Sarımsak ekmeyi bilmiyorsanız sorun değil: size öğreteceğiz, göstereceğiz ve tüm sırları ve incelikleri anlatacağız.

Herhangi bir yemek ancak üzerine sıcak baharatlar eklenirse daha lezzetli hale gelir. Kendiniz yetiştirmeniz kolay en ünlü baharat sarımsak.

Bu yazıda acemi bahçıvanların en acil sorularına yanıt bulacaksınız: sarımsak nasıl ekilir, hangi sarımsak türleri vardır ve hangi tür daha iyidir, sarımsak ne zaman ekilir ve ne zaman hasat edilir hasat. Ayrıca sarımsak bitkilerinin zararlılarıyla nasıl başa çıkacağınızı ve bu mahsulün yanına en iyi neyin ekileceğini de öğreneceksiniz.

Sarımsak çeşitleri ve farklılıkları

70'den fazla ekili sarımsak çeşidi bilinmektedir, her birinin kendine has özellikleri, artıları ve eksileri ve kendi olgunlaşma süresi vardır. Bazı çeşitler zaten yaz ortasında, bazıları ise yalnızca sonbaharda olgunlaşır. Bazı türler özel bakım gerektirir, bazıları ise en zorlu koşullarda büyür.

Aşağıda en popüler sebze türleri ve çeşitleri bulunmaktadır.

Çeşitlerin video formatındaki açıklaması:

İniş yerinin hazırlanması ve seçimi

Bu bölüm, iniş alanının doğru seçimine ve hazırlanmasına ayrılmıştır.

Toprak seçimi

Sarımsak, suyun durgun olmadığı, güneşli ve kuru bir alanda iyi bir hasat sağlar. Daha önce bu toprakta başka mahsullerin yetişip yetişmediği tavsiye edilir. Daha önce yetiştirildiği yere sarımsak dikmek en iyisidir. domates, salatalık, baklagiller, lahana, kabak ve balkabağı. Bu tür topraklar organik gübrelerle maksimum derecede doyurulacaktır.

Dikkat! Ürünü patates ve soğandan sonra ekmemelisiniz: yüksek hastalık değişimi riski vardır (fusarium, nematod ve diğerleri).

Toprak hazırlığı

Bahar sarımsağı ne zaman ekilir? Ekimden önce bu tür mahsuller için toprağın önceden hazırlanması gerekir. Bunu yapmak için, Ağustos ayında bir kürek süngüsüyle toprağı kazıyorlar ve gübre ekliyorlar: metrekare başına bir kova humus, 250 gr tebeşir, 2 bardak odun külü ve fosfor-potasyumlu gübreler.

Yatak yapıyorsanız yaklaşık bir metre genişliğinde ve yüksekliği 25 cm'den yüksek olmamalıdır. Oluşumundan sonra dünya yerleşecek. Bunu yapmak için toprağı 2-3 kez cömertçe sulayın.

Mahsülü birçok hastalıktan korumak için arazi% 1'lik bir bakır sülfat çözeltisi (kova su başına 1 yemek kaşığı toz) ile muamele edilir. Ortaya çıkan çözeltiyle toprağı sulayın ve filmle örtün.

Vitriol'e alternatif seçenekler güçlü bir potasyum permanganat çözeltisi, kova su başına 100 g oranında seyreltilmiş Bordeaux karışımı veya borik asit, potasyum permanganat ve bakır sülfat karışımıdır (1 litre ılık su başına 1 g).

Bahçıvanların sıklıkla kullandığı toprağı hazırlamanın başka bir yolu daha var. İlk yöntemde olduğu gibi toprak kazılıp gübrelenir, yataklar bol sulanır ve toprağın yerleşmesine izin verilir. Daha sonra sarımsağın ekileceği yeri işaretleyin. Sıra arası mesafe 35 cm'den, delikler arası ise 10 cm'den az olmamalıdır.

