Soğan setleri “Sturon”: kıştan önce ekim yapmak mümkün mü ve bakım özellikleri

Sturon soğanı, ünlü Alman çeşidi Stuttgarter Riesen temelinde Hollanda yetiştirme teknolojileri kullanılarak oluşturuldu. Kültür, değerli nitelikleri nedeniyle dünya çapında tanınmaktadır. Çeşitlilik Bakımı kolaydır, güçlü bağışıklığa ve yüksek verimliliğe sahiptir. Optimum koşullar yaratıldığı takdirde sebzeler sekiz ay boyunca sunumlarını ve lezzetlerini koruyacak, bu da onların endüstriyel miktarlarda yetiştirilmesine olanak sağlayacak.

Çeşitliliğin açıklaması

Hollandalı Sturon çeşidinin bakımı kolaydır ve ampullerin raf ömrü uzundur. İki yıllık veya yıllık bir ürün olarak yetiştirilmesi önerilir. Çörek otu veya setlerden yetiştirilir.

Referans! Çörek otu, tam teşekküllü soğan yetiştirebileceğiniz sıradan soğan tohumlarıdır.

Kültür cıvatalamaya karşı dayanıklıdır. Tüylerin yüksekliği 40-45 cm, rengi mavimsi yeşildir. Çörek otu üretmek için bırakılan çiçek sürgünleri 1,5 m'ye kadar uzanır, açıldığında çiçeklenme beyaz bir top oluşturur. Tohum kapsülü en fazla altı tohum içerir.

Kökeni ve gelişimi

Bu nispeten genç bir kültürdür, ancak birçok ülkede zaten yaygın olarak bilinmektedir. Çeşitlilik, 2009 yılında Rusya'nın Islah Başarıları Devlet Siciline dahil edildi.

Hem kişisel tarım için hem de endüstriyel ölçekte yetiştirilebilir.

Kimyasal bileşim, vitaminler, mikro elementler ve faydalı özellikler

Soğanın kimyasal bileşimi nispeten küçük bir sebze için son derece zengindir.

100 g başına makro elementler:

• kalsiyum (30 mg);
• magnezyum (15 mg);
• potasyum (170 mg);
• fosfor (56 mg).

100 g başına mikro elementler:

• demir (0,8 mg);
• çinko (0,8 mg);
• florür (30 mcg);
• bor (200 mcg);
• iyot (3 mcg);
• manganez (0,23 mg);
• krom (2 mcg).

100 g – 1,5 g başına protein içeriği; yağ – 0,2 gr; karbonhidratlar - 8,2 g C vitamini, tam bir B, E ve PP vitamin grubu gibi vitaminlerin varlığı, soğanı biyolojik olarak değerli bir ürün haline getirir. Aynı zamanda fitositler ve polisakkaritler de içerir.

Referans! Fitositler patojenik mikroorganizmaların büyümesini engelleyen uçucu maddelerdir. İnsan vücudunun savunmasını yeniden sağlamak için soğan buharını 30 dakika boyunca solumak yeterlidir.

Olgunlaşma dönemi

Olgunlaşma süresi ortalamadır, büyüme mevsimi 110-120 gün sürer.

Verimlilik

Verimlilik toprağın bileşimine ve yetiştirme koşullarına bağlıdır. Ortalama rakamlar 1 metrekare başına 250-350 c/g veya 2,5-3,4 arasında değişmektedir. m.Hasat zamanında olgun sebzelerin payı% 70-75'e ulaşır. Olgunlaştıktan sonra olgunluk %100 olur.

Hastalık direnci

Kültür, mantar ve viral hastalıklara karşı artan bağışıklık ile donatılmıştır. Ancak uygunsuz bakım ile çürüme ve tüylü küf meydana gelebilir. Aşırı nem hastalığa yol açar. Sık gübreleme aynı zamanda mahsulü savunmasız hale getirir.

Referans! Gübrelerin büyük dozlarda uygulanması, ortaya çıkan soğanların büyümesine neden olur, ancak bitkinin bağışıklığını azaltır. Ayrıca gübre fazlalığı raf ömrünü ve besin değerini azaltır.

