Büyük yumrulara sahip yüksek verimli patates çeşidi "Beyaz Kuğu"

White Swan, iri ve açık renkli yumrulara sahip bir patates çeşididir. Piyasadaki en üretkenlerden biri olarak kabul edilir. Rekor oranda değerli bir bitkisel protein olan tuberin ve C vitamini içerir. Yumrular mükemmel şekilde kaynatılır, ancak yüksek sıcaklıklarda pişirildiğinde biraz koyulaşır.

Makalemiz, tarım teknolojisinin çeşitliliği, özellikleri, yaz sakinlerinin Beyaz Kuğu ile ilgili fotoğrafları ve incelemeleri hakkında tüm detayları içermektedir.

Çeşitliliğin açıklaması

Bu patates çeşidi nispeten yakın zamanda ortaya çıktı ve henüz Devlet Siciline dahil edilmedi. seçim başarıları Beyaz kuğu Rusya, Belarus ve Ukrayna'da aktif olarak yetiştirilmektedir.

Yaz sakinleri, ağır yumru ağırlığı ve yüksek verimi nedeniyle çeşitliliği takdir ediyor. - bir çalıdan 10 kg'a kadar. Rusya Federasyonu'nda üretim ölçeğinde yetiştirilmemektedir.

Beyaz Kuğu şu şekilde karakterize edilir::

• 200-500 g ağırlığında, pembemsi bir renk tonuna sahip, normal oval şekilli hafif büyük yumrular;
• soyulması kolay ince kabuk;
• yüksek nişasta içeriği;
• orta yükseklikte yarı yayılan çalılar;
• hamurun beyaz rengi.

Beyaz Kuğu esas olarak özel çiftçiler ve hobiciler tarafından yetiştirilmektedir. Sulama rejimini takip ederseniz Eylül ayına kadar olgunlaşır ve ilk önce yumruların ekim için işlenmesiyle ilgilenin.

Kimyasal bileşim, eser elementler ve vitaminler

100 g sebze içerir:

• %11,4 karbonhidrat;
• %2,84 su;
• %2,13 protein.

Bu çeşitliliğin çoğu askorbik asit, tuberin, B1, B2, B5, B6 içerir., potasyum, kalsiyum, silikon, magnezyum ve diğer eser elementler. Patates geleneksel olarak çok fazla nişasta (%36,8'e kadar), lif ve pektin içerir.

Yumrulardaki mineral tuzlardan potasyum ve fosfor tuzları baskındırve organik asitlerden - sitrik, oksalik, malik. Beyaz Kuğu, püre veya ufalanmış haşlanmış yumrular gibi mükemmel diyet yemekleri yapar.

Olgunlaşma dönemi, iklim gereksinimleri ve hastalık direnci

Beyaz Kuğu erken olgunlaşan bir patates olarak kabul edilir - 70-90 gün. Zaten sonbaharın başlarında yerden kazılıp yenir.

Çeşitlilik toprakta talepkardırancak yumruların ekim öncesi tedavisi sırasında hastalığa karşı direnç gösterir. Patates yanıklığına ve nematoda karşı nadiren hassastır, ancak geç yanıklığa karşı hassastır.

Patatesler nötr veya hafif asidik pH'a sahip hafif kumlu topraklarda yetişir.. Asitlik seviyeleri 5,5-7,0 pH aralığını aşarsa ekim yapmamak daha iyidir. Çeşitlilik Orta Kara Dünya, Kuzey Kafkasya, Orta Volga ve Rusya'nın diğer bölgelerinde ekime uygundur.

Bu ilginç:

İyi muhafaza kalitesine sahip erken olgunlaşan patates çeşidi "Nandina"

Mükemmel tadı olan yüksek verimli patates çeşidi “Sonny”

Zamanla test edilmiş en eski patates çeşidi "Lorch"

Çeşitliliğin ana avantajları ve dezavantajları

Beyaz Kuğu'nun avantajları arasında:

• mükemmel sunum - kültüre adını veren beyaz renk ve pürüzsüz yüzey;
• erken olgunluk;
• yüksek verim.

