Ne tür domatesler var: temel farklar ve tercih edilen özellikler
Pek çok insan, ekim kolaylığı da dahil olmak üzere domatesleri sever. Bununla birlikte, yaz sakinleri sıklıkla seçim sorunuyla karşı karşıya kalıyor: Mükemmel bir hasatla kendilerini memnun etmek için hangi çeşidi ekecekler? Makalede ne tür domateslerin bulunduğunu, özelliklerini ve yetiştirmek için çeşit seçerken nelere dikkat etmeniz gerektiğini öğreneceksiniz.
Domateslerin özellikleri ve farklılıkları
Domates yetiştirilen en yaygın sebzeler arasındadır. Kanser hücrelerinin oluşma riskini azaltan ve çoğalmasını önleyen güçlü bir antioksidan olan likopen başta olmak üzere pek çok faydalı element içerirler.
Domatesler ayrıca insanlar için gerekli olan çok miktarda vitamin ve mikro element içerir: serotonin, fitokitler, krom. Serotonin, ruh halini iyileştiren iyi bilinen bir "mutlu" hormondur. Fitositler bakteri üremesini engelleyen bitki maddeleridir. Ve krom hızlı doygunluğu teşvik eder, bu da domatesleri diyet beslenmesi için mükemmel bir ürün haline getirir.
Vücudun belirli bir bölgesine benzeyen gıdaların o organ üzerinde olumlu etki yarattığına dair bir teori var. Yani kalp şeklindeki domatesler kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor. Ayrıca sindirimi iyileştirirler ve asteni, ateroskleroz ve azotemi için faydalıdırlar.
Ancak her insan domates yiyemez. Örneğin kemik ve eklem hastalıklarından muzdarip yaşlı insanlar için kontrendikedirler.Bunun nedeni, sık sık domates tüketiminin vücutta kalsiyum ve tuz birikmesine yol açmasıdır. Bu nedenle aşırı domates tüketimi tüm insanlar için kontrendikedir. Bu sebzenin günde 200 gramdan fazla tüketilmemesi tavsiye edilir.
Önemli! Hamile kadınların 2-3 günde 100 gr'dan fazla domates yememesi gerekir çünkü daha fazla tüketmek çocuğun oluşumunda ve gelişiminde sorunlara neden olabilir.
Diğer bir dezavantaj ise domatesin çok miktarda asit içermesidir. Safra kesesinin spazmını tetikleyebilirler.
Birkaç çeşit domates vardır. Bu konuya daha detaylı bakalım.
Belirleyici
Belirli: Büyümesi sınırlı olan çeşitler. Bu domateslerin birçok avantajı vardır:
- sınırlı yukarı doğru büyüme, meyve veren güçlü yanal üvey oğulların gelişimini içerir, bu da bu tür çeşitleri yüksek verimli hale getirir;
- tek seferlik meyve veren - kararlı domatesler zamanla esnemeyen büyük bir hasat üretir;
- meyvelerin erken olgunlaşması;
- açık zemine iyi uyum sağlayın;
- sınırlı büyüme, bahçıvanı destekleri bağlayıp değiştirmekten kurtarır.
Ancak çeşitliliğin bazı dezavantajları da vardır:
- sınırlı büyüme sınırlı verime yol açar, yani verim belirsiz çeşitlere göre daha düşüktür;
- hastalıklara karşı düşük direnç.
En ünlü domates çeşitleri Sakhalin, Bayanlar Adam, Erken Kralı ve Altın Kalp'tir.
belirsiz
Belirsiz çeşitler sınırsız büyümeye sahiptir. Ayrıca bazı avantajları da var:
- bireysel bitkilerin yüksek büyümesinden dolayı küçük bir arazi alanından yüksek verim;
- uzun meyve verme dönemi: açık alanda hava soğuyana kadar ürün üretirler;
- çoğu hastalığa karşı dayanıklıdır.
Ancak bazı dezavantajları not etmeden geçemeyiz:
- büyük büyüme özel bakım gerektirir: bitkiler sürekli olarak yüksek desteklerle bağlanmalı, iyi aydınlatma ve hava değişimi sağlanmalıdır;
- besinlerin ana gövdenin oluşumuna gitmesi için tüm üvey evlatların çıkarılması gerekir;
- Seralarda iyi performans gösterirler ancak yeterince sıcak olmayan bölgelerde açık alanda oldukça geç olgunlaşır ve daha az meyve verirler.
Belirsiz domatesler arasında Babushkin Secret, Bull's Heart ve Chernomor gibi popüler çeşitler bulunur.
Standart
Bunlar kısa ve kalın bir gövdeye sahip kompakt bitkilerdir. Özel bir bakım gerektirmezler: iğnelemeye veya bağlamaya gerek yoktur. İyi bir hasat verirler ancak domatesler genellikle küçüktür.
Standart domatesler Pamuk Prenses, Riddle ve Moskvich'tir.
Süperdeterminant
Süper kararlı domates çeşitleri en hızlı olgunlaşanlardır. Fazla çaba harcamadan erken hasat almak isteyenler için idealdir.
Bu çeşitler kıstırma gerektirmez. Ayrıca boyu kısa olduğundan jartiyer gerektirmez. Dezavantajı ise, bir kez hasat ettikten sonra çok özel çeşitlerden daha fazla meyve bekleyemeyeceğinizdir.
