Versailles kuş üzümü - çeşitliliğin tanımı ve özellikleri

Beyaz kuş üzümü yerli bahçıvanlar arasında giderek popülerdir. Bu bitkinin meyvelerinin alerjiye neden olma olasılığı daha parlak meyvelere göre daha azdır. Siyah ve kırmızı kuş üzümü çeşitlerinden önemli ölçüde farklı olan, canlandırıcı tatlı ve ekşi bir tada ve hassas aromaya sahiptirler.

Beyaz kuş üzümü bakımı daha zahmetlidir ve siyah veya kırmızı kuş üzümüne göre daha az üretkendir. Ancak beyaz meyve çeşitleri arasında daha dayanıklı ve verimli çeşitler bulunmaktadır. Bunlardan biri Versailles.

Beyaz kuş üzümü çeşidi Versailles'ın açıklaması

Beyaz kuş üzümü (ribe niveum), 19. yüzyılda Fransa'da yetiştirilen oldukça eski bir çeşittir. Sadece 1959'da tesis Rusya Devlet Siciline dahil edildi. Ilıman iklime sahip bölgelerde yetiştirilmesi tavsiye edilir ancak Rusya'nın güneyi ve hatta kuzeyinde ekime uygundur.

Temel özellikleri

Daha birçok modern çeşidin varlığına rağmen, Versailles beyaz kuş üzümü pek çok bakımdan onlardan aşağı değildir ve hatta bugün yetiştirilen birçok çeşidi ve melezi geride bırakmaktadır.

Versailles beyazının açıklaması:

1. Çalı. Dik. Orta Yükseklik. Yüksekliği 1,2-1,5 m arasında değişmektedir, çalılar yayılarak çok sayıda sürgün atmaktadır. Dallar ince ama oldukça güçlü ve esnektir. Kök sistemi geliştirildi. Köklerin çoğu yataydır, yerin 40 cm derinliğinde bulunur ve tepenin ötesine doğru büyür. Merkezi kök güçlüdür, yeraltına 1 m derinliğe kadar iner.
2. Yapraklar. Tabanda geniş, kalp şeklinde, beş loblu. Kenarlar tırtıklı. Dişlerin kendisi geniş ve küttür. Yaprak bıçaklarının alt tarafında hafif tüylenme vardır. Yaprakların rengi, zar zor farkedilen mavimsi bir renk tonu ile koyu yeşildir.
3. Çiçek açmak. Çiçek salkımları, saplı uzun seyrek salkımlarda toplanır. Çiçekler tabak şeklinde, orta büyüklükte, sarı-beyazdır. Pediseller uzun ve düzdür. Tüylenme yok, parlak bir parlaklık var.
4. Meyveler. Büyük, yuvarlak, hizalı, uzun fırçalar halinde toplanmış. Her bir meyvenin ağırlığı 0,7-1,3 gr arasında değişmektedir, rengi kremsidir. Meyveler yarı saydamdır, tohumlar sulu etin içinden görülebilir. Tadı tatlı ve ekşi, zengin. Deri şeffaf, ince ama dayanıklıdır.
5. Olgunlaşma zamanı. Erken olgunlaşma.
6. Bağışıklık. Külleme hastalığına karşı oldukça dayanıklıdır. Antraknoza karşı bağışık değildir. Diğer mantarlara karşı bağışıklık hastalıklar ortalama.
7. Olumsuz çevresel faktörlere karşı direnç. Donma direnci yüksektir.
8. Taşınabilirlik. Yüksek. Yoğun kabuk, meyvelerin uzun süreli taşıma sırasında kırışmamasını sağlar.
9. Verimlilik. Yüksek. Bir çalıdan ortalama 3-4 kg çilek hasat edilir.

Beyaz kuş üzümü, meyvelerinin düzgün olgunlaşmasıyla ayırt edilir. Mahsulün tamamı çalılıktan bir kerede hasat edilir.

