En tatlı 25 domates çeşidi ve her bahçıvan için bunları seçmeye ilişkin ipuçları

Bu makale özellikle tatlı domates çeşitlerini sevenler için yazılmıştır. Bu tür meyveler sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır, bu da onları bahçenizde daha da çekici kılar. Çeşitlerin yanı sıra meyvelerin şeker içeriğini artırmanın yollarını, olası yetiştirme türlerini ve çok daha fazlasını inceleyeceğiz.

En tatlı 25 domates çeşidi

Yetiştiriciler sürekli olarak yeni sebze ve meyve çeşitleri geliştiriyor, daha iyi nitelikleri tek bir meyvede birleştirmeye veya benzersiz ve özel bir şey yaratmaya çalışıyor. Binlerce çeşit domates var: Yaz sakinlerinin mutlaka bahçelerinde bulundurmak isteyeceği en tatlı 25 domatesi topladık.

Yani en iyi tatlı domatesler!

Limon devi

Bunlar, uzun boylu bir bitkiye (2,5 metreye kadar) sahip parlak limon renginde büyük meyvelerdir. Olgun bir domatesin ağırlığı 900 gr'a ulaşabilir ve kalın kabuğu çatlamamasını sağlar. Bu çeşitliliğe sadece rengi nedeniyle değil aynı zamanda tadı nedeniyle de limon devi denir - limon notalarına sahiptir.

Meyve eti sulu ama sulu değil. Bu domateslerin ayrı bir avantajı yüksek besin değerleridir. Limon devinin meyvelerinin bileşimi beta-karotenler ve C vitamini içerir. Bahçıvanlar ayrıca bu çeşidin iyi taşınabilirlik ve yeşil meyvelerin tat kaybı olmadan olgunlaşması gibi özelliklerini de vurgulamaktadır. Hem seralarda hem de açık alanda yetiştirilirler.

Bu çeşitteki domatesler toprak verimliliği, sulama ve beslenme rejimlerine uygunluk açısından talep görmektedir.Uygun bakım olmadan bitkide daha az meyve olacak ve kendileri de küçük olacaktır.

Bal damlası

Rusya'da bu çeşitlilik yalnızca seralarda yetiştirilmektedir. Bitkinin boyu iki metreye ulaşır ancak meyveleri küçüktür, sadece 15-30 gr ağırlığındadır, renkleri sarıdır, şekilleri karakteristik armut şeklindedir. Büyümek büyük salkımlardaki meyveler - her biri 10-15 adet. Tadı hoş, hafif bir bal tadı var. Meyvelerde az sayıda tohum bulunur.

Maksimum verim için “bal damlası” bir desteğe bağlanmalı ve seradaki toprağın üst tabakası her yıl değiştirilmelidir.

Bu çeşidin ciddi bir avantajı yüksek tohum çimlenme oranıdır (%95).

Çar Çanı

Amatör seçimin ürünü. Meyveleri iri, yuvarlak, parlak kırmızıdır. Bir domatesin ağırlığı 800 g'a ulaşabilir. Bitkinin kendisi alçaktır - 80-100 cm, yüksek verim ile karakterize edilir - metrekare başına 18 kg'a kadar.

Ek olarak, Tsar Bell çeşidinin pek çok avantajı vardır: bakım gerektirmezler, birçok hastalığa karşı dayanıklıdırlar ve toplanan meyvelerin yüksek derecede korunmasına sahiptirler. Bu çeşidin asit miktarı azdır, bu nedenle konserve için uygun değildir. Meyve eti sulu değil, sulu ve etlidir. Bitki jartiyer ve düzenli gerektirir Sır besleme ile.

Kızıl Dev

Bunlar orta boy domateslerdir, bitki boyu 100 cm'ye kadar, ancak daha sıklıkla 60-70 cm'dir, hem konserve hem de taze tüketim için kullanılırlar. Ancak meyvelerin büyüklüğü nedeniyle bütün olarak muhafaza edilmesi mümkün olmayacaktır.

