Bektaşi üzümü çeşidi “Kuzey Kaptan”ın gözden geçirilmesi, artıları ve eksileri

Bektaşi üzümü çeşitleri arasında Northern Captain, iddiasızlığı ve üretkenliğiyle öne çıkıyor. Ayrıca hibrit, zorlu iklim koşullarında yetiştirmek için idealdir. Makale çeşitliliğin özelliklerini, bakımını ve iyi bir hasat almanızı engelleyebilecek olası zorlukları tartışıyor.

Bu ne tür bir bektaşi üzümü?

Northern Captain, dona dayanıklılığı yüksek, lezzetli meyvelere sahip, dikensiz, orta-geççi bir bektaşi üzümü çeşididir.

Menşei ve dağıtımının kısa tarihi

Çeşitlilik, Irina Popova'nın önderliğinde Rus VSTIPS yetiştiricileri tarafından Rozovy-2 çeşidini geçme ve 310-24 numaralı formu geçme deneyi yoluyla geliştirildi. 2007 yılında, Kuzey Kaptan adı verilen ortaya çıkan melez, belirtilen imarla - bulutlu, nemli yazları olan Kuzey-Batı bölgesi - devlet siciline dahil edildi.

Çalıların özellikleri ve tanımları

Kuzey kaptanı yoğun bir tacı olan çok yıllık uzun bir çalıdır. Olgun meyvelerin ağırlığı altında genç yeşil sürgünler bir yay gibi bükülür ve yetişkin gövdeler odunlaşır ve gri bir renk alır.

Çeşitlilik, yetişkin dallarda nadiren bulunan ve genç dallarda tamamen bulunmayan kısa, 5-7 mm dikenlere sahiptir. Dikenler düz ve incedir, yalnızca sürgünlerin tabanında oluşur. Yeşillik, parlak bir yüzeye ve üç loblu bir şekle sahip, büyük boyutlu, zengin bir yeşil renk tonudur.

Çeşitlilik, küçük fırçalarda (her biri 2-3 çiçek) toplanan, kenarları boyunca kırmızı bir çizgiye sahip yeşilimsi çiçeklerle karakterize edilir.

Sıcaklık direnci

Kuzeybatı Rusya'da kış aylarında sıcaklıklar genellikle -30°C'ye düşer. Kuzey kaptanı, tepeleri ve malçları olması koşuluyla bu tür donlara dayanabilir. Kuvvetli rüzgarlardan korkmaz ve yer üstü kısmı için barınmaya ihtiyaç duymaz.

Sulama eksikliği olan yoğun ısı, çalıyı kısmen tahrip edebilir. Bu nedenle bu çeşidin sıcak yaz koşullarında yetiştirilmesi tavsiye edilmez, +30°C'den sonra hasat olumsuz etkilenebilir.

Nem ve kuraklığa dayanıklılık

Bektaşi üzümü kökleri sığdır, bu nedenle uzun süreli kuraklık bitkinin sağlığını olumsuz etkiler ve çalının bir kısmı ölebilir. Yeterli doğal yağış olmazsa kökler kuruyabilir. Özellikle meyvelerin döşenmesi veya doldurulması döneminde buna izin verilmemelidir. Ancak suyun durgunluğunu önlemek de önemlidir. Yeraltı suyu 1,2 m'den yüksek olmamalıdır.

Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık

Güçlü bağışıklık, Kuzey Kaptanının ayırt edici bir özelliğidir. Çalı, külleme hastalığından muzdarip değildir ve septoria ve antraknoz vakaları oldukça nadirdir. Bahçıvanlar, bektaşi üzümünün ana düşmanlarının - testere sineği ve güve - çeşitliliği atladığını iddia ediyor.

Meyvelerin özellikleri ve tanımı

Kuzey Kaptan'ın meyveleri küçüktür, 3,5-4 g arasında değişir. Zengin koyu kırmızı veya bordo rengine sahiptirler, bazen siyah bir renk tonuna dönüşürler. Kabuğu kalın, hafif damarlıdır ve ince mumsu bir kaplama ile kaplanmıştır. Meyve eti sulu, tatlı ve ekşidir ve küçük tohumlara sahiptir.

