Kıştan önce sarımsak nasıl düzgün şekilde ekilir?

Sarımsağın tüm hastalıklara karşı iyi geldiğini ısrarla söyleyen büyükannenizi dinlediniz mi? Modern araştırmalar bunu doğrulamaktadır: Düzenli olarak tüketilen baharatlı karanfiller, akut solunum yolu enfeksiyonları ve akut solunum yolu viral enfeksiyonlarının görülme sıklığını önemli ölçüde azaltır, gençliğin korunmasına yardımcı olur vb.

Kendi kış sarımsaklarınızı yetiştirmenin zamanı geldi. Neden kış? Bahar çeşidine göre çok daha hızlı olgunlaşır, karanfilleri ve başları daha büyüktür ve çoğu zaman üstün bir tada sahiptir. Kış öncesi sonbaharda sarımsak ekiminin inceliklerini detaylı olarak konuşacağımız yazımıza bir göz atın. Büyükanne onaylıyor.

Sarımsak hangi mahsullerden sonra ekilir?

Bahçıvanlar, sebze mahsullerinin her mevsim tek bir yere ekilmesi durumunda yetersiz büyüdüğünü uzun zamandır fark etmişlerdir. Bitkiler büyümek için ihtiyaç duydukları mineralleri topraktan seçerler.

Mahsul rotasyonu kuralları, bu tür olumsuz yönlerden kaçınmaya yardımcı olur - yalnızca zengin bir hasat yetiştirmek için değil, aynı zamanda sağlığı iyileştirmek ve toprağı faydalı maddelerle doyurmak için de yardımcı olur.

Sarımsak için en uygun öncüler

Tahıllar sarımsağın en iyi öncülleri olarak kabul edilir. Bu bitkilere yeşil gübre de denir, toprağın kimyasal bileşimini iyileştirir ve verimliliğini olumlu yönde etkiler.

Yaprakları ve sapları mükemmel organik gübredir. Kökler, nemin ve oksijenin daha iyi nüfuz ettiği toprağı gevşetir ve bağlar. Kuralın istisnası arpa ve yulaftır, bundan sonra sarımsak ekilemez.

Sarımsak mahsulü rotasyon kuralları

Daha sonra sarımsak ekilir:

• hardal;
• hububat;
• kabak;
• salatalıklar;
• kabak;
• lahana;
• meyve çalıları.

Bu arada! Parselde yeterli alan yoksa çilek sıralarının arasına sarımsak ekebilirsiniz. Bu, bitkilere zarar vermeyecek, yan yana iyi anlaşacak ve her iki ürün de toprakta yeterli besin maddesine sahip olacaktır.

Ne ekiyorlar? sarımsaktan sonra:

• yeşillikler (maydanoz, dereotu);
• salatalar;
• erken patatesler;
• sıcak bölgelerde (aksi takdirde olgunlaşmak için zamanları yoktur) fasulye veya erken olgunlaşmış salatalık.

Önemli! Bahçıvanlar da bu yöntemi kullanır. Sarımsak hasat edildikten sonra yerine hardal, karabuğday, yonca, bezelye ve herhangi bir yeşil gübre ekilir. Çimler çiçeklenmeden önce biçilmeli, kesilenler kıştan önce kazılan yatakların üzerine bırakılmalıdır. Toprak daha verimli hale gelir.

Dikim materyali nasıl seçilir

Çeşitliliğe karar verirken iklim bölgesini hesaba katmak ve uygun tohumları seçmek için birkaç basit kurala uymak gerekir.

Tohum seçim kuralları

Yüksek kaliteli ekim malzemesi iyi bir hasatın anahtarıdır. Tohumları aşağıdaki kriterlere göre seçiyoruz:

• Dikim için karanfiller, depolama için iyice olgunlaşmış ve kuru olan başlardan alınmalıdır;
• tüm dişler sağlıklı olmalı, bir tanesinde hafif bir çürük veya küf olsa bile bir sorun olduğunu gösterir, böyle bir ampulden elde edilen tohumlar uygun değildir.

Dejenere sarımsaktan elde edilen tohumlar da tam bir hasat üretmeyecektir. Aşağıdaki işaretler dejenerasyonu gösterir:

• soğanın içinde az sayıda karanfil vardır ve boyutları büyüktür;
• dişlerin boyutu önemli ölçüde değişir;
• dişler birbirine kaynaşmıştır veya iki ucu vardır.

Çeşit seçerken tercihler

İklim bölgenize uygun sarımsak en iyi şekilde yetişir. Bu nedenle tohumları kendiniz hazırlayın veya yerel bir mağazadan satın alın: en uygun ekim malzemesi, bahçe arsanızdan yüz kilometrelik bir yarıçap içinde yetiştirilir.

