Belarus için en iyi yenilebilir hanımeli çeşitleri
Birkaç yüzyıl önce hanımeli yalnızca süs çalısı olarak kabul ediliyordu: meyvelerinin zehirli olduğuna inanılıyordu. Artık kültür sadece Rusların değil aynı zamanda Belaruslu bahçıvanların da kişisel arazilerinde bulunuyor. Yetiştirme konusunda iddiasızdır ve diğer mahsullerden daha erken olgunlaşır: ilk meyveler zaten yaz başında hasat edilir. Meyvelerin zengin vitamin bileşimi, bunların halk hekimliğinde kullanılmasına izin verir ve ağızda kalan ekşi tada sahip tatlı posası, yemek pişirmede kullanılmasına olanak tanır.
Belarus'taki popüler yenilebilir hanımeli çeşitlerini, ekim ve bakım özelliklerini ele alalım.
Belarus için hanımeli çeşidi seçmek için gerekenler
Belarus için bakımı kolay ve bağışıklığı güçlü çeşitleri seçiyorlar. Aksi halde hanımeli sık sık hastalanır ve düşük verim gösterir. Ürün ani hava değişimlerinin olduğu bölgelerde ekilecekse dona, sıcak ve kavurucu yaz güneşine karşı kuraklığa dayanıklı olmalıdır.
Meyvenin bir diğer avantajı da gölge toleransı ve dekoratif özellikleridir. Bahçıvanlar sadece hasat için değil aynı zamanda bahçeyi süslemek için de bir bitki dikiyorsa çiçeklerin boyutuna, rengine ve şekline dikkat ederler. Güzel çalılar çit boyunca veya sitenin köşelerine yerleştirilir.
Dikim ve bakımın özellikleri
Hanımeli ekiminin sonbaharın başlarında yapılması tavsiye edilir. Ağır killi ve hafif kumlu topraklar ürün için uygun değildir - daha iyi tınlı veya kumlu tınlı karışımları tercih edin. Dikim çukurunun derinliği yaklaşık 30 cm, çapı ise 50 cm'dir.Her çukura 2 kg olgun gübre, 40 gr potasyum ve 60 gr fosforlu gübre eklenir. Fide bir deliğe yerleştirilir, kökler düzleştirilir ve üzeri toprakla kaplanır. Bitkiler bol miktarda sulanır, malçlanır ve kompost toprağı serpilir.
Dikkat! Çalılıklar arasındaki mesafe en az 2,5 m olmalıdır Bitkiler daha sık dikilirse meyve toplama ve bakımı zorlaşır. Hanımeli güneyden kuzeye doğru yer almaktadır.
Su basmasını önleyerek mahsulü sezon başına 4-5 kez sulayın. Üç kez gübreleyin: ilkbaharın başlarında, haziran ayında ve ekim başında. İlk besleme 2 kova humus ve 50 gr süperfosfattan oluşur, yıllık büyüme ve tomurcuk oluşumunu sağlar. İkinci kez mineral kompleksine üçüncü kez 10-15 g süperfosfat ve potasyum tuzu eklenir. Testere sineklerine ve örümcek akarlarına karşı korunmak için yaprak beslemesi düzenlenir: çalılara domates üstlerinin tütün ve çamaşır sabunu infüzyonu püskürtülür.
Faydalı özellikler
Hanımeli meyveleri pektin, A ve B vitaminleri, potasyum, demir, fosfor ve organik asitler içerir. Meyveler antioksidan özelliklere sahiptir, kılcal kırılganlığı önler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Taze meyvelerin suyu yaraları iyileştirir ve kaynatma, antimikrobiyal ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Hanımeli yemek, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir ve metabolizmayı normalleştirir.
Belarus için en iyi çeşitlerden bir seçki
Belarus hanımeli nasıl olmalı? Bazıları meyvelere büyüklükleri ve ağırlıkları nedeniyle değer verir, diğerleri ise tatları ve görünümleri için. Popüler çeşitlerin açıklamasını ele alalım.
Sürahi şeklinde
Kuvshinovidnaya çalıları orta büyüklükte, kompakt bir taçlıdır ve sahada fazla yer kaplamaz. Sürgünler kalın ve orta uzunlukta, yapraklar koyu yeşildir. Meyveleri oval silindirik, sürahi şeklinde olup meyvenin ortalama ağırlığı 1 gr'dır.Rengi koyu mavi olup, kalın mumsu bir kaplamaya sahiptir. Meyve eti yumuşak ve sulu, tadı tatlı ve ekşidir. Sürahi şeklindeki haziran başında erken olgunlaşır. Meyveler düşmez veya çatlamaz, verim bitki başına 1,5 kg'a kadar çıkar. Çeşitlilik, ekimdeki iddiasızlığı, istikrarlı verimi ve güçlü bağışıklığı nedeniyle değerlidir.
