Manuel patates soyma makinelerinin avantajları nelerdir?

Mağazalarda farklı patates soyma makinesi modelleri mevcut, bu nedenle günlük mutfak rutininizde size yardımcı olacak doğru olanı hemen seçmek kolay değil. Hangi modellere dikkat etmeye değer olduğunu ve bunları nasıl kullanacağınızı size anlatacağız.

Patates soyucu çeşitleri

Tüm patates soyma makineleri çalışma prensibine bağlı olarak üç tipe ayrılır. Aşağıda avantajlarını ve dezavantajlarını ayrıntılı olarak ele alacağız.

Elektriksel

Bu tür cihazların performansı arttı. Elektrikli patates soyucu 1 saatte 60 kg patates soyar; bu, bir kişinin aynı anda yapabileceğinden 10 kat daha fazladır.

Bu tür cihazlar sürekli ve periyodik olarak çalışır. İlki büyük işletmelerde ve endüstrilerde kullanılmaktadır. İkincisi profesyonel mutfaklarda, restoranlarda ve kafelerde.

Üreticiler sabit ve masa üstü cihazlar sunmaktadır. Masaüstü olanlar hareketlidir ve boyutları daha küçüktür, sabit olanların aksine gerektiğinde taşınması kolaydır.

Mekanik

Bu, bağımsız olarak çalışan kompakt bir patates soyucu türüdür. Pillerle çalışan örnekler var. Herhangi bir uygun yüzeye yerleştirilirler. Yumru tutucu kullanılarak sabitlenir, dönerken keskin bir bıçakla temizlenir.

Aynı anda birkaç yumruyu temizleyen mekanik cihazlar vardır. Patateslerin yerleştirildiği bir kase şeklindedirler. Gövde yüzeyinde bulunan sapın döndürülmesi yumru kök kabının dönmesine ve kabuğun soyulması anlamına gelir.Cihaz küçük veya genç patatesler için uygundur - kabuğu yumuşak ve ince olmalıdır.

Manuel

Çoğu ev kadını arasında popüler bir görünüm. Plastik veya metalden yapılmış bir sapa benziyor. Üst kısmında patatesleri soymak için kullanılan bıçaklar bulunur.

Not! Mekanik ve manuel patates soyma makineleri günlük yaşamda sıklıkla diğer sebze ve meyveleri soymak için kullanılır.

Hangi patates soyucular en kullanışlıdır?

Profesyonel mutfaklarda ve sıklıkla çok sayıda kişiye yemek pişirirken hız ve hacim önemlidir. Elektrikli temizlik sırasında yumrular tamamen işlenmemiş olsa bile manuel temizliğe göre daha hızlı olacaktır.

Mekanik cihazlar kullanıldığında, temizlik için elle yapılanlara göre daha az çaba harcanır. Dezavantajı, bu tür cihazlarda, patatesin üst ve alt kısmının dar parçalar olması ve cihazın bıçağının bunlara ulaşmaması nedeniyle çoğu zaman bir seferde yalnızca bir yumrunun soyulması ve tamamen soyulmamasıdır.

Mekanik olarak temizlerken, bıçak tam olarak bir daire içine girer ve yumru köklerin yüzeyi genellikle düzensizdir. Bu nedenle cihazla işlendikten sonra tüm patateslerin manuel olarak soyulması gerekir. Çifte iş olduğu ortaya çıkıyor, ancak el emeğine daha az çaba harcanıyor.

Manuel yöntem en çok enerji tüketen yöntemdir ancak bu temizlik ile süreci kontrol etmek ve tüm yumruyu tek seferde temizlemek mümkündür.

Ayrıca okuyun:

Patates ekimi için toprağın hazırlanması: Hangi toprak asitliğine ihtiyaç vardır?

Arkadan çekmeli traktörle patates ekim teknolojisi.

Seçim kriterleri

Böyle bir cihaz seçerken öncelikle soyulacak patateslerin hacmini ve kullanım sıklığını belirleyin.

Elektrikli modeller, büyük miktarda işi hızlı bir şekilde tamamlayabildikleri için işletmeler ve restoranlar için uygundur.Paslanmaz çelik ve aşındırıcı uçlar gibi daha yavaş aşınan dayanıklı malzemelerden yapılmış cihazlara dikkat etmeye değer.