Mor çizgili çeşitleri tercih edilmektedir.Daha az tuhaftırlar ve düşük sıcaklıklara daha iyi tolerans gösterirler. Sahaya birkaç çeşit ekebilir ve hangisinin en uygun olduğunu belirleyebilirsiniz.

İlginç! Büyük çiftlikler bahar sarımsağını kış sarımsağı yerine tercih eder. Gerçek şu ki, kışın ekime yönelik çeşitlerin aslan payı sürünen sarımsaktır. Küçük bir bahçede sürgünlerden kurtulmak kolaydır, ancak büyük bir plantasyonda onları çıkarmak pahalıdır.

Popüler sarımsak çeşitleri

Yaygın olarak bulunan sarımsak çeşitlerinin temel özelliklerine bakalım. Sonbahar ekim zamanlamasının belirli bölgeye bağlı olduğu unutulmamalıdır.

Kıştan önce sarımsak ekimi için toprak nasıl hazırlanır

Kışlık sarımsak ekim şeması yer seçimiyle başlar.Burası kar olmayan, kuru ve iyi aydınlatılmış bir alan olmalıdır.

Yer belirlendikten sonra gübre uygulamanız ve kazmanız gerekir. İyi bir büyüme ve gelişme için bu soğanlı bitkinin nitrojen, fosfor ve potasyuma ihtiyacı vardır. Toprağa gerekli mikro elementleri sağlamak için gübre uyguluyoruz.

Gübreleme ve kazma işleminden hemen sonra sarımsak ekmemelisiniz. Toprak gevşeyecek ve birkaç yağmurdan sonra yerleşerek ekilen karanfilleri daha derine çekecektir. Bunun mutlaka etkisi olacaktır üretkenlik konusundaÇünkü sarımsak güneşe ulaşmak için daha uzun süre mücadele etmek zorunda kalacak.

Yatakları gübreleyin

Ağustos-Eylül aylarında sarımsak yatakları hazırlanır. Toprağı iyileştirmenin en iyi yolu aşağıdaki gibidir:

• bir metrekarelik kumlu toprağın bir kova turbaya, iki kova killi toprağa ihtiyacı vardır;
• 1 m² killi toprak için bir kova tınlı toprak ve kuma ihtiyacınız olacak;
• 1 m² killi toprak başına bir kova turba ve kum eklenir.

Her türlü toprağı minerallerle zenginleştirmek için organik bileşikler kullanılır. Metrekare başına aşağıdaki maddeler eklenir:

• odun külü - 2 yemek kaşığı;
• tebeşir - 1 bardak;
• humus – 10 kg;
• süperfosfat – 1 yemek kaşığı;
• Potasyum sülfat – 1 yemek kaşığı.

Bütün bunları sahaya eşit bir şekilde dağıtıyoruz, bir küreğin süngüsü üzerine kazıyoruz ve zeminin oturması için bir süre bırakıyoruz. Yağış azsa veya hiç yoksa hazırlanan alanı kendiniz sulamanız gerekir.

Deneyimli bahçıvanlar ekimden önce bir şey daha yapmayı tavsiye ediyor. Bitkileri mantar hastalıklarının zararlarından koruyacaktır. Antifungal ajan aşağıdaki gibi hazırlanır:

• bakır sülfat - 1 yemek kaşığı;
• sıcak su – 2 l;
• soğuk su - 1 kova.

Vitriol sıcak suda eritilir, ardından soğuk suyla seyreltilir.Bu karışım bahçe yatağını sulamak için kullanılır; genellikle 2 metrekareye yeterlidir. m.İşlemden sonra sarımsak ekilene kadar yatak filmle kaplanır.

Ayrıca okuyun:

Soğan sarımsağı veya saç soğanı - Rocambole sarımsağı nedir?

Sarımsakları kış için lezzetli ve basit bir şekilde nasıl koruyabilirsiniz?

Kış sarımsak nasıl ve ne zaman ekilir

Kışın sarımsakların nasıl düzgün şekilde ekileceğini bulalım. Bir metre genişliğinde ve 20-25 santimetre yüksekliğindeki bir sırtta kültür harika hissettiriyor.

Sırtlar yerleştikten sonra doğrudan ekime geçebilirsiniz. Alana 10-20 gr/m² üre serpilmesi ve suyun yere dökülmesi tavsiye edilir.

Yeni başlayanlar şunu soruyor: "Kıştan önce sarımsak ne zaman ekilir?" Ekim zamanı bölgenizdeki hava koşullarına bağlıdır. Optimal olarak - ilk dondan bir buçuk ay önce.

Kışın sarımsak ekim kuralları

Ekimden önce tohum materyalinin işlenmesi tavsiye edilir. Bunun için potasyum permanganat (%0,1'lik çözelti) veya bakır sülfat (%1'lik çözelti) uygundur. Tohumlar ekimden bir gün önce içine batırılır.

