Tatlı bir tada ve muhteşem aromaya sahip armut biçimli bir çeşittir - Ivan Kupala domatesi

Domates Ivan Kupala'nın ilginç adı şüphesiz birçok bahçıvanın dikkatini çekiyor. Bu güne kadar korunan eski bir Rus tatili, geleneği ve gelenekleriyle hemen bir dernek ortaya çıkıyor.

Çeşitlilik, bakım konusunda iddiasız, herhangi bir bölgede kök salabilen, hastalığa dayanıklı ve iyi meyve verme oranına sahip bir ürün olarak kendini kanıtlamıştır. Bu tür sebzeler, sıradışı görünümleri ve yazın tüm tatlılığını içine çeken eşsiz lezzetleriyle benzersizdir. Masadaki bu tür domatesler, bu sebze mahsulünün adından da anlaşılacağı üzere herkes için bir tatildir.

Çeşitliliğin özellikleri ve tanımı

Çeşitliliğin yaratıcısı tarım şirketi “Sibirya Bahçesi” dir.

çalı belirsiz1,5-1,6 m yüksekliğinde, çok yapraklıdır. Yapraklar hafifçe uzatılmış, kenarları düzgündür. Çeşitlilik sezon ortasında karpaldır. Bir fırça 7'ye kadar meyve taşır.

Verimlilik ortalamadır. 1 metrekareye 3-4 fide dikilmek şartıyla 1 çalıdan 2-3 kg sebze hasat edilir. m.İtüzümü ailesinin ana hastalıklarına karşı doğuştan bağışıklığa sahiptir.

Kültürün zorunlu olması gerekiyor üvey evlatlık ve uzun çalıların bağlanması.

Referans. Üvey çocuklar, yaprağın koltuğundan büyüyen gövde üzerindeki yanal süreçlerdir. Bir bitkinin üvey oğullaşmasına üvey oğulların çıkarılması denir. Budama, besin maddelerinin gereksiz sürgünlerin büyümesine değil, yüksek kaliteli meyvelerin oluşumuna ve olgunlaşmasına harcanması için yapılır.

Ivan Kupala'nın açık alanda ve sera koşullarında yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Meyveler, görünüşte armuta benzeyen, domates için karakteristik olmayan bir şekle sahiptir.Ortalama ağırlığı 150-200 gr.Rengi kırmızı-ahududu, tadı mükemmel, tatlı, ekşilik hissi yok. Kabuğu ince fakat yoğun olduğundan meyveler çatlamaz. Kağıt hamuru sulu ve etlidir.

Domateslerin amacı evrenseldir: turşu, turşu ve konserve için uygundurlar. Ayrıca domates ürünleri yapmak için işlemek için de kullanılırlar: salça, ketçap, meyve suyu. Ancak en önemli amacı taze tüketimdir. Domates yaz salataları, sebze yemekleri, mezeler ve fırınlanmış etler için idealdir.

Kalın kabuğuna rağmen sebzeler uzun mesafe taşımacılığına dayanamaz, uzun süreli depolamaya tabi olmalarına rağmen.

Fotoğrafta Ivan Kupala domatesleri görülüyor.

Fide nasıl yetiştirilir

Tohum ekimi, fidelerin toprağa dikilmesinden 60-65 gün önce başlar. İlk olarak tohumlar tuzlu su çözeltisinde çimlenme açısından kontrol edilir. Bunu yapmak için yarım çay kaşığı tuzu 1 bardak suyla seyreltin ve taneleri 10 dakika solüsyona batırın. Yüzeye çıkanlar ekime uygun değildir.

Referans. Domates tohumları 5 yıl boyunca canlı kalır. Bu dönemden sonra çimlenme ve meyve verme çok daha yavaşlar.

