Kışın bir serada domates nasıl yetiştirilir: tüm yıl boyunca zengin bir hasat elde etmek için adım adım talimatlar

Tüm yıl boyunca lezzetli, sulu ve sağlıklı domatesler birçok çiftçinin hayalidir. Bu sebzelerin kışın büyük miktarlarda yetiştirilmesi, sonraki satışlardan kazanç sağlar.

Bu yazımızda kışın serada nasıl domates yetiştirileceğini ve elde edilen hasatın nasıl satılacağını anlatacağız.

Serada domates yetiştirmek

Domateslerin sizi zengin ve sağlıklı bir hasatla memnun etmesi için önceden tesise bakmalı ve doğru çeşidi seçmelisiniz. Yazlık geçici yapılar ve geleneksel bahçe çeşitleri soğuk mevsime uygun değildir.

Seranın kış kullanımına hazırlanması

Kışın domates yetiştirmek için kalıcı binalar inşa ediliyor ve güçlü bir ısıtma sistemi ile donatılıyor. Seralar, korozyon önleyici kaplamalı, dayanıklı bir metal çerçeve üzerine kuruludur. Duvarlar ve çatılar cam veya polikarbonattan yapılmıştır.

Dikkat! Polikarbonat ısıtma maliyetlerini azaltacaktır. Odanın içinde termos benzeri bir atmosfer yaratacaktır. Bir yaz sakini kışlık domates mahsulü yetiştirmek istiyorsa, birkaç ısıtma cihazına ihtiyacı olacaktır.

Normal bir seranın boyutları 100-500 m2, endüstriyel seranın boyutları ise yaklaşık 1.000 m2'dir. Domateslerin uzun, rüzgardan korunan bir yapıya ihtiyacı vardır.

Doğru çeşitliliğin seçilmesi

İstenilen çeşidi seçmek için özellikleri belirlenir:

• verimlilik - yüksek verimliliğe sahip tesisler geliri önemli ölçüde artırır;
• büyüme mevsimi - meyveler ne kadar hızlı olgunlaşırsa iş o kadar karlı olur;
• hastalık direnci - iyi bir çeşitlilik mantar ve bulaşıcı hastalıklara karşı duyarlı değildir ve kimyasallarla düzenli tedavi gerektirmez;
• tat - meyveler, belirgin bir aromaya sahip, tatlı, etli bir hamura sahiptir;
• boyut ve renk - alıcılar orta boy sebzeleri zengin kırmızı, pembe veya sarı renklerde seçer;
• hasara karşı dayanıklılık - üreticiler ambalaj üzerinde domateslerin raf ömrü ve nakliyeye toleransları hakkında bilgi verir.

En popüler çeşitler:

• erken ve orta olgunlaşma - SunmakAksinya, Kiraz, Evpator, Kostroma, Palenque;
• kısa büyüme mevsimi olan melezler - Verlioka, Rapsodi, Caspar, Sprinter, Etude, Farmer;
• belirgin bir tada sahip çeşitler - Bal kurtarıldı, pembe bal, Turuncu Kral, Asteroit, Bayan, Balerin.

Referans. Sebze yetiştiricileri güvenilirlik açısından bir seraya 2-3 farklı çeşit yerleştirmektedir. Domates yetiştirmek bir deney değil, yüksek verim elde edilmesidir.

Seralarda ve evde domates yetiştirme yöntemleri

Açık toprağa ekim yapmak en iyi fikir değildir: Bu yöntemle tohumların çimlenmesi düşüktür. Domates kışlık seralarda fide yöntemiyle yetiştirilmektedir. Tohum satın alıyorlar, çimlendiriyorlar, filizleri geçici kaplara koyuyorlar ve sonra açık toprağa ekiyorlar. Aynı zamanda toprağın bileşimi de hasat miktarını etkiler. Yetiştiriciliğinden meyvenin olgunlaşmasına kadar olan tüm süreç özen, titizlik ve sabır gerektirir.