Daha sonra tohum karışımı ekilir bezelye, yulaf, sıra arası hardal. Fidelerin boyu 30 cm'ye ulaştığında sebze ekmeye başlayın. Yeşil sıralar arasına ekilir. Bu bitkiler sadece mahsul için bir kaplama malzemesi olmakla kalmayacak, aynı zamanda kar örtüsünü de koruyacak ve ilkbaharda vazgeçilmez bir toprak gübresi haline gelecektir.

Karanfil ekiminden önce toprak metrekareye 10-15 gr oranında üre ile gübrelenir. M.

Önemli! Sonbaharda önceden hazırlanmış toprak, büyük ve kaliteli hasatın anahtarıdır.

Bahar sarımsak ekim aşamaları

Bahar sarımsağı nasıl ekilir? Bu tür sarımsakların kuru bir iklime ve kuru toprağa ihtiyacı yoktur, bu nedenle bahar sarımsakları çözülmenin başladığı erken ilkbaharda ekilir.

Tohum tedavisi

Bu mahsulün tohumları için, ağırlığı 3 ila 6 g veya daha fazla olan bütün, elastik, büyük ve orta boy karanfilleri seçin. Ekimden önce onları soymadan ampulden ayırdığınızdan emin olun.

Ekimden 12 saat önce dezenfekte edilmesi tavsiye edilir. % 1'lik bir bakır sülfat veya potasyum permanganat çözeltisi içinde ve kül likörü kullanın. Hazırlamak için 400 gr odun külü ve 2 litre suyu karıştırın, 30 dakika kaynatın ve ardından tohumları 2 saat bu solüsyonda bekletin.

Toprağın ve ekim malzemesinin hazırlanması

Öncelikle toprağı kazmanız, gevşetmeniz, tüm yabani otları temizlemeniz ve tuzlu solüsyonla (kova su başına 3 yemek kaşığı) sulamanız gerekir. Toprak sadece 2 gün içinde ekime hazır hale gelecektir. Daha sonra 25-30 cm mesafede ve 3-4 cm derinlikte oluklar oluşturmanız gerekir.

Daha sonra olduğu gibi bahar sarımsağı dikmek doğrudur domates ve havuç, salatalıktan sonra lahana, kabak, kabak, baklagiller ve tahıllar, otlar. Daha önce burada soğan yetişmişse 2-3 yıl ara vermek daha iyidir.

Sarımsak tohumlarının ekimi

Sarımsak nasıl doğru şekilde ekilir? Yatak tamamen hazır olduğunda sarımsak tohumlarını dipleri aşağı gelecek şekilde oluklara ekmeniz gerekir. Zarar vermemek için onları içeri bastırmamalısınız. Büyük karanfiller karık içine birbirinden 10-12 cm, orta karanfiller ise yaklaşık 8 cm mesafeye yerleştirilir.

Sebzenin üzerine toprak serpilerek alanın yüzeyi hafifçe sıkıştırılır. Yatak sulanır ve saman veya talaşla kaplanır. Bazı bahçıvanlar bu amaçla 2-3 cm kalınlığında bir turba, çürümüş kompost veya humus tabakası kullanırlar.

Bahar sarımsak fidelerinin bakımı

Sarımsak ekimi ve bakımı bahçıvanların dikkat ve sabrını gerektirir.

Sulama

Bu tür soğan, yalnızca gelişimin ilk aşamasında (yeşillik ortaya çıktığında) sık sık sulamayı gerektirir. Nem eksikliği nedeniyle tüylerinin uçları sararır veya kurur. İkinci aşamada aşırı nem sebzeyi çeşitli hastalıklara maruz bıraktığından sulamanın ılımlı olması gerekir.

Üst giyim

İyi bir hasat için toprağın yeterli besin maddesine sahip olması gerekir. Bunu yapmak için mineral ve organik gübreler uygulanır:

• azotlu gübreler;
• 10 litre suya 15 g amonyum nitrat veya 10 litre suya 1 yemek kaşığı üre;
• 1:12 oranında seyreltilmiş kuş dışkısı veya 1:10 su ile seyreltilmiş sığırkuyruğu (tüy 6-10 cm büyüklüğe ulaştığında);
• yeşil bitkilerin infüzyonu (Haziran-Temmuz);
• Odun külü infüzyonu ile 2-4 kez fosfor-potasyum gübrelemesi (10 litre suya 150 g).

