Ukraynalı yetiştiricilerden narin, aromatik Veles üzüm çeşidi

Hibrit Veles, başarılı yetiştirme çalışmalarının çarpıcı bir örneğidir. Üzümler piyasada büyük talep görüyor ve bağcıların ilgisini çekiyor. Bu, meyvelerin çekici amber-pembe rengi, büyük salkımlar, dengeli şeker ve asit içeriği ve ağızda kalan hoş hindistan cevizi tadı ile kolaylaştırılır. Bu yazıda melez yetiştirme ve ayırt edici özellikleri hakkında bilgi topladık.

Veles melezinin yaratılış tarihi

Veles adı verilen üzüm melezinin yazarı, Zaporozhye V.V. Zagorulko'dan Ukraynalı yetiştiriciye aittir. Kültür tatlı türüne aittir. Birinci kırıntı 2009 yılında satışa sunuldu ve 2010 yılında hibrit, Kırım'daki uluslararası “Altın Salkım Üzüm” yarışmasında sunuldu. Orada “Halk Tadım Komisyonu” ve “Profesyonel Tadım Komisyonu” kategorilerinde iki altın madalya kazandı. Büyük mor çekirdeksiz meyve kümeleri ve hindistan cevizi aroması hemen dikkat çekti.

Melezi elde etmek için yetiştirici, Novocherkassk Yaşamsal ve Yaşamsal Bitkiler Araştırma Enstitüsü'nde yetiştirilen çekirdeksiz Rusbol'u kullandı. Ya. I. Potapenko ve kendi melezi Sofia. Babanın formu çekirdeksiz Kishmish Radiant'tı. Yetiştiricinin asıl amacı değerli bir özellik olan çekirdeksizliği aktarmaktı. Sonuç olarak, mükemmel tada sahip ve ana bölgenin dışında bile büyümeye uyum sağlayabilen en iyi tatlı melezlerinden birini yaratmayı başardı.Veles, Ukrayna, Rusya ve Beyaz Rusya'da başarıyla yetiştirilmektedir.

Kültür, henüz tüm testleri geçmediği için Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmemiştir.

İlginç! Veles, Perun'dan sonra ikinci önemli olan, doğurganlık, zenginlik, bilgelik ve şansın bir Slav savaşıdır.

Bitkinin özellikleri ve tanımı

Veles hibrit çalıları, yüksek büyüme güçleriyle öne çıkıyor. Genç sürgünlerin taçları bronz renkte yeşildir.

Yaprakları iri, yuvarlak şekilli, orta genişlikte, üç loplu, buruşuk, yanları derin çentikli, açık tiptedir. Yaprağın kenarı boyunca kubbe şeklinde geniş dişler bulunur.

Çiçekler biseksüeldir ve kendi kendine döllenme yeteneğine sahiptir. Ancak elle tozlaşma kullanıldığında verim önemli ölçüde artar.

Melez bezelyeye eğilimli değil. Salkımlar büyük, silindirik veya konik şekilli, gevşek veya orta yoğun, 20-30 cm uzunluğundadır Maksimum ağırlık - 3 kg, ortalama - 800-1550 g Meyveler, üzerindeki serbest diziliş nedeniyle deforme olmaz veya çürümez. küme; aşırı nem koşullarında hafifçe çatlarlar.

İbik orta, meyvenin sapları uzun, açık yeşil, yoğundur. 5-7 gr ağırlığındaki oval şekilli meyveler uzun süre çalı üzerinde kalır, 1,5 aya kadar düşmez ve yavaş yavaş kuru üzüm haline gelir.

Kabuğu incedir, tüketildiğinde neredeyse görünmez, altın pembesi renktedir ve hafif mumsu bir kaplamaya sahiptir. Renk yoğunluğu olgunluğa ve ışık seviyesine bağlı olarak değişir.

Kağıt hamuru yoğun, yumuşak ve suludur. Tadı dengeli, asit ve şeker oranı uyumlu, ağızda kalan tat belirgin hindistan cevizi. Çıkarılabilir olgunluğa sahip meyvelerin şeker içeriği 16,5-19 g/100 ml, asitliği ise 6-7 g/l'dir.

Kemikler yoktur veya küçük esaslar şeklinde sunulur.Bu Veles'in tadım derecesini arttırır.

Melez, çok erken olgunlaşan üzüm grubuna aittir. Hasat, tomurcukların ortaya çıkmasından 90-105 gün sonra hasat edilir. Veles'in verimi ortalamadır ancak stabildir - olgun asma başına 10-15 kg.

Fotoğrafta - Veles üzümleri.

Sürdürülebilirlik

Hibritin dona karşı direnci ortalamadır; asma -21°C'ye kadar donlara dayanabilir. Bu gösterge kuru üzümün diğer temsilcilerinin direncini önemli ölçüde aşıyor.

Soğuk havaların başlamasından önce, sürgünlerin tüm uzunlukları boyunca güçlenecek zamanları vardır. Melez yüksek meyve verme potansiyeline sahiptir. Her çekimde 2-3 çiçek salkımına oluşur.