Evde yetiştirilen domatesler:

1. Pencere kenarında. Bunu yapmak için özel bir alt tabaka satın alın - evrensel bir karışım, beslenme için mineral ve azot içeren gübreler.
2. Balkonda. Toprak ve gübre satın almanın yanı sıra odadaki sıcaklığı ve aydınlatmayı da izliyorlar.
3. Hidroponik hakkında. Burada mahsulün kök sistemine yeterli miktarda mineral, su ve oksijen sağlanması önemlidir.

Tavsiye! Evde iyi bir domates hasadı elde etmek için ilk iki yöntem tercih edilir. Etkinliği pratikte kanıtlanmıştır.

Kışın domates yetiştirme talimatları

Haydi başlayalım - kışlık domates mahsulü yetiştirmek için adım adım bir algoritmayı dikkatinize sunuyoruz.

Fide nasıl hazırlanır

Mahsul sonbaharda yetiştirilir ve Kasım ayı başlarında ekilir. Bu zamana kadar malzemenin hazırlanması mümkün değilse Ocak ayına kadar saklanır.

Bunun için:

• periyodik olarak ılık suyla su;
• oda sıcaklığını +20…+22 °C'de tutun.

Önemli! Hazır fidelerin 6-8 gerçek yaprağı, tomurcukları ve devasa bir alçak gövdesi vardır.

Fide ve tohumların ekime hazırlanması

Tohumlar şu şekilde hazırlanır:

1. Islatmadan önce sertleştirilirler: ıslak bir beze sarılıp 2-3 saat bekletildikten sonra 7-8 saat buzdolabında bekletilir. Bu 10 gün boyunca yapılır.
2. Sertleşmenin ardından zayıf ve sağlıklı tohumlar tespit edilir. Kusurlu tanelerde filiz yoktur ve sağlıklı olanlar 5-7. günlerde yumurtadan çıkar (ıslatma için hazırlanırlar). Tohumları ayıklamak için tuzlu su çözeltisine (bir bardak suya 1 çay kaşığı tuz) batırılır ve 10 dakika bekletilir. Yüzeye çıkan örnekler ekime uygun değildir.
3. Malzemeyi büyüme uyarıcılarına batırın 20–30 dakika.
4. Hazır tohumlar kaplara yerleştirilir verimli topraklarla ve iyi sulanan.

Fideler, toprağın bir kısmıyla birlikte kalıcı bir yere, deliklere gömülmeden, toprak yüzeyinden 1,5-2 cm yukarıda bırakılarak dikilir. Bu şekilde bitkiler enfeksiyon riskini önleyecektir.

Dikkat! Seraya ekimden önce domatesler 2-3 hafta sertleştirilir, odadaki sıcaklık yavaş yavaş düşürülür ve düzenli olarak havalandırılır. Tomurcuklar zaten oluşmuşsa, çalıları kalıcı bir yere toplamadan 4-5 gün önce borik asit çözeltisi (10 litre suya 1 çay kaşığı) püskürtülür.

Serada toprağın hazırlanması

Toprak eşit miktarda çim toprağı ve humustan hazırlanır. Karışımın bir tabakası (10-12 cm) önceden ısıtılmış biyoyakıtın üzerine dökülür. Bitmiş toprak yavaş yavaş köklere dökülür ve tabaka 20 cm'ye çıkarılır, biyoyakıt yoksa 16-18 cm'lik bir substrat tabakası dökülür. Tüm büyüme mevsimi boyunca bu katman 25 cm'ye çıkarılır.

Biyoyakıt saman balyaları ile değiştirilebilir. Bu şekilde çalılarda çizgiler, kahverengi lekeler veya kök çürüklüğü oluşmaz. Bu durumda hasat 7-10 gün daha erken yapılır.

Sebze yetiştiricilerinin saman balyalarının kullanımına ilişkin ipuçları:

• Herbisitlerle işlenmiş olanlar dışında herhangi bir saman işe yarayacaktır. Her 1 m2 arsa için 10-12 kg malzeme hazırlanır;
• toprak zayıf bir potasyum permanganat veya Nitrafen çözeltisi ile işlenir;
• balyalar kaynar su ile sulanır, üzerine kuru gübre serpilir ve tekrar soğuk suyla sulanır. Bu, gübrenin samana daha iyi nüfuz etmesine yardımcı olacaktır. Daha sonra tekrar kaynar su ile haşlayın;
• 7-8 gün sonra, 10 cm'lik bir toprak tabakası ve ek bileşenler ekleyin: 100 g malzeme başına 1 kg kireç, 1,3 kg üre, 1 kg potasyum nitrat, 1 kg süperfosfat, 0,5 kg karışım ekleyin. potasyum sülfat.

