan yetiştirilir, bunlardan yuvada daha az sayıda ancak daha büyük boyutta ampuller oluşur. Büyük örnekler parçalara ayrılır ve onlardan daha fazla sayıda küçük şalgam büyür.

Dikim materyali geniş yuvalı ve yoğun yeşillikli sağlıklı bitkilerden seçilir.

Ekimden önce ampulleri işleme yöntemleri:

• +40…+42°C sıcaklıktaki suda 9-10 saat bekletilmesi;
• erken çekimi önlemek için pilin sekiz saat boyunca ısınması;
• +20...+28°C sıcaklıktaki suda 15 gün bekletilmesi;
• güçlü bir potasyum permanganat çözeltisi ile yarım saatlik tedavi;
• Tuzlu su çözeltisiyle 12 saatlik tedavi (10 litre suya 200 g).

Tohumlardan arpacık yetiştirirken çörek otu bir bez torbaya konularak 24-30 saat oda sıcaklığında suya batırılır. Su periyodik olarak değiştirilir. Daha sonra tohumlar pembe bir potasyum permanganat çözeltisine yerleştirilir ve kurutulur.

Yataklar bahçenin güney tarafında yer almaktadır. Bitki nötr asitli (pH=6-7) verimli toprakları tercih eder. Asidik toprağa ekildiğinde arpacık soğanı küçük ve sert bir şekilde büyüyecektir.

Yer altı suyuna yakın yerlerde yataklar 20-25 cm yükseltilir.

Toprak sonbaharda hazırlanır: derin sürülür, yabani otlar çıkarılır, gevşetilir ve m² başına 6 kg kompost, 50 gr süperfosfat, 200 gr kül karışımı ile gübrelenir.

İlkbaharda, bir dizi yeşil kütle sağlamak için toprağa m² başına 5 g azotlu gübreler eklenir.

İniş

İlkbaharda arpacık ekim kuralları:

• ampuller 10 cm aralıklarla oluklara yerleştirilir;
• Büyük örnekler için sıra aralığı 20-30 cm, orta büyüklükteki örnekler için 15-18 cm, küçük örnekler için 8-10 cm;
• optimal ekim derinliği 2-3 cm'dir, üst kısımlar yerden 0,5 cm çıkıntı yapmalıdır (derin ekimde büyüme gecikir ve verim azalır, sığ ekimde ampuller toprağın altından dışarı çıkar ve kurur);
• Ekimden sonra yataklar turba veya humusla malçlanır.

Yeşil tüylerin çıkmasını hızlandırmak için ekim omuzlara doğru kesilir.

Kış öncesi arpacık ekim kuralları ilkbahar ekimiyle aynıdır ancak sonunda alan 3-4 cm'lik bir tabaka ile turba ile kaplanır, ampullerin ekim derinliği 3,5-4 cm'dir.

Çörek otu ile arpacık ekimi, ekim materyalini yenilemek için yapılır - her 10-12 yılda bir. Tohumlar ilkbaharda ekilir ve soğan setleri Eylül ayında hasat edilir. Bunlar gelecek sezon ekime uygun küçük ampullerden oluşan küçük yuvalardır. Ekim derinliği - 1-2 cm.

Daha fazla bakım

Arpacık soğanları sezonda en az üç kez sulanır. Büyüme mevsiminin başlangıcında yataklar sık ​​sık ve bol miktarda sulanır. Hasattan bir ay önce, tüylerin sararıp kuruması için sulama durdurulur. Yağmurlu yazlarda sulama kuraklıktan daha az yapılır. Bulutlu havalarda yağış olmadığında arpacık soğanlarını 7 günde bir sulayın.

Her sulamadan sonra kök sistemine daha iyi hava akışı sağlamak için toprak kabuğu gevşetilir. Yabani otlar büyüdükçe çıkarılır.

Aile soğanları iki kez döllenir:

• Besliyorum - ilkbaharda, üçüncü yaprağın ortaya çıkmasından sonra: 1 yemek kaşığı. l. 10 litre su başına üre;
• II besleme - beş yaprağın ortaya çıkmasından sonra: 1 çay kaşığı. 10 litre su başına potasyum monofosfat.

Hastalık ve zararlı kontrolü

Arpacık soğanı mantar hastalıklarına karşı hassastır: külleme, tüylü küf, fusarium ve boyun çürüklüğü. Hasta bitkiler tamamen sahadan uzaklaştırılır, sağlıklı olanlar ise Quadris, Mikosan, Pentafag preparatları ile sulanır.

Hastalığın önlenmesi şunları içerir:

• “Maxim”, “Fitosporin”, potasyum permanganat çözeltisinin hazırlanmasında ekim malzemesinin dezenfeksiyonu;
• ürün rotasyonuna uygunluk;
• yabani otların zamanında uzaklaştırılması.

Soğan ekimleri en sık grev yapıyor soğan sineği. Zararlı kiraz ve karahindibanın çiçeklenme döneminde ortaya çıkar. Etkilenen bitkiler gelişme ve çürüme açısından geride kalır.

Böceklerle mücadele için soğan ekimi:

• odun külü serpilmiş;
• Tuzlu su çözeltisiyle (10 litre su için 200 g tuz) işlenir.

Soğan nematodu - Ampulün altını büken tehlikeli bir haşere. Enfekte olmuş bitki materyali bahçe yatağına girdiğinde sağlıklı bitkiler de enfekte olur. Enfeksiyonu önlemek için ampuller% 4 formaldehit solüsyonunda dezenfekte edilir.

Yeşil arpacık tüyleri yaprak bitlerinin saldırısına uğrar. Akarisit “Vertisilin” bununla savaşmaya yardımcı olur.

Hasat ve depolama

Hasat tarihleri ​​çeşide bağlıdır. Erken çeşitler temmuz sonunda, geç çeşitler ise ağustos ayında hasat edilir.

Deneyimli bahçıvanlar bitkinin görünümüne odaklanmanızı tavsiye ediyor: tüylerin ¾'ü kuruduğunda ve solduğunda soğanları toplamaya başlayabilirsiniz.

Kazma kuru güneşli havalarda kürekle yapılır. Kuru tüy bırakılır, soğan kuruması için 15 gün havalandırılmış bir gölgelik altında tutulur. Kuruyan tüyler 2-3 cm bırakılarak veya örgü şeklinde kesilir.

Tavsiye. Köklerin yeniden çıkması ve soğanın tadının bozulması ihtimalinden dolayı hasadı geciktirmemelisiniz.

Soğanlar saklanır –1°C'ye kadar sıcaklıklarda kuru ve serin bir odada veya +19°C'ye kadar sıcaklıktaki bir apartman dairesinde, ısıtma cihazlarından uzakta. Hasat kutulara, ağlara, nefes alabilen kumaş torbalara ve sepetlere yerleştirilir. Bu gibi durumlarda 6-8 ay kurumaz ve çimlenmez.

Çözüm

Arpacık soğanı yetiştirmek ve bakımı, soğan yetiştirmekten neredeyse hiç farklı değildir. Ekim tohum ve setlerle yapılır. Açık zeminde tohum çimlenme yüzdesinin düşük olması nedeniyle ikinci yöntem daha çok tercih edilir. Tohum materyalinin yenilenmesi tohum ekimi yoluyla gerçekleştirilir. Toplanan soğanlar bir sonraki sezonun ekiminde kullanılıyor.

Zengin bir hasat elde etmek için, büyüme mevsiminin başında soğanlara bol miktarda sulama yapılır, kök sistemine daha iyi oksijen sağlamak için yataklar gevşetilir, yabani otlar ayıklanır ve organik ve mineral bileşiklerle gübrelenir. Depolama için havalandırmalı kaplar kullanın. Arpacık soğanları için optimum saklama sıcaklığı –1°C ila +19°C arasındadır.