Meyveler ince kabuklarına rağmen eşekarısı tarafından nadiren zarar görür. Demet yaprak silindirleri kültüre kayıtsızdır. Üzümler mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır - küf (tüylü küf) ve oidium (külleme).

Avantajlar ve dezavantajlar

Bir hibritin avantajları:

• çekici bir görünüm;
• hoş dengeli tat ve hindistan cevizi tadı;
• bezelye direnci ve meyvelerin deformasyonu;
• istikrarlı verim;
• böcek saldırılarına ve mantarlara karşı direnç;
• yüksek düzeyde taşınabilirlik;
• bakım kolaylığı.

Kusurlar:

• ortalama donma direnci;
• yüksek nemde meyvelerin çatlaması.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Zengin bir hasat elde etmek için asma ekim ve bakım kurallarına uyulması tavsiye edilir.

İniş tarihleri ​​ve kuralları

Hibrit Veles iki şekilde yayılır: aşı anaç ve çelikler üzerinde.

Üzüm aşılamanın en iyi zamanı bölgeye bağlı olarak Mart'tan Mayıs'a kadardır. Yeni çalı, eski anaç üzerine aşılandıktan hemen sonra meyve vermeye başlar. Sonbaharda 2-3 gözlü kesimler kesilir, uçları sıvı parafine batırılır, filme sarılır ve bahara kadar buzdolabına konur.

İlkbaharda anaç çalısı kesin, bir kütük bırakın, kesim düzleştirilir ve temizlenir. Çelikler kama ile kesilerek 10-12 saat suya batırılır. Daha sonra onu kütüğün ortasındaki yarığa yerleştiriyorlar, bağlantı noktasını bir bezle sıkıyorlar ve bir kil tabakası uyguluyorlar.

İkinci yöntem ise fide dikimidir. Şubat ayı başlarında 4-5 tomurcuklu sağlıklı çelikler su dolu bir kaba konur veya kök salması için nemli toprağa ekilir.

Veles, besleyici, hava ve nem geçirgen toprağa, ideal olarak kara toprağa ekilir. İniş alanı güneş tarafından ısıtılmalıdır.

Önemli! Yer altı suyu seviyesi yüksek olan ve bataklık alanlar üzüm üretimine uygun değildir.

İniş güneyden kuzeye doğru gerçekleştirilir. Hibrit çalılar büyüktür ve büyüme ve gelişme için çok fazla alan gerektirir. Dikim yaparken 1,5-2 m mesafeyi koruyun, ağaçlara ve binalara olan mesafe 3-4 m'dir.

Çukur 2-3 haftada hazırlanır: 80 cm derinliğinde, 80 cm çapında, tabanı toprak, humus ve fosfor-potasyumlu gübre karışımı ile kaplanır. Üstüne 3-4 cm yabancı madde içermeyen toprak dökülür. Fideler büyüme uyarıcısı "Gumat" içine daldırılır. Solüsyonun konsantrasyonu 0,5 mg/l'dir.

Hassas kök sürgünlerine zarar vermeyecek şekilde dikim dikkatli bir şekilde yapılır. Köksap tamamen toprakla kaplanır, yüzey sıkıştırılır, 20-30 litre su ile sulanır ve talaşla malçlanır.

Bakımın özellikleri

Veles orta derecede nemli toprakta büyümeyi tercih eder, bu nedenle üst katman kuruduktan sonra düzenli olarak sulama yapılır. Yaprak çıkışı, çiçeklenme ve salkım oluşumu dönemlerinde ve hasat sonrasında nem ihtiyacı artar. Damla sulama sisteminin kurulması bağ bakımının kolaylaştırılmasına yardımcı olur.

Malçlama toprağın nemini korur ve sulama miktarını azaltır.Malç olarak talaş, turba, saman veya humus kullanılır ve aynı zamanda gübre görevi de görür.

Asma 4 kollu bir yelpazeye dönüştürülmüştür. Şekli korumak için düzenli bahar budaması yapın - her asmada 6-8 göz bırakılır.

Melez, çok sayıda üvey oğul oluşturma yeteneği ile karakterize edilir. Orta bölgede üzüm yetiştirirken çıkarılırlar, ancak güneyde ikinci bir hasat dalgası oluştuğu için tutulurlar. Uygun koşullar altında salkımlar Ekim ayında olgunlaşır, ancak meyveler biraz daha küçüktür ve daha fazla asit içerir.

Referans. Çalıların destekleri kafes, tekli destek veya kemer şeklinde yapılır.

Sonbaharda asma budanırolgunlaşmamış parçaları ve fazla sürgünleri çıkarın. Kışları soğuk geçen bölgelerde kış için barınak, demetler halinde önceden bağlanmış. Asma yere serilir ve kuru yapraklar veya samanla örtün, kalın film veya tarımsal elyaf.

Normal gelişim için üzümler potasyum, fosfor, demir, çinko ve borla beslenir (örneğin 1 m² başına 10 g amonyum nitrat). Çiçeklenmeden sonra gübrelemek önemlidir, aksi takdirde bitki aktif olarak yeşil kütle kazanmaya başlayacaktır. Asma, sulama sırasında malçtan organik bileşikler alır. Meyve olgunlaşmasının başlangıcında, 10 litre suya 20 gr Nitrophoska, 30 gr süperfosfat, 50 gr kül ekleyin (1 m² başına tüketim).

