Taze tüketim ve tatlı yapımı için yenilebilir hanımeli çeşidi “Lebedushka”

Lebedushka yeni bir hanımeli çeşidi olmaktan uzaktır, ancak yaz sakinleri arasındaki popülaritesi sabit kalmaktadır. Bu, yalnızca meyvenin hoş tadı değil, aynı zamanda dona dayanıklılık, iddiasızlık ve çalıların dekoratif görünümü de dahil olmak üzere olumlu özellikleriyle açıklanmaktadır.

Bu ne tür bir hanımeli?

Lebedushka, orta olgunlaşan yenilebilir hanımeli çeşididir. Tüm bölgelerde ekimi onaylanmıştır.

Meyve oluşumu ekimden 3-4 yıl sonra başlar, ortalama verim 40 c/ha'dır. Meyvelerin yoğun eti vardır, bu da kalitenin ve taşınabilirliğin korunmasında olumlu etkiye sahiptir.

Menşei ve dağıtımının kısa tarihi

Çoğunlukla hanımeli kuzey yarımkürede yetişir. Çalıların çoğu süs amaçlıdır - üzerlerinde görünen meyveler yenmez. Bitki 20. yüzyılın başında yetiştirilmeye başlandı. Bu süre zarfında yetiştiriciler, biri Lebedushka olan birçok yenilebilir çeşit geliştirdiler.

Bu Kamçatka hattının hanımeli. Çeşitlilik, adını taşıyan Tüm Rusya Bitki Genetik Kaynakları Enstitüsü'nün yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. N.I. Vavilova (St. Petersburg), Pavlovskaya hanımeli ve 21-1 numaralı formdaki fidelere dayanmaktadır.

Çeşitlilik 1999 yılında Rusya Devlet Siciline dahil edildi.

Çalıların özellikleri ve tanımları

Kuğu, yuvarlak bir taç ve düz, güçlü dallara sahip, kuvvetli (yaklaşık 2 m yüksekliğinde), orta derecede yayılan bir çalıdır.Genç sürgünler pürüzsüzdür ve kahverengi-yeşil bir renk tonuna sahiptir; yaşlı sürgünlerin kabuğu daha kahverengidir ve zamanla soyulur.

Yapraklar geniş, uzun oval şekilli, sivri uçlu ve tepesi hafif dışbükey, zengin yeşil renklidir.

Mayıs ayı başlarında meydana gelen çiçeklenme sırasında, yaprakların koltuklarında çiftler halinde düzenlenmiş orta büyüklükte sarımsı çiçekler görülür.

Referans. Peyzaj tasarımcıları genellikle bu hanımeli çeşidini bahçeleri süslemek ve çit oluşturmak için kullanırlar.

Sıcaklık direnci

Çalılar -40...-50°C'ye kadar düşen sıcaklıklara dayanabilir ve ilkbaharda tekrar donmaktan korkmazlar. Kuzey bölgelerde yetiştiklerinde bile barınmaya ihtiyaç duymazlar.

Nem ve kuraklığa dayanıklılık

Çeşitlilik, ortalama derecede kuraklığa dayanıklılık ile karakterize edilir. Bu, çalıların bir ay boyunca sulamanın yokluğunu tolere ettiği ve hala meyve verdiği, ancak daha uzun süre nem eksikliği ile verimin azaldığı, meyvelerin kilo verdiği ve tatlarında acılık ortaya çıktığı anlamına gelir.

Aşırı sulama ve durgun nem ile kök sisteminin çürümesi riski vardır.

Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık

Çeşitlilik çoğuna dayanıklıdır hastalıklarancak tarımsal teknik gereklilikler ihlal edilirse aşağıdakiler gelişebilir:

• külleme;
• cercospora;
• mozaik virüsü;
• bakteriyel kanser.

Zararlılar arasında Lebedushka için en büyük tehlike yaprak bitleridir; ayrıca akarlar, parmak kanatları ve tırtıllardan da zarar görme riski vardır.

Meyvelerin özellikleri ve tanımı

Meyveleri uzun silindirik, fıçı şeklindedir, uzunluğu 2,7 cm'ye kadar büyür ve 1,2-1,6 g ağırlığındadır. Cilt yoğun, topaklı, mavimsi mavi renktedir ve hafif mumsu bir kaplamaya sahiptir.

Meyve eti yeşil renkte, yoğun ve kılçıklı bej renktedir. Tatlı ve ekşi bir tada ve yumuşak, hoş bir aromaya sahiptir.

Meyveler %8,4 şeker, %2 asit, 63,6 mg askorbik asitin yanı sıra iyot, çinko, silikon, pektin, potasyum, A, C, B vitaminlerini içerir.

Uygulama alanları

Lebedushka meyveleri evrensel olarak kullanılabilme yetenekleriyle öne çıkıyor. Taze tüketime, dondurmaya, komposto yapmaya, meyve sularına, konservelere, reçellere ve diğer muhafaza türlerine uygundurlar. Ayrıca fırınlanmış ürünlerde dolgu olarak ve ev yapımı şarap yapımında da kullanılırlar.

