Ilıman iklime sahip bölgeler ve güney bölgeler için iddiasız patates çeşidi “Chugunka”
Birçok bahçıvan kanıtlanmış çeşitleri yenilerine tercih eder. Onlarca yıldır yalnızca sürekli olarak iyi verim veren ve lezzetli meyveler veren mahsuller popüler hale geldi. Bu aynı zamanda patatesler için de geçerlidir.
Yaz sakinlerinin zaman içinde test edilmiş ve favori çeşitleri arasında Chugunka patatesi de bulunmaktadır. Beyaz etli ve mor kabuklu, lezzetli yumrulara sahiptir. Dökme demirin avantajları ve dezavantajları nelerdir ve onu sitenizde nasıl yetiştirebilirsiniz - okumaya devam edin.
Bu ne tür bir patates?
Chugunka, Sineglazka patatesine dayanarak Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Fotoğrafta Chugunka ve Sineglazka çeşitleri benzer ancak açıklamaları ve özellikleri farklıdır.
Bu ilginç! Şimdiye kadar çeşitlilik Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmedi, ancak bu onu yaz sakinleri ve bahçıvanlar arasında daha az popüler hale getirmiyor.
Chugunka'nın ana ayırt edici özelliği, bazı yumrularda sarımsı alanlar ve krem veya beyaz et bulunan kabuğun koyu mor rengidir.
Çeşitliliğin kimyasal bileşimi
Dökme demir yüksek miktarda besin içeriğine sahiptir. Antosiyanin, iyot, demir, potasyum, magnezyum, proteinler ve amino asitler, B, PP, C ve K vitaminlerini içerir. Sebzenin endokrin sistemi ve vücudun genel durumu üzerinde olumlu etkisi vardır.
Not! Kilo vermek isteyenlerin Cast Iron'a daha yakından bakması gerekiyor. Sadece %10-15 oranında nişasta içerir.
Bu çeşitlilik yalnızca olgunlaştığında lezzetlidir.
Dökme demirin genel özellikleri
Dökme demir hayranları mükemmel tadı ve bakım kolaylığına dikkat çekiyor. Bu nedenle bahçıvanlar ortalama verimlerine rağmen patatesleri seçiyorlar.
Chugunka patateslerinin özellikleri:
| Parametre | Tanım |
|---|---|
| Zemin kısmı | 1 m yüksekliğe kadar uzun çalılar vardır. Dik, yayılmayan, kompakt, orta tiptedirler. Bitkiler yoğun yapraklıdır. Yaprakları orta büyüklükte, dalgalı kenarlı, belirgin damarlı, koyu yeşil renklidir. Kompakt corollalar büyük leylak çiçeklerinden oluşur. Kök sistemi güçlüdür. Her bitki 10'a kadar yumru üretir. |
| Yumrular | Orta boy. Her birinin ağırlığı 90-130 gr arasında değişmektedir.Parlak kabuğu mavimsi bir renk tonu ile mor bir renge sahiptir. Bazı yumruların derisinde açık sarı lekeler bulunur. Çok az göz var ama daha doygun bir mavi renge sahipler. Genellikle depresif veya dışbükeydir. Şekil düz, ovaldir.
Meyve eti krem veya beyazdır ve sıklıkla ince mor bir halkaya sahiptir. Tadı belirgin bir aroma ile zengindir. Nişasta içeriği - %10-17. Birçok faydalı madde içerir. Isıl işlem sırasında et kararmaz, yumuşak ve zengin olur. |
| Olgunlaşma zamanı | Çeşitlilik erken olgunlaşır. İlk hasat yumruların ekiminden 70-75 gün sonra yapılır. |
| Verimlilik | Ortalama. Bakıma, toprak bileşimine ve iklim koşullarına bağlı olarak 1 hektardan 100-200 cent toplanır. Pazarlanamayan az sayıda yumru vardır. |
| Taşınabilirlik | Yüksek. Kabuğunun yoğun olması yumruların uzun mesafelere taşınmasına olanak sağlar. Hasat edilen ürün bütün kış boyunca lezzetini kaybetmeden depolanır. |
| Hastalığa karşı bağışıklık | Geç yanıklık hariç tüm patates hastalıklarına karşı bağışıktır. |
| Yetiştiriciliğin özellikleri | Ülkemizin her bölgesinde ekime uygundur. |
Avantajlar ve dezavantajlar
Dökme demirin avantajları şunlardır:
- mükemmel tat;
- yüksek besin içeriği;
- mor yumruların ilginç görünümü;
- erken olgunlaşma;
- başlıca gece gölgesi hastalıklarına karşı bağışıklık;
- yüksek tutma kalitesi;
- az sayıda pazarlanamayan yumrular;
- yüksek taşınabilirlik;
- kuraklık direnci.