Farklı modelleri karşılaştırırken önemli özellikler dikkate alınır:

• elektrik tüketiminin hacmi;
• temizlik kolaylığı;
• kullanım kolaylığı.

Ev için mekanik modeller kolaylık ve ergonomi esas alınarak seçilir - fazla yer kaplamamalılar. Bunu yapmak için önce patates soyma makinelerinin fotoğraflarını inceleyin. Malzeme ve bağlantı elemanları güvenilir olmalı, sap ele rahatça oturmalıdır. Kesilme riskinin en aza indirildiği güvenli, kapalı modelleri seçin.

Manuel bir patates soyucu elinize rahatça oturmalıdır.. Ev hanımları hafif, kompakt modelleri tercih ediyor. Sap malzemesi kaygan olmamalıdır. Kişisel tercihlere bağlı olarak, bıçakların yerini seçin: bazı modellerde dikey olarak, bazılarında ise yatay olarak yerleştirilirler. Yumruları hızlı bir şekilde soymak için uzun bıçaklı bir cihaz seçmek daha iyidir.

Manuel patates soyma makinelerinin avantajları

Yumruları temizlemek için manuel araçların avantajları:

1. Kalite. Yumru tamamen temizlenir. Elektrikli veya mekanik temizlemeden sonra sebzeyi daha fazla işlemeye gerek yoktur; çifte iş ortadan kalkar.
2. Soyulmuş yumruların pürüzsüzlüğü. Mekanik olarak soyulduğunda, sebze üzerinde bıçaktan oluklar belirir ve patates nervürlü hale gelir. Bu sonuçtan herkes hoşlanmaz; eşit kesintilerin görülmesi daha yaygındır.
3. Kompaktlık. El aletlerinin hasar görmemesi ve kirlenmemesi için kutularda saklanmasına, dolaplardaki raflara konulmasına gerek yoktur. Her zaman el altında olmaları pişirme süresini kısaltır.
4. Zamandan tasarruf. Pişirme işleminden sonra kapların, kapakların ve çıkarılabilir yüzeylerin yıkanmasına gerek yoktur.Sadece bıçakları durulayın.
5. Fiyat. Manuel patates soyma makineleri günlük kullanım için en ekonomik olanlardır. Bıçak körleşirse veya kırılırsa yeni bir ataşman satın alabilirsiniz.
6. Kullanılabilirlik. Bu tür cihazlar herhangi bir süpermarkette satılmaktadır. Özel ev aletleri mağazalarına gitmenize veya çevrimiçi mağazadan sipariş beklemenize gerek yok.

Patates soymak için öneriler

Deneyimli ev hanımları şunları tavsiye ediyor:

1. Yumruları temizlemeden önce kiri temizleyin ve yıkayın.
2. Yararlı maddeleri korumak için, kendi tarlanızdan hasat edilmişse, kabuğunu elle mümkün olduğunca ince soyun. Patatesler mağazadan satın alındıysa daha fazlasını çıkarın.
3. Yumruların yüzeyindeki yeşil alanları tamamen kesin. Yumruların 1/3'ünden fazlası yeşil ise soyulduktan sonra bile yenmemelidir.
4. Soyulmuş patatesleri kararmasını önlemek için soğuk suya koyun.

Klasik yöntem: Bir elinizle yumruyu tutun ve diğer elinizle ağırlığını soyun. Kesinti riskini azaltan ve süreci daha rahat hale getiren başka bir seçenek daha var:

1. Yumruğu ikiye bölün, böylece kesme tahtasına dikey olarak yerleştirebilirsiniz.
2. Bir elinizle yumruyu üst kısmından tutun.
3. Diğer elinizle deriyi yukarıdan aşağıya doğru kesin.

Kendi tarlasındaki genç patateslerin temizleme ekipmanına ihtiyacı yoktur. Sadece suyla durulayın ve ellerinizle veya yeni, kalın bir süngerle ovalayın; ince deri kendiliğinden çıkacaktır.

Bu ilginç:

Ev yapımı bir patates ekici oluşturmak için adım adım talimatlar.

Dünya çapında patates üretiminde önde gelen ülkeler.

Patates suyunun yararları ve zararları.

Çözüm

Mutfakta günlük işleri kolaylaştırmak için mekanik ve elektrikli cihazların ortaya çıkmasına rağmen, manuel patates soyma makineleri en popüler olmaya devam ediyor; kompakt, uygun fiyatlı ve kullanımı kolay.