Mükemmel bir hasat elde etmek için Çin mucizesi salatalıklarına nasıl bakmalısınız?

Çin Mucizesi salatalığı, yerli ıslahın olağan çeşitlerine benzemez. Hem bitkilerde hem de meyvelerde farklılıklar görülür. Çalılar, 4 m uzunluğa ulaşabilen uzun asmalardır! Meyveleri ise 60 cm'ye kadar boylanır.

Ruslar bu çeşide uzun zamandır aşinadır - ülkemizin her bölgesinde yetişmektedir. Pek çok yaz sakini, Çin salatalığının tat açısından bilinen çeşitlerin ve melezlerin çoğundan üstün olduğunu iddia ediyor.

Salatalık çeşidinin açıklaması Çin mucizesi

Çin mucizesi salatalıkları belirsiz bitki türüne aittir. Salatalık yalnızca yukarı doğru büyür, yeşillik bol değildir, bu da kalabalık ekim korkusu olmadan fidelerin birbirine yakın dikilmesini mümkün kılar.

Çiçeklenme türü dişidir - bu tür bitkiler tozlaşmada yardıma ihtiyaç duymaz. Çiçek salkımları bir demet halinde oluşur. Kök sistemi dallanmış ve iyi gelişmiştir.

Bitki zorunlu kıstırma ve jartiyer gerektirir. Balkabağı ailesi için tehlikeli olan hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır ve hava değişkenliklerine iyi uyum sağlar.

Hasat, çıkıştan 2 ay sonra başlar. Meyve olgunlaşması tekdüzedir, açık alanda mahsul sonbaharın başlarına kadar meyve verir ve serada meyve verme kışa kadar devam eder.

Çeşitlilik, Sibirya ve Urallar da dahil olmak üzere Rusya'nın tüm bölgelerinde ekim için tavsiye edilir.

Referans! Çin çeşidi, Çin salatalıkları genel adı altında özel bir alt türe aittir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Kültürün birçok olumlu özelliği vardır:

• yüksek verim;
• basit tarım teknolojisi;
• hastalıklara karşı istikrarlı bağışıklık;
• uzun meyve veren;
• sıcaklık değişimlerine uyum;
• meyvelerin mükemmel tadı;
• pazarlanabilir durum;
• yemek pişirmede çok yönlülük.

Olumsuz yönleri arasında:

• üvey oğul ihtiyacı;
• jartiyer;
• kısa depolama.

Yerli çeşitlerden farklılıklar

Doğu çeşidi, geç olgunlaşma döneminde yerli çeşitlerden farklılık gösterir, meyveler ekimden sadece 60-70 gün sonra tüketime hazır hale gelir. Başka bir özellik: Büyüyen bir sebzeden bir parça keserseniz, büyümesi durmaz veya solmaz, gelişmeye devam eder.

Mahsulün ayrıca daha güçlü bir kök sistemi ve dolayısıyla çalının kendisi de vardır. Meyveler çok daha uzundur ve gölgeli alanlarda bile tam olarak oluşabilmektedir. Tat özellikleri, kısa meyveli yerli çeşitlerden ve Hollanda seçiminin bazı alt türlerinden üstündür.

Meyve özellikleri

Yeni oluşmaya başlayan meyveler sıradışı görünüyor: 10-12 cm uzunluğunda, dikenli ve nervürlü. 10 cm uzunluğunda olup çapları 1 cm'yi geçmez.

Sebzeler hızla büyür ve kısa sürede kalınlıkları 7 cm'ye, boyları 40-50 cm'ye çıkar, olgunlaştıklarında salatalıklar daha düzgün ve pürüzsüz hale gelir.

Ortalama ağırlık – 500 g, rengi koyu yeşil, tadı tatlı, acılık yok. Kabuğu ince, yumuşak, eti sulu, gevrek, aromatiktir.

Olgun sebzeler sunumlarını kaybetmeden nakliyeye dayanabilir ancak kısa raf ömrünü de unutmayın. Sadece birkaç gün sonra Çin mucizesi solmaya başlıyor. Yalnızca bu sebzeye olan yüksek talep, çiftçilerin bitmiş ürünleri zamanında satmasına olanak tanıyor.

Yemek pişirmede salatalık, çeşitli taze yemeklerin hazırlanmasında kullanılır: salatalar, garnitürler, sandviçler. Sebzeler kış için hasat edilmeye uygundur (sadece tam meyve formunda değil): konserve yiyecekler, turşular ve marinatlar. Salatalıklar ısıl işleme dayanabilir ve lezzetini uzun süre koruyabilir.

Fotoğrafta Çin mucizesi salatalığı gösterilmektedir.

Verimlilik

Bir fidenin verimi en az 10 kg meyvedir. Bu nedenle 1 metrekareye 3 bitki dikilmesi şartıyla. 1 m2'den 30 kg'a kadar meyve toplamak mümkündür. m Uzun süreli meyve vermeyle bu rakam artar. Bu nedenle çiftçiler çeşidi ticari amaçlarla yetiştirmeyi uygun buluyorlar.