Çeşitlilik kendi kendine verimlidir ve tozlaşan çeşitlere ihtiyaç duymaz. Kuzey Kaptan, yetiştirildiği bölgelerde özelliklerini en iyi şekilde gösterir.Meyveler Temmuz ayının sonunda eşit şekilde olgunlaşır, bu nedenle çeşitlilik orta-geç olarak sınıflandırılır. Olgun meyvelerin hasadı kolaydır ancak kendi başlarına düşmezler. Yetişkin bir çalıdan 3,5-4 kg'a kadar meyveler hasat edilir.

Uygun bakım ve düzenli budama ile çalılar 20 yıla kadar sürekli olarak meyve verir.

Referans. Kuzey kaptanı sürekli olarak yumurtalıklar oluşturur ve kaliteli bakımın olmadığı durumlarda bile 2 kg'a kadar hasat getirir.

Uygulama alanları

Kuzey kaptanı evrensel kabul edilir. Meyveleri belirgin bir tatlı ve ekşi tada sahiptir, bu nedenle birçok insan onları yalnızca taze olarak tüketir. Ayrıca bunlardan reçel, reçel, komposto, şarap ve meyve suları yapılarak doğal bir boya elde edilir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Kuzey kaptanının birçok avantajı var:

• -30°C'ye kadar donlara kayıpsız dayanma yeteneği;
• büyük hastalıklara ve zararlılara karşı güçlü bağışıklık;
• Kalın kabuğu sayesinde depolama ve taşımayı iyi tolere eder;
• meyveler düşmez ve dikenlerin olmaması nedeniyle toplanması kolaydır;
• tüm bitkisel yollarla çoğalır;
• Meyve kullanımının çok yönlülüğü.

Bahçıvanların dezavantajları arasında şunlara dikkat çekiliyor:

• genç sürgünlerle güçlü kalınlaşma;
• küçük meyve büyüklüğü;
• bektaşi üzümünün ekşilik özelliği, bu nedenle çeşit tatlı çeşidinden ziyade teknik çeşit olarak sınıflandırıldı.

Büyüyen teknoloji

Bu çeşit için tarım teknolojisi standarttır. İmar alanlarında sık sulama, kışa özel hazırlık ve hastalık endişesi gerektirmez.

Optimum koşullar

İniş için Kuzey kaptanı için iyi aydınlatmaya sahip ve taslaklardan korunan bir alan seçildi. Kar eridiğinde eriyen suyun yataklarda birikmemesi önemlidir. Toprak nötr asitli, besleyici ve gevşek olmalıdır.

İniş tarihleri ​​ve kuralları

Genç bitkileri sonbaharda dikmek, hava koşullarına uyum sağlamak en iyisidir, böylece kalıcı soğuk havalar başlamadan önce fidelerin kök salması için zaman olur. İlkbaharda ekim yapmamak daha iyidir - filizler dönüş donlarından zarar görebilir.

Fide iki yaşında, odunsu köklere ve esnek, sağlıklı sürgünlere sahip olmalıdır. Ekim şu şekilde yapılır:

1. Fidenin kök sistemi bir uyarıcıda (örneğin “Kornevin”) 2-3 saat bekletilir.
2. Her çalı için 50x50 cm'lik bir delik hazırlanır, çalılar arasında 1,5 m, sıralar arasında 2-2,5 m tutulur.
3. Toprağın bir kısmı humusla karıştırılıp çok fazla sıkıştırmamaya dikkat edilerek çukura geri döndürülür.
4. Fide bir ekim yerine yerleştirilir, yavaş yavaş toprakla kaplanır ve sıkıştırılır.
5. Kök boğazı toprağa 6-8 cm batırılmalıdır, aksi takdirde fide ölür.
6. Çalı 10 litre su ile sulanır, ardından sürgünler kesilerek her birinde 5-6 tomurcuk bırakılır.

Humusun yanı sıra iniş sırasında kompost, potasyum ve fosforlu gübrelerin bir karışımını kullanın. Deneyimli bahçıvanlar toprağa biraz kum ve odun külü eklenmesini önerir (her çalı için 250 g).

