Üzüm çeşidi Jüpiter: tanımı, avantajları ve dezavantajları, büyüyen teknoloji
Üzüm, kavun ve karpuzla birlikte yaz ve sonbaharın vazgeçilmez bir özelliğidir. Birçok bahçıvan, mağazadan satın alınan meyveleri ve kendi arsalarında yetişen meyveleri tercih eder. Belirli bir bölgede yetişmeye uygun çeşidin seçilmesi önemlidir. Şimdi popüler ve çok yönlü Jüpiter üzümüne bakalım. Avantajlarını ve dezavantajlarını, yetiştirme ve bakım kurallarını öğrenelim.
Jüpiter üzümlerinin özellikleri
Üzüm Jüpiter - kuru üzüm, yani küçük çekirdeksiz üzüm. Çekirdeksiz sofralık çeşitlere ait olup, büyüyor ılıman iklimlerde. Yetiştirildiği bölgeye bağlı olarak ekimin ikinci veya üçüncü yılında meyve verir. Sulu hamur ve çekici ticari niteliklerle ayırt edilir.
Çiçekler kendi kendine tozlaşır, biseksüeldir - böcekler tarafından ek tozlaşma gerektirmez. Tüm sürgünlerin %75'i verimlidir. Yapraklar orta büyüklükte, kenarları pürüzlü, açık yeşil, pürüzsüzdür. Jüpiter çalıları orta büyüklüktedir, kök sistemi güçlüdür.
Menşei ve dağıtımının kısa tarihi
Jüpiter üzümleri, 1998 yılında Amerikalı yetiştirici D. Clark'ın çalışmaları sayesinde ortaya çıktı.
Başlangıçta onu yalnızca Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirmeyi önerdi. Ancak 2000'li yılların başında bu çeşitlilik dünya çapında ün kazandı. Bahçıvanlar ve tarım teknisyenleri üzümlerin lezzetli, dona dayanıklı ve bakımı kolay olduğunu bulmuşlardır.
Çeşitliliğin özellikleri ve tanımı
Jüpiter üzümlerini ekmeden önce özelliklerini, ekim ve bakım kurallarını incelemeniz önerilir.. Çeşitliliğin iddiasız olmasına rağmen, temel tarımsal teknik nüansları ve önerileri öğrenmek önemlidir.
Mahsul salkımlar halinde olgunlaşır, birinin ağırlığı 300 ila 600 g arasında değişir Salkımlar kompakt ve düzenlidir - meyveler birbirine sıkıca oturur. Birinin ağırlığı yaklaşık 4 gramdır, olgunlaşma sırasındaki rengi koyu mavidir. Tadı orta derecede tatlıdır, acı veya ekşi değildir. Aroma, hindistan cevizi notalarıyla hoştur. Meyve eti sulu değildir, meyvenin yapısı elastiktir.
Büyüme mevsimi, ekim bölgesine, bakımına ve uygulanan gübrelere bağlı olarak 100 ila 125 gün arasında değişir.
Jüpiter'in verimi sabittir - yaz boyunca çalı başına yaklaşık 5 kg.
Hastalıklara, zararlılara ve hava koşullarına dayanıklılık
Yoğun kabuğu sayesinde üzümler böcekler tarafından yenilmekten korunur - kaşıntı, örümcek akarları ve yaprak silindirleri nadiren küçük meyvelere ulaşır. Aynı şey hastalıklar için de geçerlidir - Jüpiter'in mantar, virüs ve bakteriyel hastalıklara karşı güçlü bir bağışıklığı vardır.
Bununla birlikte, uygunsuz bakım ve yüksek nem ile, besin eksikliğinden (azot, fosfor, potasyum) kaynaklanan, bulaşıcı olmayan bir hastalık olan elementosis gelişebilir. Yapraklarda sarı lekeler ve ülserler belirir ve genç sürgünler kurur.
Dikkat! Jüpiter üzümlerinin bağışıklığının düşük olmasına rağmen, hastalıklara ve zararlılara karşı korunmaya yönelik önleyici tedbirler asla gereksiz değildir. Çalıları dikmeden önce, bahçıvanlar geçen yılın tüm yapraklarını toplayıp yakarlar ve fideleri düzenli olarak antifungal ilaçlarla (Bordeaux karışımı veya bakır sülfat çözeltisi) tedavi ederler.