Dezavantajları da var:

• patateslerin herkesin sevmeyeceği nötr bir tadı vardır;
• orta derecede ufalanır, pişirildiğinde koyulaşır;
• Uzun sürmez.

Diğer çeşitlerden farkı

Beyaz Kuğu diğer çeşitlere göre daha hızlı olgunlaşır ve toprak kalitesi açısından özellikle talepkar olmadığı düşünülmektedir.Patateslerin ağırlığı da farklıdır: diğer çeşitlerin yumruları 100-130 gr ise, Beyaz Kuğu çok daha büyüktür - 500 gr'a kadar.

Dikim ve yetiştirme özellikleri

Toprak +6...+9°С'ye kadar ısındığında patates ekin. Dikim 10-15 cm derinlikte yapılır, yataklar arası mesafe 55-60 cm'dir Dikim günü yumrular uzunlamasına gözlü üç parçaya kesilir. Her fraksiyon ayrı ayrı ekilir. İniş alanını her 2-3 yılda bir yenileyin.

İnişe hazırlanıyor

Ekimden bir ay önce yumrular yarım gün güneşte bırakılır.. Bu onların büyümesini harekete geçirir. Çimlenme sırasında optimum hava sıcaklığı en az +8...12°C'dir.

Yumrular ekimden önce büyüme uyarıcıları ve böcek öldürücü mantar öldürücü maddelerle muamele edilir.. Bazen bir bakır sülfat çözeltisi de kullanılır. Azot-fosforlu gübrelerle tedavi, mahsulün bir hafta daha erken ve planlanandan% 7-10 daha fazla olgunlaşmasını sağlayacaktır.

Toprak gereksinimleri

Patatesleri gübre, odun külü ve süperfosfatla tatlandırılmış siyah toprağa ekmek en iyisidir. veya kumlu, tınlı toprakta. Karanlık yerlere ekim yapmayın. Bu küçük yumruların ortaya çıkmasına yol açacaktır. Toprak orta derecede nemli olmalıdır. Turba alanları ekime uygun değildir.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Bol bir hasat için toprağın tırmıklanması ve yabani otların yok edilmesi tavsiye edilir.. Tohumluk yumrular en az +8…+10°C sıcaklıkta ekilir.

Tepeleme daha sonra gerçekleştirilir 10 cm'lik fidelerin görünümü. Bu prosedür tüm büyüme mevsimi boyunca en az üç kez gerçekleştirilir. Her şiddetli yağmurdan sonra toprak gevşetilir.

Patates büyümesi teşvik edilir:

• çamur, evcil hayvan idrarı, bayat kuş pisliği;
• düzenli sulama;
• gübre formunda amonyum sülfat, amonyum nitrat, süperfosfat;
• toprağı gevşetmek ve yükseltmek.

Dikkat! Hasattan en geç bir hafta önce, üst kısımlar biçilir ve minimum referans bırakılır, böylece tüm faydalı maddeler yumru köklerin büyümesine gider ve kabuk daha yoğun olur.

Bakım nüansları

Patates sürekli bakım gerektirmez. Ara sıra yabani otları temizlemek, toprağı tepelemek ve beslemek ve ayrıca normal bir nem seviyesi sağlamak gerekir.

Ekimden bir ay sonra yumrular beslenir üre, süperfosfat, amonyum sülfat. Tomurcuklar ortaya çıktığında ve çiçek açtıktan sonra prosedür tekrarlanır.

Tavsiye. Çiçeklenme sırasında patatesler humus veya çürümüş talaşla iyi malçlamadan zarar görmeyecektir. Bu, dünyayı şiddetli yaz aşırı ısınmasından koruyacaktır.

Sulama modu

Patatesler periyodik mekanik veya manuel sulama gerektirir: Tomurcuklanma ve çiçeklenme döneminde haftada 2-3 kez. Sürgünler 10 cm'ye ulaştığında başlarlar, tomurcuklar ve çiçekler ortaya çıkmadan önce nadiren sulanırlar - 7-10 günde bir, ancak bol ılık suyla, toprağın neme iyice doyurulması için. Bunu sabahın erken saatlerinde veya akşam yapın.