Her türlü hava koşuluna uyum sağlama yeteneği, Rusya Federasyonu genelinde zengin hasat elde edilmesini mümkün kılmaktadır.

Referans! Sera fidelerinin verimi açık toprağa ekilen bitkilerden daha fazladır.

Çin mucizesi salatalık nasıl yetiştirilir

Ülkemizin güneyinde Çin mucizesi salatalık tohumları doğrudan açık toprağa ekilebilmektedir. Bu, +20... +22 °C hava sıcaklığında filizlenecek, sıcağı seven bir bitkidir. Bu zamana kadar toprak sıcaklığı +15 °C'nin üzerinde olmalıdır, aksi takdirde tohum materyali toprakta ölecektir.

Diğer bölgelerde fide kullanılarak salatalık yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Tohum ekimi ve fide bakımı

Fide dönemi 25-30 gün olup, yaklaşık tohum ekim zamanı nisan başı veya nisan ayının ikinci yarısıdır. Nihai zamanlama bölgenizin iklim özelliklerine göre belirlenecektir.

Çeşit %100 çimlenme göstermediğinden tohum materyalinin iyi hazırlanması tavsiye edilir. Bitkilerin daha da gelişmesi, uygun hazırlığa bağlı olacaktır.

Dikim için hazırlık birkaç aşamadan oluşur:

1. Kalibrasyon. Tahıllar masanın üzerine serilir ve gözle görülür kusurlar açısından dikkatlice incelenir. Eğri, küçük, koyu renkli taneler ekime uygun değildir.
2. boşluğun tanımı. 3 gr tuzu 100 ml suda eritin ve taneleri solüsyonun içine koyun. İçerisi boş, yani embriyosuz, yakında yüzeye çıkacak. Derhal imha edilirler.
3. Dezenfeksiyon. Tohumlar zayıf pembe manganez solüsyonunda 20 dakika bekletilir. Daha sonra akan su ile durulayın.
4. Çimlenme. Taneler ılık suyla nemlendirilmiş bir bezin üzerine konularak +30 °C sıcaklıktaki karanlık bir odada bırakılır. İlk filizler 2 gün sonra ortaya çıkacak.

Toprak eşit oranlarda karıştırılmış turba, çim toprağı, humus ve talaştan hazırlanır. Ortaya çıkan karışım, patojenik florayı yok etmek için sıcak bir koyu potasyum permanganat çözeltisi ile dökülür.

Salatalıkların toplanıp ekimden sonra kök salmaması nedeniyle yalnızca bireysel kaplar ekime uygundur.

Tohum materyali 1 cm derinliğe kadar ekilir ve ılık, durgun su ile hafifçe nemlendirilir. 5 gün sonra ilk sürgünler belirir. Oda sıcaklığı +22 °C'nin altında olmamalı ve gündüz süresi 10 saatten az olmamalıdır. Bu gibi durumlarda fideler hızla büyümeye başlayacaktır.

Kültür nemi sever, bu nedenle fideler sulanmış Üst toprak kurudukça bol miktarda. Aynı zamanda genç kökler üzerinde olumsuz etki yaratacağından nem durgunluğuna da izin verilmemelidir. Ayrıca mantar enfeksiyonu riski de artar. Fazla nemi boşaltmak için ekim kaplarının alt kısmında küçük drenaj delikleri yapılır.

Sulamadan sonra toprak yüzeysel olarak gevşetilir, böylece toprağın hava geçirgenliği artar.

Ekimden 1 hafta önce fideler açık havada sertleştirilir.Fideler gündüzleri +18 °C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta birkaç saat açık havaya çıkarılır.

Toprağa nakli ve daha fazla bakım

Salatalıklar güneş tarafından iyi aydınlatılan ve rüzgardan korunan yataklara ekilir. 1 metrekare için En fazla 3 fide koymayın. Ekimden sonra ılık, durgun suyla sulanır ve birkaç gün filmle kaplanır.

Referans! Fidelerin kök salması ve daha hızlı büyümesi için bir parça toprakla birlikte ekilir.

Haftada en az 2 kez, 1 metrekareye harcayarak sulayın. m en az 10 litre su. Yatakların daha uzun süre kurumasını önlemek için samanla malçlanırlar. Ek olarak malç, yatakları toprak zararlılarından koruyarak önleyici bir işlev görür.

Mahsul, her 2 haftada bir, çeşitli mineraller veya organik maddeler kullanılarak beslenir. Organik madde için 1:10 oranında yabani otların infüzyonu uygundur. En çok kullanılan hazır gübreler Zdraven ve Agricola'dır.

Referans! Olumsuz hava koşullarında (kuraklık, uzun süreli yağışlar) bitkileri stresten kurtarmak besleme Novosil veya Energen gibi uyarıcılar ekleyin. Fidelerin bağışıklığını artırarak vitaminlerin yerini alırlar.