Ampulün özellikleri, tadı ve görünümü

Ampuller büyüktür, ortalama ağırlığı 180 ila 220 gr arasındadır, şekli hafifçe uzatılmıştır, ampulün boynu incedir. Soğan pulları yoğun, sarı-kahverengi renktedir.

Çeşitlilik baharatlı ve belirgin bir tada sahiptir.Özellikle kızartmak için taze salatalar, birinci ve ikinci yemekler hazırlamak için mükemmeldir.

Bu ilginç! Soğanın şeker içeriği %6'ya ulaşır; bu, armuttan daha fazladır. Soğanın kızartıldıktan sonra tatlı bir tat almasının nedeni budur.

Fotoğrafta Sturon soğan çeşidi gösterilmektedir.

Uygun bölgeler ve iklim

Ortalama olgunlaşma süresine rağmen kültür birçok bölgede kök salmıştır. Orta ve Batı Sibirya bölgeleri iklim ve toprak bileşimi açısından en uygun bölgeler olarak kabul ediliyor.

Bitki soğuğa dayanıklıdır ve küçük donlara dayanabilir. Uygun olan toprak gevşek ve verimlidir, hafif tınlı ideal kabul edilir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Pek çok bahçıvan, mahsulün bir takım avantajlarına, özellikle de her yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayan sıra dışı tadına dikkat çekiyor.

Avantajları ayrıca şunları içerir:

• bakım kolaylığı;
• Hastalık direnci;
• Yüksek verimlilik;
• soğuk bölgelerde ekim;
• pazarlanabilir durum;
• uzun depolama.

Dezavantajları arasında uygunsuz bakım nedeniyle verimde azalma yer alır. Toprak bileşimi aynı zamanda verim hacmini de etkiler: yoğun veya zayıf drenajlı toprak, mahsul verimliliğini azaltır.

Diğer çeşitlerden farkı nedir

Uzun raf ömrü Sturon'u diğer çeşitlerden ayırıyor. %70 nem ve 2-3°C oda sıcaklığında ampuller 7-8 ay boyunca lezzetini ve sunumunu korur. Soğanların Rusya'nın hemen hemen her bölgesinde yetişme yeteneği de takdir edilmektedir.

Dikim ve yetiştirme özellikleri

Çoğu zaman çeşitlilik iki yıllık yöntemle yetiştirilir. Bunun için öncelikle Sturon soğan tohumları ekilerek set elde edilir, ikinci yılda ise satılabilir soğan elde etmek için setler ekilir.

Yeşillik dikmek için en iyi zaman ne zamandır?

Sturon soğanlarını yıl boyunca yeşilliklere ekebilirsiniz. Kışın bunun için bir sera uygundur ve sıcak havalarda açık yataklara ekilir. Ekimle ekim yaparken daha fazla bakım minimuma indirilir. Tohumlardan soğan tüyü yetiştirmek çok daha zordur. Tohumların çimlenmesi daha uzun sürer ve daha fazla dikkat gerektirir.

Kıştan önce ekim mümkün mü?

Pek çok kişi kıştan önce Sturon soğanı ekmenin mümkün olup olmadığı sorusuyla ilgileniyor. Evet, yapabilirsiniz, bu yaygın bir uygulamadır.

Kış öncesi ekim bölgeye bağlı olarak Eylül sonu - Ekim başında yapılır. Önemli olan donun başlamasına en az üç hafta kalmış olmasıdır. Kışlık soğan setleri Sturon ekim için 1 cm'den fazla olmayan en küçükleri seçer.

Toprak gereksinimleri

Tam gelişme için kültürün gevşek ve besleyici toprağa ihtiyacı vardır. Toprak, ilk kez sonbaharda humus veya tavuk dışkısı ilavesiyle iki kez kazılır. Toprağı daha da doyurmak için odun külü eklenir. Ayrıca kül birçok patojenik mikroorganizmayı da yok eder. İlkbahar kazısı sırasında ekimden önce yataklara tavuk gübresi de eklenir. Hafiflik için toprağa yıkanmış nehir kumu eklenir.

Yataklar, derin yeraltı suyuna sahip güneşli bir alanda düzenlenmiştir. Güneş ışığının olmaması ampul oluşumunu olumsuz yönde etkileyecektir.