Daha sonra tohumlar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi veya% 2'lik bir hidrojen peroksit çözeltisi içinde dezenfekte edilir. Taneler gazlı bezin içine yerleştirilir ve dezenfekte edici bir solüsyona yerleştirilir. Potasyum permanganatta 20-30 dakika, peroksitte 8 dakika bekletin.

Sadece filizlenenler toprağa ekilir tohumlar. Bunun için iki parça gazlı bezin arasına konulur, hafifçe nemlendirilir ve 22-25°C sıcaklıkta, ılık ve karanlık bir yerde bırakılır. Kurumasını önlemek için gazlı bezi periyodik olarak nemlendirin.Tahıllar 5-7. günlerde filizlenir. Çimlenmeden sonra hemen aydınlatılmış bir yere - pencere kenarına veya yapay aydınlatma lambalarının altına - aktarılırlar.

Toprak bahçe toprağı, humus ve turbadan hazırlanır ve ekim kapları bununla sıkıca doldurulur. Filizlenen taneler 1 cm derinliğe kadar ekilir ve üzeri ince bir toprak tabakasıyla kaplanır. Kaplar bir sprey şişesiyle nemlendirilir ve en az 22°C sıcaklıktaki ılık bir odada bırakılır.

Ortak bir ahşap kutuya veya bireysel plastik ve turba kaplarına ekebilirsiniz. Turba kapları tohum çimlenmesinin en iyi göstergesidir.

Ekimden birkaç gün sonra ilk sürgünler ortaya çıkar. Bu dönemde sıcaklık 18°C'ye düşürülür.

Üst katman kurudukça toprağı, genç sürgünleri sular altında bırakmadan orta derecede, sığ bir sulama kabından ılık, durgun suyla sulayın. Sulamanın ardından toprak, köklere zarar vermeyecek şekilde tahta bir çubukla yüzeysel olarak gevşetilir.

Fideler için gündüz saatleri en az 16 saat olmalıdır. Doğal ışık yeterli değilse fitolamplar ekleyin.

2 gerçek yaprak göründüğünde fideler toplanıp ayrı kaplara yerleştirilir. Tohumlar ayrı kaplara ekilirse toplama yapılmaz.

Açık toprağa ekimden bir hafta önce fideler sertleştirme yöntemiyle dış ortam koşullarına uyum sağlamaya başlar. Bunun için 1-2 saat açık havaya çıkarılırlar, sokakta kalma süresi kademeli olarak 14 saate çıkarılır. Aynı zamanda fidelerin gece boyunca getirildiği odanın gece sıcaklığı 12-14°C'ye düşürülür.

Domates nasıl yetiştirilir

2 ay sonra fideler açık toprağa ekime hazır hale gelir. Bu zamana kadar genç çalılar 30-35 cm yüksekliğe ulaşır ve 12-14 gerçek yaprağı vardır.Yeniden ekim yaparken önemli bir faktör toprak sıcaklığıdır. 12°C'nin altında olmamalıdır. Aksi takdirde gerekli sıcaklığa ısıtılmayan toprak, mahsulün büyüme ve gelişmesini yavaşlatacaktır.

Dikim düzeni: 50 cm – fide arası mesafe, 50 cm – sıra arası. 1 metrekare için En fazla 4 fidan yerleştirmiyorum.

Kuyucuklar önceden 1 yemek kaşığı kül ve 0,5 çay kaşığı süperfosfat ilave edilerek hazırlanır. Deliğin derinliği 15 cm'dir.

Ekimden sonra toprak nemlendirilir, gevşetilir ve tepelenir ve 1 hafta içinde genç çalılar yeni yere alışır. Nemi korumak için yataklar saman veya yabani otlarla malçlanır, bunlar daha sonra çürürken genç bitkilere gerekli besinleri sağlar. Ayrıca yatakların malçlanması zararlıların girişini önler.