Üst giyim

Patates çeşitli şekillerde beslenir. 10 litre suda eritin:

• 1 yemek kaşığı. l. üre, 0,5 litre yumuşak sığırkuyruğu veya 1 yemek kaşığı. l. Kuş pislikleri;
• 1 yemek kaşığı. l. potasyum sülfat, 2-3 yemek kaşığı. l. Tahta külü;
• 2 yemek kaşığı. l. süperfosfat ve 1 yemek kaşığı. yumuşak sığırkuyruğu (veya tavuk dışkısı).

Yaprak besleme ayda 2 kez yapılır. Hasattan bir ay önce, mahsullere patateslerin olgunlaşmasını destekleyen bir süperfosfat infüzyonu püskürtülür.

Ayıklama ve yok etme

Düzenli ayıklama ve tepeleme, fideleri yabani otlardan korur ve olgunlaşmayı hızlandırır yumrular. Toprağı gevşetmek nem kaybını önler ve mahsullere hava erişimi sağlar.Tepeleme aynı zamanda Colorado patates böceğine de yöneliktir: Bir toprak tabakasının altına bırakılan böcek yumurtaları kazıldığında ölür. Güçlü bir kök sisteminin oluşması ve büyük yumruların büyümesi için optimal bir hava rejimi yaratılır.

Ayrıca okuyun:

Orta-erken yüksek verimli patatesler "Sante"

En iddiasız patates çeşitlerinden biri “Lina”

Hastalık ve zararlı kontrolü

Patates yataklarının asıl sorunu zararlılardır: Colorado patates böceği, güve, tırtıl, tel kurdu vb. Böcekler elle toplanır veya mahsullere kimyasal maddeler (“Prestige”, “Taboo” vb.) uygulanır.

Hastalıklar böcekler aracılığıyla da bulaşabilmektedir. veya diğer bitkilerle temasa geçin. Virüslere karşı mücadele, hastalıklı çalıların yumrularla birlikte yok edilmesi ve bunların canlı mikroorganizmalara ve bunların metabolik ürünlerine dayanan antifungal ilaçlarla tedavi edilmesiyle gerçekleştirilir.

Hasat ve depolama

Ağustos - Eylül aylarında hasat. Yumruların olgunlaşması, üst kısımların sararması ile gösterilir. Patateslerin olgun olup olmadığını kontrol etmek için bahçe yatağından bir çalı kazın. Hasattan sonra kalan üst kısımları ve yabani otları toplayın.

Nasıl ve ne zaman toplanır

Hasat tarihleri ​​her bölgede farklılık gösterirancak yumruların olgunlaşması için ortalama süre ekimden sonra 70-80 gündür. Çalılar yan taraftan kazılır ve üst kısımların kalıntıları tarafından dışarı çekilir. Bundan sonra yumrular toplanır ve bir kovaya veya arabaya yerleştirilir.

Depolama özellikleri ve çeşidin kalitesinin korunması

Hasattan sonra patatesler sıralanır Çürümüş sebzelerin depoya girmesini önlemek için. Daha iyi depolama için ürüne bakır sülfat uygulanır.

Böylece yumrular uzun süre dayanır:

• kuru, serin ve karanlık bir yere yerleştirilirler;
• +2…4°C sıcaklık rejimini koruyun;
• odaya hava erişimi sağlayın.

Yumruların daha uzun süre saklanabilmesi için, yeşil çiçeklenme veya hasar olmadan tamamen olgunlaşmış olmaları gerekir.

Bilginize. Patatesleri bitki yapraklarıyla (örneğin eğrelti otu, üvez, mürver) birlikte bir kutuda saklarsanız daha az bozulur.

White Swan uzun ömürlü bir patates çeşidi değildir. Tüm erkenci çeşitler gibi sadece kışa kadar depolanır. Sert kabuklu ve çürüme belirtisi olmayan yumrular en iyi şekilde saklanır.

