Sofranız için etli ve tatlı meyveler - “Şeker Pudovichok” domatesi: çeşitliliğin özellikleri ve tanımı

Şekerli Puding ismi başlı başına dikkat çekmektedir. Hemen bu çeşitlilik hakkında mümkün olduğunca çok şey bilmek istiyorum. Bu isim nereden geldi? Tabii ki, etkileyici büyüklükteki tatlı meyveler sayesinde. Olgun bir domates 250-400 gr ağırlığındadır ve kesildiğinde ara anda şekerlenir.

Uygun tarım teknolojisi ile her türlü tatlı meyvenin yerini alabilecek 600 gr ağırlığa kadar meyveler elde edilir. Tek kelimeyle, bu domates tatlıya düşkün olanlar için gerçek bir keşif.

Çeşitliliğin özellikleri ve tanımı

Çeşitli mahsul, 90'lı yıllarda Sibirya Bahçesi tarım şirketinin Novosibirsk yetiştiricileri tarafından geliştirildi. En şiddetli iklim bölgelerinde bile üreme amaçlıdır. 1999 yılında Devlet Siciline girmiştir.

Ayırt edici özellikleri

çalı belirsizAçık alanda 80 cm yüksekliğe sahip, serada 1,5 m'ye ulaşır.Gövde güçlüdür, bu nedenle zorunlu jartiyer ve sıkıştırma gerektirir. Yeşillik orta, yapraklar koyu yeşildir. Her fide 5-6 meyve salkımı oluşturur, her salkım 5-6 meyve verir.

Sezon ortası türlerde ekimden tam olgunlaşmaya kadar 115-120 gün geçer.

Verimlilik 1 metrekareden yüksektir. m, 6-7 kg meyve toplanır, 1 metrekareye en fazla 4 fidan dikilir. M.

Hastalıklara karşı direnci zayıftır. Çeşitlilik gibi hastalıklara karşı hassastır. geç yanıklık, tütün mozaiği ve kahverengi nokta.Bu nedenle ekimden önce zorunlu toprak dezenfeksiyonu ve düzenli koruyucu önlemler gereklidir.

Domates sıcaklık değişimlerine ve olumsuz koşullara iyi adapte olmuştur.

Meyve özellikleri

Domateslerin ortalama ağırlığı 250-350 gramdır. Şekli yuvarlak, üst kısmı hafifçe basık, rengi pembe-kırmızı, zengin. Tadı tatlıdır ve domateslerin karakteristik özelliği olan, zar zor belirgin bir ekşiliğe sahiptir. Kağıt hamuru yoğun, sulu, az sayıda tohum var.

Kabuğu uzun mesafeli taşımaya dayanacak kadar kalındır. Taşıma sırasında domatesler 2 veya 3 kat halinde kutulara yerleştirilir.

Olgun sebzeler taze yemeklerin hazırlanmasına ve kış hazırlıklarına eşit derecede uygundur. Domates ürünlerine işlendiğinde mükemmel meyve suları, salçalar, ketçaplar, Acıka ve soslar üretirler.

Fotoğrafta Sugar Pudovich domatesleri görülüyor.

Fide nasıl yetiştirilir

Fide tohumları toprağa ekimden 65-70 gün önce ekilir. Nihai ekim tarihleri ​​bölgenin iklim özelliklerine göre belirlenir.

Tohum hazırlama

Sağlıklı fide büyümesi için uygun tohum hazırlığı önemlidir. Bu bir melez olmadığı için tohumu kendiniz toplayabilirsiniz. Hazırlık, yüksek kaliteli tohumların seçilmesi, dezenfekte edilmesi ve çimlenmenin iyileştirilmesinden oluşur.

İlk olarak tohumlar 10 dakika boyunca tuzlu su çözeltisine daldırılarak iç dolgu için belirlenir. Çözelti 1 çay kaşığı tuz ve 1 bardak sudan hazırlanır. Boş taneler yüzeye çıkacak. Dezenfeksiyon, bir potasyum permanganat çözeltisi ile muameleden oluşur. Taneleri dezenfekte etmek için tohumlar 20 dakika boyunca pembe bir çözeltiye batırılır. İşlemden sonra iyice yıkanır ve kurutulur.

Çimlenmeyi iyileştirmek için tohum materyali 10 saat boyunca bir büyüme uyarıcısında bırakılır.Uyarıcı olarak özel bir preparat olan “Zirkon” veya eriyik suyu kullanılır.

Referans. Eriyik su, oda sıcaklığına kadar ısıtılan kardan elde edilir.

Şişmiş tohumlar ekime hazırdır.