Bir hafta sonra düzenli orta sulama. Haftada en fazla 2 kez ılık, durgun suyla kesinlikle kökte sulayın. Sıcak ve kurak günlerde sulama sayısı 4'e çıkarılır. Toprağın durumunun izlenmesi ve toprağın aşırı ıslatılmaması önemlidir. Yüksek nem ile mantar sporları hızla gelişebilir ve bu da bitki hastalığına yol açabilir.

İlk besleme nakilden 2 hafta sonra yapılır. Tavuk dışkısı, humus veya mineraller gibi organik maddelerle gübreleyin gübreleme. Önemli olan, kök sisteminin yanmasını önlemek için organik maddeyi suyla iyice seyreltmektir. En uygun oran 1:15'tir.

Referans. Üst pansuman olarak taze gübre kullanıldığında domateslerin tadı acı olur.

İkinci besleme çiçeklerin ortaya çıkması sırasında, üçüncüsü ise meyve tutumu sırasında gerçekleştirilir.

Mahsul bakımında bir diğer önemli aşama üvey oğuldur. Fazla sürgünleri çıkarmazsanız, yeşil kütlenin büyümesi meyvelerin daha fazla gelişme için gerekli besinleri alamamasına yol açacaktır. Sürgünler uzunlukları 4-8 cm olduğunda çıkarılır, büyümenin bu aşamasında bitki en az stresi yaşar. Üvey oğulları çıkardıktan sonra, enfeksiyon riskini azaltmak için çalılara zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi uygulanır.

Referans. Sıkıştırma işlemi sabah yapılır, böylece akşama kadar tüm yaraların iyileşmesi için zaman olur.

Bitki 2 gövdeden oluşmaktadır. Bu yöntem en iyi meyve verme oranına yol açar.

Uzun boyluysanız jartiyer gereklidir. Güçlü gövdeye rağmen uzun çalı, meyve salkımlarına dayanamayacak ve olgun meyvelerin ağırlığından kopacaktır. Fideleri toprağa dikerken hemen bağlarlar. Her burcun yanına ahşap bir destek veya metal çubuklar monte edilir ve gövde, daha fazla oluşumu için sabitlenir. Dallar büyüyüp geliştikçe desteğe de sabitlenirler.

Hastalıklar ve zararlılar

Kültürün, itüzümü ailesinin önemli hastalıklarına ve haşere saldırılarına karşı dayanıklı olduğu kanıtlanmıştır. Ancak bitki enfeksiyona neden olabilir. geç yanıklık ve külleme.

Bunlar mantar hastalıklarıdır, yani yayılmaları için yüksek nem ve hava sıcaklığı gereklidir. Yatakların nem içeriğinin izlenmesi, çürüyebilecek alt yaprakların uzaklaştırılması ve böylece mantar sporlarının gelişmesine yardımcı olması gibi gerekli bir önleyici tedbirdir.

Geç yanıklıktan etkilendiğinde çalılar, örneğin Fitosporin gibi sistemik fungisitlerle tedavi edilir.

Bu fungisit aynı zamanda külleme ile mücadelede de kullanılır.

Mahsulün üzerine püskürtülen hardal tozu, Colorado patates böceği, beyaz sinek, yaprak bitleri ve sümüklü böceklere karşı koruma sağlar. Domateslerin arasına dikilen hardal çalıları da bu zararlıları uzaklaştırır. Ayrıca kokusu parazit böcekler tarafından uzaktan koklanan ve kaçınılan sirke solüsyonunu da püskürtebilirsiniz.

Etkilenen sapları tedavi etmek için kullanılan bir sabun çözeltisi yaprak bitlerine karşı yardımcı olur. Solüsyonu hazırlamak için 1 parça çamaşır sabununu 2 litre suda eritin.

Serada ve açık alanda yetiştirmenin nüansları

Çeşitliliğin açık zeminde ve korumalı yapılarda ekimi için tavsiye edilir. Yazların sıcak ve uzun geçtiği güney bölgelerde açık yataklarda domates yetiştirilir. Yazların kısa ve serin olduğu soğuk bölgelerde film ile kaplanması tavsiye edilir.