Baştankara
Çalılar güçlü, yuvarlak taçlı. Sürgünler kavisli, orta kalınlıkta, yapraklar yeşil, güçlü tüylüdür. Yaprağın tabanı sivri, çiçekleri açık sarıdır. Meyvenin ağırlığı yaklaşık 0,8 g'dır, şekli dikdörtgen-ovaldir. Rengi mavi-sarı olduğundan çeşidin adı da buradan gelir. Kabuğu incedir, mumsu bir kaplamaya sahiptir, eti elastik ve suludur. Tadı canlandırıcı, tatlı ve ekşi, tatma puanı - 4,5 puan. Olgunlaşma dönemi erkendir, meyveler evrensel olarak kullanılır: onlardan reçeller, reçeller, marshmallowlar hazırlanır.
Pavlovskaya
Olgunlaşma süresi ortalamadır, hasat haziran ortasında yapılır. Meyve verimi uzar, çeşit erken verir: ekimden 3 yıl sonra meyve verir. Çiçekler ilkbahar donlarına karşı dayanıklıdır ve kültür bakım konusunda iddiasızdır. Oval meyvenin uzunluğu yaklaşık 3 cm, ortalama ağırlığı 1,2 gr, kabuğu ince, eti yoğun, tadı tatlı ve ekşi, acılık olmadan dengelidir.
İlginç! Hanımeliyi kışa hazırlamanın kolay ve hızlı bir yolu sır yapmaktır. Hazırlamak için 1 yemek kaşığına ihtiyacınız olacak. şeker, 1 yemek kaşığı. l. limon suyu ve 1 yumurta akı. Malzemeler birlikte öğütülür, bunun sonucunda kütle kalınlaşır. Hanımelinin tamamı sırın içine batırılır ve kuruması için bir tabağa konur. Daha sonra kavanozlara veya kaplara konurlar.
Pavlovskaya Hasatın taşınabilirliği nedeniyle değerlidirler, meyveler bozulmaz ve sunumlarını korurlar. Çalılar uzun, yaklaşık 1,4 m uzunluğunda, sürgünler tüylü, yapraklar oval ve açık yeşildir.Çeşitlilik ekim alanı konusunda seçicidir, bu nedenle iyi aydınlatılmış alanlara dikilmesi önerilir.
Vasilyevskaya
Olgunlaşma dönemi erkendir, amacı evrenseldir. Meyveleri dikdörtgen şeklindedir, yaklaşık 1,5 gr ağırlığındadır, rengi mavi-mor, mumsu bir kaplamaya sahip, kabuğu orta kalınlıktadır. Meyve eti yumuşak ve sulu, tadı uyumlu tatlı ve ekşidir. Vasilyevskaya kenelere, yaprak bitlerine ve testere sineklerine karşı dayanıklıdır ve hastalıklardan nadiren etkilenir. Donmaya dayanıklı ve büyümek için iddiasız. Çalı sürgünleri dik, tüylü, 2 m yüksekliğe kadar olup, çalının yaşına bağlı olarak verim mevsim başına 2 ila 4,5 kg arasındadır. Yetiştirme için iki yaşında fidelerin satın alınması tavsiye edilir.
Zil
Olgunlaşma dönemi erkendir, meyve verme süresi uzar. Çeşit erkencidir ve ekimden 3-4 yıl sonra hasat yapar. Meyvelerin şekli ovaldir, ağırlığı yaklaşık 0,7 g'dır, rengi mavi-mavidir, mumsu bir kaplamaya sahiptir, eti orta yoğunlukta, suludur. Tadı hoş tatlı ve ekşidir. Bitki -40°C'ye kadar donlara dayanıklıdır, nadiren hastalanır ve zararlı böceklerin saldırısına uğramaz.
Dezavantajları - düşük kuraklığa dayanıklılık: su eksikliği nedeniyle kağıt hamuru acılaşır. Meyveler olgunlaştıktan sonra dökülmez, sunumunu ve lezzetini korur. Hanımeli taze tüketime, işlenmeye ve taşınmaya uygundur.
Gurme
Burcun yüksekliği yaklaşık 1,3 m'dir, taç ovaldir. Yeşillik yoğun, sürgünler kalın ve kuvvetlidir. Meyveleri dikdörtgen-ovaldir, 0,9 g ağırlığında, mavi renkli, mumsu bir kaplamaya sahiptir. Gurmenin eti lezzetli ve yumuşaktır, acılık yoktur. Verimlilik mevsim başına 2,5 ila 3 kg meyve arasındadır, meyveler düşmez. Meyve verme süresi 6 ila 20 yıl sürer, ilk hasat ekimden 3 yıl sonra hasat edilir.