Bir meyvenin ağırlığı 400 g ve üstüne ulaşır. 10-12 adetlik kümeler halinde büyürler. Olgunlaşma süresi 90 gündür. Bu çeşitliliğin ek bir avantajı hipoalerjenitedir.

Koenigsberg altını

Orta boy domatesli (400 g'a kadar) uzun bitki (1,8 m'ye kadar).Meyveleri sarı-turuncu renkte, uzundur. Tesisin dikkatli bir şekilde sabitlenmesi gerekiyor, aksi takdirde düşecek. Genel olarak bitki biraz hasta görünüyor - gövde ince ve yapraklar solmuş. Ancak bu endişelenmek için bir neden değil, bu onun standart görünümü. Bahçıvanlara göre “Koenigsberg altındır” verimi düşüktür ancak tadı mükemmeldir.

Pembe bal

Bahçıvanlar arasında popüler bir çeşittir. Meyveleri iri – 300-600 gr, eti etli ve yumuşaktır. Bitki orta büyüklüktedir - açık alanda 1 m'ye kadar. Verimlilik düşüktür - metrekare başına 3,8 kg'a kadar. Bu çeşitlilik iyi saklanmaz, bu nedenle domatesleri hemen yemek veya konserve yapmak daha iyidir.

Amerikan nervürlü

Çok sıradışı bir çeşittir. Domatesler karakteristik nervürlü bir şekle sahiptir. Bir domatesin ağırlığı 300 gramdır, bitki 170 cm'ye ulaşır ve jartiyer gerektirir.

Bu domatesler iddiasız ve dayanıklıdır. Özel bir tadı yoközellikle çapraz kesim yaparken şekillerinden yararlanın.

Boğanın kalbi

Bu büyük meyveli bir çeşittir. Domateslerin şekli kalp şeklinde, rengi açık kırmızıdır. Bir sebzenin ağırlığı 100-500 gr'dır.Çeşitliliğin özelliği, bir bitkide farklı büyüklükte meyvelerin bulunmasıdır. Bir sebzenin ağırlığının 1 kg'a ulaştığı durumlar olmuştur.

Domatesin içi etli, yoğun ve az sulu kısımlara sahiptir. Hafif ekşilik ile tatlı şeker tadını birleştirir.

Dünyanın harikası

Çeşitlilik, her bakımdan bir “rekor sahibi” olarak bilerek yaratıldı. Ve bu unvanı gerçekten hak etti. Domatesin eti şekerli ve etlidir ve meyveleri büyüktür. Ortalama ağırlık 400 gr'dır ancak 1 kg'a kadar ulaşabilir.

Şekil yuvarlak, hafif nervürlü, pembemsi renklidir. Meyveler iyi saklanmadığı için ya yenilmeli ya da hasattan hemen sonra işlenmelidir. Çeşitlilik hem güney bölgelerde hem de Sibirya'da yetişir.

Şeker devi

Çeşitliliğin dev olarak adlandırılması boşuna değil. Meyve ağırlığı 600 gr civarındadır.Domateslerin şekli yuvarlak, rengi kırmızıdır. Şeker devinin verimi yüksektir - metrekare başına 15 kg'a kadar üretir, ancak toprağı talep eder. Verimli, gevşek ve iyi nefes alabilen olmalıdır. Bitkinin sulanması ılımlı olmalıdır. Sıcaklık değişimlerine ve hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır.

Portakal armut

İsim, domateslerin görünümünü mükemmel bir şekilde yansıtıyor. Meyveleri küçüktür, yaklaşık 65 gr ağırlığındadır, bunlar Armut serisinin en tatlı domatesleridir. İçleri etlidir ve kuru madde içeriği yüksektir. Bebek ve diyet mamaları için uygundur. Çeşitlilik toprak bileşimi ve bakımı açısından zorludur. Ortalama verim metrekare başına 6,5 ​​kg'dır.