Süper kararlı domateslerin popüler çeşitleri Children's Sweetness, Alaska ve White Bulk'tur.
Yarı-belirlenmiş domatesler
Yarı-belirli çeşitler, belirli ve belirsiz çeşitlerin özelliklerini birleştirir. Ortalama bir yüksekliğe sahiptirler, bu da bir bitkiden büyük bir hasat elde etmenize olanak tanır, ancak fazla çaba harcamadan, çalıyı bağlayıp sıkıştırarak. Bu durumda meyveler büyüme mevsimi boyunca oluşur.
Bu tür domateslerin seralarda yetiştirilmesi tercih edilir.
Bu domates türünün en popüler melezleri Yvette F1, Gravity F1, Red Arrow F1'dir.
Domateslerin olgunlaşma zamanına göre sınıflandırılması
Domates çeşitleri sadece büyüklük ve bakım yöntemi açısından değil aynı zamanda olgunlaşma süresi açısından da farklılık gösterir. Ultra erken, erken olgunlaşma, orta erken, orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma çeşitleri vardır.
Ultra erken olgunlaşan domatesler
Bu domatesler fidelerde ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren yaklaşık 80-85 günde olgunlaşır. Çoğu zaman bunlar süper belirleyici çeşitlerdir. Kısa gündüz saatlerinde ve soğuk mevsimde olgunlaştığı için bu sebzelerden büyük boyutlar ve olağanüstü lezzet beklememelisiniz.
Ultra erken olgunlaşan çeşitler arasında Çocuk Tatlılığı ve Kiraz Potok bulunur.
Erken olgunlaşmış domatesler
Bu domateslerin olgunlaşması biraz daha uzun sürüyor: 90-95 gün içinde tarlada filizlenmeye başlıyor. Süper-belirli çeşitlere ek olarak bunlar aynı zamanda standart bitkilerin yanı sıra küçük ve orta boyda belirli çeşitler de olabilir. Bazı erken olgunlaşan domates türleri açık toprağa uygundur, diğerleri ise tercihen seraya ekilir.
Tsar Bell ve Sugar Bison erken olgunlaşan domates çeşitlerinin öne çıkan temsilcileridir.
Ayrıca okuyun:
“Şeftali” serisinden domatesleri neden seviyorsunuz?
İri meyve sevenler için en lezzetli domates: “Devlerin Kralı” domates.
Orta erkenci domatesler
Bu çeşitler çimlenmeden 3 ay sonra, 100-103. günde hasat üretir. Hem serada hem de açık alanda, tercihen sitenin güney kesiminde yetiştirilebilirler.
Orta erkenci domatesler arasında örneğin Moskova inceliği ve Moskova bölgesinin devleri bulunur.
Sezon ortasında domates
Sezon ortasında domatesler çok fazla güneş ışığı ve ısı olmadan yapamazlar ancak hem seralarda hem de açık alanda yetiştirilebilirler. İlk sürgünlerden 100-115 gün sonra olgunlaşırlar.
erkek arkadaş ve Budenovka - bu çeşitliliğin tanınmış temsilcileri.
Geç olgunlaşan domates çeşitleri
Geç olgunlaşan çeşitler, yetiştirme koşulları açısından en zorlu olanlardır. İyi verim ancak en konforlu koşulların sağlandığı bir serada yetiştirildikleri takdirde beklenebilir. Hasat ancak 120-130. günde alınabilir. Ancak meyveler büyüklüğü, sululuğu ve tatlı tadıyla keyif verir.
Geç olgunlaşan çeşitlerin parlak temsilcileri - Boğanın kalbi, Titan ve Finish.
Doğru domates çeşidi nasıl seçilir
Belirli bir domates çeşidini seçerken aşağıdaki soruları yanıtlamak önemlidir:
- Bitkiler hangi bölgede yetiştirilecek - kuzey, güney, orta bölge?
- Domatesler nereye ekilecek - açık alan mı, sera mı?
- Hangi dönemden sonra hasat yapmak istiyorsunuz - erken olgunlaşma mı, geç mi?
- Yetiştiriciliğin amaçları nelerdir - konserve, salata, meyve suları veya taze tüketim için?
- Bitkilerin bakımına - kıstırma, bağlama, gübreleme, ayıklama, şekillendirme, hastalıkları tedavi etme vb. - çok fazla zaman ayırmak mümkün müdür?
- Boyut, şekil ve renk önemli mi?
- Verim önemli mi?
Bu soruları yanıtlayarak kendinize en uygun çeşidi seçmeniz çok daha kolay olacaktır.
Çözüm
Çok sayıda domates çeşidi bahçıvanlar arasında mantıklı bir soruyu gündeme getiriyor: Hangi çeşidi seçmeli? Boyut, tat, bakım kuralları, verim ve diğer birçok özellik bakımından farklılık gösterirler.
Çeşit ve çeşit seçmek için, başlangıçta tüm mahsul türlerinin açıklamasını ayrıntılı olarak okumalı ve domates yetiştirme hedefleriniz ve yeteneklerinizle ilgili soruları yanıtlamalısınız. Size olgun ve lezzetli hasatlar diliyorum!