Daha fazla bakım

Bir fidenin iyi büyümesi ve istikrarlı bir hasat vermesi için uygun bakım gerekir. Aşağıdaki tarımsal uygulamaları içerir:

1. Sulama. Rusya'nın kuzey batısında, çeşitliliğin imar edildiği bölgelerde, Kuzey Kaptan nem eksikliği yaşamamakta ve bunu doğal yağıştan almaktadır. İlkbaharda bitki erken uyanır ve büyümek için eriyen suyu kullanır. Yağışlı yaz aylarında bektaşi üzümü sulanmaz ancak yeterli yağış yoksa haftada bir kez her çalının altına 10-15 litre su dökülerek köklerin kuruması önlenir.
2. Üst giyim. Dikimden sonraki ilk iki yıl boyunca bektaşi üzümü yalnızca toprağa eklenmiş olan gübrelere ihtiyaç duyar. Gelecekte çalılar bir zorunluluktur beslemek ilkbaharda 10 kg çürümüş gübre, 80 gr süperfosfat, 40 gr nitrat ve 20 gr potasyum klorür karışımı kullanılarak.
3. Gevşeme. Yağmurlu bir yaz mevsiminde, Kuzey Kaptan'ın bakımı yalnızca yabani otların temizlenmesi ve çöplerin toplanmasıyla sınırlı olabilir. Bektaşi üzümü köklerinin sığ olduğunu unutmayın, bu nedenle yalnızca toprağın üst katmanını gevşetin. Bunu her yağmur veya sulamadan sonra yaparlar ve aynı anda taşları, dalları ve diğer kalıntıları temizlerler.
4. Kırpma. Genç sürgünlerin tacı her mevsim kalınlaştığı için bektaşi üzümlerinin düzenli olarak budanması gerekir. İkinci yıldan dördüncü yıla kadar, yetişkin dalları yarı yarıya kısaltarak biçimlendirici budama yapılır. Eğri, kuru veya zayıf dallar tamamen uzaklaştırılır. Beşinci yıldan itibaren taç kalınlaşması ortadan kaldırılarak 3 ila 6 yaş arası 20-25 sürgün bırakılır. Daha yaşlı dallar pratikte meyve vermez ve yalnızca çalıdan güç alır. Budama sonbaharda yapraklar döküldükten sonra yapılır.

Olası sorunlar, hastalıklar, zararlılar

Kuzey kaptanı dayanıklı bir meyve mahsulüdür, bu yüzden korkmaz hastalıklar ve zararlı istilaları. Önleyici tedbirlerin zamanında alınması yeterlidir ve bu bektaşi üzümünün yetiştirilmesinde herhangi bir sorun yaşanmayacaktır.

Önemli. Çalıları budadıktan sonra düşen yapraklar ve elimine edilen sürgünler saha dışında yakılır. Bu, zararlıların ve bakterilerin kışı başarıyla geçirmesini ve gelecek sezon ekime zarar vermesini önleyecektir.

Önleyici tedbirler aşağıdakileri içerir:

1. İlkbaharda tomurcuklar şişmeden önce Kuzey Kaptan'ın dalları sulama kabından sıcak su ile sulanır.
2. Sezonda iki kez, çiçeklenmeden önce ve hasattan sonra, her çalı ve altındaki toprak, paketteki talimatlara göre Fitosporin-M çözeltisi ile muamele edilir.
3. Dalları, yaprakları ve diğer kalıntıları zamanında çıkarın.
4. Bektaşi üzümünün yanına nane, domates veya pelin ekebilirsiniz. Bu bitkiler böcekleri uzaklaştırır.
5. Hastalığın ilk belirtilerinde etkilenen dallar kesilip yakılır ve çalılar işlem Bordo karışımı (10 l suya 100 g) veya odun külü çözeltisi (10 l'ye 200 g).

Kışlama

Çeşitlilik dona karşı dayanıklıdır, bu nedenle ek barınağa ihtiyaç duymaz. Tepeye çıkarmak ve ardından çürümüş gübreyle malçlamak yeterlidir.