Karanfiller oluklara veya deliklere ekilebilir. Oyukları eşit hale getirmek için mandalların üzerine bir ip gerebilir ve boyunca çizebilirsiniz. Yataklar arasında 20-25 cm mesafe olmalı, oluklara sarımsak koymanız veya 10 cm mesafede delik açmanız gerekir.

Karanfil derinliği

Sarımsakları hangi derinliğe ekmeliyim? Sarımsak ekimi için deliklerin veya olukların derinliği iklim koşullarına bağlı olarak 5 ila 15 cm arasında değişmektedir. Şiddetli donlarınız varsa dişlerin donmaması için daha derine dikmek daha iyidir. Sarımsakları bastırarak gömmek istenmez, - bu şekilde kök sistemi daha uzun sürer ve daha kötü gelişir. Karanfiller yerleştirildikten sonra oluklar veya delikler kapatılır.

Ekimden sonra birçok bahçıvan toprağı malçlama teknolojisini kullanır.Bu, kış mahsulünü dondan korumanıza, toprağın ısı yalıtımını iyileştirmenize ve yabani otların büyümesini azaltmanıza olanak tanır. Malç olarak kuru yapraklar, çam iğneleri, turba ve ladin dalları kullanılmaktadır. Kaplama tabakasının yüksekliği 10 cm'yi geçmemelidir.

Kış mahsulü bakımı

Sarımsak ekim kurallarına baktık, şimdi tartışalım bakımın incelikleri. Kıştan önce ekilen bir ürün oldukça erken filizlenir. Kar eridiğinde koruyucu kapak çıkarılır. Toprak gevşetilir, beslenir ve yabani otlardan arındırılır.

Gevşeme

Bahçıvanlar bu prosedürle "nemi kapatırlar." Belirli bir zamanda değil, toprağın durumuna göre yapılması gerekir. Siyahtan griye döndüğünü görürseniz gevşeme zamanı gelmiştir. Her şiddetli yağmur veya sulamadan sonra da gevşetme işlemi yapılır.

Önemli! Gevşetmek için geç kalmayın. Yoğun bir toprak kabuğunun oluşmasına izin verilirse, çıkarılması daha zor olur. Daha derine gevşetmeniz gerekecek ve genç sarımsağın hassas köklerine zarar vereceksiniz.

Gübre

Kültürün büyük başlıklar oluşturması ve karanfillerin lezzetli olması için sarımsakla beslenmesi gerekir. İlk besleme kar eridikten bir hafta sonra yapılır. İkincisi iki hafta sonra. Üçüncüsü, başın aktif olarak oluştuğu Haziran ayının başında gerçekleştirilir. Üçüncü kez azotlu gübrelerden kaçınmanız gerekir.

dikkat olmak! Gübrelemenin geç uygulanması ters etki yaratabilir veya boşa gidebilir. Örneğin, yanlış zamanda beslenen sarımsak, bol yeşillik üretmeye başlayabilir, ancak tam tersine başları küçük olacaktır.

Gübre türleri

Gübreleme için kullanılan oldukça az sayıda mineral ve organik bileşik türü vardır. Bazıları hakkında daha ayrıntılı olarak konuşalım.

1. Amonyum nitrat – Azot içerir (ilkbaharda beslenmeye uygundur), ilkbaharda üç hafta arayla beslenmesi tavsiye edilir:
   • uygulama – 10 litre suya 15 mg gübre;
   • tüketim – 3l/1m².
2. Üre – nitrojen içerir (yay beslemesine uygundur):
   • uygulama: 1 yemek kaşığı. l. 10 litre suya gübre;
   • tüketim – 3l/1m².
3. Nitroammofoska – azot, kükürt, potasyum, fosfor içerir:
   • yaprak besleme için kullanın - 1 yemek kaşığı. l. 10 litre suya gübre;
   • kök beslemesi için 10 litre su başına gübre dozu iki katına çıkarılır;
   • tüketim – 3l/1m².
4. Süperfosfat, fosfor içerir:
   • uygulama – 2 yemek kaşığı. l. 10 litre suya gübre;
   • tüketim – 4l/1m².

Yararlı organikler

1. Kül – potasyum ve fosfor içerir:
   • uygulama - yataklara dağıtın veya bir infüzyon hazırlayın;
   • Hazırlanışı: 10 litre suya 0,5 litre kül, 24 saat bekletin, köke uygulayın.
2. Maya – önemli amino asitleri içerir:
   • Uygulama: Solüsyonu sarımsak üzerine dökün;
   • hazırlık - 200 gr mayayı 1 litre suda eritin, 24 saat bekletin, 10 litreye getirin.
3. Amonyak – çok fazla nitrojen içerir:
   • uygulama - sarımsak tüyleri bir çözelti ile muamele edilir (toprağı sulamak için de kullanılır, ancak ekimden önce);
   • Hazırlanışı: 10 litre suya 25 ml amonyak.