Domatesin tüm büyüme dönemi boyunca toprak 2 kez samanla malçlanır. Fideler balyalar halinde derinleştirilir.

Fidelerin toplanması ve gübrelenmesi

2-3 gerçek yaprak göründüğünde fideler turba-humuslu saksılara yerleştirilir. Önemli olan geç kalmamak. Gelecekteki köklerin bol miktarda oluşmasına izin verirseniz, seraya nakledildiğinde embriyolar kırılacak ve bitkiler zayıflayacaktır.

Toplarken ana kökün 1/3'ünü sıkıştırın. Bu kök sisteminin dallanmasını teşvik edecektir.

Orta derecede sulama (haftada 2-3 kez) ve gübreleme önemlidir:

• seçimden bir hafta sonra;
• 4 yaprak oluştuktan sonra;
• 6 yaprak oluştuktan sonra.

Gübre için 1 litre suda 1,5 g amonyum sülfat seyreltilir. Çalı başına 20 ml dökün.

Domates çalılarının bakımı

Ürünü kalıcı bir yere naklettikten sonra ancak 10-12 gün sonra sulayın. Sonra - her 8-10 günde bir. Toprak çabuk kurursa seradaki sıcaklığı düşürün.

Ek olarak bir kafes kurulur. Dikimler boyunca yaklaşık 2 m yükseklikte güçlü bir tel çekilerek desteklere tutturulur. Daha sonra ip çekilir: ipin bir ucu ikinci yaprağın altına bağlanır, diğer ucu tele sabitlenir.

Dikkat! Sapların sicimin etrafına sarılmaya başladıklarını izleyin. Halat çok sıkı olursa bitkiler zarar görür ve ölür.

Sera koşullarında domates yetiştiriciliği

Erken hasat almak ve meyve verme süresini artırmak için yaprak kanatlarının koltuklarındaki ikincil sürgünleri çıkarın. Bir alt üvey oğlu bırakın ve iki gövdeden oluşan bir çalı oluşturun. Sürgünün uzunluğu 3-5 cm olup, yere yakın alt yapraklar da çıkarılır.

Normal gelişim için nem

Domatesler için ideal hava nemi %60-70'dir. Odaya bir higrometre takılır ve göstergeler izlenir.

Çiçeklerin tozlaşmasının sırları

Böceklerin uzun süre kış uykusuna yattığı kış aylarında bitkileri tozlaştırmanın iki yöntemi vardır:

• Kendi kendine tozlaşma yeteneğine sahip bitki partenokarpik melezleri. Ancak bu her zaman başarı ile sonuçlanmaz ve çiftçiler yeni başlayanlara bu yöntemi kullanmalarını tavsiye etmez;
• Tamamen açıldıktan sonraki 2. günde, doğal kıllara sahip basit bir fırça kullanın ve çiçeğe hafifçe dokunun. Seradaki sıcaklık +23...+25 °C ve nem - %70 olmalıdır. Bunlar polen transferi için en uygun koşullardır.

Önemli! Domatesleri insan eliyle tozlaştırmak uzun ve zahmetli bir iştir. Kendinizi destekle donatmak ve dikkatli olmak daha iyidir: çiçekler kırılgandır ve kolayca kırılır.

Sera aydınlatma ve ısıtma

Odaya floresan lambalar yerleştirilmiştir: çalıların doğru gelişimi için gerekli olan mavi renkte parlayacaklardır. Cihazlar az enerji tüketir ve pratik olarak ısınmaz, bu da yapraklarda ve gövdelerde yanık oluşumunu ortadan kaldırır.

Isıtma için aşağıdaki ekipmanlardan birini takın:

• soba - ekonomiktir, ancak yangın ve yaralanma tehlikesi vardır;
• gaz - ekonomik ve kullanımı kolaydır, ancak bir havalandırma sisteminin oluşturulmasını gerektirir;
• Elektrik en uygun fiyatlı ve kullanımı kolaydır. Bahçıvanlar kızılötesi ısıtıcı seçmenizi önerir.

