Kırmızı hanımeli - yenilebilir veya yenilmez
Kırmızı meyveli hanımeli, Sibirya ormanlarında ve Avrupa bahçelerinde yaygın olarak bulunan, zehirli veya en azından yenmez bir bitki olarak bilinir. Fakat yenilebilir çeşitler ayrıca var. Bu tür mahsullerin meyveleri mükemmel bir tada sahiptir ve tüketime uygundur.
Bu yazımızda size kırmızı hanımelinin yenilebilir olup olmadığını, nerede yetiştiğini ve neye benzediğini, yenilebilir kırmızı hanımeli ile mavi hanımeli arasındaki farkı anlatacağız. Ayrıca sizi Finlandiya'nın yenilebilir çeşidi Sindischen ile tanıştıracağız.
Kırmızı meyveli hanımeli - yenebilir mi?
Kırmızı hanımeli, Uzak Doğu, Kuzey Kore, Çin ve Japonya'da yabani olarak yetişen çok yıllık bir çalıdır.
Pek çok insan cehaletten dolayı yalnızca mavi meyvelerin yemeğe uygun olduğunu ve kırmızı meyvelerin (kurt meyveleri) zehirli olduğunu düşünür. Aslında bazı çeşitler, hoş tatlı ve canlandırıcı bir tada ve zar zor fark edilen bir acıya sahip, parlak kırmızı, yenilebilir, sulu meyveler üretir. Bu tür mahsullerin meyveleri taze tüketimde ve reçel, konserve, tentür ve komposto yapımında kullanılır.
Ayrıca orta büyüklükteki yayılan çalı dekoratif bir işleve sahiptir. Çiçeklenme sırasında bitki harika görünür ve herhangi bir alanı geliştirebilir. Peyzaj tasarımcıları dikey bahçecilik için kırmızı çeşidin ekilmesini tavsiye ediyor. Çalı, tırmanma gülleri ve kozalaklı ağaçlarla iyi bir şekilde birleşir.
Yenilebilir kırmızı Fin hanımeli Sindischen'in açıklaması
Fin Sindishen, bahçıvanlar arasında popüler olan uzun bir çalıdır. Yoğun bitki örtüsüne sahip uzun dallar don ve kuraklıktan korkmaz. Ilıman iklime sahip bölgelerde Sindishen bahara kadar yeşil kalır.
Referans. Yaprak dökmeyen, yoğun taçlı zarif çalılar genellikle çit oluşturmak için kullanılır.
Meyveleri orta büyüklükte, çift, üst kısmı kalp şeklinde kaynaşmış. Deri ve et kırmızıya boyanır. Meyveleri hoş bir acı-tatlı tada sahiptir ve küçük tohumlar içerir.
Sindishen yenilebilir en lezzetli ve sağlıklı çeşitlerden biridir. Meyveler rekor miktarda vitamin ve mikro element içerir.
Kırmızı yenilebilir hanımeli ile mavi olan arasındaki farklar
Mavi ve kırmızı meyveler eşit derecede faydalı. Renkleri meyvenin ana pigmenti tarafından belirlenir. Kırmızı ve mavi renkler, iltihaplanma süreçlerini baskılayan, kolesterol seviyelerini düşüren ve damar duvarını güçlendiren güçlü antioksidanlar olan antosiyaninler tarafından oluşturulur.
Farklı çeşitlerdeki meyvelerin kimyasal bileşimi benzerdir ancak kırmızı meyveler daha fazla C, E vitamini ve B grubu içerir.
Kırmızı hanımeli dona karşı daha dayanıklıdır ve ülkenin soğuk kuzey ve doğu bölgelerinde meyve verir. Çalıların iddiasızlığı ve muhteşem görünümü, onun meyve mahsulü ve süs bitkisi olarak yetiştirilmesine olanak sağlar.
Mahsulün kırmızı çeşidi, meyvelerinin sürgünlerde saklanması ve hiçbir koşulda düşmemesi nedeniyle mavi olandan farklıdır. Ayrıca çürümezler ve lezzetlerini uzun süre korurlar.
Meyvenin şekline dikkat etmeye değer:
- kırmızı Sindishen'de kırmızı bir kalp şeklinde eşleşirler ve kum taneleri gibi küçük tohumlar içerirler;
- mavi meyveler uzun bir şekle sahiptir, 5 cm uzunluğa ulaşır ve neredeyse hiç tohum içermez.
Tat özelliklerine gelince:
- kırmızı meyveler, hafif bir acıyla birlikte hoş, tatlı, canlandırıcı bir tada sahiptir;
- Mavi meyvelerin tadı çeşide bağlıdır: genellikle yumuşak ve hoştur, tatlı, ekşi-tatlı olabilir, algılanamaz bir acılık olsun veya olmasın.
Sitedeki ilginç şeyler:
Hanımeli ekimden hangi yıl sonra meyve verir?
Çözüm
Yaygın inanışın aksine kırmızı hanımeli yenilebilir ve mavi çeşitten daha fazla vitamin ve mineral içerir. En popüler çeşit Fin yenilebilir Sindishen'dir. Kültür, zar zor farkedilebilen bir acı ile hoş bir tatlı tada sahip olan çift kalp şeklinde meyvelerle meyve verir.
Etin içinde az miktarda küçük tohumlar bulunur ancak bunlar meyvenin tat özelliklerini hiçbir şekilde etkilemez. Kırmızı, hasat için meyve ve meyve fidanı olarak yetiştirilir ve aynı zamanda kişisel arazilerin dikey bahçeciliği için de kullanılır.