Jüpiter dona pek tolerans göstermez, bu nedenle bahçıvanlar filmi gerdikleri çalıların yanına kafes veya yaylar yerleştirirler. Bu tür sera, bitkiyi şiddetli yağmurlardan, donlardan ve rüzgarlardan korur. Genç dikimlerin özellikle korumaya ihtiyacı vardır.
Bir başka etkili çözüm ise tarımsal elyaftır. Bitkiyi fırtına, sis, dolu, soğuk ve zararlılardan koruyan özel bir malzemedir. Çevre dostu propilen, filmden farklı olarak özel bir mikro iklim yaratır ve hava değişimini destekler. Agrofibre, bahçıvanlar için özel mağazalarda satılmaktadır.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Avantajları arasında erken olgunlaşma, bakım kolaylığı ve çeşitliliğin her türlü iklim koşuluna hızlı adaptasyonu sayılabilir. Jüpiter istikrarlı ve yüksek verim gösterir, üzümlerin kullanımı evrenseldir ve tadı yüksektir. Pazarlanabilir görünümü ve meyvelerin çatlamaya ve bozulmaya karşı direnci nedeniyle değerlidir.
Dezavantajları arasında olgunlaştığında ufalanma yer alır. Salkımları zamanında daldan çıkarmazsanız meyveler yere düşer.
Büyüyen teknoloji
Dikim ve yetiştirme teknolojisi, bir bahçıvanın kapsamlı deneyime ve uzmanlık bilgisine sahip olmasını gerektirmez. Aşağıda ana öneriler bulunmaktadır.
Optimum koşullar
Jüpiter için güneşli ve rüzgardan korunan alanları seçin. Gevşek topraklı yerlerin seçilmesi, tınlı ve kumlu tınlı karışımların tercih edilmesi tavsiye edilir. Toprak nötr asitli, hafif olmalıdır.
Kuzey bölgelerde toprak sığırkuyruğu infüzyonu, kompost veya talaş ile önceden gübrelenir. Bu onun verimli niteliklerini artırır ve fidelerin gelişimini olumlu yönde etkiler.
Dikkat! Üzümler yüksek nem oranına sahip bataklık bölgelerde iyi kök salmaz. Yakınlarda rezervuar veya yeraltı suyu olmamalıdır.
İniş tarihleri ve kuralları
Üzüm ilkbahar veya yaz aylarında ekilir. İlkbahar ekimi Nisan - Mayıs aylarında gerçekleşir ve bahçıvanlar arasında daha popülerdir. Yaz boyunca bitki toprağa kök salıyor, sıcak iklimin hızlı gelişimi üzerinde olumlu etkisi var. Eylül sonu ve ekim ortasından önce dikilirse toprağın dezenfekte edilmesi için ön önlemler alınır.
Alan enkazdan, geçen yılın yapraklarından ve yabani otlardan arındırıldı. Toprak bir küreğin sapına kazılır ve birbirinden en az 3 m mesafede delikler hazırlanır. Çukurun dibine kırma taş yerleştirilir, üstüne toprak serpilir - kırma taş köklerle temas etmemelidir.
Fideler bir gün Kornevin solüsyonunda bekletildikten sonra bir çukura yerleştirilir, her tarafına toprak serpilir ve ılık su ile sulanır. Dikimden sonra, bitkinin gelecekte güvenliğini sağlamak için yakına tahta bir dübel yerleştirilir.
Daha fazla bakım
Tam teşekküllü bir hasat oluşturmak için bahçıvanlar nem seviyesini izler. Üzümleri tomurcuklanma ve çiçeklenme anında sulayın. Suyun ılık olması gerekir çünkü soğuk su mantar ve virüs hastalıklarına yol açar. Her sulamayla birlikte toprak gevşetilir - bu kökleri oksijenle besler.
Gündüz otları genellikle üzümlerin yakınında yetişir. Yabancı otların derhal uzaklaştırılması tavsiye edilir. Yabani otlar bitki mikroflorasını olumsuz yönde etkiler ve böcek zararlılarının ortaya çıkmasına neden olur. Ek olarak, mineral ve organik gübrelerin - üre, potasyum sülfat, süperfosfat, amonyum nitrat - uygulanması önemlidir. Her element su ile seyreltilir ve karıştırılır.
