En iyi yenilebilir hanımeli çeşitleri
Hanımeli farklı şekilde tedavi edilir. Bazıları için bu bir “kurt meyvesi”, diğerleri için ise sonsuz gençliğin ve uzun ömürlülüğün sırrıdır. Hanımeli posası A, C ve E vitaminlerinin yanı sıra eşsiz bir mineral ve eser element kompleksi içerir. 50 yıl önce hanımeli ağırlıklı olarak kuzey bölgelerde ve orta bölgede yetişiyordu, bugün güneyde de popüler. Pek çok çeşit, zengin hasatlar üretir ve çit görevi görür.
En iyi yenilebilir hanımeli çeşitleri
Hanımeli halk hekimliğinde, kozmetolojide ve yemek pişirmede kullanılır. Meyveler tadı ve faydalı özellikleriyle ünlüdür.
En iyi yenilebilir hanımeli çeşitlerinin açıklamasına bakalım ve her birinin avantajlarını ve özelliklerini öğrenelim.
En tatlı
Hanımeli çeşitlerinin çoğu ekşi ve acı bir tada sahiptir - bu nedenle meyve, sevilen kiraz veya ahududu kadar popüler değildir. Bu nedenle çeşit seçerken damak tadına önem veriyorlar ve en tatlı olanları seçiyorlar.
Baştankara
Uzun çalı, 2 m yüksekliğe ulaşır Taç yuvarlak, sürgünler kavisli, yapraklar mat yeşildir. Meyvenin şekli dikdörtgendir, ağırlığı yaklaşık 1 gr'dır, tadı narindir, etinin tadı hoştur, acılık yoktur. Derisi ince, mavi-mor renkte olup beyaz bir kaplamaya sahiptir.
Baştankara yavaş yavaş olgunlaşır, ince kabuğu nedeniyle endüstriyel tarıma ve ticarete uygun değildir. Verim sabittir - bahçıvanlar yılda çalı başına yaklaşık 7 kg çilek toplar.
Seçilmiş kişi
Çalılar yoğun bir taç ile uzundur. Yaprakları orta büyüklükte, sürgünleri kuvvetlidir.Meyvenin ağırlığı 1-1,2 gr, şekli sivri uçlu yuvarlak ovaldir. Renk mor bir renk tonu ile mavidir. Meyve eti sulu ve tatlıdır, aroması zengindir.
Sezon boyunca bahçıvanlar bitki başına yaklaşık 4 kg toplar. Meyveleri taze olarak veya kış hazırlıkları yapmak için kullanılır; hanımeli lezzetli marmelat, reçel ve tatlı yapar.
Şahinya
Orta geç çeşitlilik, yayılan sürgünlere sahip uzun çalılar ile ayırt edilir. Yaprakları kalın ve mat, çiçekleri sarıdır. Meyvenin ağırlığı yaklaşık 1,2 g, uzunluğu 1 ila 4 cm arasındadır, şekli silindiriktir, kabuğu tüylenme ile orta yoğunluktadır. Meyve eti aromatik ve suludur, acılık yoktur.
Shahinya çeşidinin verimi bitki başına yaklaşık 2 kg'dır. Hanımeli topraklara karşı iddiasızdır, ancak nem yoğun tınlı topraklarda daha olgun meyveler toplamak mümkündür.
Bu ilginç:
Leningrad bölgesinde hanımeli ekimi ve bakımı
Üretken
Hanımeli verimi yetiştiği bölgeye, toprak şartlarına, hava şartlarına ve uygun bakıma bağlıdır. Ortalama olarak bir çalı yaz başına 2-4 kg üretir. Ancak sürekli olarak 5 kg veya daha fazlasının hasat edildiği daha verimli çeşitler de vardır.
Ateş opal
Bu iddiasız çeşitlilik Urallar ve Sibirya'da yetişmeye uygundur - bitki ani hava değişikliklerine hızla uyum sağlar ve soğuğa dayanıklıdır. Burcun yüksekliği 1,5 m'dir, taç kompakttır. Kağıt hamuru tatlıdır, tadı narindir ve ağızda kalan ekşi bir tada sahiptir. Meyveleri mor-mavi, uzundur. Olgunlaştıktan sonra meyveler düşmez. Çeşitliliğin verimi bitki başına yaklaşık 6 kg'dır. Hanımeli taze olarak yenir veya işlenir.
Yeni
Çalılar, küçük bir bahçe arsasına dikim için uygun, küresel bir taç ile kompakttır. Olgunlaşma dönemi haziran sonunda başlar.Meyve eti hoş, ekşi notalarla tatlıdır. Meyvenin ağırlığı yaklaşık 1 g'dır, şekli silindirik-dikdörtgendir. Rengi koyu mavi, kabuğu incedir. Verimlilik çalı başına 6 kg. Yeni çeşit, örümcek akarlarına ve yaprak bitlerine karşı dayanıklıdır ve bakımı kolaydır.