Not! Versailles beyaz frenk üzümü meyveleri %18'e kadar kuru madde ve %7,5'e kadar şeker içerir. Meyvenin asitliği %2,3'tür. 100 g ürün başına 38 g askorbik asit vardır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Beyaz frenk üzümü Versailles, yeni başlayanlar ve deneyimli bahçıvanlar arasında popülerdir. Başlıca avantajları listede sunulmaktadır:

1. Yüksek don direnci. Bu, ülkemizin tüm bölgelerinde Versailles beyazının yetiştirilmesini mümkün kılar;
2. Kendi kendine tozlaşan.Bitki, sahadaki diğer beyaz kuş üzümü çalılarının yokluğunda bile meyve verecektir.
3. Külleme karşı bağışıklığın varlığı. Bahçıvanların incelemeleri kuş üzümünün diğer birçok mantar hastalığına duyarlı olmadığını göstermektedir.
4. Yüksek verim.
5. Erken olgunluk.

Dezavantajları şunları içerir:

• antraknoza duyarlılık;
• çalının aşırı yayılması;
• Toprak bileşimine ilişkin talepler.

Tavsiye! Çeşitliliğin kendi kendine tozlaştığı düşünülse de, en yüksek verim, sahada birkaç çalı (farklı çeşitlerden daha iyi) beyaz kuş üzümü bulunduğunda gözlemlenir.

İniş

Versailles beyazı yalnızca bitkisel olarak çoğalır. Çalıyı katmanlayarak veya bölerek kesimler, yayılma kullanırlar. Dikim materyali elde etme teknolojisi diğer çeşitlerden farklı değildir.

Hazır fideler genellikle fidanlıklarda ve marketlerde satılmaktadır. Hızlı bir şekilde kök salıyorlar ve kalıcı konumlarında iyice kök salıyorlar.

Toprak hazırlığı

Versailles kuş üzümü için uygun bir yer seçmek önemlidir. Bahçenin en çok güneş alan ve rüzgardan korunan bölgesinde bulunmalıdır. Yeraltı suyu yüzeye çok yaklaşmamalıdır.

Not! Yetersiz aydınlatma ile çeşitliliğin verimi azalır. Meyveler küçük ve ekşi hale gelir.

Kuş üzümü besleyici tınlı topraklarda iyi iş yapar, ancak her toprakta büyüyebilir. Kumlu topraklara ekim yaparken daha yoğun beslenme gerekecektir.

Kuş üzümü ekiminden önce alan kazılır ve yabani otlardan arındırılır. Nötr asitli toprak en uygunudur. Göstergeler yükselmişse kuru kireç veya kül ekleyin.

Kuş üzümü erken ilkbaharda veya yaprak dökümünden sonra ekilir. Delikler ekimden 2-3 hafta önce hazırlanır.

Kuyu hazırlığı:

1. Delikler 40 cm derinliğinde ve 50 cm çapında kazılır, bitkiler arasında en az 1,5 m boş alan bulunmalıdır.
2. Çukurdan çıkarılan toprak 5 kg çürümüş gübre, 50 gr süperfosfat ve 20 gr potasyum sülfat ile karıştırılır. İstenirse potasyumlu süperfosfat 1 kg kül ile değiştirilir.
3. Toprak ve gübreler iyice karıştırılarak ekime kadar çukurun yakınında bırakılır.

Bir fide dikimi ve seçimi için adım adım talimatlar

Kaliteli ve sağlıklı ekim malzemesi seçmek önemlidir. Fide üzerinde hiçbir iz kalmamalıdır hastalıklar ve enfeksiyonlar, şüpheli noktalar ve plak. Kök sistemi iyi gelişmiş, kuru ve yoğun alanlar olmadan, kesimde nemli olmalıdır. Dallar kuru olmamalıdır. Yeşiller iyi bir turgorla parlak olmalıdır.

Kapalı kök sistemine sahip (toprak komasında bulunan) fideleri satın almak daha iyidir - daha hızlı kök salırlar. Açık kök sistemine sahip fideler satın alınmışsa, ekimden önce açık pembe bir potasyum permanganat çözeltisine ve bir kök oluşumu uyarıcısına batırılırlar. Kökler uzunsa üçte bir oranında kısaltılır.

