Hollanda seçiminin mucizesi - Marmande domatesi: iyi olan nedir ve onu kendi arsanızda nasıl yetiştirirsiniz?

Marmande domatesi Fransız Vilmorin Seed şirketi tarafından geliştirildi ve ilk kez 1897'de satışa sunuldu. Çeşitlilik, adını Fransız şehri Marmande'den almıştır. Bu bölgede 19. yüzyılın 60'lı yıllarına kadar bağcılık yapılıyordu ancak ABD'den ithal edilen üzüm filoksera yani üzüm yaprak biti bağları yok etti. Çiftçiler üzüm yerine domates yetiştirmeye başladı.

Onların deneyimlerinden yararlanalım ve size bir Rus kulübesinde Fransız domatesinin nasıl yetiştirileceğini anlatalım.

Çeşitliliğin özellikleri ve tanımı

Marmande yüz yıldan fazla bir süredir Avrupa'nın en popülerlerinden biri olmuştur. Hangi nitelikler domatesin bu kadar ün kazanmasına izin verdi?

Alttür Süper Marmande

Popülaritesinin artmasıyla birlikte Almanya, Hollanda, İspanya, ABD ve dünyanın diğer ülkelerinde domates tohumları üretilmeye başlandı.

Birçok ülkeden yetiştiriciler, Fransız çeşidini yetiştirme koşullarına uyarlamak için çalıştı. Böylece İspanya'da "Fusarium'a dayanıklı Marmande" anlamına gelen Marmande RAF (Fusarium'a dirençli) çeşidi ortaya çıktı. Fransız yetiştiriciler eski Marmande'yi "süslemeye" karar verdiler ve alışılmadık derecede parlak Marmande Montpellier'i ortaya çıkardılar.

Hollandalı yetiştiriciler çeşitliliği yeniden yaratıp geliştirdiler ve buna Süper Marmande adını verdiler. Rusya pazarında bunu ve klasik Marmande adını bulabilirsiniz.

Ayırt edici özellikleri

Bu çeşit erken olgunlaşır (75-100 gün), yarı determinanttır (140-180 cm), klasik tatlı ve ekşi tadı olan salatadır.Bakım konusunda iddiasızdır ve hem açık hem de kapalı zeminde her toprakta iyi yetişir.

Sağlam, güçlü ve kompakt çalılar dona karşı orta derecede dayanıklıdır ve fusarium, verticillium ve bir dizi başka hastalığa karşı dayanıklıdır.

Meyve özellikleri, verim

Meyveler 4-6 adetlik salkımlar halinde dizilir. Düz yuvarlak, nervürlü, 150-250 gr ağırlığındadırlar.

Fotoğraf, meyvelerin özellikle sap kısmının nervürlü olduğunu açıkça göstermektedir. Meyve eti etli, yağlı ve dört odacıklıdır. Meyvenin amacı evrenseldir ancak her şeyi taze yemek daha iyidir. Verimlilik – 1 metrekare başına 9-10 kg. M.

Fide nasıl yetiştirilir

Güçlü fideler zengin bir hasatın anahtarıdır. Nasıl iyi büyümek fideler?

Tohum hazırlama

İyi fideler tohumların hazırlanmasıyla başlar. Ön tedavinin tohumları dezenfekte ettiğini ve çimlenmelerini hızlandırdığını unutmayın.

Nadir ve egzotik domates türlerinin tanınmış bir koleksiyoncusu olan ve 1.300 çeşit domatesi test eden bir domates uzmanı olan Lyudmila Kodzasova, domates tohumlarına 40° votka ile muamele edilmesini tavsiye ediyor: "votka uyandırır, hızlandırır ve dezenfekte eder." Tohumların 15-20 dakika votkada bekletilmesini, ardından suyla durulanıp ekilmesini öneriyor.

Belaruslu bilim adamı Ivan Russkikh, tohumların seyreltilmemiş parlak yeşil veya eczaneden alınan klorheksidin ile işlenmesini öneriyor. Tedavi süresi 30 dakikadır, iyice durulayın ve ekin.