Sulama şeması

Sarımsak çok fazla sulamayı sevmez ancak kuru hava, düzgün büyümesine katkıda bulunmaz.. Sulamadan sonra nemin üzerini kapatmayı unutmayın.

Bitki sulama şeması aşağıdaki gibidir:

• yağmurlu, bulutlu - suya gerek yok;
• sıcak, kuru - beş günde bir sulama;
• orta derecede sıcak, nadir yağışlı - her 7-10 günde bir sulama.

Unutma! Bitki tüm enerjisini büyümesine ve gelişmesine adayacağından ve baş ve karanfiller küçük olacağından, ok salkımını çiçek açmadan önce sarımsak çekiminden çıkarmak gerekir.

Hasat ve depolama

Sarımsak olgunlaşma hızı çeşide ve iklim koşullarına bağlıdır. Ancak çoğu zaman 100 güne "sığar". Mahsul temmuz sonu veya ağustos başında hasat edilir. Baharatlı karanfillerin ne kadar olgun olduğunu anlamak için deneyimli bahçıvanların kullandığı birkaç kuralı bilmeniz gerekir.

En basit şey bir veya iki sarımsak bitkisinin çiçek salkımını bırakmaktır. Ok düzeldi ve çiçek salkımları açıldı - ürün hasat için hazır. Ayrıca olgunluk, alt yaprakların ve gövdenin tamamının veya yalnızca kuruması ile gösterilir.

Sarımsağın olgun olup olmadığını anlamak için birkaç kafayı kazmanız yeterlidir. Üzerlerindeki kabuk kuru olmalı, dilimler eşit, elastik ve kolayca ayrılmalıdır.

Hasat nasıl kurtarılır

Sarımsakları toprakta çok uzun süre bırakmamak ve çok erken çıkarmamak önemlidir. Tamamen olgunlaşmadan birkaç gün önce kazmak en uygunudur. Kurutma işlemi sırasında olgunlaşacaktır. Meyveleri topraktan çekerek zarar veremezsiniz; baharatlı mahsulün kazılması gerekir. Sarımsak yapışmamış toprağa örneğin kürekle vurmak yasaktır, elinizle temizlemek daha iyidir. Hasarlı dilimler hızla çürümeye başlayacaktır.

Sarımsakları açık havada veya iyi havalandırılan bir odada gölgede kurutun. Yapraklarla birlikte baş aşağı kurutmak faydalıdır: faydalı maddeler yeşilliklerden ampulün içine nüfuz eder, bu da tadı ve faydalarını niteliksel olarak etkiler. Uzun süreli depolama için tamamen kabukla kaplı, hasarsız kafalar seçilir. Üç kat kabukla kaplı soğanlar en iyi şekilde saklanır.

Kurutulmuş sarımsak t° -2...+ 2 C° sıcaklıkta ve nem oranı %80'i geçmeyen karanlık bir yerde saklanır. Bir kiler veya bodrum uygun olacaktır. Kafalar örgüler halinde saklanır, karton kutulara veya kontrplak kutulara yerleştirilir. Dairelerde depolamak için sarımsak çoğunlukla kabuğu koruyarak bütün veya dilimler halinde kavanozlara yerleştirilir.

Soğanlı bitkiyi temiz, kurutulmuş bir kaba yerleştirin ve üzerine dilediğiniz un, soğan kabuğu, genişletilmiş vermikülit veya kül serpin. Soyulmuş dilimler de yağda saklanır veya parafine gömülür. Metal kapaklı normal steril kavanozlar da işe yarayacaktır. Ayrıca tuza batırılmış kumaş torbalar da kullanıyorlar. Baharatı dondurabilir veya kurutabilirsiniz.

Çözüm

Sarımsak yüzyıllardır bilinen bir baharattır. Tadı ve faydalarıyla ünlüdür ve birçok temel vitamin ve mikro elementi içerir. Özellikle kış aylarında yetiştirilmesi kolaydır. Kış sarımsağı bahar sarımsağından daha büyük ve daha lezzetlidir. Ona biraz zaman ve ilgi vermeniz yeterli.

Sizi bol bir sarımsak hasadı ile memnun etmek için tavsiyemize uyun: ekim rotasyonunu düşünün, toprağı hazırlayın, sulayın, gevşetin ve filizlenmiş sarımsağı besleyin. Temizledikten sonra havayla kurutun. Ve% 80'den fazla olmayan bir nem oranında saklayın.