Yumuşak patatesleri yemek mümkün mü ve neden toprakta kuruyorlar?

Patates hasadı sırasında gevşek, buruşuk yumrularla karşılaşırsanız bunun nedeni hem hava koşulları hem de mantar hastalıkları olabilir. Bahçıvanlar diyor ki: patatesler yerde kaynatılır. Bu olgunun nedeni ne olursa olsun, böyle bir ürün depolanamaz.

Patatesler topraktan çıkarıldığında neden yumuşak ve gevşek hale gelir?

Topraktaki yumruların zarar görmesine yol açan birçok neden vardır.. Sıcak bir yerde uzun süreli depolamada olduğu gibi aynı işlemler bunlarda da meydana gelir. Patatesler nemi kaybeder, bu da hücresel düzeyde dehidrasyona yol açar. Yumrular dışarıdan yuvarlak kalır, ancak iç kısmı sarkıktır.

Patates neden toprakta kurur?

Büyüme mevsiminin sonunda yumru köklerin toprakta uyuşukluğu çeşitli nedenlerden dolayı mümkündür.. En yaygın olanlara bakalım.

Referans. Bazen yumrular yanlış çeşitlilik nedeniyle solar: Bazıları güney bölgelerde ekime uygun değildir, bazıları ise kuzey bölgelerde zayıf büyür.

Hava durumu

Olumsuz hava koşullarında üst kısımlar solar ve bu yumru kökleri olumsuz etkiler:

1. Kuru hava. Kurak bölgelerde, özellikle çiçeklenme ve tomurcuk oluşumu döneminde dikimlerin zamanında sulanmasının sağlanması önemlidir.
2. Sıcaklıktaki ani değişiklikler. Birçok bölgede yaz sonunda gece sıcaklığı +5...+7°C'ye düşer, bu nedenle üst kısımlar kararır ve solar.
3. Şiddetli yağışlar. Yüksek toprak nemi yumru köklerin erken solmasına neden olur.Durgun su, oksijenin köklere ulaşmasına izin vermez ve bitki solmaya veya çürümeye başlar.

Hastalıklar

Yumru solmasına yol açan en yaygın hastalıklar şunlardır::

1. Kahverengi bakteriyoz. Enfeksiyon kaynakları arasında böcekler, yağmur suyu veya kirli bahçe aletleri bulunur. Bakteriler yumrulara ulaştığında kan pıhtıları oluşur. Patatesler nem almayı bırakır ve bu da solmaya neden olur.
2. Verticillium solgunluğu. Mahsul çiçeklenme sırasında enfekte olur, hastalık üst kısımların alt kısmını etkiler. Sebze mahsulünün damarları tıkanır, yapraklar ve saplar koyu lekelerle kaplanır. Nem yapraklara akmayı bırakır, solup düşer. Yumruların acilen kazılmasıyla erken çeşitler kurtarılır.
3. Gümüş kabuk. Mantar, patatesleri periderm ve epidermis arasında enfekte eder, nem eksikliği nedeniyle hava boşlukları ortaya çıkar. Yumrular çürümez, hafif ve yumuşak hale gelir. Hasarın derecesine bağlı olarak patatesler hasat edildikten ve kış için depolandıktan sonra solabilir. Zamanla etkilenen alanlar gümüş rengi bir renk alır.

Zararlılar

Bazı böcekler bitkinin gövde ve köklerine zarar verir.Bu da damar sisteminin ve fotosentez sürecinin bozulmasına yol açar. Sonuç olarak üst kısımlar kurur, yumru köklerin büyümesi durur ve solar.

Patates zararlıları arasında:

1. Colorado böceği. Hemen hemen her bahçede bulunur. Böcek larvaları tehlikelidir çünkü büyüme sırasında yeşil yaprakları yerler ve gövdeleri çıplak bırakırlar.
2. Kök nematod bitkinin yumrularını ve köklerini etkiler. Tespit edilmesi zordur - solucanların boyutu 1,5 mm'yi geçmez. 4 hektara kadar mahsulü yok etme kapasitesine sahiptirler.

Mikro element eksikliği ve uygun olmayan toprak

Toprak kalitesi doğrudan atmosfer koşullarına bağlıdır. Toprak kuruduğunda çatlaklarla kaplanır ve bu da daha fazla nem kaybına yol açar. Çok ıslak toprak, havanın geçmesine izin vermez, bunun sonucunda bitki oksijen açlığı yaşar, solar ve ölür.

Yağış, kumlu topraktan nitrojeni kolayca sindirilebilir bir formda hızla yıkar. Mikro elementlerin (potasyum, nitrojen, bor, manganez, magnezyum ve kalsiyum) eksikliği nedeniyle yumrular solar ve yapraklar sararır.