Adım adım iniş talimatları:

1. Çukurun dibine 5 cm'lik bir drenaj tabakası (ince kırma taş, genişletilmiş kil, kabuk kaya) dökülür. Merkezde toprak bir top oluşur.
2. Kesim, 45 derecelik bir açıyla bir toprak parçası üzerine yerleştirilir. Kökler höyüğün üzerine eşit olarak dağılmıştır.
3. Delik, kök boğazı 7-10 cm gömülecek şekilde besleyici toprak karışımı ile doldurulur.
4. Ekimden sonra bitkinin etrafındaki toprak sıkıştırılır. Daha sonra kökün altına 2 kova ılık su dökün.
5. Toprak çökmüşse daha fazla toprak ekleyin. Çalı etrafına bir malç tabakası (humus, turba, saman) dökülür.
6. Fidenin üst kısmı kesilerek 5-6 sağlıklı tomurcuk bırakılır.

Büyüyor

Mümkün olan en yüksek verimi elde etmek için çalıya uygun bakımın sağlanması önemlidir. Versailles kuş üzümü, beyaz meyveli diğer birçok çeşitten daha az talepkardır. Aynı zamanda siyah ve kırmızı kuş üzümüne göre daha talepkardır.

Bakım

Beyaz kuş üzümü Versay'ın düzenli bakıma ihtiyacı var. Liste temel kuralları içerir:

1. Sulama. Beyaz kuş üzümü sulama gerektirir. Normal bir yaz aylarında çalı, her seferinde 10 litre su kullanılarak haftada üç kez sulanır. Yazın kurak geçmesi durumunda kuş üzümü her gün sulanır. Yağışlı mevsimde sulama durdurulur. Güneşin aktif olmadığı sabah veya akşam saatlerinde toprak ılık, durgun su ile nemlendirilir.
2. Gevşetme ve ayıklama. Her sulama veya yağıştan sonra kuş üzümü etrafındaki toprak gevşetilir. Gevşetme işlemi sırasında yabani otlar giderilir.
3. Besleme. Dikimden sonraki birinci ve ikinci yılda çukurdan çıkarılan toprağa yeterli miktarda gübre uygulanır. Daha sonra para yatırmaya başlıyorlar ilkbaharın başlarında 10 litre su ve 50 gr üre çözeltisi ve çalıyı topladıktan sonra 10 litre su, 0,5 litre tavuk gübresi (veya 1 kg çürümüş gübre), 50 gr süperfosfat ve 20 gr karışımı dökün. potasyum sülfat. Yaz aylarında çalıya 10 litre su, 5 gr potasyum permanganat, 3 gr borik asit ve 35 gr bakır sülfat karışımı püskürtülür.
4. Formasyon. İlk biçimlendirici budama ekimden bir yıl sonra yapılır. Oluşturulan tüm iskelet dallarından en güçlülerinden 3-4'ü seçilir, geri kalanı kesilir. Yıllık budama bu şekilde yapılır. Taç 4-5 yıl içinde oluşacak. Bu zamana kadar bitkinin 16-18 şubesi olmalıdır. Daha sonra 7-8 yaşındaki dalları kesip yedek sürgünler bıraktım.
5. Sıhhi budama. Her yıl toprakta sürünen kuru ve hasarlı sürgün ve dallar budanır. Sürgünleri kesin.
6. Yaşlanma karşıtı budama. Kuş üzümü az meyve vermeye başlıyorsa yaşlanma karşıtı prosedürleri uygulama zamanı gelmiştir. Bunun için kuş üzümü dalları 2/3 oranında kesilir.
7. Kışlama. Kuş üzümünün kışı güvenli bir şekilde geçirmesi için dalları sicim ile bağlanır. Çalıların altına 10-15 cm'lik bir malç tabakası (kompost veya humus) dökülür. Karlı kışlarda bitkilerin karla kaplanması yeterlidir. Kar yoksa kuş üzümü tarımsal elyafla kaplanır.

Hastalıklar ve zararlılar

Beyaz Versay kuş üzümü külleme ve yanıklıktan nadiren etkilenir. Bahçıvanların incelemelerine göre çeşitlilik antraknoza karşı hassastır. Hastalıklı bir bitki, yavaş yavaş solan ve boyutu artan kahverengi lekeler halinde ortaya çıkar. Bu, fotosentezin bozulmasına, yaprak ve meyvelerin düşmesine, sürgünlerin kurumasına yol açar.

Hastalık çalıyı zaten etkilemişse, mantar ilaçları ile püskürtülür. Bundan önce bitkinin tüm hastalıklı kısımları çıkarılır.