Şekerli Puding

Domatesler pürüzsüz, yuvarlak, kırmızıdır, ağırlığı 500 gr'a kadardır, bitkinin boyu 1,4 metreye ulaşır. Çeşitlilik geç yanıklığa ve kahverengi noktaya karşı hassastır. Çalı oluşumu gerektirir. "Sugar Pudovich" in ana avantajlarından biri uzun mesafe taşımacılığın taşınabilirliğidir.

Doğanın gizemi

Bu, metrekare başına 17 kg'a kadar yüksek verimli, büyük meyveli bir çeşittir. Bir domatesin ağırlığı 800 gr'a ulaşır.Sebzenin kendisi sarı-kırmızıdır, yuvarlak şekillidir ve pürüzsüz bir cilde sahiptir.

Kağıt hamuru sulu ve yüksek nem içeriğine sahiptir. Tadı şekerlidir. Bitki uzundur ve istifleme gerektirir. Çeşitlilik hastalığa dayanıklıdır, ancak sıcaklık ve sulama koşullarına uyum gerektirir.

Ayrıca okuyun:

“Fasulye protein midir, karbonhidrat mıdır?” sorusunun cevabına gelin ürünün bileşimine ve özelliklerine bakalım.

Asilzade

Rusya'nın hemen hemen her bölgesinde yetişecek erken olgunlaşan bir çeşittir: hem Krasnodar Bölgesi'nde hem de Sibirya'da. Bir diğer çeşit adı ise “Budenovka”. Meyveler etlidir ve neredeyse hiç sululuğu yoktur.Bir domatesin ağırlığı 300-400 gr'dır ancak 1,5 kg'a kadar ulaşabilir. Çeşitliliğin verimi ortalamadır - metrekare başına 5 kg.

Pembe zorba

Acemi bahçıvanlar için mükemmel bir seçim. Özel bakım gerektirmez ve iyi bir hasat sağlar. Çalı uzun, büyük tatlı domateslerin ağırlığı 600 gr'a kadar, açık alanda domateslerin ağırlığı daha az olacak. Bu çeşit, tatlı ve ekşi bir tada sahip olduğundan domates suyu yapmak için idealdir.

İştah açıcı

Yetiştiriciler gerçekten hava koşullarına dayanıklı bir çeşit geliştirdiler. Verimi kaybetmeden açık alanda kolayca büyüyebilir - metrekare başına 8 kg. Bir domatesin ağırlığı 450 gr.Meyvenin eti suludur.

Balkon mucizesi

Bu bir cüce domates çeşididir. Maksimum boyları 50-60 cm'dir Bitki sadece bahçe yatağında değil aynı zamanda dairenin balkonunda da yetiştirilebilir. Çalı normal bir saksıda harika hissediyor. Bir bitkiden iki kilograma kadar toplanır. Bu çeşitteki domatesler boyutları nedeniyle konserve için idealdir.

Andromeda F1

Düşük büyüyen çeşitlilik (melez) - açık alanda 70 cm'ye, serada 100 cm'ye kadar büyür. Bir domatesin ortalama ağırlığı 75-100 gr.Bitkilere uygun bakım ile metrekareden 12 kg hasat edebilirsiniz. Melezlik sayesinde hastalıklara karşı bağışıklık ortalamanın üzerindedir.

krallar Kralı

Bu uzun bir bitkidir - 2 metreye kadar. Dikkatli şekillendirme ve jartiyer gerektirir. Uygun bakım ile bir çalıdan 5 kg'a kadar hasat yapabilirsiniz. Çeşitlilik geç yanıklığa karşı dayanıklıdır. Büyük meyveli çeşitlere aittir - bir domatesin ağırlığı 1000 g'a ulaşır, eti yoğundur, sulu değildir ve yüksek kuru madde içeriğine sahiptir (% 8-10).