Bu patates çeşidinin tohum materyali sertifikalı değildir. Şiddetli yağmur yağdığında yumrular topraktayken filizlenmeye başlar ve bu da muhafaza kalitesini etkiler.

Büyürken ne gibi zorluklar olabilir?

Beyaz bir kuğu bir böcek saldırısının veya viral enfeksiyonun kurbanı olur. Bunun olmasını önlemek için yataklara dikkatli bir şekilde bakım yapın ve hastalıkları ve diğer hasar belirtilerini zamanında önleyin.

Bir patatese virüs bulaşırsa, üst kısımları kuruyup zamanından önce düşer ve yumru kökler çürümeye başlar. Zararlıların saldırısına uğrarsa sebze tüketime uygun olmaz.

Deneyimli bahçıvanlardan tavsiyeler ve Beyaz Kuğu çeşidi hakkında incelemeler

Tecrübeli bahçıvanlar tavsiye ediyor:

1. Çalıları düzenli olarak mantar ilacı preparatlarıyla tedavi edin. Bu, mantar enfeksiyonunu ve içerideki yumruların kararmasını önleyecektir. Bu tür patatesler depolama ve satışa uygun değildir.
2. Azotlu gübrelere kapılmayın. Bu patateslerin sululuğunu arttıracaktır.
3. Hasat edilen mahsulü diğer sebze ve meyvelerle birlikte saklamayın. Bu, kirlenme ve ürünün bozulma riskini artırır. Sadece pancarın yanında patates bulundurmak caizdir.
4. Patatesli kutulardaki birkaç elma çimlenmeyi önlemeye yardımcı olacaktır.

Beyaz Kuğu'nun incelemeleri her zaman olumlu değildir. Bunun nedeni düşük tat nitelikleridir - sulu, tatsız yumrular.Birçok kişi patateslerin pişirildiğinde kararmasından hoşlanmaz. Bununla birlikte, satılık bu çeşitlilik en iyilerden biri olarak kabul edilir, çünkü büyük, güzel görünür ve hızla büyür.

Vladimir Gordienko, Krasnodar: “Geçen yıl ilk kez ekim yaptık. Bir çalıdan iki büyük kova aldığımız için oldukça mutluyuz. Ancak yumruların çoğu filizlendi. Bu elbette bir eksi - bunları bodruma koyamazsınız, hemen yemelisiniz. Yoksa memnunuz. Patatesler temiz, pürüzsüz ve güzel renkte".

Svetlana Kirova, Saratov: “Üç yıldır satılık beyaz kuğu ekiyorum. Gösterişsiz çeşitlilik. Her şeyden memnunum. Alıcılar bu kadar güzel ve temiz patatesleri hızla parçalara ayırıyorlar çünkü aslında soyulmalarına gerek yok. Bu şekilde pişirip yiyebilirsiniz.”.

Pavel Toptunov, Bahçesaray: “Mükemmel çeşitlilik - herkese tavsiye ederim. Kazarken kir ona yapışmaz, bu da toprak topaklarını temizlemeye gerek olmadığı anlamına gelir. Kuğu hızla büyüyor ve ülkemizde bugüne kadar hiçbir çeşidin üretemediği bir hasat veriyor.”.

Çözüm

White Swan verimli, erken olgunlaşan bir patates çeşididir. Tüm kurallara uyarsanız, kısa sürede harika bir hafif ve büyük yumrular hasadı elde edeceksiniz. Ancak ürünün tat özellikleri ideal olmaktan uzaktır. Ayrıca bu patatesler uzun süre dayanmaz ve tomurcuklanma ve çiçeklenme döneminde sık sık sulama gerektirir.

Başka bir dezavantaj: Bu çeşitlilik henüz Rusya ve Beyaz Rusya'da endüstriyel ölçekte üretilmiyor. Az bilinir ve yalnızca amatör bahçıvanlar ve küçük çiftlikler tarafından yetiştirilir.