Konteyner ve toprak

Toprak eşit oranlarda bahçe toprağı ve humustan hazırlanır. Yıkanmış nehir kumu, mayalama maddesi olarak eklenir. Tüm bileşenler iyice karıştırılır ve fırında 60 ° C sıcaklıkta 10 dakika boyunca buharda pişirilir veya sıcak bir koyu potasyum permanganat çözeltisi ile dökülür.

Referans. Bağışıklığı zayıf olan mahsulleri ekerken toprağın dezenfeksiyonu zorunludur.

Dezenfekte edilmiş toprak, daha önce her birinin dibinde drenaj delikleri açılmış olan ekim kaplarına serilir. Drenaj deliklerinin yokluğunda aşırı nem birikmesi kök sistemini tahrip edebilir.

Ortak bir ahşap kutuya veya ayrı kağıt peteklere, plastik ve turba kaplarına yerleştirin. Ekimden önce herhangi bir ekim kabı bir manganez çözeltisi ile muamele edilir.

Ekme

Tohum materyali birbirinden 2 cm mesafede 1 cm derinliğinde oluklara ekilir. Üzerine turba serpin, hafifçe sıkıştırın, bir sprey şişesi kullanarak ılık, durgun su ile su serpin ve filmle örtün. Kaplar, ilk sürgünler görünene kadar 24 ° C sıcaklıkta ılık bir odada bırakılır.

Fide bakımı

İlk sürgünler ortaya çıkar çıkmaz film çıkarılır ve kaplar pencere kenarına taşınır. Fidelerin yeterli ışığa ihtiyacı vardır, aksi takdirde fideler esnemeye ve zayıflamaya başlar. Gündüz saatleri en az 13 saat olmalıdır. Doğal ışık eksikliği varsa floresan lambalar ekleyin. Özellikle gündüz saatlerinin kısa olduğu bölgelerde ek aydınlatmaya önceden dikkat edilmelidir.

Fideleri bir çorba kaşığı kullanarak orta derecede ılık, durgun suyla sulayın. Toprağın aşırı ıslatılması, tehlikeli mantar hastalığı olan kara bacak riskini artırır. Siyah bacak mümkün olan en kısa sürede tüm ekimleri mahvedebilir.

Referans. Blackleg, ortak semptomları olan birçok domates hastalığının kolektif popüler adıdır: sapın alt kısmının kararması ve çürümesi.

Fideler, ayrı kaplara ekilen 2 gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra toplanır. Toplama sırasında daha fazla gelişme için yalnızca güçlü ve sağlıklı bitkiler bırakılır.

Çalılar çok iyi büyümezse domates fideleri için sıvı gübre ile beslenirler. Gübreleme düzenli sulama ile birleştirilir.

Sulamanın ardından toprak gevşetilerek toprağın hava geçirgenliği sağlanır.

Fideler toprağa dikilmeden 2 hafta önce gündüz vakti 17°C sıcaklıkta dışarıya çıkarılarak sertleştirilir. Başlangıçta fideler 1 saat açık havada bırakılır, giderek bu süre aralığı 12 saate çıkarılır.

Domates nasıl yetiştirilir

Fideler, 16 °C'ye kadar ısındıktan sonra toprağa ekilir. Bu zamana kadar çalılar, yeni koşullara hızla uyum sağlayabilen, tamamen gelişmiş bir kök sistemine sahiptir.

İniş

1 metrekare için Dama tahtası desenine en fazla 4 fide yerleştirmiyorum. Bu ekim yöntemi, her bitkinin gerekli miktarda güneş ışığı almasını sağlar. Ayrıca çalılar serbestçe havalandırılacak ve bu da mantar enfeksiyonlarının gelişmesini önleyecektir.

Toprak ekimden 2 hafta önce odun külü ilavesiyle kazılarak hazırlanır. Akşam güneş battıktan sonra sığ deliklere tekrar dikin. Fideler dikey olarak yerleştirilir ve ilk yapraklara kadar gömülür.

Daha fazla bakım

Fideler yeni bir yerde kök saldığı anda düzenli sulama yapılır. Ortalama adaptasyon süresi 8 günden fazla değildir. Delikleri su basmadan kökün altına çökmüş su ile su. Kültür damlama sulamaya iyi yanıt verir. Böyle bir sulama sistemiyle yatakların su basması imkansızdır.

Sulamadan sonra toprak gevşetilir ve yükseltilir. Bu teknik, sağlıklı bitki büyümesi için gerekli olan oksijenin köklere nüfuzunu artırır.