Konteyner ve toprak

Fide yetiştirmek için kap olarak ekşi krema, mayonez, bira vb. Kaplar uygundur, Kaplarda delikler açılmalıdır.

Önemli! Köklerin gelişebilmesi için bitki yetiştirme kaplarının derinliği en az 10 cm olmalıdır.

Bir mağazadan toprak veya alt tabaka satın almak veya sonbaharda huş ağaçlarının altında toplamak kolaydır.

Substratı ekim kabına dökmeden önce, Drenaj olarak içlerine büyük yumurta veya ceviz kabukları dökülür. Kaplar, kenara birkaç santimetreye ulaşmayacak şekilde alt tabaka ile doldurulur. Daha sonra toprak sıkıştırılır ve kaynar su ve pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökülür.

Ekme

Dikim yaparken meyvelerin olgunlaşma zamanlamasına dikkat edin ve ne zaman hasat yapacağınızı tahmin edin. Domateslerin çimlenmesinin 10 gün sürdüğünü lütfen unutmayın. Ek aydınlatma kullanmayacaksanız Mart ayı başlarında ekim yapmak daha iyidir.

Tohumlar hazırlanan alt tabakaya dikkatlice serilir ve üstüne bir santimetre toprak tabakasıyla kaplanır, toprağı bir püskürtücüden gelen suyla nemlendirir. Filizlerin "halkaları" görünene kadar bir kapak veya plastik torba ile örtün.

"Döngüler" göründüğü anda kapakları, poşetleri çıkarın ve fideli kapları pencereye yerleştirin.

Büyüme ve bakım

Fideler ikinci gerçek yapraklarına sahip olduklarında onları toplayın. Bir bıçak veya çubuk kullanarak kökü toprakla birlikte dikkatlice kaldırın.

Önemli! Toplamadan önce fideleri iyice sulayın.

Bitkiler kotiledonlara kadar derine gömülmüş nemli toprağa ekilir. Yukarıdan su veremezsiniz.

Dikimden sonra fideler birkaç gün gölgede kalır. İlk sulama geldiğinde, bitkilerin bir fırın mayası çözeltisi (bir paket fırın mayası, 1 su bardağı elenmiş kül, 1/2 su bardağı şeker, 3 litre su) ile sulanması tavsiye edilir. Fırıncı mayası karışımı demlenmesi gerektiği için 3-4 gün önceden hazırlanır.

Fideler maden suyu çözeltisiyle sulamaya iyi yanıt verir: bir bardak 1 litre su.

Domates nasıl yetiştirilir

Marmande, bakımdaki iddiasızlığıyla öne çıkıyor - hasat en yetersiz, cansız topraklarda bile elde ediliyor.Ancak koşullar ve bakım ne kadar iyi olursa, hasat da o kadar zengin ve lezzetli olur!

İniş

Ekimden önce öncelikle serayı hazırlayın: duvarları yıkayın, domateslerin bağlandığı ipleri yakın.

Seradaki toprak kazılarak önceki bitkilerin kökleri serbest bırakılır, ve fideleri dikmeden iki hafta önce, bir hafta boyunca "Fitosporin" ile bir solüsyonla dökülürler. borik asit (10 litre suya 1 yemek kaşığı).

Fidelerin toprağa ekimi sabit sıcak havalarda yapılır. Daha erken ekim yapmak istiyorsanız barınağa ihtiyacınız olacak. Domatesler birbirinden 0,5 m, sıralar arası ise 0,4 m mesafeye, daha yakın değil ekilir.

Ekimden önce ½ kova humusun yerleştirildiği delikler hazırlayın. (iki ila üç yıllık çürümüş at gübresi), ahududu renginde bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökülür ve ardından bir çorba kaşığı potasyum sülfat, bir çorba kaşığı süperfosfat, ½ bardak kül, bir çorba kaşığı balık unu eklenir ve her şey karışık.