Çalıların oluşumu, bahar budaması sırasında göz sayısının kontrol edilmesini içerir. Bir çalıda 35-40'tan fazla parça kalmaz. Çorak ve zayıf sürgünler çıkarılır, verimli olanların üzerine bir salkım bırakılır. Bu prosedürler asmayı rahatlatır ve istikrarlı meyve vermesini sağlar.

Olası sorunlar, hastalıklar, zararlılar

Önleyici tedbirler patojenik mantarlar, bakteriler ve virüslerin neden olduğu enfeksiyon olasılığını azaltır. Tarımsal teknik uygulamalar: zamanında budama, çimdikleme, sürgünlerin bağlanması, yabani otların çıkarılması ve gevşek toprağın muhafaza edilmesi. Bu durumda, cildin altın-pembe tonu yalnızca kısmi gölgede göründüğünden, fırçaların etrafındaki yapraklar normal bir şekilde çıkarılır.

Veles'in mantar enfeksiyonlarına karşı bağışık olmasına rağmen önleyici işleme fungisitlere ihtiyaç vardır. Bordeaux karışımı ve kolloidal kükürtten oluşan bir çözelti etkilidir.

Tavsiye. Salkımları kuşlardan korumak için kumaş torbalar veya ağlar kullanın.

Bölgeye bağlı olarak ekimin özellikleri

Mahsulün tam olgunluğa ulaşması için +2100°C toplam aktif sıcaklığa ihtiyacı vardır. Bu kalite, asmanın kışın örtülmesi şartıyla kuzey bölgelerde yetiştirilmesine olanak sağlar. Güneyde Veles, üvey oğulları üzerinde ikinci bir hasat yapmayı başarıyor.

Kışların soğuk geçtiği bölgelerde hibrit yarı örtücü ve örtücü bitki olarak yetiştirilmektedir. Yelpaze şeklindeki ve bodur şekli, -21°C'den itibaren don görülen bölgelerde demetleri çıkarmanıza ve ısı yalıtımı oluşturmanıza olanak tanır.

Yarı kaplama yöntemi Çalıyı bir gövde üzerinde tutmak, yedek hafif kısmı şiddetli donlardan korur. Ana kısım ölürse, çalı mevcut rezervden geri yüklenir. Bu yöntem, kışın hava sıcaklığının -21°C'nin altına nadiren düştüğü bölgelerde uygulanır.

Hasat ve uygulama

Hasat temmuz sonu ve ağustos başında yapılır. Fırçalar budama makasıyla kesilir, kırılmaz. İkinci hasat Ekim ayında olgunlaşır. Üzümler ince kabuklarına rağmen nakliyeye dayanıklıdır. Fırçalar sığ ahşap kutulara yerleştirilir.

Hasat mahzende 3 aya kadar saklanır.Fırçalar daha iyi muhafaza edilmesi için gerilmiş iplere asılır. Üzümler taze olarak kullanılır ve reçel, kuru üzüm, şarap, komposto

Yorumlar

Şarap yetiştiricilerinin Veles melezi hakkındaki yorumları yalnızca olumlu.

Ivan, Krasnodar: “Bu çeşidi üç yıl önce ekmiştim. Bunu Ukraynalı akrabalarımdan duydum ve onu kulübemde büyütmek için sabırsızlanıyordum. Üzümler övgüye değer, ilk salkımı bir yıl sonra topladım. Bir yıl sonra büyük bir hasat aldım. Kümeler büyük ve ağırdır. Benimki 2 kg'a ulaştı. Meyveleri yoğun, çatlamıyor, tatlı, küçük hindistan cevizi, tohumlar vardı ama küçük, fark edilmiyor.”

Zoya, Bryansk: “Veles üzümleri benim için 5 yıldır büyüyor. Sürekli meyve veriyor, verimi ortalama ama ben onu sadece tadı ve görünümü için yetiştiriyorum. Salkımlar büyüktür, meyveler çürümez ve olgunlaştıkça eşit renkte olurlar. Geçen yıl hava sıcaktı ve meyvelerde tohumlar belirmişti. Geçen yaz ılıman geçti ve tohum yoktu. Çalıların bakımı standarttır; budama, gübreleme, sulama.”

Çözüm

Hibrit Veles, V.V. Zagorulko'nun ıslah çalışmasının bir ürünüdür. Kültür nispeten yakın zamanda ortaya çıktı, ancak amatör bağcılar arasında popülerlik kazanmayı başardı.

Üzümler çekici bir görünüme sahiptir, meyveler dengeli bir tada sahiptir. Bitki istikrarlı meyve verme, böceklere ve mantar enfeksiyonlarına karşı direnç ile karakterize edilir. Bakımda hiçbir zorluk yoktur. Tarım teknolojisi, soğuk iklime sahip bölgelerde ılımlı sulama, gübreleme, budama, asmaların kazıklanması ve kış için barınmayı içerir.