Dikkat: Gübre olarak gübre kullanılması kontrendikedir.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Her bitki gibi bu soğan türünün de birçok faktöre dayanıklı olmasına rağmen çeşitli hastalık ve zararlılardan korunması gerekir.

Tehlikeli böcekler şunları içerir:

• köstebek;
• tripler;
• soğan uçar;
• kök nematodları;
• uçan sinekler;
• gizli hortum;
• kök akarları.

Zararlıların ortaya çıkmasını önlemek için sarımsak amonyum sülfatla (metrekare başına 20 g) beslenir. İşlem haziran ortasında tekrarlanmalıdır. Böceklerden veya hastalıklardan etkilenen bitkilerin kökleriyle birlikte kazılması tavsiye edilir.

Sarımsak için risk oluşturan hastalıklar şunlardır:

• tüylü küf;
• beyaz çürüklük;
• siyah kalıp;
• Fusarium

Sarımsaktaki mantar hastalığı şu belirtilerle tespit edilebilir: yaprakların sararması ve kuruması, sarı lekeli tüyler, ölen kökler.

Soğanlar üzerindeki kahverengi ülserler, pulların renginin değişmesi ve çürük kokusu bakteriyel lezyonları gösterir.

Kültürün “Gamair-TM” (1 litre suya 2 tablet) ve “Alirin-B” (1 litre suya 1 tablet) ile işlenmesi mantar enfeksiyonlarına karşı koruma sağlayacaktır. Böcek zararlılarıyla mücadele için bölgeye “Lepidocid” (10 litre suya 50 ml) veya “Bitoxibacillin” (5 litre suya 35 ml) biyolojik ürünler uygulanır.

Sebzeyi nematodlardan korumak için sarımsak arasına ne ekilir? Sıra aralarına hindiba veya nergis ekilir.

Bahar sarımsak hasadı

Bahar sarımsağı, bitkinin çoğunun sararıp solduğu Ağustos ayının ikinci yarısında hasat edilir. Hasat için kuru bir gün seçin. Sebze dirgenle kazılır, yerden çıkarılır, topraktan arındırılır ve kurumaya bırakılır. Hava izin verdiği takdirde 5 gün yerde kurutulabilir.

Kuruduktan sonra ampullerin kökleri 3 mm'ye kadar kısaltılmalı, yapraklar kesilmeli ve saplar 10 cm'ye kısaltılmalı, ardından mahsul boyutuna göre sıralanarak depoya yerleştirilmelidir. Bahar sarımsaklarını saklamak için kuru, iyi havalandırılan bir yer uygundur.

Bahar sarımsaklarının bakımı hakkında bilgi için şu videoyu izleyin:

Kış sarımsak nasıl ekilir ve yetiştirilir

Kışlık sarımsak nasıl ekilir? Kış çeşitleri için toprak, asitliğin nötr olması için daha verimli, tınlı veya kumlu tınlı olarak seçilir. Bu yıl gübreyle gübrelenen bir alana ekim yapmamalısınız çünkü... sarımsak mantar hastalıklarına karşı hassastır ve başları gevşek olacaktır.

Ekimden önce zeminde oluklar açılır ve tabana 1,5-3 cm kalınlığında kaba kum veya kül tabakası serilir, bu prosedür mahsulü çürümeye karşı koruyacaktır.

Kışlık sarımsaklar sıralar halinde 20-25 cm aralıklarla ekilir, sıralar arasında karanfilin büyüklüğüne göre 8 ila 15 cm mesafe bırakılır. Sarımsakları hangi derinliğe ekmeliyim? Tohumların toprağa 15 ila 20 cm derinliğe kadar gömülmesi tavsiye edilir.