Kamelya

Meyveleri 250-450 gr ağırlığında uzun bir çeşittir İdeal koşullar altında bir meyvenin ağırlığı 1 kg'a ulaşır.Meyve eti sulu ve yüksek derecede tatlıdır. Domateslerin hem içi hem de dışı rengi ahudududur. Sıcaklık değişimlerine dayanıklı iddiasız bir çeşittir.

Siyah Prens

Çok sıradışı bir çeşittir. Kırmızı-siyah, mor veya bordo rengiyle dikkat çekiyor. Kağıt hamuru aynı renge sahiptir. Çalıların büyümesi iki metreye ulaşır. Meyvenin ağırlığı 100 ila 500 gr arasında değişmektedir, çeşitlilik Çinli bir bilim adamı tarafından yetiştirilmiştir. Şeklini kaybedip çok yumuşak hale geldiğinden tam meyve konservesine uygun değildir.

Beyaz hindistan cevizi

Küçük meyveli uzun çeşitlilik. Armut şeklinde tatlı sarı domatesleri vardır. Tesis düzenli olarak istifleme ve düşük sıcaklıklardan korunmayı gerektirir. Çeşitliliğin lezzet kalitesi yüksektir. Hem taze tüketime hem de işlemeye uygundur.

Hibrit "Alabai"

Erken olgunlaşma çeşidi. Meyveleri 250 gr ağırlığındadır, ortalama verimi metrekare başına 7,5 kg'dır. Domatesler iyi depolanır ve nakliyeye dayanıklıdır. Meyveler mükemmel bir tada sahiptir. Açık toprağa ve seralara uygun etli bir domates çeşididir.

Roman

Çeşitlilik Amerikalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. “Roma” çeşidi, küçük meyvelere sahip, 60 cm yüksekliğe kadar alçak bir bitkidir. Bir domatesin ağırlığı 60-90 gr olup, meyveleri uzun bir şekle sahiptir. Verimlilik yüksektirÇalıların uygun bakımı ile metrekare başına 15 kg'a ulaşır.

Bal havai fişek

Domatesler, gerçekten havai fişekleri anımsatan sıra dışı bir kırmızı-sarı renge sahiptir. Çalı 180 cm yüksekliğe ulaşır. Bir meyvenin ağırlığı 300-450 gr'dır, posanın yoğunluğu artmış ve rekor miktarda şeker içermektedir. Tesis düzenli olarak istifleme gerektirir.

Büyük meyveli ve küçük meyveli domates çeşitleri

Yani tatlı domatesler tamamen farklı renk ve şekillerde gelir.Bu nedenle tohum seçerken dış işaretlere güvenmemelisiniz.

Kısaca özetleyelim.

En büyük meyveli tatlı domatesler:

• Limon devi;
• Çar Çanı;
• Şeker devi;
• Doğanın gizemi;
• Pembe Böcek;
• Krallar Kralı.

Küçük meyveli çeşitler şunlardır: Honey Drop, Balkon Mucizesi ve Roma.

Listede epeyce sarı tatlı domates var:

• Limon devi;
• Bal damlası;
• Koenigsberg altındır;
• Portakal armut;
• Beyaz hindistan cevizi.

Ve tabii ki etli domates sevenler için ayrı bir liste var:

• Çar Çanı;
• Gül balı;
• Boğanın Kalbi;
• Dünyanın Mucizesi;
• Şeker devi;
• Şekerli Puding;
• Asilzade;
• Krallar Kralı;
• Bal havai fişek.

Domatesin şeker içeriği nasıl artırılır?

Meyvelerin şeker içeriği üç ana noktadan oluşur:

• çeşitliliğin özellikleri;
• tarım teknolojisi;
• hava koşulları.

Şeker biriktirme yeteneği genetik düzeyde belirlenir. Bazı çeşitler buna diğerlerinden daha yatkındır.

