Solanaceae
Yeşil domates mezesi yılın hangi döneminde olursa olsun masayı süsleyecektir. Bu preparat, domatesin tüm faydalı özelliklerinin korunduğu sağlıklı bir yemek olarak kabul edilir. Her ev hanımı kendi damak tadına uygun bir yemek tarifi seçer...
Çiğ patates suyunun birçok tıbbi özelliği vardır. Sadece vücudu temizlemekle kalmaz, aynı zamanda onu mineraller ve vitaminlerle doyurur. Yumrulardan yapılan bir içecek halk hekimliğinde önleme ve tedavi amacıyla kullanılmaktadır...
Patates diyeti etrafında diyetsel beslenme alanında birçok tartışma ortaya çıkıyor. Bazıları bu sebzenin “sağlıklı beslenme” kriterlerini karşılamadığından emin. Ancak bu yanlış bir bakış açısıdır; patatesler...
Su ve nişasta bakımından zengin olan patates yumruları bakteri ve mantarların gelişimi için uygun bir ortamdır. Patates hastalıkları, özellikle de halka çürüklüğü mahsulü tamamen yok edebilir. Bu nedenle hastalıkla mücadele etmeye başlarlar...
Mide yanması, mide içeriğinin yemek borusuna kaçması sonucu göğüs kemiğinin arkasında oluşan yanma hissidir. Bu, sindirim sistemindeki birçok hastalığın en karakteristik belirtisidir. Hastalar sıklıkla mide yanmasının önemini hafife alıyorlar; rahatsız edici hisleri görmezden geliyorlar...
Tarkin biberinin lahana ile hazırlanması, sıcak et ve balık yemekleri için besleyici ve aromatik bir garnitürdür. Pişirme yöntemine bağlı olarak atıştırmalık baharatlı, ekşi veya baharatlı çıkıyor ...
Patates iddiasız bir üründür. Ancak biraz çaba göstererek veriminizi önemli ölçüde artırabilirsiniz. Patates yataklarını yukarı kaldırmak, eşit ve sağlıklı yumrular yetiştirmenizi sağlayan önlemlerden biridir. Sizlere detaylı olarak anlatalım...
Ayıklama, hasat elde etmek için en gerekli prosedürlerden biridir. Yabani otların uzaklaştırılması zararlıları kontrol altına almak ve hastalıkların yayılmasını önlemek için gerekli bir önlemdir. Bu yazıda patatesleri ayıklamanın neden gerekli olduğundan bahsedeceğiz ve...
Sonbaharda büyük patatesleri bile kazmak güzeldir. Ancak kıskanılacak bir hasat yetiştirmek yeterli değil. Bahara kadar kayıpsız muhafaza etmek için depolamaya uygun şekilde hazırlamak da önemlidir. En çok sorulan sorulardan biri...
