Çok yıllık sofralık soğan "Chives" ve çeşitleri

Frenk soğanı, hoş tadı, zengin vitamin bileşimini ve güzel görünümü başarıyla birleştiren yeşil soğan çeşitlerinden biridir. Bu soğan iddiasız, ancak sitenizde yetiştirmeye karar verirseniz hala dikkate alınması gereken bazı nüanslar var.

Ne olduğunu

Frenk soğanı (Chives, Chivis, Skoroda, Sibulet) tek veya çok yıllık bitki olarak yetiştirilen otsu bir bitkidir. Chivis'in iki çeşidi vardır - Sibirya ve Alp, yaprakların büyüklüğü ve dallanma derecesi bakımından farklılık gösterir.

Kökeni ve gelişimi

Frenk soğanının anavatanı Asya'dır ancak lezzetinin ve faydalarının ilk kez hangi bölge tarafından takdir edildiği bilinmemektedir.

Rusya Devlet Sicili bu soğanın 20 çeşidini içermektedir.

Kimyasal bileşim ve faydalı özellikler

Frenk soğanı şunları içerir:

• çinko;
• manganez;
• ütü;
• bakır;
• selenyum;
• fosfor;
• potasyum;
• magnezyum;
• kalsiyum;
• sodyum;
• B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, K, PP, A, E vitaminleri;
• beta karoten;
• amino asitler;
• fitokitler;
• mineral tuzlar;
• azotlu elementler;
• yağlar;
• lif;
• Sahra.

Bu sebze iştahı artırır, bağırsakların salgı aktivitesi, böbreklerin, safra kesesinin ve kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Frenk soğanı soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıkları önlemenin etkili bir yoludur, ilerleyici aterosklerozda ve antelmintik olarak kullanılması faydalıdır.

Olgunlaşma süresi ve verimi

Chivis'in olgunlaşma süresi ve verimi çeşide bağlıdır. Tabloda en popüler çeşitlere ilişkin veriler gösterilmektedir.

Hastalık direnci

Uygun bakım ile Sibulet hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, ancak tarım uygulamaları ihlal edilirse soğanlar aşağıdakilerden etkilenebilir:

• soğan akıntısı;
• pas, paslanma;
• külleme.

Ampulün özellikleri, görünümün tanımı, tadı

Rezants'ın yeraltı kısmı, kahverengi-beyaz veya mor-kırmızı renkte ve kısa bir rizomla tutturulmuş 15-20 küçük dikdörtgen şekilli soğanla temsil edilir. Bitki her yaz yenilenen dallı, ipliksi bir kök sistemine sahiptir.

10 cm yüksekliğe kadar sahte bir gövde üzerinde, 25-45 cm yüksekliğinde ve 5-8 mm çapında, koyu yeşil renkte 4-6 boru şeklinde veya subulat yaprak vardır.

Referans. 3-4 yıl içinde frenk soğanı, yaprakları ve apikal çiçek salkımına sahip 40-100 gövdeden oluşan 50-60 cm yüksekliğinde bir çalı oluşturur.

Soğanlar ekimden sonraki ikinci yıldan başlayarak Mayıs'tan Ağustos'a kadar çiçek açar. Çiçek salkımları yarım daire şeklindedir ve beyazdan lila ve soluk mora kadar çeşitli tonlarda küçük şemsiye şeklindeki çiçeklerden oluşur.

Çiçek açtıktan sonra bitki, içinde küçük tohumlar bulunan bir meyve kutusu üretir. Tohumlar temmuz sonu-ağustos başında tam olgunluğa ulaşır ve rengi siyah olur.

Yapraklar ve soğanlar acı değildir ve soğana benzer bir tada sahiptir, ancak daha hassas bir aromaya sahiptir.

Hangi bölgeler için en uygunudur ve iklim gereksinimleri nelerdir?

Frenk soğanı ılıman veya karasal bir iklimi tercih eder.Rusya'da Kuzey Kafkasya, Batı ve Doğu Sibirya, Kamçatka, Primorsky ve Habarovsk Toprakları ile ülkenin Avrupa kesiminde yetişir.

Ana avantajlar ve dezavantajlar

Skoroda'nın Artıları:

• donma direnci;
• bol verim;
• bakım kolaylığı;
• hoş tat;
• Dekoratif amaçlı kullanım imkanı.

Kültürün dezavantajları - uygunsuz bakım ve kısa ömür ile hastalığa eğilim depolamak yeşillik

Diğer çeşitlerden farkı nedir

Frenk soğanı Soğan ailesinin diğer temsilcilerinden ayıran özellikler:

• yüksek yeşillik verimi;
• soğanlardan çok daha erken bitki örtüsü;
• yeşil kütlenin hızlı büyümesi;
• muhteşem çiçeklenme;
• geleneksel soğan eksikliği.

Dikim ve yetiştirme özellikleri

Soğanlarla karşılaştırıldığında Rezant tohumları daha küçüktür ve çimlenmeleri zayıftır, bu nedenle ekimden önce ekim malzemesini ve toprağı hazırlamak ve doğru ekim zamanını seçmek özellikle önemlidir.