Çeşitliliğin dezavantajları:
- Düşük verim;
- toprak bileşimine ilişkin talepler;
- aynı ekim malzemesinin uzun süre kullanılmasıyla dejenere olur.
Tarım teknolojisi Dökme demir
Orta ve güney bölgelerde iniş Patates Nisan ayında yetiştirilir. Bu zamana kadar 15 cm derinlikteki toprak 10°C'ye kadar ısınır. Soğuk iklime sahip şehirlerde yumrular mayıs ayı başlarında ekilir.
Chugunka'nın tarım teknolojisi diğer patateslerin bakımından pek farklı değil. Tek uyarı, gübreleme söz konusu olduğunda çeşitliliğin özellikle talepkar olmasıdır.
Ekim malzemesinin hazırlanması
Patates yumruları ekimden 1-1,5 ay önce hazırlanmalıdır. İlk olarak ekim malzemesi işlenir. Bu, filizlerin ortaya çıkmasını hızlandırır, gelecekte hastalık olasılığını azaltır ve bitkinin olumsuz çevresel faktörlere karşı direncini artırır.
Patates ekimden önce aşağıdakiler kullanılarak işlenir:
- 3 litre su ve 1 çay kaşığı solüsyon. bakır sülfat. Yumrular 5-10 dakika. Bundan sonra 12 saat kurutulur.
- 1 çay kaşığı ürünler. borik asit ve 6 litre su. Ekim materyali 5 dakika boyunca yıkanır. Daha sonra tamamen kuruyana kadar bırakılır.
- Paketin üzerindeki talimatlara göre seyreltilmiş "Çözelti" veya başka bir büyüme uyarıcısı.
İşlemden sonra patatesler çimlenir.Bunu yapmak için karanlık bir yerde nemli talaşa yerleştirilir veya sadece ışıkta bırakılır. Yumruların kurumaması için sürekli olarak püskürtülmesi önemlidir.
Dikim için güçlü filizlere sahip büyük ve güzel yumrular kullanılır. Patatesler yataklara ekilmeden 2 gün önce +10...+12°C sıcaklıktaki bir yere çıkarılır.
Tavsiye! Dikim için yumrular hasta olmayan ve geçen sezon en iyi hasadı veren bitkilerden seçilir.
Yatakların hazırlanması ve ekim
Patates için bahçenin ışıklı bir alanındaki yatakları seçin. Gölgede, ışığı seven bu mahsulün verimi daha düşüktür.
Hafif ama besleyici topraklar Chugunka için en uygunudur. Ağır topraklarda verim önemli ölçüde azalır.
Her 2 yılda bir patates ekim yeri değiştirilir. Şu anda tarlalara baklagiller, turplar, çavdar, her türlü otlar, havuç, lahana, soğan veya sarımsak ekiliyor. Gece gölgesinden sonra dökme demir ekilmez. Onlar da patates yataklarının yanına yerleştirilmezler.
Patates ekimi için alanın hazırlanması sonbaharda başlar. Yataklar kazılır ve bitki artıklarından arındırılır. Bitkiler hasta değilse atılmaz, ezilir ve toprağa gömülür.
Her 1 m² arsa için 6-8 kg gübre veya humus ekleyin. Toprak çok asitli ise kül ekleyin.
İlkbaharda yataklar tekrar 30 cm derinliğe kadar kazılarak bitki örtüsünden arındırılır. Her 1 m² için 15 g üre ve 30 g süperfosfat ekleyin.
Delikler birbirinden 30 cm mesafeye yerleştirilir. Sıralar arasında en az 60 cm mesafe bırakılır, deliklerin derinliği 6 ila 10 cm arasındadır.