Fideler Belarus'un iklim koşullarına hızla uyum sağlar ve ilkbahar donlarında donmaz.Verimliliği artırmak için Gurme polen yayan çeşitler ekilir: Mavi iğ veya Bluebird. Kültürün erken olgunlaşma dönemi vardır ve evrensel bir amacı vardır.
Mavi mil
Çalılar orta büyüklükte ve orta sıkıştırılmış, çit olarak dikime uygundur. Sürgünler orta büyüklükte, tüylü, yapraklar koyu yeşil ovaldir. Meyveleri mavi-siyah, mumsu bir kaplamaya sahip, meyvenin ağırlığı yaklaşık 1 gr'dır, kabuğu orta yoğunlukta, eti sulu ve aromatik, tatlı ve ekşi, hafif bir acıdır. Tadım puanı: 3,7 puan. Çeşitliliğin avantajları arasında hastalıklara ve zararlılara karşı bağışıklık, dona ve kuraklığa karşı direnç ve çok yönlülük sayılabilir. Hanımeli aromatik vitamin reçeli veya jöle üretir. Çeşitliliğin verimi bitki başına sezon başına 2,5 kg'a kadardır.
Seçilmiş kişi
Büyük meyveli hanımeli Seçilen sadece Belarus'ta değil, Rusya ve Ukrayna'da da yaygındır. Meyvelerin şekli oval uzundur, kabuğu incedir, rengi zengin mavidir ve mumsu bir kaplamaya sahiptir. Tadı acı değil tatlı ve ekşidir. Meyve eti elastik ve yumuşaktır, aroması belirgindir. Olgunlaşma dönemi geç olup, meyveler temmuz ayında hasat edilir. Meyvenin ağırlığı 1,5 g'a ulaşır, mevsim başına çalı başına verim 3,5 kg'dır. Çalıların yüksekliği 1,2 m'ye kadar, taç kısmı küçük, yapraklar açık yeşildir. Hasat nakliyeye, depolamaya ve işlemeye uygundur.
Altair
Çalılar alçak, taç yuvarlaktır. Yapraklar yeşil, hafif tüylü, sürgünler kuvvetlidir. Meyveleri iğ şeklindedir, ortalama ağırlık - 0,9 g, rengi mavi-mavidir. Kalın mumsu bir kaplama ve orta yoğunlukta bir kabuk vardır. Meyve eti tatlı ve ekşidir, uyumludur, acılık yoktur. Altair'in puanı 4,4 puan. Olgunlaşma süresi ortalamadır, hasat temmuz başında yapılır. Kuraklığa dayanımı orta, dona dayanımı yüksektir.
Belarus için erken hanımeli çeşitleri
Bahçıvanlar, erken çeşitlerden hanımeli Nimfa ve Tomichka'yı ayırt ediyor. perisi Çalılar orta büyüklükte, yapraklar yoğun, sürgünler ince, hafif bükülmüş. Meyveleri mavi-mavi, mumsu bir kaplamaya sahip, büyük, birinin ağırlığı 3 g'a ulaşıyor, uzunluğu - 3 cm, şekli oval-dikdörtgen, fusiform, yüzeyi topaklı. Tadı hafif bir acıyla birlikte baharatlı, tatlı ve ekşidir. Olgunlaştıktan sonra meyveler düşmez, meyve verme haziran ortasında gerçekleşir. Çeşitliliğin verimi bitki başına 2 kg'a kadardır.
sen Tomsk sakinleri Çalıların yüksekliği 1 m'ye ulaşır, yapraklar açık yeşil, tüylüdür. Çalılar güzel ve dekoratiftir. Meyveleri sürahi şeklindedir, üst kısmı basıktır, ucu sivridir. Rengi mavi-mor, mumsu bir kaplamaya sahip, eti sulu, tatlı ve ekşidir. Meyveler işlenmeye uygundur: şurup, tatlı ve reçel hazırlamak için kullanılırlar. Taze Tomichka da iyidir.
Orta ve geç
Bu hanımeli çeşitleri esas olarak yemek pişirmede kullanılır. Yaz sakinleri Malvina ve Provincialka'yı takdir ediyor. Malvina - Sezon ortasında hanımeli tatlısı çeşidi. 1,5 m yüksekliğe kadar çalılar, taç oval ve yoğundur. Sapları ince, hafif tüylü, yaprakları yoğun, koyu yeşildir. Meyveleri oval, hafif topaklı, mavi-mor renklidir. Cilt güçlüdür, mumsu bir kaplamaya sahiptir, eti tatlı ve yumuşaktır. Tadı tatlı, ekşi, aroması zayıf. Malvina nadiren hastalanır, sürekli meyve verir - çalı her yıl 1,5 kg'a kadar olgun meyveler üretir.