Hastalıkların önlenmesi önemlidir. Liste temel kuralları içerir:

1. Önleyici tedaviler. Tomurcuklar şişmeden önce ilkbaharda gerçekleştirin. Çalıya Bordeaux karışımı veya bakır sülfat çözeltisi püskürtülür. Uzun süreli yağmurlardan sonra ilaçlama yapılması tavsiye edilir.
2. Bahçe temizliği. Sonbaharda yapraklar döküldükten sonra düşen tüm yapraklar ve kurumuş dallar çıkarılıp yakılır. Yaz aylarında bitkinin etrafındaki tüm yabani otları temizleyin.
3. Dezenfeksiyon. Toprağı, ekim malzemesini ve bahçe aletlerini dezenfekte edin.
4. Besleme. Yeterli besin alan bitki hastalıklara karşı daha başarılı direnç gösterir ve zararlılar.
5. Sulama kurallarına uygunluk. Su basmasının yanı sıra toprağın kuruması da mantar gelişimi için uygun koşullar olarak kabul edilir.
6. Sıhhi budama. Mantar enfeksiyonu genellikle kuru ve hasarlı dallarda gelişmeye başlar.Zamanında kaldırılmaları gereklidir.
7. Dilimleri işleme bahçe var.

Kuş üzümü sadece enfeksiyonlardan değil aynı zamanda zararlılardan da etkilenir. Bitkiyi bunlardan korumak için yukarıda sunulan ilaçlama kurallarına uyulmakta ve sahadaki tüm meyve ve meyve bitkileri haftalık olarak denetlenmektedir.

Hasat

Versailles'ın beyaz meyveleri Temmuz sonu veya Ağustos başında olgunlaşır. Olgunlaştıklarında çalılardan düşmezler, pek çok bahçıvan tüm meyveler olgunlaşana kadar bekler ve onları bir kerede toplar.

Kuş üzümleri doğrudan salkımlardan toplanır. Buzdolabında plastik bir torbada veya kapalı bir kapta 1-2 hafta saklayın.

Olgunluk derecesi, tada ve meyvenin saptan ne kadar kolay ayrıldığına göre belirlenir. Olgun meyvelerde tohumlar etin içinden açıkça görülebilir.

Yorumlar

Versailles beyaz kuş üzümü incelemeleri çoğunlukla olumludur. Bahçıvanların çoğu, mahsulle tanışmaya bu çeşitlilikle başlamanızı önerir.

Irina, Moskova: “Annem kulübeye Versailles beyaz kuş üzümü ekti. O ilk çalıdan çok sayıda fidan aldık ve bunları sitemize dikip arkadaşlarımıza hediye ettik. O zamandan bu yana birçok modern beyaz kuş üzümü çeşidini denedik ama Versailles favorimiz olmaya devam ediyor. Soğuk havalarda meyvelerini dökmez, yağışlı yazlarda sulamaya ihtiyaç duymaz. Yaptığım tek şey zayıf sürgünleri kesmek ve yılda iki kez gübreleme yapmak.”

İskender, Rostov “Versailles beyaz kuş üzümü favorimdir. Uzun salkımlardaki büyük meyveleri severim. Sulu, hafif ekşimsi tatlı. Dikkat gerektirir ama her şey zamanında yapılırsa fazla zaman almaz. İlkbaharın başlarında ve eylül ayında tavuk dışkısı ile bir kül çözeltisi ekliyorum. Sadece toprak çok kuruysa sularım.Antraknoz hastalığına yakalandığı bir yıl vardı. O zamandan beri, ilkbaharda ve uzun süreli yağmurlardan sonra daima bakır sülfat sıkıyorum.”

Çözüm

Beyaz frenk üzümü Versailles, 19. yüzyılda yetiştirilen bir Fransız çeşididir. Donmaya karşı dayanıklılık, yüksek verim, iri meyve ve birçok hastalığa karşı dayanıklılık ile karakterizedir. Yalnızca iki önemli dezavantajı vardır - antraknoza karşı bağışıklık eksikliği ve çalının dallanmasının artması.

Beyaz kuş üzümü Vernisal'ın bakımı zor değildir. Önemli olan zamanında sulama ve gübrelemeyi sağlamak ve yıllık olarak şekillendirme ve sıhhi budama yapmaktır.