Sera çalıları daha da büyür, bu nedenle bitkinin tepesi büyüme noktasını belirtmek için sıkıştırılır.

Kapalı yapılar sistematik havalandırma gerektirir. Sürekli yüksek sıcaklık ve nem, mantar sporlarının hızla yayılmasına katkıda bulunur ve bu da hastalığa yol açar. Düzenli temiz hava temini, enfeksiyonların patojenik ortamını ve sera koşullarında yaşayan bazı böcek zararlılarını yok eder.

Hasat ve uygulama

Hasat ağustos ayı başlarında başlar. Meyvelerin farklı zamanlarda olgunlaşması aynı değildir, ancak olgun sebzeleri bağlı dallardan toplamak zor değildir.

Sebzelerin en önemli amacı taze olarak tüketilmesidir. Yaz salataları, mezeler, sıcak ve sebze yemekleri (güveçler, püreler) için idealdir. Sebzeler vitamin açısından zengindir ve bağışıklığı artırmak için tavsiye edilir. Diyet beslenmesine uygundur.

Küçük domatesler konserve ve turşu yapımında kullanılırken, büyük meyveler marinatlarda tercih edilir. İşlenmiş domates ürünlerinde (ketçap, meyve suyu, salça, sos, acıka) sebzeler lezzetini korur.

Optimum taşıma süresi 10 günden fazla değildir. Bu domates çeşidi, uzun süre saklanabilmesine rağmen, uzun süreli taşıma sırasında lezzet özelliklerini ve sunumunu korumaz.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Alışılmadık görünümüne ve ideal tadına ek olarak, Ivan Kupala domatesinin birçok olumlu özelliği vardır:

• bakım kolaylığı;
• herhangi bir bölgeye yerleşme yeteneği;
• büyük hastalıklara karşı yüksek direnç;
• iyi meyve verme oranı;
• bir sonraki ekim için tohumları bağımsız olarak seçebilme yeteneği;
• sebzelerin mükemmel tadı;
• sıradışı şekil;
• çok miktarda vitamin içerir;
• Diyet beslenmesine uygundur.

Bu türün bazı olumsuz yönleri:

• Jartiyer gerekli;
• üvey oğul gerekli;
• uzun taşımayı tolere etmez.

Çiftçi yorumları

Çoğu görüş, olgun sebzelerin mükemmel tadını ve basit tarım teknolojisini göstermektedir. Pek çok bahçıvan, tam meyveli konserve sebzeler çok sıradışı göründüğünden, benzersiz dış özellikleri nedeniyle bu mahsulle tam olarak ilgileniyor.

Yaz sakinlerinin bazı görüşleri:

Angelina, Kislovodsk: "Domatesi gerçekten çok beğendim. Hoş tat, mükemmel dekapaj. Herhangi bir bakım gerektirmezler, hasat bütün aileye yeter. Mükemmel domateslerin tüm sevenler için ideal.”

Adam, Ryazan bölgesi: “Olağandışı şekil ve renk beni etkiledi. Çalıdan belirtildiği gibi 2-3 kg sebze toplanabilir, bakım gerektirmez ve hiçbir hastalıktan etkilenmez.Kesinlikle daha fazlasını ekeceğim.

Çözüm

Olumlu nitelikleri sayesinde Ivan Kupala domatesi, onu her yıl yataklarında görmek isteyen birçok hayran kazandı. Bakımdaki iddiasızlık, birçok tehlikeli hastalığa karşı yüksek direnç, tüm bölgelerde meyve verme ve yüksek verim - bunlar sadece yeni başlayanlara değil aynı zamanda deneyimli bahçıvanlara da ürün seçerken rehberlik eden temel özelliklerdir.

En titiz gurmeyi bile kayıtsız bırakmayacak olan meyvenin tadı, bu domates mahsulünün nihai seçiminin bir başka nedenidir.