Ekimden önce her deliğe bir avuç kül veya uzun etkili granül gübre atın.Daha sonra patatesler oraya konulur, ılık suyla sulanır ve üzeri toprakla kapatılır.
Temel bakım kuralları
Fotoğrafta olduğu gibi yüksek verimde lezzetli ve güzel patates elde etmek için onlara uygun bakımı sağlamanız gerekir.
Liste temel kuralları içerir:
- Ekilen patatesler çimleninceye kadar yataklar 2-3 günde bir gevşetilir. Bu bir tırmıkla yapılır. Gevşetme işlemi sırasında yabani otlar da uzaklaştırılır.
- Ortaya çıkmadan önce yataklar yalnızca toprağın kuru olması durumunda sulanır.
- Patates yatakları sezon boyunca üç kez sulanır. İlki çiçeklenmeden önce, ikincisi çiçek açtıktan sonra, sonuncusu ise bitkiler çiçek açtıktan sonradır. Her burcun altına oda sıcaklığında 3 litreye kadar sıvı dökülür. Yaz aylarında birkaç kez yağmur yağdıysa buna gerek yoktur. Dökme demir kuraklığa dayanıklıdır.
- Her sulama veya yağmurdan sonra toprak gevşetilir. Bu, hava değişimini engelleyen toprak kabuğunu yok etmek için gereklidir. Gevşetme sırasında yataklar yabani otlardan arındırılır.
- Patateslerin kesilmesi gerekir - bu verimi artırır. İlk tepeleme çalılar 15 cm'ye ulaştığında yapılır, ikincisi ise 3-4 hafta sonra yapılır. Toprak sıra aralığından alınarak mahyalarla 6 cm yüksekliğe kadar yükseltilir.
- Patatesler sezon başına üç kez beslenir. Deliklere uzun etkili mineral gübreler konulmuşsa bu tür ürünler kullanılmaz. Sürgünlerin ortaya çıkmasından, ilk tomurcuktan ve bol çiçeklenmeden 2 hafta sonra her kursun altına 1 litre organik çözelti dökmek yeterlidir. 1 kg tavuk gübresinden, 1 yemek kaşığı hazırlanır. kül ve 10 litre su.
- Hasattan 2 hafta önce bitkilere bir süperfosfat çözeltisi (10 litre su için 25 g) püskürtülür. Bu verimi artıracaktır.
Deneyimli yaz sakinlerinden tavsiyeler
Deneyimli bahçıvanlar patateslerin bakımını kolaylaştıracak ve verimliliği artıracak birkaç sır kullanıyor:
- Dikim malzemesinden tasarruf etmek için kesilmiş yumruların ekilmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için filizlenmiş kök sebzeler, her parçada bir filiz kalacak şekilde alkolle dezenfekte edilmiş bir bıçakla kesilir.
- Dikim için sadece büyük yumrular seçilir. Küçük örnekler çeşitliliğin dejenerasyonuna yol açar.
- Patates sıralarının arasına fesleğen, kekik ve diğer baharatların ekilmesi tavsiye edilir. Zararlıların hastalık ve bitkilere zarar verme riskini azaltırlar.
- Sonbaharda patates hasatından sonra yataklara çavdar ekilmesi tavsiye edilir. İlkbaharda yumruların ekiminden 2 hafta önce toprak kazılır ve tavuk gübresi veya humus çözeltisiyle sulanır. Bu toprağın verimliliğini artırır.
- Yataklar bir malç tabakasıyla kaplıdır. Saman, saman veya humus kullanın. Bu, bitkileri zararlılardan ve olumsuz çevresel faktörlerden korur.
- Diğer patlıcangiller patates yataklarının yanına dikilmemelidir. Patatesler birçok hastalık ve zararlının taşıyıcısı olarak kabul edilir.
- Sulama, kök ve yaprak beslemesi sabah erken veya akşam geç saatlerde yapılır. Bu, bitkide yanma olasılığını azaltacaktır.
- Gübreleme, sulama veya yağıştan sonraki gün uygulanır. Aksi halde gübreler yumrulara zarar verecektir.