Hangi ısıtma tipinin seçileceği tercihlere ve bütçeye bağlıdır.

Serada kışın domates hastalıkları

Gelişimin erken evrelerindeki filizler, kuruduğunda, sararıp öldüğünde fusarium hastalığına yakalanabilir. Önleme için ekim materyali bir Trichodermin, Previcura veya zayıf potasyum permanganat çözeltisinde tutulur.

Dikkat! Kuru çürüklük (fusarium) kök sistemini yerse, hastalıklı bitkiler yok edilir. Aksi takdirde hasadın tamamı risk altında olacaktır.

Doğru gelişim için beslenme

Çalılar tüm büyüme mevsimi boyunca 3 kez gübrelenir:

1. Sap ve yaprakların büyümesi sırasında 0,5 litre sığırkuyruğu ve 1 yemek kaşığı. Bir kaşık nitrofoska 10 litre suda seyreltilir. Her bitkiye 2 litre uygulayın.Çözeltiyi kuş pisliği tentürüyle değiştirin: Bir kova suya 250 g gübre ekleyin ve 24 saat bekletin. Her kuyucuğun altına 3 litre dökülür.
2. Meyveyi hazırlarken 2 gr potasyum magnezya, 2 gr süperfosfat, 2 gr amonyum nitrat ve 10 litre suyu karıştırın. 1 m2 alan başına 3 litre kullanın (gübrenin toprağa daha iyi nüfuz etmesi için çözelti bir sulama kabı kullanılarak uygulanır).
3. Bağışıklığı arttırmak için 4 gr manganez sülfat, 2 gr bakır sülfat, 2 gr borik asit, 2 gr çinko sülfat ve 10 litre sudan oluşan bir karışım hazırlayın. Her burcun altına 2 litre dökülür.

Önemli! Kuru karışımlar kullanırsanız faydalı bileşenlerin emilimi daha yavaş olacaktır. Bu nedenle gübrelerin çözelti halinde uygulanması daha iyidir.

Domates yetiştirmek neden karlı bir iştir?

Kışlık mahsul yetiştirmek çok karlı bir iştir: ortalama olarak bir çalı 600-700 gr meyve üretir. Aynı zamanda, ilkbahar ve kış aylarında domateslerin piyasa fiyatları, olgunlaşmanın yaz zirvesine göre çok daha yüksektir.

Çiftçi, bitmiş ürünü nasıl satacağına kendisi karar verir. Domatesler toptancılara satılmakta, bağımsız olarak satılmakta veya konserve haline getirilmektedir.

Faydalı ipuçları

Çeşitli forumlardaki deneyimli sebze yetiştiricileri domates bakımıyla ilgili ipuçları paylaşıyor.

Bu öneriler zengin bir kış sebzesi hasadı yetiştirmenize yardımcı olacaktır:

1. Hasar görmüş, kuru yaprakları bitkilerden ve bölgeden düzenli olarak temizleyin.
2. Fazla çiçek salkımlarını kaldırın: İlk salkımda 5, sonraki salkımlarda 6 bırakın.Bu, meyvelerin eşit şekilde görünmesini ve en uygun boyutlara sahip olmasını sağlayacaktır.
3. Daha fazla verim almak için domateslerinizi haftada 3 kez tozlaştırın.
4. Parlak renkli olmayan meyveleri toplayın: Birkaç gün içinde güvenli bir şekilde olgunlaşacak ve çalıların ekstra enerjisini boşa harcamayacaktır.
5. Domatesleri dikkatlice seçin.

Çözüm

Kışın serada domates yetiştirmek karlı ve gelecek vaat eden bir faaliyettir. Önemli olan mahsulün bakımıyla ilgili tavsiyelere uymak, deneyimli çiftçilerin tavsiyelerini dikkate almak, ekim malzemesini kontrol etmek, gübreleme ve sulamayı zamanında uygulamak, konforlu iç mekan koşullarını sağlamaktır. Domateslere yüksek kaliteli bakım, zengin bir hasat sağlayacaktır.