Yatakları nemli tutmak için saman, talaş veya kuru yapraklarla malçlanır. Malçlama aynı zamanda haşere kontrolünde önleyici bir tedbir olarak da hizmet eder.

Mahsul sezon boyunca 4-5 kez beslenir, ancak ideal seçenek 2 haftada bir gübrelemektir. Gübre, organik maddeyle dönüşümlü olarak değişen tam bir mineral madde kompleksidir. Çiçeklenme döneminde gübreye ekleyin borik asit, ağırlıklı olarak fosfor içeren maddelerle gübreleme ve meyve verme döneminde bitkiler potasyumlu gübrelerle beslenir. Organik maddeden sığırkuyruğu infüzyonu 1:10 oranında seyreltilerek kullanılır.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Bu faktör meyve vermenin niceliksel göstergesini etkilediğinden, kültür zorunlu oluşum gerektirir. Bahçıvanlar 2 sapa ekildiğinde maksimum verim elde ederler. Bunu yapmak için her şeyi silin üvey oğullar ilk çiçek salkımının üzerinde, yalnızca bir alt yanal işlem bırakarak. Meyve tutumu anında altta bulunan yapraklar çıkarılır.

Nakil sırasında, her fidenin yanına, gövdeyi ve meyve veren dalları ona tutturmak için bir destek yerleştirilir. Kök neredeyse anında sabitlenir ve bu da oluşumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ana gövde eşit ve güçlü bir şekilde büyür. Verimli dallar büyüdükçe sabitlenir.Gevşek olanlar olgun sebzelerin ağırlığını taşımayacak ve kırılacaktır.

Hastalıklar ve zararlılar

Çeşitlilik, tehlikeli hastalıklara karşı pek dirençli değildir ve hem mantar hem de viral hastalıkların kurbanı olabilir. Mantar etiyolojili hastalıklardan geç yanıklık en tehlikeli olarak kabul edilir. Bitkilere zarar verildiğinde tüm ekimlerin %70'e kadarı yok olur. Mantarın yataklara girmesini önlemek için önleme yapılması gerekir.

Bahçıvanlar, ürün rotasyonu kurallarına uyarak, bitkileri en fazla besin alacakları yerlere ekerek bağışıklıklarını güçlendirir. Bu kurallara göre daha önce patates, biber veya patlıcanın yetiştirildiği yataklara domates ekilemez. Bu ürünler aynı zamanda itüzümü familyasına aittir ve aynı hastalıklardan etkilenir. Onlardan sonra toprakta patojenik sporlar kalabilir ve bu da domates mahsulüne onarılamaz zararlar verebilir.

Yataklarda nem kontrolü ile orta düzeyde sulama, nemin yükselmesini engelleyerek mantar sporlarının yayılma riskini azaltacaktır.

Mantar enfeksiyonlarından etkilendiğinde, Fitosporin veya HOM gibi mantar öldürücü maddeler kullanılır.

Viral hastalıklara gelince, bitkiler enfekte olduktan sonra onları kurtarmak imkansızdır, bu yüzden basitçe yakılırlar. Önleme yabani otların kökleriyle çıkarılmasından oluşur. Her 10 günde bir, çalılar zayıf bir manganez çözeltisiyle sulanır ve periyodik olarak süt çözeltisiyle püskürtülür. 1 litre kaynamış su içerisinde seyreltilmiş 100 ml peynir altı suyundan bir süt çözeltisi hazırlanır.

Zararlılardan domates için en büyük tehlike örümcek akarıdır ve kepçe. Ordu kurdu, yapraklarla beslenen ve bitkinin zayıflamasına ve ölmesine neden olan bir bahçe tırtılıdır. Kesici kurt ayrıca meyveleri yiyerek onlara zarar verir.Sonuç olarak olgunluğa ulaşmadan düşerler. Bununla mücadele etmek için sıralar arasına yumurta kabukları serpilir, bu da kesici kurdun yerden çıkmasını engeller. Domateslerin yanına güçlü kokulu otlar - fesleğen, kişniş - ekilir. Kokuları tırtılları uzaklaştırır.

Örümcek akarlarından kurtulmak için kapalı yapıların günlük olarak havalandırılması yeterlidir. Örümcek akarları bir sera zararlısıdır. Temiz hava akışı olağan yaşam alanını yok eder.

Açık zemin ve seralar için nüanslar

Güney bölgesinde ve orta bölgede domatesin açık alanda yetiştirilmesi tavsiye edilir. Sert Sibirya koşullarında mahsul seralara ekilir.

Seralarda bitki büyümesi 1,5 m'ye ulaşır, büyümenin sınırlandırılması gerekiyorsa bitkilerin tepesi sıkıştırılır.