İnişe hazırlanıyor

Tohum bir gün ılık suda bekletildikten sonra kağıt peçete veya bezin üzerine serilip kurutulur. Bu prosedür, yüzeye çıkan düşük kaliteli tohumların reddedilmesine ve çimlenme oranlarının artmasına yardımcı olur.

Referans. Ne zaman kış ekimi tohumlar ıslatılmaz çünkü tamamen kuru olarak ekilmeleri gerekir.

Saha önceden hazırlanır: ilkbahar ekiminde - sonbaharda, kıştan önce ekim yaparken - yazın. Bunu yapmak için toprağı kazın, bitki artıklarını ve yabani otları temizleyin.

Asidik toprağa kireç ekleyin; diğer tüm toprak türlerine 1 m² başına bir kova humus veya 0,5 litre kompost ekleyin. Toprak ayrıca süperfosfat ve üre (1 m² başına 1 yemek kaşığı) ile gübrelenir.

İlkbaharda tohumların ekiminden 2-3 gün önce toprağa amonyum nitrat veya üre (1 m²'ye 15-20 g) eklenir.

Toprak gereksinimleri

Frenk soğanı besleyici, gevşek, iyi drenajlı toprakta iyi büyür. Nemi iyi tutmadığı için kumlu toprağa dikmemelisiniz. En uygun seçenek ıslak kumtaşı veya kireçle zenginleştirilmiş tırtıldır.

Dikim tarihleri, şeması ve kuralları

Tohumlar ilkbaharda (Nisan sonu veya Mayıs ayının ilk yarısı) veya kıştan önce (Eylül sonu-Ekim başı) açık toprağa ekilir. Çalıların bölünmesi Mart, Nisan veya Eylül ayı sonlarında gerçekleştirilir.

Tohum ekim algoritması:

1. Yatakları hazırlayın ve her 20 cm'de bir 1-1,5 cm derinliğinde oluklar açın.
2. Karmaşık gübrelerin eklenmesiyle karıkları ılık suyla sulayın.
3. İçlerine ekim malzemesini yerleştirin.
4. Tohumları toprakla serpin ve biraz sıkıştırın.
5. Yatakları talaş veya samanla malçlayın.

7-14 gün sonra ilk sürgünler ortaya çıkar, bitkiler arasındaki mesafe 10 cm olacak şekilde inceltilir.

Referans. Frenk soğanı nadiren tohumlardan yetiştirilir çünkü kendi başınıza hasat etmek zordur. Çoğu zaman çalılar bölünür.

Çalıyı bölme talimatları:

1. Bitkiyi dikkatlice kazın.
2. Kökleri hafifçe kısaltın ve her birinde köklü en az 8-10 sahte ampul olacak şekilde birkaç parçaya bölün.
3. Sıra aralığı 45 cm olan hazırlanmış bir yatakta, her 25 cm'de 4-5 cm derinliğinde delikler kazın.
4. Dikim deliklerini bol miktarda suyla sulayın.
5. Çalı parçalarını 3,5-4 cm derinleştirerek içlerine yerleştirin.
6. Bitkilere toprak serpin, hafifçe sıkıştırın ve bol miktarda sulayın.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Soğan ekim yeri kısmi gölgede olmalıdır - doğrudan güneş ışığının etkisi altında yeşillikler hızla kabalaşır ve sululuklarını kaybeder.. Mahsulün bir tepeye dikilmesi daha iyidir, çünkü ovalarda nemin durgunluğu ve köklerin aşırı ıslanması riski vardır.

Skoroda'nın en iyi öncülleri ve komşuları domates, salatalık, turp, patates, havuç ve şifalı bitkilerdir. Baklagil, pancar ve lahanadan sonra bu soğan ekilmemelidir.

Frenk soğanı aynı yerde 4-5 yıldan daha uzun süre yetiştiremezsiniz - daha sonra kökler çok fazla büyür, bu da yeşilliklerin verimini ve kalitesini olumsuz etkiler.

Bakım nüansları

Sibulet bakım konusunda pek talepkar değil. Sulama, gevşetme ve gübrelemenin nüanslarını bilen acemi bir bahçıvan bile iyi bir hasat alabilir.

Sulama modu

Soğanları cömertçe sulayın Toprağın durumuna odaklanarak yaklaşık 1-2 günde bir - toprağın her zaman iyice nemlendirilmesi önemlidir, aksi takdirde yeşillikler kaba ve tatsız hale gelir. Ancak su basmasına ve su basmasına izin verilmemelidir.

Sulama için klor içermeyen temiz, durgun su kullanın.

Referans. Nemi korumak için toprağı ince bir malç tabakasıyla örtün.

Toprağı gevşetmek ve ayıklamak

Toprak yüzeyinde yoğun kuru kabuk oluşumunu önlemek için sıra arası toprak her mevsimde en az 8-10 kez gevşetilir. Yabani otların ayıklanması düzenli olarak yapılır çünkü yabani otlar, özellikle soğan yetiştirmenin ilk yılında, soğanın büyümesini engeller ve topraktan nem ve besin maddelerini alır.