Sibirya
Yüksek verimli çeşit, Rusya'nın orta kesimlerinde ve kuzey bölgelerinde popülerdir. Verimlilik yaz aylarında çalı başına 4-5 kg'dır. Meyveleri pürüzsüz, oval, ağırlığı 0,8 gr ila 1,2 gr, ortalama uzunluğu 2 cm'dir, ağaç ekimden sonraki ikinci veya üçüncü yılda meyve verir. Tadı belirgin bir meyve aromasıyla tatlı ve ekşidir. Kağıt hamuru yumuşaktır, kabuğu orta kalınlıktadır.
Dikkat! Hanımeli acı tadı çoğunlukla uygunsuz bakım nedeniyle ortaya çıkar - sulama eksikliği, zayıf drenaj, mineral ve organik gübre eksikliği. Acı küspenin bir başka nedeni de yanlış ekim alanı seçiminde yatmaktadır. Hanımeli asidik topraklarda hayatta kalamaz.
Büyük meyveli
Büyük hanımeli meyveleri her halükarda iyidir - süt veya ekşi krema ile yenir, şekerle birlikte çaya eklenir ve meyve ve meyve tatlılarının hazırlanmasında kullanılır.
Meyvelerin iri büyümesi için ekim ve bakım kurallarına uymak önemlidir.
Bakchar'ın gururu
Rusya'daki en popüler hanımeli çeşitlerinden biri. Çalı yüksekliği yaklaşık 1,6 m'dir, sürgünler güçlüdür, yapraklar yoğundur. Meyvenin uzunluğu 4 cm'ye kadar, ağırlığı yaklaşık 3 gr.Dıştan meyveler minyatür muzlara benzer, rengi mor-mavidir.
Tadı acı değil tatlıdır. Verimlilik çalı başına 3-4 kg. Bahçıvanlar gübrelemeye dikkat etmenizi tavsiye ediyor - hanımeli mineral ve vitamin eksikliğine tepki veriyor.
İngiliz Milletler Topluluğu
Bitkinin boyu 2 m'ye kadar olduğundan ekim için önceden geniş bir alan hazırlanması tavsiye edilir. Meyvenin şekli yuvarlak ovaldir, ağırlığı yaklaşık 1,5 gr'dır, tadı tatlıdır, hafif bir acıdır, eti yoğundur.Meyveler olgunlaştığında çatlamaz, rafta dayanıklıdır ve taşınabilir. Mahsul kurutmak, dondurmak ve kış hazırlıkları hazırlamak için kullanılır.
perisi
Bitki 1,8 m yüksekliğe kadar uzundur. Meyvenin uzunluğu 3 cm'ye kadar, ağırlığı yaklaşık 2 gr'dır, tadı sulu ve tatlıdır, eti yumuşaktır. Meyvelerin rengi mumsu bir kaplama ile mavidir. Nymph çeşidinin avantajları aynı zamanda mantar hastalıklarına karşı direnci ve bitki başına yaklaşık 2 kg'lık istikrarlı verimi de içerir.
Hangi hanımeli seçilir
Ekim bölgesi verimde belirleyici bir faktördür. Olgun meyvelerin sayısı, raf ömrü, ağırlığı ve görünümü iklim koşullarına bağlıdır. Bazı çeşitler hava değişikliklerini mükemmel şekilde tolere eder ve kuzey bölgelerde yetişmeye uygundur. Diğerleri yalnızca sıcak iklimlerde meyve verir.
Altay Bölgesi ve Sibirya için
Altay ve Sibirya bölgeleri yazların kısa ve serin, sık donların, kuzey rüzgarlarının ve sislerin yaşandığı yerlerdir. Dikim için viral ve mantar hastalıklarına karşı bağışıklığı olan dona dayanıklı çeşitleri seçin.
Yalıçapkını
Çalı yüksekliği 2 m'ye kadardır, taç kompakttır, sürgünler düz büyür. Bitki çekici bir görünüme sahiptir, bu nedenle bahçıvanlar genellikle Kingfisher çeşidini çit olarak kullanırlar. Meyveleri armut şeklindedir, yaklaşık 1 gr ağırlığındadır, tadı hoş, tatlılığı orta düzeydedir. Verimlilik çalı başına 2 ila 4 kg arasındadır.
Kalın kabuğu sayesinde meyveler taşımayı iyi tolere eder. Yalıçapkını külleme ve çürümeye karşı dayanıklıdır ve yaprak bitlerinden ve diğer böceklerden nadiren etkilenir.