Kış sarımsak bakımının temelleri

Aşağıda kış sarımsaklarının bakımına yönelik eylemlerin bir listesi bulunmaktadır:

1. Yatakları malçlamak. Bitkinin dona karşı direncini arttırır. Talaş ve toprak (veya turba) karışımı ile malç 1,5-2 cm'lik bir tabaka halinde serilir.
2. Zemini karla kaplamadan önce yatağı çatı kaplama keçesi veya film kaplamayla örtün.
3. Düzenli sulama. Sarımsakların haftalık olarak sulanması gerekir (metrekare başına bir kova su).
4. Çeşitli gübrelerle besleme.
5. Toprağı 3-4 cm derinliğe kadar gevşetin ve ardından ıslak turba veya humusla malçlayın.

Kış sarımsağını ne zaman ekebilirsin?

Kışlık çeşitlerin ekim zamanı iklim bölgesine ve hava şartlarına bağlıdır. Bitkinin kök salması için zamanı olması için dondan 2-3 hafta önce sarımsak ekmek daha iyidir. Optimum toprak sıcaklığı +10-12 derecedir.

Kış sarımsakları ne zaman kazılır

Mahsul temmuz ayı sonlarında hasada hazır hale gelir.

Olgunluk belirtileri:

• ampul kuru ince pullarla kaplıdır;
• yapraklar yumuşamış ve sarımsıdır;
• Boyun, sahte kök bölgesinde yumuşamaya başlar.

Hasattan sonra soğanlı bitkilerin başları ayrılarak kurumaya bırakılmalı, yaprak ve sapları ise kompost çukuruna atılmalıdır.

Alternatif yetiştirme yöntemleri

Bitkiyi büyütmenin birkaç alternatif yolunu sunuyoruz.

Pencere kenarında sarımsak yetiştirmek

Mahsülü hızlı bir şekilde olgunlaştırmak için tohum olarak büyük, hasarsız sarımsak dişlerini seçin. Mağazadan sarımsak dikmek mümkün mü? Bu sorunun cevabı sebzenin kalitesine bağlıdır.Temel olarak, mağazadan satın alınan normal sarımsak, yetiştirmeye uygun değildir.

Sarımsak tohumlarının nasıl doğru şekilde ekileceğine bakalım. Gübre ilavesiyle toprağı özel bir mağazadan satın alabilir veya evde yapabilirsiniz. Bunu yapmak için toprağı dezenfekte etmek için toprak karışımını 30 dakika sıcak bir fırına koymanız gerekecektir. Toprak minerallerle zenginleştirilmelidir - odun külü ekleyin.

Dikim kapları için 20 cm derinliğinde kaplar seçin, alt kısımda drenaj için delikler açın. Kabın boyutu sizin tercihinize bağlıdır ancak karanfiller arasındaki mesafenin en az 10 cm olması gerektiğini unutmayın.

Sarımsak nasıl doğru şekilde ekilir? Kabı hazırlanan karışımla üstte 2 cm boşluk kalacak şekilde doldurun ve tohumları sivri uçları yukarı bakacak şekilde ekin. Kap, fazla suyun tahliye edileceği bir tür stand üzerinde olmalıdır.

Sarımsağın ışığı seven bir bitki olduğunu, günde 8 saat güneş ışığına ihtiyaç duyduğunu unutmayın, bu nedenle mahsulünüzün büyüyeceği yeri dikkatlice seçin.

Sarımsakları ne kadar derine ekmeye karar verdiğinize bağlı olarak ilk sürgünler 1-3 hafta sonra görünecektir.

Kapalı sarımsak için uygun bakım nasıl yapılır:

1. 2-3 günde bir sulayın.
2. Bitkiyi organik ve mineral maddelerle besleyin.
3. Oda sıcaklığını yaklaşık 20 derecede tutun.

Ampullerden sarımsak yetiştirme

Soğanlardan sarımsak yetiştirmek yaklaşık 2 yıl sürer. Tohumun korunması için tohumlar gazeteye sarılmalı ve +18-20 derece sıcaklıkta kuru, karanlık bir yere konulmalıdır. Ekimden 1,5 ay önce soğuğa (0+4 derece) aktarın.