Bitkiyi hazırlanan deliğe 45 derecelik açıyla kuzeyden güneye doğru yönlendirerek yerleştirin, üzerini toprakla örtün, sıkıştırın ve sulayın (1 litre su).

10 gün sonra bitkiler bir solüsyonla sulanır, domateslerin iyi büyümesi ve esnememesi için 100 gr maya ve 10 litre sudan hazırlanır.

Bakım

En önemli bakım kuralları:

1. Bitkileri sık sık sulamayın - yaklaşık haftada bir kez (çalı başına 1 litre su).
2. Domateslerin iyi oturmasını sağlamak için fideler potasyum sülfatla (10 litre suya 1 yemek kaşığı) sulanır.
3. Domates bitkileri ayrıca iyot, manganez, borik asit, Epin ve Zirkon ile yapraktan beslenmeyi de sever. Püskürtme her 10 günde bir yapılır.
4. Sıcak havalarda domateslere borik asit sıktığınızdan emin olun.
5. Üçüncü salkım çiçek açtığında kalsiyum ekleyin: 10 litreye 1 yemek kaşığı. su.
6. Kül sezon boyunca birkaç kez eklenir.
7. Bitkilerin etrafındaki toprak 8 cm'lik bir tabaka ile malçlanır ve Fitosporin ile sulanır.
8. Alt yapraklar yırtılır.

Domates çalılarının oluşumu hakkında:

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Düzenli, ılımlı sulama (aşırı nem, kök sisteminin tahrip olmasına yol açar).

Meyvelerin çatlamasını önlemek için toprağın eşit şekilde nemlendirilmesine dikkat edin. Bu nasıl başarılır? Öncelikle malçlama toprak. Malçlama aşırı ısınmaya karşı koruma sağlar ve nem toprakta daha uzun süre kalır.

Yine de toprak çok kuruysa, çalıları su basmadan aralıklı olarak birçok kez sulayın. Sulama, doğrudan çalının altındaki, 1 litreden fazla olmayan ılık, durgun suyla yapılır.

Meyve olgunlaşması sırasında sulama minimum düzeydedir.

Hastalıklar ve zararlılar

Marmande domates çeşidi, hastalıklara ve zararlılara karşı istikrarlı bağışıklığı ile ayırt edilir, ancak önlenmesi için tedavinin yapılması gerekir:

• "Fitosporin" spreyi;
• toprağı malçlamak;
• alt yaprakları çıkarın.

Açık alanda ve serada yetiştirmenin nüansları

Yetiştirme alanı seçerken, diğer patlıcanların (patlıcan, biber) yetiştiği toprağın domates yetiştirmek için uygun olmadığını lütfen unutmayın.

Domates ekerken ekim deliklerine kompost, turba veya çürümüş gübre ekleyin (taze gübre bitkilerin köklerini yakar).

Dikim yoğunluğu - 1 metrekare başına en fazla 5 bitki. M. su ılık, durgun su.

Bu çeşidin çalıları kompakt olmasına rağmen, dallar hasadın ağırlığı altında kırılabileceğinden bağlanmaları gerekir.

Domates çeşidi Marmande, büyüme mevsimi boyunca ekilmelidir. En iyi verim, çalı iki veya üç sap halinde oluşturulduğunda elde edilir.

Aşırı sıcaklarda seradaki domates çiçekleri kısırlaşır, bu nedenle seradaki sıcaklığı azaltmak gerekir: güneşin pişirmemesi için seranın üstünü lutrasil ile örtün, kapıları ve pencereleri açın.

Hasat ve uygulama

İlk meyveler tohum çimlenmesinden 75-100 gün sonra hasat edilir. Çeşitlilik erken olgunlaşır. Meyveleri yoğun ve güçlü olduğundan taşımayı iyi tolere eder, rafta dayanıklıdır, çekici bir sunuma sahiptir ve bu nedenle endüstriyel tarıma uygundur.