Tohum materyalinin hazırlanması ve ekim tarihleri

Çörek otu (tohumlar) Mart sonu - Nisan başında ekilir. Toprağa doğrudan ekim yalnızca güney bölgelerde yapılır. Diğer durumlarda ürün tohumlama yoluyla yetiştirilir.

Ekimden önce tohum materyali çimlendirilir. Büyüme uyarıcısı “Epin” bir bardak ılık suya eklenir ve tohumlar hazırlanan solüsyonun içinde bir gün bekletilir. Daha sonra nemli bir bezin üzerine koyup sıcak bir yerde üç gün bekletin.

İyi ısıtılmış toprakta 2 cm derinliğe kadar ekin.. Sıralar arasında 20-30 cm boşluk bırakın.Sık dikim yapılırken fideler arası mesafe en az 10 cm olacak şekilde fidanlar inceltilir.

Sturon soğan setleri kıştan önce ve ilkbaharda ekilir. İlkbahar ekimi nisan ortasından veya mayıs ayının başlarından daha erken başlamaz. Ekimden 3-4 gün önce fideler radyatörün yanında ısıtılır, böylece daha hızlı filizlenir. Ekimden hemen önce ekim materyali, dezenfeksiyon için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde 30 dakika bekletilir.

İniş açık havalarda yapılır. Dikim çukurlarının derinliği 4 cm'yi geçmez, aralarındaki mesafe 15-20 cm'dir.Çukurun dibine bir miktar odun suyu koyun ve suyla doldurun. Dikimden sonra sulama yapmayın.

Referans! Tüm bölgeler için ekime başlamanın sinyali kuş kirazının çiçek açmasıdır. Dönüş donları durumunda kuş kirazı çiçek açmayacaktır.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Mahsulün bakımı zor değildir. Önemli olan, tam gelişme için en uygun koşulları yaratmaktır, yani: toprağın drenajı ve hava geçirgenliği.

Sulama modu

Büyüme mevsiminin ilk yarısında mahsulün düzenli ve bol sulanması gerekir. Ancak nem durgunluğu yaratmaya gerek yoktur: bu, mantar hastalıklarının oluşmasına yol açacaktır. Ayrıca gelişen ampuller çürüyebilir. Temmuz ayından itibaren yalnızca toprağın üst tabakası çok kuru olduğunda su verilir, ancak sık sık gevşetme yapılır.

Toprağı gevşetmek ve ayıklamak

Tam gelişim için soğanların oksijene erişmesi gerekir - bunun için gevşetme yapılır. Toprak 3 cm derinliğe kadar gevşetilir, aksi takdirde köklere zarar verme riski vardır.

Yabani otların besinleri alıp fidelerin büyümesine müdahale etmemesi için yataklar yabani otlarla temizlenir. Yabani otlar ayrıca bitki için tehlikeli olan patojenik sporları da tutar.

Besleme

Mahsul tüm dönem boyunca iki kez beslenir. İlk besleme potasyum ve kalsiyum nitrattan oluşur.Her ilacın bir çorba kaşığı 1 kova suda eritilir. Bitki, 5-6 yaprak oluştuğunda fosfor-potasyumlu gübreler kullanılarak ikinci kez beslenir. Taze gübre uygulanması tavsiye edilmez.

Hastalık ve zararlı kontrolü

Soğan sineği yaprakların suyunu emerek bitkinin solmasına neden olur. Bu haşerenin larvaları daha az tehlikeli değildir. Sineklerle savaşmak için tuz ve tütün tozu kullanılır. Tuz çözeltisi basit bir şekilde hazırlanır: 200 g tuzu 10 litrede eritin ve her fideyi dikkatlice sulayın. Sıra aralarına tütün tozu serpilir, keskin kokusu böcekleri uzaklaştırır.

Tüylü küf (tüylü küf), bitkiyi gelişimin her aşamasında etkiler. Mantar hastalığı soğanların veriminin azalmasına ve raf ömrünün kısa olmasına neden olur. uyma ürün rotasyonu kuralları ve sağlıklı tohum materyalinin kullanılması hastalığa yakalanma riskini azaltır.