Yapraklar ve dallar halk hekimliğinde tıbbi kaynatma ve infüzyon hazırlamak için kullanılır.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Hanımeli Lebedushka'nın avantajları:

• hoş tatlı tadı ve meyvelerin zengin kimyasal bileşimi;
• iyi taşınabilirlik;
• çalıların dekoratif görünümü ve peyzaj tasarımında kullanılma olasılığı;
• donma direnci;
• erken meyve verme;
• meyvelerin evrensel kullanım imkanı;
• yaşamın ilk yıllarında sürgünlerin yavaş gelişimi;
• hastalıklara ve zararlılara karşı iyi bağışıklık;
• düşük kırılganlık.

Çeşitliliğin dezavantajları:

• yaprak biti saldırılarına duyarlılık;
• zor hasat;
• tatta ekşiliğin varlığı.

Büyüyen teknoloji

Çeşitliliğin iddiasızlığına ve dayanıklılığına rağmen sağlıklı, bol meyve veren çalılar elde etmek için uygun bakım ve konforlu koşullar gereklidir.

Dikim için uygun olan, kapalı kök sistemine ve 3-4 kuvvetli sürgüne sahip 35-40 cm uzunluğunda fidelerdir.

Referans. Açık kök sistemine sahip çalıların daha iyi kök salması için ekimden önce 2-3 saat büyüme uyarıcısı (Epin, Kornevin) çözeltisine yerleştirilirler.

Optimum koşullar

Hanımeli rüzgardan korunan ve iyi aydınlatılmış bir alana dikilir.. Kısmi gölgede çalılar iyi büyür ve gelişir, ancak ışık eksikliği meyvelerin verimini ve tadını olumsuz etkiler.

Aşırı nemlendirme, bitkilerin kök sistemine zarar verir. Bu nedenle, ekim için bir yer seçerken yeraltı suyu seviyesini kontrol edin - toprak yüzeyinden en az 1 m uzakta olmalıdır.

Swan, iyi havalandırmaya, nem geçirgenliğine ve düşük veya nötr asitliğe sahip hafif, verimli toprakları tercih eder. En iyi seçenek orta veya hafif podzolize toprak, tınlı veya kumtaşıdır.

İniş tarihleri ​​ve kuralları

Kuğu ilkbaharda (Mart) veya yaz sonu-sonbahar başında (Ağustos-Eylül) ekilir.

Referans. İlkbaharda ekildiğinde çalılar sıklıkla hastalanır, büyümede gecikme olur ve erken büyüme mevsiminin başlangıcına uyum sağlayacak zamanları yoktur.

Dikim deseni:

1. 40x40 cm ölçülerinde dikim çukurları kazın.
2. Tabanı kırık tuğlalardan, çakıl taşlarından veya kırma taştan yapılmış bir drenaj tabakasıyla doldurun.
3. Üstüne bir besin karışımı serpin (kazılan toprağın yarısı, 2 kova kompost, 1 litre kül, 50-60 gr süperfosfat).
4. Ortasına bir toprak tepesi oluşturun, üzerine bir fide yerleştirin ve köklerini düzeltin.
5. Delikteki tüm boşlukları ve suyla doldurun (su tüketimi - çalı başına 2 kova).
6. Sulamadan sonra toprak çöktüğünde, kök boğazının 2-3 cm gömülmesi için daha fazla besin karışımı ekleyin.

Burçlar arasındaki mesafe en az 1 m, sıralar arasında - 2 m olmalıdır.

Daha fazla bakım

Hanımeli haftada 1-2 kez sulanır ve her çalının altına 10-15 litre su dökülür. Örneğin sıcak ve kurak yaz aylarında sulama sıklığı gerektiği kadar artırılır.

Referans. Topraktaki nemi korumak için turba ile malçlanır.

Sulama veya yağmurdan sonra, köklerin nem ve oksijenle doygunluğunu iyileştirmek için toprak gevşetilir ve yabani otlar ayıklanarak bölgeyi kalınlaştıran yabani otlar giderilir.

Bitkiler ekimden 1-2 yıl sonra beslenmeye başlar. İlkbaharda, her çalıya 5-8 kg gübre, sonbaharda ise kompleks mineral gübreler, tercihen yüksek potasyum ve fosfor içeriğine sahip olanlar uygulanır.

İlkbaharda (tomurcuklar açılmadan önce) ve sonbaharda (dondan önce), çalılardan eski, hasarlı ve içe doğru büyüyen dalların çıkarılmasıyla sıhhi budama yapılır. 7 yaşından büyük çalılar için gençleştirme her 3 yılda bir yapılır. budama – sonbaharda tüm sürgünleri kesin ve 30-40 cm uzunluğunda kütükler bırakın.

Olası sorunlar, hastalıklar, zararlılar

Swan'ı etkileyebilecek hastalıklar:

Bu çeşidin zararlıları arasında yaprak bitleri özellikle tehlikelidir. Oluşmasını önlemek için bitkilere sarımsak-biber infüzyonu püskürtülür. Çalılara böcekler zaten saldırmışsa, onlara böcek ilaçlarıyla (Aktara, Biotlin, Iskra) müdahale edin.