Çeşitliliğin meyveleri tatlı ve ekşidir ve evrensel bir amaca sahiptir. En iyi kullanım alanı domates suyuna işlenmesidir. Domates reçeli hayranları da bu çeşidi beğeniyor. Fransa'da yumuşak peynirle doldurulup fırında pişirilir.

Lezzetli tarif:

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Marmande domatesinin avantajları şunlardır:

• geleneksel, klasik tatlı ve ekşi domates tadı;
• aroma;
• çekici bir görünüm;
• taşınması kolay;
• meyvelerin uzun süreli korunması;
• erken olgunluk;
• düşük bakım gereksinimleri;
• birçok hastalık ve zararlıya karşı direnç;
• üretkenlik;
• Bu bir melez değil, bu da tohumların kendiniz toplanmasını mümkün kılıyor.

Çeşitliliğin dezavantajları gübreleme ve jartiyer ihtiyacını içerir.

Çiftçi yorumları

Sebze yetiştiricileri Marmande'yi şanslı bir keşif olarak nitelendiriyor. Domates taze tüketim için kullanılır ve koruma. Yaz sakinlerine göre, domates suyu yapmak için en iyi çeşit bu - kalın ve orta derecede tatlı çıkıyor. Bazıları düzensiz olgunlaşmadan şikayetçi. Onlara göre büyük meyveler yalnızca alt kısımda olgunlaşır ve üst salkımların dondan önce olgunlaşmak için zamanı yoktur.

Ünlü domates toplayıcı Valentina Nadiren şöyle yazıyor: “Fransız yakışıklı Super Marmande, Rus çiftçiler arasında pek çok olumlu eleştiri aldı. Onunla ilgili her şey mükemmel; tadı, boyutu ve yetiştirme özellikleri.”

Özel koleksiyoncu Anna, Moskova: “Satılık olarak yetiştirmek isteseniz bile kötü bir domates değil. Meyveler elastik ve yoğundur, çatlamaz ve mükemmel şekilde korunur. Yetiştirme döneminde gübre ile düzenli gübreleme önemli olduğu gibi temel tarım uygulamaları da gereklidir.”

Zhanna, Moskova bölgesi: “70-80 cm yüksekliğinde çalılar. Her biri 100-150 gr lezzetli tatlı domatesler. Verimlilik ortalamanın üzerinde. Genişletilmiş meyve verme. Ortalamanın üzerinde olanlar geç yanıklıktan etkileniyor.

Silva, Moskova bölgesi: “Uzun süredir domatesle uğraşıyorum, hem çeşit hem de hibrit yetiştiriyorum. Az yetişen domatesler arasında favorim Marmande. Hasat her yıl mükemmeldir. Meyveleri iri ve çok lezzetlidir. İlk salataları onlardan yapıyorum. Püsküller yavaş yavaş olgunlaştığı için sonbahardan önce hasat yapıyorum. En az 2-3 çalı dikmenizi tavsiye ederim.”

Vladimir, Uzak Doğu: “Bahçecilik yapmıyorum, taşradaki komşumdan domates alıyorum. Bir keresinde alışılmadık bir şekle sahip meyveler gördüm. Bunlar Marmande domatesleriydi. Denemek için almıştım. Şimdi her yıl onları satın alıyorum. Lezzetli, tatlı, etli. Onlardan yapılan salatalar tek kelimeyle lezzetli.”

Çözüm

Bahçenizde yadigarı Fransız yetiştirmek o kadar da zor değil. Hasatın sizi memnun etmesi için, Rusya'nın merkezinde çok çalışmanız gerekecek, çünkü en iddiasız çeşitlilik bile çok fazla güneş ve sıcaklık gerektirir. Her hafta sulamak gerekir. Tüm büyüme dönemi boyunca besleyin. Ödülünüz, klasik tada ve iyi muhafaza kalitesine sahip, yoğun, parlak meyveler olacaktır.

Marmande domatesi hakkında ilginç video: