Hafif keskin bir tada sahip, mevsim ortası soğan çeşidi “Carmen”

Carmen, bakımı kolay, orta mevsim soğan çeşididir. İnsanlar buna kırmızı veya lila diyor. Kültür, alışılmadık rengi, hafif tadı ve zengin vitamin bileşimi nedeniyle popülerdir.

Makaleden bahçede Carmen soğanlarının nasıl düzgün şekilde yetiştirileceğini, bu çeşidin avantaj ve dezavantajlarının neler olduğunu öğreneceksiniz.

Çeşitliliğin açıklaması

Carmen soğanı, kuzey bölgeleri de dahil olmak üzere Rusya Federasyonu'nda yaygın olarak dağıtılmaktadır.

Çeşitlilik aşağıdaki özelliklerle karakterize edilir:

• ortalama olgunlaşma süresi 75 ila 90 gün arasında değişmektedir;
• % 100'e varan mükemmel çimlenme oranı.
• Yüksek verimlilik;
• küçük yuva (bir yuvada 1-2 ampul);
• orta büyüklükte temiz ampuller, ortalama ağırlıkları 50-70 g'dır;
• lila damarlı ve koyu kırmızı veya mor kabuklu kar beyazı hamur;
• Mahsulün mükemmel muhafaza kalitesi.

Referans. Carmen soğanları özellikle taze ve lezzetlidir. Salata hazırlarken kullanılması tavsiye edilir. Ampullere ısıl işlem uygulanması tavsiye edilmez. Pilav yaparken, pişirirken ve pişirirken besinlerin çoğu kaybolur.

Kökeni ve gelişimi

Carmen, Hollanda seçiminin bir başarısıdır. Çeşitlilik tüm dünyada popülerdir, ancak çok uzun zaman önce Rusya'da yetiştirilmeye başlandı. Hoş, hafif baharatlı tadı ve bakım kolaylığı nedeniyle yerli bahçıvanlar tarafından sevilir.

Kimyasal bileşim, eser elementler ve vitaminler ve faydalı özellikleri

Carmen çeşidi, özellikle antosiyaninlerin yüksek içeriği nedeniyle, zengin kimyasal bileşimi ve tıbbi özellikleriyle ayırt edilir. Bu antioksidan maddeler soğan kabuklarına güzel mor rengini verir.

Kırmızı soğan flavonoidler, özellikle de quercetin bakımından zengindir. Antiinflamatuar, antihistaminik, antispazmodik ve idrar söktürücü etkileri vardır.

Bu çeşidin sebze mahsulü esansiyel yağlar, faydalı mikro elementler (magnezyum, demir, potasyum ve diğerleri) ve vitaminler açısından zengindir. Yüksek oranda askorbik asit içeriği ile ayırt edilir - soğan 4 ila 19,5 mg içerir.

Carmen soğanları bol miktarda sakkaroz ve fruktoz içerir.

Yemek yiyor Bu çeşidin sebze mahsulü:

• kansere yakalanma riskini azaltır;
• “kötü” kolesterol seviyesini azaltır;
• bakteri ve virüslerin aktivitesini azaltır.

Olgunlaşma dönemi

Carmen sezon ortası bir çeşittir. Tohumların ekildiği andan hasada kadar geçen süre 75 ila 90 gün arasındadır. 100 gün sonra soğan tüylerinde sararma gözlenir.

Referans. Fidelerden sebze mahsulü yetiştirirseniz soğanlar 6-7 haftada olgunlaşır. Bu, ülkenin güney bölgelerinde yaz başına 3 ürün hasat edilmesini mümkün kılmaktadır.

Verimlilik

Çeşitlilik yüksek verimlilik ile karakterize edilir. 1 m² ekim alanından 1,5 - 2,5 kg, endüstriyel tarlalarda ise 1 hektar - 15-17 ton arası soğan hasat edilmektedir.

Hastalık direnci

Carmen, hastalıklara karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir ve cıvatalanmaya yatkın değildir. Soğanlar çürümeye, tüylü küf ve paslanmaya karşı hassas değildir. Thrips ve soğan sineklerinden nadiren zarar görür.

Ampulün özellikleri, görünümün tanımı, tadı

Ampuller yuvarlak şekilli, oldukça güçlü, koyu kırmızı veya mor kabuklarla kaplıdır. Lila damarlı beyaz etleri var.

Ampulün ortalama ağırlığı 50-70 gr, özellikle uygun koşullar altında 120 gr'a ulaşır, yeşil tüylerin uzunluğu 30 cm'dir.

Ampuller tatlı, sulu, orta derecede baharatlıdır. Liflerin yoğunluğu farklılık göstermez.

Hangi bölgeler için en uygunudur ve iklim gereksinimleri nelerdir?

Carmen soğanı aşağıdaki bölgelerde iyi yetişir:

• Merkezi;
• Srednevolzhsky;
• Orta Kara Dünya.

Ayrıca ülkenin kuzey kesiminde de yetiştirilebilir. Çeşitlilik sıcaklık değişimlerini, kuraklığı ve yağışlı dönemleri iyi tolere eder.

Önemli. Sebze mahsulü ışık severdir. Güneş ışığının eksikliği mantar hastalıklarına neden olur.

Çeşitliliğin ana avantajları ve dezavantajları

Bu çeşitteki soğanların avantajları arasında:

• herhangi bir bölgede ekim imkanı;
• Soğuk direnç;
• güçlü bağışıklık;
• Yüksek verimlilik;
• aynı büyüklükteki ampuller bile;
• çekici sunum ve mükemmel tat;
• iyi tutma kalitesi.

Çeşitliliğin ekim için zorlu toprak koşulları dışında neredeyse hiçbir dezavantajı yoktur.

Diğer çeşitlerden farkı nedir

Carmen diğer soğan çeşitlerinden farklıdır:

• özel hafif tat, tatlı ve hafif baharatlı;
• dış görünüş;
• artan vitamin içeriği;
• sebzede antosiyanin antioksidanlarının varlığı;
• hastalıklara ve zararlılara karşı direnç.

Popüler soğan çeşitlerinin karşılaştırılması:

Dikim ve yetiştirme özellikleri

Bahçe arsasındaki Carmen, tohumlardan veya küçük yıllık soğanlardan (setlerden) yetiştirilir. Sevok yüksek kalitede, eşit ve yoğun olmalıdır. Aksi takdirde iyi bir hasat olmayacak.

Referans. Deneyimli bahçıvanlar ilk yıl set elde etmek için tohum ekerler, ikinci yılda ise büyük soğan başları elde etmek için ekerler.

İnişe hazırlanıyor

Sevok, açık toprağa ekimden önce ön hazırlık gerektirir. Ampuller zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde tutulur, ardından bir radyatör üzerinde ısıtılır. Daha sonra çimlendirilirler ve nemli gazlı bezle örtülürler. Sürgünler ortaya çıkar çıkmaz ekim başlar.

Soğan alanı sonbaharda hazırlanır. Daha önce patates, lahana, salatalık, fasulye ve domatesin yetiştirildiği, iyi aydınlatılmış bir yer seçin. Toprak humusla gübrelenir. İlkbaharda ekimden önce ampullerin çürümesini önlemek için toprağa odun külü serpilir.

Toprak gereksinimleri

Carmen çeşidi toprak talep ediyor. Asidik toprak sebze yetiştirmek için uygun değildir. Kireçlenerek ve yüksek yataklar oluşturularak durum düzeltilebilir. Kırmızı soğan nötr topraklarda iyi yetişir. Kumlu toprakta yetiştirirken mümkün olan en düşük yataklara ihtiyaç duyulacaktır.

Dikim tarihleri, şeması ve kuralları

İniş zamanı bölgenin iklim koşullarına göre belirlenir ve nisan ayının ikinci yarısından mayıs ayının ilk günlerine kadar sürer. Toprak + 16°C'ye kadar ısıtılmalıdır.

Soğanlar standart desene göre ekilir. Sıralar arası mesafe 20 cm'yi, delikler arası 5-7 cm'yi geçmemeli, deliğin derinliği 2,5-3 cm'dir.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Sebzeler birkaç yıl üst üste aynı bölgede yetiştirilmiyor. Mantar enfeksiyonu riski vardır. En geç 4 yıl sonra eski iniş alanına geri dönülmesi tavsiye edilir.

Bakım nüansları

Çeşitliliğin özel bir bakıma ihtiyacı yoktur. Ancak temel prosedürleri takip etmek önemlidir:

• yatakları dikkatlice temizleyin (yabani ot kalıntıları bitki hastalıklarına neden olabilir);
• toprak kurudukça su;
• zararlıların varlığını kontrol edin ve onları zamanında yok edin.

Sulama modu

Ekimden sonra soğanların bol sulanması gerekir, ardından sıklık azalır. Dikimi mantar enfeksiyonundan korumak için su birikintisinden kaçınmaya çalışırlar. Düzenli olarak yağmur yağarsa sulamayı tamamen bırakın.

Toprağı gevşetmek ve ayıklamak

Soğanlar toprağın havalandırılmasını gerektirir ve yabani otları tolere etmez. Büyürken şunlara ihtiyacınız var:

• ertesi gün her sulama veya yağmurdan sonra sıra aralıklarında sığ gevşeme.
• yabani otları ortadan kaldırmak için düzenli ayıklama.

Üst giyim

Çeşitlilik, aşağıdaki şemaya göre sezon boyunca 2-3 besleme gerektirir:

• ekimden 14 gün sonra nitrophoska, üre uygulaması;
• ekimden 28 gün sonra fosfor-potasyumlu gübrelerle gübreleme;
• 43. günde fosfor-potasyum bileşiminin tekrar tekrar uygulanması.

Referans. Gübre uyguladıktan sonra toprağı bol miktarda sulayın ve bitki artıklarını yıkayın.

Hastalık ve zararlı kontrolü

En tehlikeli sebze zararlıları:

• soğan gizli hortumu;
• soğan sineği;
• kök nematodu;
• soğan güvesi;
• kök akarı

Bitkilere aşağıdaki yöntemlerle püskürtmek, haşere hasarını ve mantar organizmalarının neden olduğu enfeksiyonu önlemeye yardımcı olacaktır:

• "Glyocladin";
• "Fitosporin-M";
• "Alirin";
• "Gamair";
• Zineb çözeltisi (%0,04);
• bakır oksiklorür çözeltisi (%0,5);
• Bordo karışımı.

Hasat ve depolama

Zamanında hasat ve uygun depolama koşulları, ürünün yüksek raf ömrünün anahtarıdır.

Nasıl ve ne zaman toplanır

Hasat bölgeye bağlı olarak Ağustos sonu - Eylül başında yapılır. Hasattan 30 gün önce sulamayı bırakın. Tüyler kuruduğunda ve soğanların üst kısımları yerden görülebildiğinde soğanlar kazılır. Bu açık ve kuru havalarda yapılır.

Depolama özellikleri ve çeşidin kalitesinin korunması

Hasat edilen ürün güneşte kurutulduktan sonra nemin %70'i aşmadığı kuru ve temiz bir yerde depolanır. Carmen soğanının muhafaza kalitesi iyidir. Hasat 8 ay boyunca neredeyse hiç kayıp olmadan saklanır.

Büyürken ne gibi zorluklar olabilir?

Carmen soğanı yetiştirirken bazen aşağıdaki zorluklar ortaya çıkar:

• tüylerin sararması;
• soğanda acılık görünümü.

Sararmanın nedenleri:

• toprakta azot eksikliği;
• mahsulün bir haşere veya hastalıktan etkilenmesi;
• Tarım teknolojisinin ihlali.

Acı nedenleri:

• fosfatlı gübre eksikliği;
• kuru toprak.

Deneyimli bahçıvanlardan tavsiyeler

Hastalıkları ve zararlıları önlemek için deneyimli bahçıvanlar şunları önermektedir:

• şüpheli ve düşük kaliteli ekim materyali kullanmayı reddetmek;
• Inta-Vir, Iskra ve Grom ile toprağın ve ekipmanın ekim öncesi işlemlerini gerçekleştirin;
• Carmen soğan yatağının yanına sarımsak, kişniş, yaban turpu, pelin ve kadife çiçeği ekin.

Soğan çeşidi Carmen hakkında yorumlar

Carmen soğan çeşidi hakkındaki incelemeler son derece olumlu.

Nikolay 54 yaşında, Tver: “Birkaç yıl önce arkadaşlarım bana Carmen'in yayından bahsetmişti. Biraz tohum aldım ve yetiştirmeye başladım. Yetiştirme sırasında özel bir zorluk yaşanmadı. Bakım, normal soğan bakımına benzer. Ertesi yıl fidan diktim. Ağustos ayının sonunda iyi bir hasat aldım.Bu soğanı hoş tatlı tadı nedeniyle seviyorum.

Nina 46 yaşında, Novosibirsk: “Sibirya'da yaşamama rağmen bahçemde birçok farklı sebze yetiştirmeyi başardım. İki yıl önce kırmızı çeşit Carmen'i yetiştirmeye karar verdim. Çok baharatlı olmayan tadıyla beni memnun eden mükemmel bir hasat elde ettim. Çeşitliliğin raf ömrü iyi, hasat neredeyse hiç kayıp olmadan tüm kış boyunca sürdü.”

Çözüm

Carmen, olumsuz koşullara dayanıklı ve mükemmel tadı olan iddiasız bir çeşittir. Mahsulleri tarım teknolojisinin tüm kurallarına göre yetiştirerek, minimum bakımla mükemmel bir hasat elde edeceksiniz. Temel önleyici tedbirleri uygulayarak ürünlerinizi zararlılardan ve hastalıklardan korumak kolaydır.