İl - ekimde iddiasız, evrensel bir çeşitlilik. Sürgünler kavisli ve tüylü, yapraklar koyu yeşildir. Meyveleri koyu mavi, ovaldir ve kalın mumsu bir kaplamaya sahiptir. Kabuğu kuvvetli, eti aromatik, tadı tatlı ve ekşidir. Tadım puanı - 5 puan.Hastalıklara, zararlılara ve dona karşı direnci yüksektir.
Diğer seçenekler
Bahçıvanlar olgunlaşma süresinin yanı sıra meyvelerin büyüklüğüne, tadına ve çeşitlerin kendi kendine tozlaşma yeteneğine de dikkat eder. Tatlı hanımeli hasat için, büyük meyveli hanımeli ise satılık olarak yetiştirilir.
En büyük meyveli
Belarus için en büyük meyveli hanımeli çeşitleri Devin Kızı ve Bakcharsky Devidir. Meyvenin ortalama ağırlığı 1,5 gr ile 2 gr arasında değişmektedir, bazı örnekler 3 gr'a ulaşmaktadır Meyvelerin ağırlığı ekim yeri seçiminden, uygulanan gübre miktarından, toprağın bileşiminden etkilenir. Izanninitsa ve Pavlovskaya büyük boyutlarıyla öne çıkıyor. Bu çeşitler hastalıklara karşı bağışıklıkları ve dökülmeye karşı dirençleri nedeniyle değerlidir.
Kendi kendine tozlaşan
Hanımeli çeşitlerinin çoğu kendi kendine tozlaşmaz, bu nedenle çapraz tozlaşma için farklı çeşitlerdeki çalılar yan yana dikilir. Kendi kendine tozlaşanlardan sadece birkaç bitki ayırt edilir - Yugan ve Nymph. Tozlaştırıcı böceklere veya diğer türlere ihtiyaç duymazlar ve her yıl sürekli olarak meyve verirler. Bu hanımeli büyümek için iddiasızdır ve acemi bahçıvanlar için uygundur.
En tatlı
Bazı çeşitlerin karakteristik özelliği hamurdaki acılıktır. Bu nedenle hanımeli kiraz ve ahududu kadar yaygın değildir. Ancak tatlı-ekşi hamurlu, acılıksız çeşitler de vardır. Örneğin Nekrasovka'da kül kedisi, Menekşe. Meyveler, narin ve hoş hamurları ve narin aromasıyla ayırt edilir. Taze ve işlenmiş olmaları iyidir.
Tavsiye! Acı hanımeli şekerle öğütülmesi veya komposto pişirilmesi tavsiye edilir. Bazı ev hanımları meyveleri kışın dondurur ve ardından dondurmaya, çaylara ve tatlılara ekler.
Çeşitlilik nasıl seçilir
Bahçıvanlar olgunlaşma dönemine dikkat etmenizi tavsiye ediyor: erken bitkiler yaz başında, orta boy bitkiler - haziran sonunda, geç bitkiler - temmuz ayında hasat yapar. Reçel yapmak için ekşi ve mayhoş tada sahip meyveler kullanılır, taze tüketim için yumuşak ve aromatik etli tatlı meyveler kullanılır.
Güçlü bir kabuğa ve kalın mumsu bir kaplamaya sahip büyük meyveli hanımeli satılık olarak yetiştirilir: meyveleri bozulmaya ve çatlamaya karşı korur. Kendi kendine yeten çeşitlere daha yakından bakmanız tavsiye edilir: sürekli meyve verirler. Donmaya dayanıklı hanımeli de talep görmektedir. Çeşitlilik hakkında daha fazla bilgiyi Belarus Cumhuriyeti'ndeki deneyimli bahçıvanların incelemelerinden ve fotoğraflarından öğrenebilirsiniz.
Çözüm
Belarus'un iklimi ve toprakları hanımeli ekimi ve yetiştiriciliği için idealdir. Popüler çeşitler: Sinichka, Kolokolchik, Pavlovskaya, Vasilievskaya - büyük ve lezzetli meyveler, hastalıklara ve zararlılara karşı bağışıklık, istikrarlı verim ve dona dayanıklılık ile ayırt edilirler. Hanımeli kumlu veya tınlı topraklara ekilir, 30 cm derinliğinde ve 50 cm çapında bir çukur açılır.Bakım sulama, kök ve yaprak besleme, yabani otların uzaklaştırılması ve yatakların gevşetilmesinden oluşur. Bahçe arsasını birçok çeşit süslüyor: çalılar sarı, beyaz ve kırmızı çiçeklerle dikkat çekiyor.