Bitkilere akarlar, parmak kanatları ve tırtıllar da saldırabilir. Onlarla savaşmak için böcek ilacı preparatları (Inta-Vir, Actellik) kullanılır.

Referans. Böcek ilaçlarının kullanımına yalnızca tomurcuklanmadan önce ve hasattan sonra izin verilir.

Kışlama

Bitkiler başlıyor kışa hazırlanın Ekim başında. Bunu yapmak için, çalılar budanır ve sahadaki toprak yabani otlardan arındırılır ve zararlılar ve mantar hastalıkları riskini önlemek için bitki kalıntılarından ve diğer biyolojik kalıntılardan arındırılır.

Bundan sonra toprak gevşetilir, fosfor-potasyumlu gübreler uygulanır, hastalıkları ve böceklerin ortaya çıkmasını önlemek için mantar ilaçları (Vectra, Gamair) ve böcek ilaçları (Akarin, Aktara) serpilir ve turba ile malçlanır.

Çalılar dona karşı iyi tolerans gösterir ve barınağa ihtiyaç duymaz.

Üreme

Kuğu, çalıyı katmanlayarak ve bölerek yeşil veya odunsu kesimlerle çoğaltılır.

Yaz aylarında hasattan sonra sapların orta kısmından 7-12 cm uzunluğunda yeşil kesimler kesilir, böylece her birinde tomurcuk ve yaprak bulunan 4 boğum arası bulunur. Sonbaharda veya ilkbaharın başlarında, her birinde 3-5 boğum arası bulunan odunlanmış çelikler hazırlanır.

Kesimler bir büyüme uyarıcısı (Kornevin) ile muamele edilir, turba-kum karışımına (oranlar 1:2) yerleştirilir, 2-4 cm derinleştirilir ve bitkilerin bulunduğu kap polietilen ile kaplanır. Toprak her gün sulanır ve sera havalandırılır. Çelikler 2-3 hafta sonra kök salmaya başlar.

Olgun bitkiler için bölme yöntemi kullanılır. Çalılar kazılır, kök sistemi birkaç parçaya bölünür, kesikler kül çözeltisiyle işlenir ve ardından kalıcı bir yere ekilir.

Katmanlayarak çoğaltmak için aşağıda büyüyen güçlü bir sürgün seçin, onu yere doğru bükün ve kazın. Bağımsız bir kök sistemi oluşturduğunda ana çalıdan ayrılarak toprağa ekilir.

Bölgeye bağlı olarak bu çeşidi yetiştirmenin özellikleri

Lebedushka yetiştirme teknolojisi bölgeye bağlı değildir, yalnızca en uygun zamanlama değişir iniş fideler. Bu nedenle, ılıman bir iklimde, bitkileri Eylül ortasında ve güney bölgelerde - Ekim başında dikmek daha iyidir.

Referans. İlkbahar ekiminde karların erime zamanına göre yönlendirilirler.

Tozlayıcı çeşitleri

Bu ürün kendi kendine kısırdır, bu nedenle yakınlara tozlaşmayı sağlayan uygun çeşitler ekilir.

Kuğu için en iyi tozlaştırıcılar:

• Kamçadalka;
• Moren;
• Mavikuş;
• Malvina;
• Mavi mil.

Referans. Tozlaşma olasılığını arttırmak için yakınlara 3-6 farklı çeşit ekilir.

Yaz sakinlerinin yorumları

Bahçıvanlar, olumlu yorumlarının da gösterdiği gibi çeşitliliği beğendiler.

Maria, Ufa: “Lebedushka'yı kendim yetiştiriyorum, verimi satışa yetecek kadar yüksek değil. Bu çeşidi seviyorum çünkü çok lezzetli ve sağlıklı meyveler, olgunlaştıktan hemen sonra düşmezler. Çalılıklar çok güzel, mülkümde onlardan bir çit var. Türün tek dezavantajı yaprak bitlerine karşı duyarlılığıdır.”

Natalya, Voronej: “6 yıldan fazla bir süredir bu hanımeli yetiştiriyorum, diğer çeşitleri denedim ama bir şekilde bende kök salmadılar. Kuğuyu büyük, lezzetli meyveleri, dona dayanıklılığı ve gösterişsizliği nedeniyle seviyorum.”

Victoria, Nizhnevartovsk: “Sahada birkaç çeşit hanımeli yetiştiği için en çok Lebedushka’yı sevdiğimi kesinlikle söyleyebilirim. Tamamen iddiasız bir bitki, kış için onu örtmenize bile gerek yok. Önemli olan düzenli olarak sulamak ve kuru dalları kesmektir. Çalılıklar çok güzel, meyveler ise lezzetli ve sağlıklı.”

Çözüm

Kuğu, yetiştiricilerin geliştirdiği ilk yenilebilir hanımeli çeşitlerinden biridir. En yüksek verime rağmen, birçok yaz sakini onu yetiştirmeyi tercih ediyor.Bu, çalıların iddiasızlığı, dona karşı dayanıklılığı ve büyük meyvelerin hoş tadı ile açıklanmaktadır.