Üreme

Kuzey kaptanı tüm bitkisel yöntemlerle çoğalır, ancak aşağıdaki üçü en etkili olanlardır:

• çalıyı bölmek;
• yaz başında kesilen kesimlerin kullanılması;
• katmanlama yoluyla yayılma.

En kolay yol katmanlama yoluyla yayılımdır. İlkbaharda, sürgünün yerleştirildiği burcun altına küçük bir oluk açılır. Yüzeye sadece üst kısmı kalacak şekilde toprak serpilir. Sapın etrafındaki toprak nemli tutulur. Yaz boyunca dalda kökler görünecek ve ardından kesimler kalıcı bir yere nakledilebilecektir.

Yetişkin bir bitkinin başka bir alana nakledilmesi sırasında çalının bölünmesi uygundur. Bu yayılma yönteminin ekim kuralları genç bir fide dikiminden farklı değildir.

Yaz başında kesimlerle çoğaltırken, verimli topraklı toprağa veya kaba dikilen çalıdan 15 cm uzunluğa kadar bir sürgünün kesilmesi gerekir. Sezon boyunca her zamanki gibi bakımı yapılır, düzenli olarak sulanır ve toprak gevşetilir ve kökler ortaya çıktıktan sonra sonbaharın başlarında hazırlanmış bir çukura nakledilir.

Bölgeye bağlı olarak bu çeşidi yetiştirmenin özellikleri

Kuzey kaptanı dikkatli bir bakım gerektirmez - yalnızca temel tarım tekniklerini uygulamanız gerekir. Bununla birlikte, daha sıcak iklimlerde düzenli sulamaya ihtiyaç duyar - çalı başına en az 10-15 litre su.

Yaz sakinlerinin yorumları

Çok sayıda olumlu özelliği nedeniyle, Kuzey Kaptan bektaşi üzümü çeşidi, mahsulün genç yaşına rağmen yaz sakinleri arasında popülerdir.

Elena, Karelya: “Bölgemizde kışlar sert ve kuvvetli rüzgarlarla geçiyor. Kuzey kaptanı dona karşı iyi tolerans gösterir ve sürgünler soğuktan zarar görse bile iyileşebilir. Meyvenin ekşiliği bu çeşidi reçeller ve konserveler için ideal bir malzeme haline getirir. Tembel değilseniz ve düzenli budama yaparsanız bektaşi üzümü sizi zengin bir hasatla memnun edecek ve hastalanmayacaktır.

Oleg, Novgorod bölgesi: “Bu sitemdeki ilk bektaşi üzümü çeşidi değil. Önceki ikisi, Kuzey Kaptan'ı önleyen külleme hastalığından büyük ölçüde acı çekti. Her çalıdan 4 kg çilek topluyorum, onlardan jöle ve likör yapıyorum. Kışın üzerini örtmüyorum, çeşidin buna ihtiyacı yok, ilkbaharda kendini yeniliyor. Kesinlikle sert iklimler için ideal bir ürün.”

Valentina, Kamçatka: Yarımadamızın iklimi çok tahmin edilemez. Çoğu zaman, geri dönen donlar birçok mahsulün hasadına dair umudu yok eder. Kuzey Kaptan'ın büyümesinin beşinci yılında, çiçeklenme döneminde beklenmedik donlar yaşandı. Çalıları küçük hava delikleri olan bir filmle kapladı ve üstüne çuvalla sardı. Yaz sonunda iyi bir hasat yaptım, bu yüzden çeşitlilikten memnunum, dona dayanıklılığı mükemmel.

Çözüm

Kuzey kaptan bektaşi üzümü türünün en iyi temsilcilerinden biridir.Yüksek don direnci ve güçlü bağışıklığı ile ayırt edilir, bakım gerektirmez ve 20 yıl boyunca sürekli meyve verir. Doğru sulama ve zamanında budama ile taze olarak tüketilen ve ev yapımı müstahzarlarda kullanılan zengin bir tatlı ve ekşi meyve hasadı elde edebilirsiniz.