Üvey oğul ve jartiyer

Uzun bir bitki, gövde gelişen meyvelerin ağırlığına dayanamadığı için zorunlu bir jartiyer gerektirir. Jartiyer için bir kafes veya tahta kazık takın. Bitkilere zarar vermediği için kafeslere sabitlemek bahçıvanlar arasında daha popülerdir.

Üvey oğullama, tüm alt üvey oğulların ve yaprakların kaldırılmasını içerir, ancak yerden 40 cm'den yüksek olmamalıdır. Islak yataklarla temas ederlerse alt yapraklar çürümeye başlar ve bu da mantar sporlarının gelişmesine neden olabilir.

Ana kirpik kafesin tepesine ulaştığında sıkıştırılır.Ana gövdenin daha da büyümesine izin verilirse fidanın yüksekliği 4 m'ye ulaşacaktır.

Hastalık ve zararlıların önlenmesi

Olumsuz koşullarda bitki külleme ve tüylü küften etkilenebilir. Tüylü küf aşırı nemden veya suyla dolu topraktan kaynaklanırken, külleme kuraklık ve yoğun ekimlerden kaynaklanır. Her iki hastalık da mantarlara aittir ve bitkinin yaprakları, çiçekleri ve gövdesi üzerinde beyaz tozlu bir kaplamanın ortaya çıkmasıyla karakterize edilir.

Karşı mücadelede külleme mantar ilacı ilacı "Oxychom" kullanın. 20 g ilaç 10 litre suda eritilir ve 2 hafta arayla iki kez püskürtülür.

Topaz tüylü küflerden kurtulacak. 1 ampul 10 litre suda eritilip 10-14 gün arayla 3 defa püskürtülür.

Sulu salatalık yaprakları kitlesel olarak çekiyor yaprak bitleribüyük ölçüde hasar görürse tüm ekimleri yok edebilir. Etkili bir haşere kontrolü aracı "Fitoverm" ilacıdır. 5 ml ürün 1 litre suda eritilir ve bitkilere 2 hafta arayla iki kez ilaçlanır.

Önleyici tedbirlerin uygulanması, yazlık evinizi birçok hastalık ve zararlıdan arındıracaktır. Önleme şunları içerir: orta ve zamanında sulama, gevşetme, yabani otları temizleme, yatakları malçlama ve korumalı yapıları havalandırma. Mahsul rotasyonu kurallarına uymak da aynı derecede önemli bir rol oynar - birkaç yıl boyunca aynı yerde salatalık yetiştirmemelisiniz.

Mahsullerin toplanması, depolanması ve kullanılması

Kitlesel olgunlaşma ekimden 2 ay sonra başlar ve ilk dona kadar sürer. Her 5 günde bir olgun sebzeleri toplarsanız, birden fazla yeni yumurtalık oluşma olasılığı yüksektir. Meyveler aşırı büyümez, çatlamaz ve pürüzlenmez.

Referans! İlk meyveler ne kadar erken toplanırsa, o kadar bol meyve verir.

Olgun sebzeler saklanamaz. Birkaç gün sonra hem tatlarını hem de görünümlerini kaybederler. Bu nedenle toplandıktan sonra hemen kullanıma alınıyor veya pazarlarda satılıyor.

Muhafaza için sebzeler parçalara ayrılır, alışılmadık derecede hassas tatları diğer sebzelerle uyumlu bir şekilde birleşir. Bu salatalıklar da hafif tuzludur.

Çeşitlilik hakkında yorumlar

Birçok yaz sakini kendi arazilerinde Çin salatalıkları yetiştiriyor ve bazıları izlenimlerini paylaşmaktan mutluluk duyuyor:

Ekaterina, Syzran: “Bu gerçekten gerçek bir merak! Olağanüstü derecede çekici, meyvelerimin uzunluğu asla 45 cm'den az değil, pürüzsüz, güzel, parlak yeşil. Kabuğu ince, yumuşak, eti sulu, en ufak bir acılık yok. Bakımı kolaydır; tek gereklilik bir kafes kurmaktır. Ancak böyle bir mucize için bu önemsiz bir engeldir.”

Svetlana, Voronej: “Birkaç yıl önce bu salatalığın tohumlarını aldım ve o zamandan beri onları sadece bahçeme ekiyorum. Bakım konusunda iddiasızdır ve özel dikkat gerektirmez. Çabuk büyür, hastalanmaz ve fazlasıyla meyve verir. Meyveler hem taze yemeklerde hem de turşularda eşit derecede lezzetlidir. Tek kelimeyle mucizeler mucizesi!”

Çözüm

Çin çeşidi Rusya'da yaygınlaştı. Pek çok avantajı sayesinde: kolay bakım, yüksek verim, olumsuz koşullara ve hastalıklara karşı artan direnç, salatalık Rus hayranlarının saflarını kazanmaya devam ediyor. Ve her yemeğe mükemmel uyum sağlayan lezzetli ve sıradışı meyveler, uzun zamandır ev hanımlarının kalbini kazandı.