Seradaki toprağın üst tabakasının her yıl yenisiyle değiştirilmesi tavsiye edilir. Bu, patojenik sporların ve birçok zararlının toprakta başarılı bir şekilde kışı geçirmesi ve ilkbaharda mahsul ekildiğinde daha aktif hale gelmesiyle açıklanmaktadır. Yeni toprak tabakası sıcak bir potasyum permanganat çözeltisiyle dökülmeli ve bakır sülfatla işlenmelidir. Korunan yapıların duvarlarına Bordo karışımı püskürtülür.

Yazların kısa ve serin geçtiği bölgelerde fidelerin tam gelişimi için seralara ek aydınlatma yapılır. Yeterli ışıkla gövde esnemez, güçlü ve eşit hale gelir.

Açık alanda aşırı sulama meyvelerin tadını olumsuz etkileyerek sulu hale getirir. Ayrıca meyveler çatlayabilir.

Hasat ve uygulama

Hasat ekimden 3,5-4 ay sonra başlarBEN. Meyveler olgunlaştıkça toplanır, böylece bir sonraki partinin olgunlaşması için çalılık boşaltılır. Aşırı olgunlaşmış meyveler çatlayabilir.

Yemek pişirmenin amacı evrenseldir: Domatesler taze yemeklerde ve kış hazırlıklarında idealdir. Salataların, çeşitli mezelerin, dilimlerin, sıcak ve sebze yemeklerinin hazırlanmasında kullanılır ve etle pişirilirken eklenir. Büyük boyutları bütün olarak hazırlanmalarına izin vermez ancak kesildiğinde lezzetlerini hiç kaybetmezler, bu nedenle sadece tek tek değil, diğer çeşitlerle karıştırılarak da tuzlanıp salamura edilirler. İşlendiğinde sebzeler mükemmel meyve suları, ezmeler, lecho, soslar, Acıka ve ketçap üretmek için kullanılır.

Olgun sebzeler, temel kurallara uyularak, yani üst üste yüksek sıralar halinde istiflenmeyerek uzun süre saklanabilir. Domateslerin saklandığı oda kuru ve serin olmalıdır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Çeşit özelliklerine ve fotoğraflı incelemelere dayanarak çeşitliliğin avantajlarını sıralıyoruz:

• olumsuz koşullara uyum sağlama yeteneği;
• basit tarım teknolojisi;
• yüksek verim;
• mükemmel tat;
• büyük meyveler;
• evrensel amaç;
• uzun ulaşım;
• Tohumların kendi kendine seçilmesi imkanı.

Kültürün ana dezavantajı, gece gölgesi ailesinin tehlikeli hastalıklarına karşı zayıf bağışıklıktır. Bu aynı zamanda bitkilerin gerekli kazıklanmasını ve üvey oğulların düzenli olarak uzaklaştırılmasını da içerir.

Çiftçi yorumları

Mevcut eksikliklere rağmen kültüre ilişkin incelemeler olumlu. İşte bahçıvanlardan bazı görüşler:

Galina, Novokuznetsk: “Domatesler iri, 600 gr'a kadar, lezzetli, etli, hoş kokulu, az miktarda tohumludur. Ancak ilk hastalananlar bu fidelerdi. Yapraklar kahverengiye döndü ve kurumaya başladı. Beklemedim, olgunlaşmamış domatesleri topladım. Sebzeler oda sıcaklığında kendi başlarına mükemmel bir şekilde renk aldılar. Tadı muhteşemdi.Tadı nedeniyle tekrar dikmek isterim.”

Galina, Omsk: “İlk kez Sugar Pudovich domates çeşidini ektim. Yükseklik 2 metreye ulaştı Verimlilik yüksek, bağışıklık güçlü - bitkiler sezon boyunca hiçbir şeyden zarar görmedi. Domatesler iri, lezzetli, aralarda şekerli. Yazın yemek yiyip kışın ısınmak yeterliydi. Çok memnunum. Gelecek sene ekim için tohumları kendim topladım.”

Çözüm

Bazı eksikliklere rağmen, Sugar Pudovich domates çeşidi, ülkemizin tüm bölgelerinde sağlam bir şekilde kök salmış evrensel bir meslek kazanmıştır. Büyük, tatlı meyveleri olan bu yüksek verimli tür hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir.

Kültürün temel avantajı, güneyde yetişen meyvelere göre daha düşük bir tada sahip olmadan, en zorlu bölgelerde bile kök salma yeteneğidir. Domates 20 yılı aşkın süredir meşhur ve yeni hayranlar çekmeye devam ediyor.