Hastalıklar ve zararlılar
Dökme demir, itüzümü bitkilerinin karakteristik çoğu hastalığına karşı dayanıklıdır. Salgın hastalıklar sırasında bazen geç yanıklıktan etkilenir. Bu nedenle yaz sonunda haftada iki kez çalılara bakır sülfat çözeltisi (kova su başına 1 çorba kaşığı) püskürtülmesi tavsiye edilir.
Patates enfeksiyonunu önlemek için önemlidir:
- ürün rotasyonunu gözlemleyin;
- yumruları, toprağı ve bahçe aletlerini dezenfekte edin;
- sulama ve gübreleme kurallarına uyun;
- toprağı düzenli olarak gevşetin ve yabani otları temizleyin.
Dökme demir, zararlılardan diğer renkli patates çeşitlerine göre daha az etkilenir, ancak böyle bir sorun göz ardı edilmez.
Bitkiler, acı otların (pelin, kırlangıçotu, civanperçemi, karahindiba) kaynatılmasıyla püskürtülerek veya sıralara ve çalılara kül serpilerek Colorado patates böceğinden korunacaktır. Zararlı zaten istila edilmişse, böcekler ve larvalar elle toplanır. Daha sert bir önlem ise patateslere kimyasal madde sıkmaktır."Bariyer", "Tabu" veya "Yıldırım" gibi.
Tel kurtları ve köstebek cırcır böcekleriyle baş etmek daha zordur. Bu zararlılar yapraklara ve gövdelere değil yumrulara saldırır. Önlemenin, larvaları dikmeden ve çıkarmadan önce toprağı kazmak olduğu düşünülmektedir. Zararlılar hafif asitli toprakları sevmezler.
Hasat ve depolama
Chugunka hasadı temmuz ortasında hasada hazırdır. Hasar olasılığını azaltmak için yumruları bir dirgenle kazın.
Mahsulün hasada hazır olup olmadığı bitkinin görünümüne göre belirlenir. Yumrular olgunluğa ulaştığında çalılar sararır ve solar.
Kazılan yumrular kurutulur ve kuru bir bezle topraktan arındırılır. Hasarlı tüm kopyalar ayrı olarak saklanır ve mümkün olan en kısa sürede kullanılır. Patatesler temiz kutulara konulur ve önceden kükürt ile tütsülenmiş kuru bir odada saklanır.
Dökme demir, pişirme ve püre yapımı için en uygunudur. O aşırı pişmiş ve yumuşak ve ufalanan bir şekilde ortaya çıkıyor.
Çiftçi yorumları
Çiftçilerin Chugunka hakkındaki geri bildirimleri çoğunlukla olumlu. Ortalama verime rağmen çiftçiler bu çeşidi yetiştirmeye devam ediyor.
Inna, Ryazan: «Birkaç yıl önce ilk kez Chugunka'yı ektim. Piyasada alışılmadık mor yumrular buldum. Hasat gerçekten ortalama ama meyveler çok lezzetli, yumuşak ve ufalanıyor. Çeşitlilik geç yanıklığa karşı hassastır, bu yüzden bölgedeki tüm patlıcangillere bakır sülfat sıkıyorum.
Victor, Tver: “Bir yılı aşkın süredir dökme demir yetiştiriyorum. Patates ezmek için idealdir. Verim tatmin edicidir ve nadiren hastalanır. Tek sorun zararlılar. Colorado patates böceğiyle savaşmanın bir yolunu buldum. Komşularımızla anlaşarak arazimizdeki tüm böcek ve larvaları bir günde topluyoruz. Bundan sonra böcekler saldırmaz.”
Ayrıca okuyun:
Erken olgunlaşan, dona dayanıklı patates çeşidi "Rosalind".
Çözüm
Chugunka, yeni başlayanlara ve deneyimli bahçıvanlara hitap edecek bir patatestir. Kuraklığa dayanıklıdır ve istikrarlı bir verime sahiptir. Bu sayede ülkede sadece haftada bir kez gelerek yetiştirmek kolaydır.
Dökme demirin tek dezavantajı ortalama verim olarak kabul edilir. Mor patates sevenler, yumruların narin tadı ve zengin aroması nedeniyle onu affediyor.