Dikkat! Bahçıvanlar kök gübrelerinin yanı sıra yaprak gübrelerini de kullanırlar.Amaçları hastalıklardan ve böceklerden korunmak. İlk yaprak beslemesi çiçeklenmeden önce 50:5 oranında borik asit ve üre ile yapılır. 10 litre suyla seyreltin, filtreleyin ve çalılara püskürtün.
Olası sorunlar, hastalıklar, zararlılar
Sık yağışlar nedeniyle üzümlerde tüylü küf gelişebilir. Bu, tüm mahsulü yok edebilecek en zararlı mantar hastalıklarından biridir. Yapraklarda ve sürgünlerde lekeler belirir ve bitki gözlerimizin önünde solar. Bahçıvanlar küllemeyi önlemek için kapak tarımsal lifli üzümler, toprağı düzenli olarak malçlayın, işlem fungisitlerle ekim.
Zararlılar arasında örümcek akarlarının görünümü dikkat çekmektedir. Yapraklarda minyatür böcekler ve beyaz bir kaplama - örümcek ağları - belirir. Bir akar bir bitkiyi emer Meyve suyu ve besin öğeleri. Tedavi tedbirleri zamanında alınmazsa üzümler ölür.
Ayrıca mineral bileşenlerin eksikliğinden dolayı filoksera ortaya çıkar. Yeşil ve sarı yaprak bitleri yapraklara ve kök sistemlerine saldırır; hem larvalar hem de yetişkinler tehlikelidir. Phylloxera özellikle kayalık ve arduvazlı topraklarda sıklıkla görülür.
Dikkat! Aşırı mineral gübreler Jüpiter üzümlerinin gelişimini olumsuz etkiler. Bu, yaprakların kimyasal yanmasına ve toprağın aşırı oksidasyonuna yol açar. Deneyimli bahçıvanlar uygulanan gübreleme programını ve miktarını izler.
Kışlama
Jüpiter, çoğu çeşit gibi kışın ek korumaya ihtiyaç duyar. İlk 5-7 yılda çalılara özellikle dikkat edilir. Barınak olarak iğne yapraklı dallar, talaş ve sazlıklar kullanılmaktadır.
Bu doğal malzemeler sizi sıcak tutmanın yanı sıra kemirgenleri ve diğer zararlıları da uzaklaştırır. Çalıların yanına talaş ve dallar, üstüne de salkım halinde bağlanan asmalar yerleştirilir.Zemine kalın tel ile tutturulurlar ve üstüne başka bir dal veya saz tabakası yerleştirilir. Son aşama 40 cm'lik bir toprak tabakası serpmektir.
Dikkat! Bahçıvanlar çalıların örtülme zamanlamasını bağımsız olarak belirler. Kural olarak bu, yaprak dökülmesinin başlangıcından ilk dona kadar olan süredir.
Bölgeye bağlı olarak Jüpiter çeşidini yetiştirmenin özellikleri
Değişken iklime sahip bölgelerde gübrelemeye özellikle dikkat edilmesi önerilir. Bitkinin bağışıklığını güçlendiren, ani sıcaklık değişikliklerinden koruyan organik ve mineral maddelerdir.
Bahçıvanlar üzümleri kuru odun külüyle gübreliyor ve üzerlerine bakır sülfat çözeltisi sıkıyor. Ayrıca hazır karışımlar ve müstahzarlar da kullanıyorlar - "Rastvorin", "Kornevin", "Aquarin", "Novofert". Toprağın geçirgenliğini arttırarak daha hafif ve kullanışlı hale getirirler.
Dikkat! Gübre ile gübreleme yapılmadan bahçe yapılamaz. Üzümleri kalsiyum, nitrojen ve potasyumla doyurur. Her çalının etrafına 30 cm derinliğinde oluklar kazılır, böylece bitkiler besinleri daha hızlı emer ve emer.
Nemin yüksek olduğu bölgelerde sulamaya kapılması tavsiye edilmez. Toprak ayda 1-2 kez nemlendirilir. Güneş yanığını önlemek için bunu sabah veya akşam yapın. Yaz aylarında "Yumurtalık" ilacı uygulanır - potasyum-fosforlu gübre meyvelerin gelişimini uyarır.