Üst giyim

Gübreler, mahsulün yetiştirilmesinin ikinci yılından itibaren, her yaprak kesilmesinden sonra uygulanır.

Besleme seçenekleri:

• kül - 1 m² başına 1 bardak oranında;
• çürümüş gübre - 15 litre suya 1 kg gübre;
• kuş pisliği çözeltisi - 20 litre suya 1 kg;
• karmaşık mineral gübreler – “Nitrofoska”, “Ammofoska”, “Kemira”.

Soğanlar verimli topraklarda büyüyorsa ve yeşil kütle hızla büyüyorsa, yalnızca organik gübre kullanın veya soğanları hiç beslemeyin.

Hastalık ve zararlı kontrolü

Bakımı doğru yapılmadığı takdirde Sibulet bu tür hastalıklardan etkilenebilir ve zararlılar:

• soğan bitleri - etkilenen çalılar kazılır ve sıcak (+50°C) suda ısıtılır, ardından güneşte kurutulur ve tekrar toprağa ekilir;
• pas ve külleme tedavi edilemeyen hastalıklardır, bu nedenle enfekte çalılar kazılıp yakılır ve yataklara Topaz, Fundazol, Fitosporin veya Vitaros fungisitleri uygulanır.

Hasat ve depolama

Frenk soğanı genellikle sulu, baharatlı yeşillikleri için yetiştirilir. Bu soğanın özel bir avantajı, mevsiminde birkaç kez kesilebilmesidir.

Nasıl ve ne zaman toplanır

Yeşilliklerin ilk kesimi Mayıs ayında, yaprakların boyu 20-25 cm'ye ulaştığında, ikincisi - tekrar 25 cm'ye kadar büyüdüklerinde, üçüncüsü - Eylül ayı sonlarında yapılır, böylece soğanların olgunlaşması için zaman kalır. Soğuk havalar başlamadan önce güçlenin.

Depolama özellikleri ve çeşidin kalitesinin korunması

Skoroda yeşillikleri buzdolabında veya serin odada iki haftadan fazla saklanamaz. Raf ömrünü uzatmak için dondurulur, tuzlanır, kurutulur veya salamura edilir.

Büyürken ne gibi zorluklar olabilir?

Frenk soğanı yetiştirirken ortaya çıkabilecek ana sorunlar:

• Yapraklarda koyu kahverengi lekeler beliriyor - bu muhtemelen aşırı sulama veya soğuk su kullanıldığında oluşan pastır;
• Yaprakların üzerinde yapışkan beyaz bir kaplama oluşur, kıvrılırlar ve solarlar - yoğun ekim ve yanlış sulama nedeniyle gelişen külleme belirtisi.

Deneyimli bahçıvanlardan tavsiyeler

Deneyimli çiftçiler, iyi bir hasat elde etmek için aşağıdakileri yapmanızı önerir:

1. Korkutmak için zararlılar ekimlere tütün ve sıvı sabun çözeltisi püskürtün.
2. Kendiniz topladığınız tohumları iki yıl içinde kullanın.
3. Dikimden sonraki ilk yıl yeşillikleri hiç kesmeyin veya en fazla iki kesim yapmayın, aksi takdirde bitki zayıflar.

Frenk soğanı incelemeleri

Birçok bahçıvan, yaz aylarında taze yeşillik elde etmek için frenk soğanı yetiştirir ve farklı çeşitler hakkında yalnızca olumlu yorumlar bırakır.

Vera, Habarovsk: «10 yıl önce bir ev aldık, yol boyunca bu soğan orada kendi kendine büyüdü. Oradaki toprak kötüydü; tamamı kumdu, dolayısıyla çalılar göze çarpmıyordu. Ama çiçek açma şekillerini beğendim, bu yüzden birkaçını kazıp sahaya diktim. Birkaç yıl boyunca çiçek açmasıyla beni çok sevindirdi ve sonra onun da yenilebilir ve çok lezzetli olduğunu öğrendim. Artık küçük bir frenk soğanı ekim alanımız var, gerçekten çok beğendik, asıl önemli olan onu düzenli olarak sulamak.”

Olga, Krasnodar bölgesi: “İnternetteki fotoğrafta güzel çiçeklerle büyüdükleri için uzun zamandır frenk soğanı yetiştiriyorum. Elbette lezzetli ama onu ekmemin nedeni bu değil. Benim için asıl değeri soğandaki zararlıları uzaklaştıran kokusudur.”

Çözüm

Frenk soğanı, pek çok yaz sakini tarafından tadı nedeniyle değil, dekoratif görünümü nedeniyle sevilen oldukça sıra dışı bir soğandır. Bu iddiasız bir üründür ve bakım önerilerini takip ederseniz, yalnızca lezzetli ve sağlıklı yeşilliklerden zengin bir hasat elde etmekle kalmaz, aynı zamanda arsanızı da dekore edebilirsiniz.