Benim sevincim
Orta geçci çeşit, güneşin nadiren göründüğü ve uzun süre dayanmadığı yerlerde yetişir. Çalılar temizdir ve herhangi bir bahçe arsasını süsleyecektir. Meyvenin ağırlığı 0,7 g ila 1 g arasındadır, şekli oval ve dikdörtgen, rengi mumsu bir kaplama ile mavidir.
Çalıdan 2 ila 3 kg arası mahsul toplanır, taze olarak kullanılır ve satılır. Sevinç, şekerleme, marmelat, jöle gibi tatlılar ve tatlılar yapmak için kullanılır.
kül kedisi
Çalı yüksekliği 0,7 m'ye kadardır, sürgünler yayılmaktadır. Meyvenin şekli uzamış, uca doğru işaret etmektedir. Meyvenin ortalama ağırlığı 1 gr'dır, kabuğu mumsu bir kaplamaya sahiptir, rengi koyu mavidir. Tadı ferahlatıcı, tatlı ve ekşidir, eti sulu ve aromalıdır.
Meyve verme dönemi haziran ayının ortasında veya sonunda gerçekleşir. Yağmurlu ve serin bir yazsa Cinderella yavaş yavaş olgunlaşır. Verimlilik çalı başına 3 kg.
Orta bölge ve Moskova bölgesi için
Orta bölgede ve Moskova bölgesinde yetişmek için hanımeli kuraklığa dayanıklı olmalıdır. Nem yokluğunda uzun süre çatlamayan, kullanışlı, ticari ve lezzet özelliklerini koruyan meyvelerin seçilmesi tavsiye edilir.
Mavikuş
Besleyici ve gevşek toprakta evrensel amaçlı bir çeşit yetiştirilir. Çalı yüksekliği yaklaşık 1,5 m, sürgünler ince, taç yoğun ve yayılıyor. Meyvenin uzunluğu 2 m'ye kadar, ağırlığı yaklaşık 1 gr'dır Kabuğu incedir, mumsu bir kaplama ile kaplanmıştır. Renk mavi-mor, mattır. Bluebird hanımeli tadı yabani yaban mersini gibidir - eti tatlı ve ekşidir, tadı ekşidir. Verimlilik, hava koşullarına ve agroteknik kurallara uygunluğa bağlı olarak 2 ila 4 kg arasındadır.
Amfora
Orta-geç hanımeli çalısının yüksekliği yaklaşık 1,5 m'dir, yuvarlak ve kompakt taç bahçe arsasında çekici görünmektedir. Meyvenin uzunluğu 2 cm, ağırlığı 2-3 gr, yüzeyi pürüzsüz, kabuğunun rengi mavi-mor, kuvvetli mumsu bir kaplama var. Tadı tatlı ve ekşidir, orman meyvelerinin notaları hissedilir. Hasat taşınabilir, meyve suları ve komposto yapımına uygundur.
Silginka
Çeşitlilik, yüksek verimli, dona dayanıklı ve iddiasız olarak kendini gösterir.Özellikle donlu ve dengesiz iklime sahip bölgelerde orta kuşakta yetişmeye uygundur. Meyveleri büyüktür, birinin ağırlığı 1 ila 1,5 g arasındadır. Tadı acı olmadan taze ve tatlıdır. Meyvenin rengi mumsu bir kaplama ile mor-mavidir. Kabuğu ince, aroması meyvemsi, hoş.
Meyveler birlikte olgunlaşır, dallara sıkıca tutunur ve düşmez. Bir çalının verimi 1,5 kg ile 3 kg arasında değişmektedir.
Pauline
Popülerlik kazanan, hızlı büyüyen ve büyümesi kolay bir çeşittir. Meyveleri büyüktür, acılık yoktur. Çeşitlilik nadiren hastalanır ve dona dayanıklıdır. Hasat, tadı ve çekici ticari nitelikleri nedeniyle değerlidir.
Leningrad bölgesi ve Kuzeybatı için
Leningrad seçiminin çalıları, kompakt boyutları ve bodur şekilleriyle ayırt edilir; bahçıvanlar genellikle çit oluşturmak için hanımeli kullanırlar. Dikim için yüksek neme, ani sıcaklık değişimlerine ve bulaşıcı hastalıklara dayanıklı çeşitleri seçin.
Omega
Çalı yüksekliği 1,5 m'ye kadar, taç kompakt, sürgünler orta büyüklükte. Meyveleri oval, koyu mavidir ve hafif mumsu bir kaplamaya sahiptir. Kabuğu kalın olduğundan meyveler uzun süre bozulmaz, taşımaya uygundur ve raf ömrü vardır. Ortalama meyve ağırlığı 1 gr'dır Omega çeşidi dona dayanıklıdır, nadiren hastalanır, kişisel bahçe arazilerinde ve endüstriyel ölçekte yetiştirilir.