Hasat ve uygulama
Jüpiter'in olgunluğu, yumuşak eti ve maviye doymuş tonuyla belirlenir. Salkımların sapları sertleşir ve meyveler üzerinde hafif mumsu bir kaplama belirir.
Üzümler kuru havalarda hasat edilir. Temizlemek için bahçe bıçağı veya makas kullanın. Kesilen salkımlar, kuru kağıt veya gazetelerin üzerine sapları yukarı bakacak şekilde kutulara veya kovalara yerleştirilir.
Salkımda çürümüş meyveler varsa dikkatlice toplanıp atılır. Mahsulün geri kalanı 1-2 gün kuru bir yere konur. Çıtalar üzerinde saklayın veya temiz ve kuru raflarda tek sıra halinde yerleştirin.
Jüpiter üzümlerinin kullanımı evrenseldir — Lezzetli ve sağlıklı meyve salataları, atıştırmalıklar ve kanepeler yapar. Ev hanımları hasatı işler ve kış hazırlıklarını stoklarlar - komposto, jöle, meyve suyu ve reçel pişirirler.
Meyvelerin sulu posası tavuk göğsü, ceviz, peynir, incir ve roka ile uyumlu bir şekilde birleşir. Bu bileşenler besleyici ve diyet salataları hazırlamak için kullanılır.
Üreme
Üzüm çeşitli şekillerde çoğaltılır. En yaygın olanı kesimlerin kullanılmasıdır. Sonbaharda hasat edilirler abartı - Bu dönemde sürgünler zaten sert ve olgunlaşmış durumdadır. Asmanın orta kısmındaki kesimlere dikkat edilmesi tavsiye edilir - 5-6 gözle kesilirler. Kesimin kalınlığı en az 6 mm olmalıdır.
Çelikler evde buzdolabında veya serin, temiz bir bodrumda saklanabilir. Sadece üst kısmı dışarıda kalacak şekilde kalın bir plastik torbaya yerleştirilirler.
İkinci yöntem yeşil kesimlerle çoğaltmadır.. Bahçıvanın evde bunları stoklaması ve depolamayı organize etmesi gerekmez. Ancak yeşil kesimler yalnızca sıcak iklime ve verimli topraklara sahip bölgeler için uygundur. Diğer iklim koşullarında kök salmazlar.
Yorumlar
Bu sultananın çalılarını kendi sitelerinde yetiştiren deneyimli bahçıvanlar, Jüpiter çeşidinin güçlü ve zayıf yanlarından bahsediyor.
Maria, Moskova: “Jüpiter üzümlerini seviyorum! Beş yıldır yetiştiriyorum ve çok memnunum. Bakımında hiçbir sorun yaratmıyor; sadece sularım, bağlıyorum ve bitkileri besliyorum. Meyveleri güzel ve iştah açıcıdır ve uzun süre saklanabilir.Sonbaharın tadı tatlı ve sulu, onları bütün aileyle yemeyi seviyoruz.”
Oleg, Krasnodar: “Jüpiter üzümlerine 4 puan veriyorum.” Sunumunu ve tadını beğeniyorum - meyveler ekşimez ve hasattan sonra nadiren bozulur. Eksileri arasında zararlılara karşı ortalama direnci de sayabilirim; örneğin geçen yıl Jüpiter'e örümcek akarları saldırdı."
Alexandra, Orenburg: “Bir komşumun tavsiyesi üzerine Jüpiter üzümü ektim. Meyve niteliklerinden memnun olduğumu söyleyemem - benim zevkime göre meyveler tatlı ve ekşidir. Bakım diğer çeşitlerle aynıdır. Verimlilik ortalamanın altında."
Çözüm
Jüpiter üzümleri Sibirya, Moskova bölgesi ve Urallar'daki bahçıvanlar tarafından seçilmektedir. Zengin ve lezzetli bir hasatın garantisi doğru ekim ve bakımdır.
Üzümler geniş alanlara ekilir ve kötü hava koşullarından ve zararlılardan korunmak için üzeri tarımsal elyaf, talaş ve çam dallarıyla kaplanır. Meyvelerin rengine ve şekline dikkat ederek olgunlaştıkça hasat edin. Taze olarak kullanılırlar veya içeceklere, salatalara, tatlılara ve atıştırmalıklara işlenirler.