Şeker içeriğini arttırmaya yönelik tarım teknikleri:

• ılımlı sulama;
• bol güneş ışığı;
• malçlama (toprağı bir malzeme tabakasıyla kaplamak - örneğin talaş, çam iğneleri);
• yaprak besleme;
• seraların havalandırılması (sera ısısı şeker birikimine katkıda bulunmaz);
• düzenli üvey oğullama;
• hastalığın önlenmesi;
• toprak asitleştirilmemeli veya alkalileştirilmemelidir;
• azotlu gübrelerin uygulanması;
• fosfor, magnezyum ve bor eklenmesi (bor, şeker içeriğini önemli ölçüde artırır).

Seçim için öneriler

Her çeşidin kendine has özellikleri ve hava koşulları için gereksinimleri vardır. Çeşit seçimi, domates yetiştireceğiniz yere (bir serada veya açık havada) bağlı olacaktır.

Açık zemin için domates çeşitleri:

1. Koenigsberg altındır.
2. Çar Çanı.
3. Asilzade.
4. Bal damlası.
5. Roma.
6. İştah açıcı.
7. Kamelya.
8. Kızıl dev.

Tüm bu çeşitler yüksek soğuğa dayanıklılığa, erken veya orta olgunluğa (açık havada yetiştirmek için önemlidir) ve başlangıçta yüksek verime sahiptir.

Bunlardan açık zemin için en etli domates çeşitlerini ayrı ayrı ayırt edebiliriz. Bu Çar Çanı ve Asilzade.

Sıcak iklimler için en iyi çeşitler:

1. Otoyol.
2. Vals.
3. Mucize.
4. Favori.
5. Sentor.

Listelenen çeşitlerin ısıya ve kuraklığa dayanıklı olduğu kanıtlanmıştır. Aynı zamanda yüksek verim sağlarlar.

Sera için en tatlı domatesler:

1. Kiraz çeşidi.
2. Boğanın kalbi.
3. Krallar Kralı.
4. Pembe lider.
5. Amur şafağı.
6. Bal damlası.

Serada yetişen domatesler, domatesler sıcağı seven bitkiler olduğundan, açık alanda yetişenlerden çok daha fazla verim sağlar.

Evrensel çeşitler:

1. Kızıl dev.
2. Pembe bal
3. Limon devi.
4. Dünyanın mucizesi.
5. Andromeda F1.
6. Hibrit Alabai.

Mutfak kullanımı

Tatlı şeker domatesleri hem taze olarak, salatalara eklenerek ya da basitçe doğranmış olarak ve işlenmiş olarak tüketilir. Orta ila yüksek asit içeriğine sahip tatlı domatesler konserve için mükemmeldir.

Büyük meyveler dilimler halinde kesilip jelatin içinde saklanabilir. Şeker konservesi Jöleli kiraz domatesleri son zamanlarda özellikle popüler hale geldi. Bitmiş ürün reçeli andırıyor.

Tatlı ve ekşi domatesler meyve suları, ketçaplar, çorba ve kızartmalar için çeşitli soslar hazırlamak için mükemmeldir.

Ayrıca küçük meyveler fırında veya elektrikli kurutucuda kurutulabilir veya bütün olarak kurutulabilir. Sonuç, kuru üzümlere benzer bir üründür.

Şeker domatesinin mutfakta pek çok kullanım alanı vardır, asıl önemli olan hayal gücüdür.

Çözüm

Tatlı domatesler her masada hoş bir ikramdır. Hem çocuklar hem de yetişkinler onları sevecek.Şeker baharatlı domates yetiştirmek biraz daha çaba gerektirecektir çünkü şeker üretimi ancak uygun koşullarda mümkündür. Ancak çabalar elde edilen sonuçlarla haklı çıkacak çünkü bu tür domatesler mutfakta birçok yemekte kullanılabiliyor.