Mavi mil
Erken olgunlaşma çeşidi Sibirya'da yetiştirilir, ancak aynı zamanda ülkenin Kuzey-Batısında ekime de uygundur. Yüksek neme dayanıklıdır, özel bakım gerektirmez. Meyvenin uzunluğu 3 cm'ye kadar, ağırlığı yaklaşık 1 gr'dır, yüzeyi hafif yumrulu, rengi mavi-mordur. Kabuğu yoğun, eti tatlı ve ekşidir ve göze çarpmayan hoş bir aroması vardır.Meyvelerin işlenmesi için kullanılması tavsiye edilir, ekşi ve lezzetli reçel veya reçel yaparlar.
Menekşe
Orta-erkenci çeşidi Violet, güzel kompakt çalıları ve büyük meyveleriyle ünlüdür. Birinin ağırlığı yaklaşık 1,5 gr, bazı meyveler 2 gr'a ulaşır, yüzeyi yumrulu, kabuğu yoğun, mumsu bir kaplama ile mavidir. Meyve eti tatlı ve ekşidir, acı değildir. Meyveler evrenseldir, düşmez ve hasattan sonra bile elastikiyetini ve tadını korur. Bir çalı yaz boyunca yaklaşık 2,5 kg meyve üretir.
İlginç! Hanımeli olmadan Macaristan'ın ulusal yemeği Retesh'i hazırlamak imkansızdır. İçi hanımeli, kayısı, bal, tereyağı ve nişastadan oluşan bir pastadır. Sevdiklerini lezzetli ve sağlıklı bir tatlıyla memnun etmek isteyenler için özgün bir yemek.
Urallar için
Urallarda hava durumu tahmin edilemez. Yaz aylarında sıcak, sis, şiddetli yağmur ve hatta don ve kar görülebilir. Sabit verime sahip, dona dayanıklı ve kuraklığa dayanıklı bir çeşit seçmek önemlidir.
Büyücü kadın
Sezon ortasında çeşitlilik tınlı ve kumlu topraklarda kök salmaktadır. Burcun yüksekliği 1,5 m'ye kadardır, taç küreseldir. Meyvenin ortalama ağırlığı 1,6 gr, armut biçimli, mavi renkli, mavimsi çiçeklidir. Meyve eti etlidir, tadı hafif ekşilikle birlikte narin ve tatlıdır. Verimlilik bitki başına 2 ila 3 kg arasındadır. Büyücü sürekli meyve verir, meyveler elastiktir. Büyücü kemirgenlere ve böceklere karşı dayanıklıdır.
Vurgulamak
Orta boy çalılar kavisli sürgünler ile. Meyveleri iri ve dikdörtgendir, birinin ağırlığı 1,5 gr'a ulaşır, olgunlaşma dönemi erkendir, çalı başına verim 1-2 kg'dır. Kabuğu yoğun ve yumrulu, eti lifli ve tatlıdır. Izyuminka çeşidi dona dayanıklı bir çeşittir, ancak büyük meyveler yetiştirmek için sistematik mineral gübrelemesi gerekir.Izyuminka, tatlı tadı sayesinde doğrudan çalıdan yenir. Daha uzun süre saklamak için hanımeli şekerle öğütülür.
Bazhovskaya
Çalı yayılıyor ve genişliyor, çok fazla alan gerektiriyor. Meyveleri koyu mavi, yuvarlak şekilli, dışarıdan meyveler küçük fıçılara benziyor. Meyvenin ortalama ağırlığı yaklaşık 1 gr'dır, eti çok hoş ve tatlıdır, acılık yoktur. Çalı başına 2 kg'a kadar verimlilik. Meyveler dökülmeye yatkın olduğundan sezonda 2-3 kez hasat edilir. Çeşitliliğin amacı evrenseldir.
Çözüm
Hanımeli yemek pişirmede kullanmak için, acılık olmadan tatlı ve sulu çeşitlerin ekilmesi tavsiye edilir - Seçilmiş Kişi, Bakchar'ın Gururu, Perisi. Bu mahsullerin meyveleri aromatiktir ve yumuşak hamurludur. Uzun süreli depolama için bahçıvanlar kalın kabuklu ve mumsu kaplamalı çeşitler yetiştiriyor - Omega, Violet, Volshebnitsa.
Hanımeli, diğer meyve ve meyve bitkilerinden uzakta, aydınlık ve ferah alanlara dikilir. Olgunlaştıkça toplanırlar, hasat sırasında mumsu kaplamanın silinmemesi için eldiven kullanılır. Meyvelerin uzun süre saklanması ve faydalı özelliklerini kaybetmemesi onun sayesindedir.