Önemli! Yanlış sulama, patateslerin solmasının nedenlerinden biridir. Bitki çimlenme, çiçeklenme ve tomurcuklanma sırasında neme ihtiyaç duyar.

Yumuşak patates yemek mümkün mü?

İlkbahara yaklaştıkça patatesler yumuşak ve tatsız hale gelir. O kaybeder yararlı malzemeama sağlığınıza zarar vermeden yiyebilirsiniz. Patatesin solmasının nedeni hava koşulları veya besin eksikliği ise tüketime uygundur. Yumruların hasar görmesi mantar veya viral hastalıkların bir belirtisidir. Bu tür patatesler sağlık açısından tehlikelidir.

Önleme

Büyük bir hasat elde etmek için deneyimli tarım uzmanları önleyici tedbirlerin birkaç kez uygulanmasını tavsiye ediyor: Patates ekiminden önce, büyüme sırasında ve hasattan sonra.

Uygun tarım teknolojisi

Agroteknik uygulamalar ürün kalitesini artırıyor:

1. Her yıl Ürün rotasyonu kurallarına uyulması tavsiye edilir. Patates yataklarının yanına salatalık, domates, patlıcan ve biber ekmemek daha iyidir.
2. En uygun ekim tarihleri ​​farklılık gösteriyor. Huş tomurcukları çiçek açtığında filizlenmiş yumrular ekilir. Bu zamana kadar dünyanın ısınmak için zamanı var.
3. Hasat miktarı da yatağın yoğunluğuna bağlıdır. 1 m² başına 5-7'den fazla çalı dikilmez.
4. Önemli yabani otları zamanında yok edin. Hastalıkları yayarlar, nemi ve besin maddelerini alıp götürürler ve bitkileri gölgelendirirler.
5. Tomurcuk oluşumu sırasında sulamayı artırın ve periyodik olarak toprağı gevşetin.

Hastalık Kontrolü

Belirli kurallara uyulursa hastalıklardan kaçınılabilir.:

1. Tohum materyalini dikkatlice kontrol edin ve 3-4 yılda bir değiştirin.
2. Ekimden önce yumruları tedavi edin potasyum permanganat veya bakır sülfat (5 g tozu 3 litre suda seyreltin).
3. Filizlenmiş yumrular üretir solaninBu da bazı hastalıklara karşı direnci arttırır. Çimlenmek için tohumları güneşin veya ultraviyole lambanın altında tutmanız yeterlidir.
4. Zamanında çalıları inceleyin, ilk belirtiler varsa derhal müdahale edin fungisit ajanları “Fitosporin”, “Quadris”, "Prestij".
5. Hasattan sonra sapları toplayın ve yakın.. Bahçede çürük patates bırakmamalısınız.

Haşere kontrolü

Zararlılar bir alandan diğerine kolayca hareket edebilir ve mahsulün tamamını yok edebilir. Colorado patates böceğinin ortaya çıkmasını aşağıdaki şekilde önleyebilirsiniz::

1. Dayanıklı çeşitlerin seçimi (Temp, Spark, Diamond, Platinum).
2. Manuel böceği montajı. Dişi sezon başına yaklaşık 400 yumurta bırakır, bu nedenle 1 yetişkinin yok edilmesi, bölgedeki larvaların yayılmasını önemli ölçüde azaltır.
3. Kimyasal arıtma yapılırsa saldırı çok büyük. Saplar ve yapraklar Colorado, Sumicidin, Actellik solüsyonlarıyla işlenir.
4. Nematod lezyonu tespit edilirseHasar görmüş bitkiler kazılarak yakılır. İş ayakkabıları ve ekipmanları formaldehit ile işlenir.

Besleme

10 kg sağlıklı yumru kök oluşturmak için aşağıdaki gübreler aşamalı olarak uygulanır::

1. Uçağa binmeden önce. Toprak killiyse humus ekleyin, turbalıysa kumlu bir alt tabaka ekleyin.
2. Mayısın sonu – azotlu karışımlar.
3. Tomurcuk oluşumu sırasında – potasyumlu gübreler (potasyum sülfat, odun külü).
4. Çiçeklenme döneminde – fosfor (süperfosfat).
5. Kuruduğunda gövde ve yapraklara bağışıklık uyarıcı "Baktofit" püskürtülür.

Çözüm

Patateslerin zamanında sulanması ve gübrelenmesi gerekir ve genellikle mantar hastalıkları ve zararlılardan etkilenirler. Sararmış veya kıvrılmış yapraklar çalının yakında öleceğini gösterir.

Bu tür sorunları önlemek için tarım teknolojisinin kurallarına uyun, gübreleri zamanında uygulayın, yatakları yükseltin ve ürün rotasyonunu izleyin.