Ekimi önlemek için% 1'lik Bordeaux karışımı çözeltisi püskürtün. Hastalık kendini gösterdiğinde durun sulama ve fidelere bir bakır sülfat çözeltisi püskürtün.

Önemli. Yiyecek olarak yeşil tüyleri seçerseniz, zararlıların ve mantar sporlarının ortaya çıkan bölümlere nüfuz ettiğini unutmayın.

Hasat ve depolama

Hasat Temmuz ayının ikinci yarısında yapılır.. Toplanacak sinyal sararmış tüyler servis edilir. Temizlik sabahları açık havalarda yapılır. Yerden çıkarılan şalgam akşama kadar şantiyede bırakılır.

Depolama koşulları

Kuruduktan sonra soğanlar kuru, iyi havalandırılan bir odaya yerleştirilir. Birden fazla katman halinde yerleştirmeyin veya asmak için demetler halinde bağlamayın. Üst kısımlar kuruduktan sonra kesilir veya örülür. Uzun kökler, ampule zarar vermeden dikkatlice kesilir. Uzun süreli depolama için en uygun sıcaklık 2-4°C'dir.

Yetiştirme sırasında karşılaşılan zorluklar

Yeraltı suyu yüzeye yakın olduğunda soğanlar yükseltilmiş sırtlarda yetiştirilir. Aksi takdirde çürüme riski vardır.

Sonbaharda kazma sırasında gübre uygulanmadıysa, ilkbaharda toprağı çok çeşitli mineraller kullanarak tüm bileşenlerle doyururlar. Toprağın özellikle azot, fosfor ve potasyuma ihtiyacı vardır.

Soğan için en iyi öncüller salatalık, domates, erken lahana ve yeşilliklerdir. Onlardan sonra toprak verimliliğini ve gerekli besin maddelerini koruyacaktır.

Deneyimli bahçıvanlardan tavsiyeler

Bahçıvanlar, bitkileri sağlıklı tutmaya ve verimliliği artırmaya yardımcı olacak ipuçlarını ve gözlemleri isteyerek paylaşırlar.

1. Soğanın yanına havuç veya dereotu ekerseniz fidelerinizin sağlığı konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. Bu bitkiler birbirlerinin zararlılarını uzaklaştıracaktır.
2. Hasatın geciktirilmesine gerek yoktur, çünkü bu soğanın filizlenmesine neden olur. Sonuç olarak olgun sebzeler iyi saklanmaz.

Kültür hakkında yorumlar

Sturon hakkındaki yorumlar çok sayıda ve olumlu. Bu mahsulü yetiştiren hemen hemen herkes sonuçtan memnun:

Irina, Penza: «Geçen yıl Sturon'a kışlık soğan ekmeye karar verdim. Seraya az miktarda ekim yaptım. Genel olarak memnun kaldım. Bitki iddiasız, bakımı çok basit. Nadiren suladım ama mantar hastalıklarına karşı önleyici tedbirler aldım. Kültürün güçlü bir bağışıklığa sahip olduğu ve hastalanmadığı ortaya çıktı. Artık pazarlanabilir bir hasat elde etmek için baharda ekim yapacağım.”

Lyudmila, Bryansk: “Bir yıldan fazla bir süredir onu büyütüyorum. Dikim için sadece satın alınan fideleri kullanıyorum. Kültür yüksek verimli ve iddiasızdır. Soğanlar iri ve tatlıdır, salatalara, ana yemeklere, garnitürlere ve kış hazırlıklarına uygundur.Kültür hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, ancak önleyici amaçlar için iki kez Fitosporin ile tedavi edilmiştir. Sadece bir kez gübreleme yaptım ama hasat yine de harikaydı: Metrekare başına en az 2,5 kg topladım.”

Çözüm

Hollandalı soğan Sturon'un sayısız avantajı bahçıvanlar tarafından gözden kaçmadı. Mahsul, 320 c/ha'ya kadar yüksek verimi, hastalıklara karşı istikrarlı bağışıklığı ve basit tarım teknolojisi nedeniyle değerlidir. Sebzenin keskin tadı, faydalar listesini tamamlar ve yemeklere orta derecede baharatlılıkla uyumlu bir şekilde birleştirilen hafif bir tatlılık verir.