Bundan sonra karanfilleri kurutun, potasyum permanganatta dezenfekte edin ve ardından ekime başlayın (derinlik 3-4 cm, sarımsak ekiminde mesafe 3 cm, sıra 15 cm). Daha sonra toprağı sıkıştırın ve malçla örtün. Ampullerin toplanması ağustos ayı başlarında başlıyor.

Hasat edilen mahsulü havalandırılan bir odada gölgede kurutun ve asla güneşte bırakmayın.

Sarımsak ekim zamanı nasıl seçilir

Dikim için doğru zamanı seçmek, bol miktarda hasat garanti eder.

Farklı bölgelerde sarımsak ekim zamanı

Bu nedenle soğuk havalar gelmeden kışlık sarımsak ekimi yapılır. Orta bölgedeki bölgelerde mahsul ekim zamanı ekim ayıdır. Ilıman iklim koşullarına sahip daha güney bölgelerde bu sebze Kasım ayının sonunda ekilir.

İlkbahar (yaz) sarımsağı karlar erimeye başladığında ekilir. Orta bölgedeki bölgelerde nisan ayında, soğuk iklime sahip bölgelerde ise mayıs sonunda ekim yapmak daha iyidir.

Ay takvimini kullanarak sarımsağın tam olarak hangi tarihte ekildiğini öğrenebilirsiniz.

2018'de sarımsak ekimi için ay takvimi

Kuzey bölgelerde kışlık türler eylül ayında ekilmektedir. Ay takvimi hangi tarihte sarımsak ekileceğini gösterir: 1, 5, 6, 18, 19, 27, 28, 29 Eylül. Üç gün süren dolunay veya yeni ay döneminde ekim yapmamalısınız. Eylül 2018'de şöyle olacak: yeni ay - 8, 9, 10 Eylül; dolunay - 25 Eylül.

Ekim ayında Ay takvimine göre ekim için şu tarihler tavsiye edilir: 11, 12, 13, 14, 15, 16, 25, 26, 29, 30 Ekim. Bitkilerle çalışmaya gerek yok: yeni ayda - 8, 9, 10 Ekim (Eylül ve Ekim aylarındaki yeni aylar çakıştı) dolunayda - 24 Ekim.

Sürgünlerden sarımsak tohumları ne zaman ekilir:

• Mart – 14.15, 18, 23, 27, 29, 30;
• Nisan – 8, 14, 18, 26, 29;
• Mayıs – 1, 2, 4, 10, 11, 23, 27.

Sarımsağın yanına ne ekebilirsin?

Sarımsak, yüksek konsantrasyonda biyolojik olarak aktif maddeye sahip olduğundan mantar ilacı görevi görür. Herhangi bir mantar enfeksiyonuyla baş eder ve patojenik bakterilerin büyümesini bastırır, bu nedenle komşuları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Sarımsağın yanına ne ekeceğinizi veya sarımsağın yanına ne ekeceğinizi mi merak ediyorsunuz? Çeşitli kombinasyonlar uygundur. Örneğin, sarımsağın yanında patatesler geç yanıklıktan, çilekler - zararlı böceklerden, marul ve havuç - psillidlerden ve havuç sineklerinden korunur.

Sarımsak aynı zamanda çiçek ve meyvelerin mükemmel bir koruyucusudur. Kuş üzümü, ahududu, gladioli, gül ve lalelere yakınlık özellikle elverişlidir.

Çözüm

Böylece sarımsağı nasıl doğru şekilde ekeceğinizi, sarımsağı ne zaman ekeceğinizi ve nasıl yetiştireceğinizi öğrendiniz. Sarımsak çeşidini seçerken yılın hangi zamanında hasat yapmak istediğinizi temel alın.

Kışlık sarımsak sonbahar ekimi için, bahar sarımsağı ise ilkbahar ekimi için seçilir, kendine has özellikleri ve özellikleri vardır.
Bitkinin ekiminin hazırlanmasına ve sürecine dikkatli ve sorumlu bir şekilde yaklaşın, ardından hasat sizi kesinlikle memnun edecektir.