Gösterişsiz, orta-geç patates çeşidi “Nikulinsky”

Patatesler her sofranın müdavimleridir ve besin değerleri nedeniyle oldukça değerlidirler. Vitaminler ve mikro elementler açısından zengin olan bu kök sebze, Rus diyetinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Günümüzde mevcut olan çeşitlerin bolluğu, her gastronomik damak tadına uygun kök sebzeler seçeneği sunmaktadır.

Yerli patates çiftliklerinin gerçek bir incisi, 90'lı yılların başında geliştirilen Nikulinsky çeşididir. Makalede bu mahsulün bakımına ilişkin bir açıklama, özellikler, fotoğraflar ve ayrıntılı kurallar bulacaksınız.

Çeşitliliğin açıklaması

Bu çeşitliliğin özelliklerini, özelliklerini ve bileşimini ayrıntılı olarak ele alalım.

Kökeni ve gelişimi

Nikulinsky patates çeşidi, adını taşıyan Devlet Bilim Kurumu Tüm Rusya Patates Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü çalışanları tarafından yetiştirildi. A.G. Lorha, tarımda yaygın olarak bilinen Mavka ve Peresvet çeşitlerine dayanmaktadır. Çeşitlilik 1996 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edildi.

Kimyasal bileşim, eser elementler ve vitaminler

Bileşimi nedeniyle Nikulinsky patatesleri insan vücudu için en değerli vitamin ve mikro element kaynağı olarak kabul edilir.

Her 100 g çiğ yumru kök aşağıdaki mikro elementleri içerir:

• demir 0,9 mg;
• çinko 0,36 mg;
• alüminyum 860 mcg;
• rubidyum 500 mcg;
• vanadyum 149 mcg;
• bakır 140 mcg;
• bor 115 mcg;
• lityum 77 mcg;
• florür 30 mcg;
• krom 10 mcg;
• molibden 8 mcg;
• nikel 5μg;
• iyot 5 mcg;
• kobalt 5 mcg;
• selenyum 0,3 mcg;
• manganez 0.17 mcg.

Zengin bir mikro element setine ek olarak, 100 g patates aşağıdaki makro elementleri içerir:

• potasyum 568 mg;
• fosfor 58 mg;
• klor 58 mg;
• kükürt 32 mg;
• magnezyum 23 mg;
• kalsiyum 10 mg;
• sodyum 5 mg.

100 g çiğ yumrudaki vitamin içeriği:

• C vitamini 20 mg;
• niasin eşdeğeri (PP vitamini) 1,8 mg;
• PP vitamini 1,3 mg;
• riboflavin (B2) 0,7 mg;
• pantotenik asit (B5) 0,3 mg;
• piridoksin (B6) 0,3 mg;
• tiamin (B1) 0,13 mg;
• E vitamini (TE) 0,1 mg;
• beta-karoten 0,02 mg;
• folik asit (B9) 8 mcg;
• A vitamini (VE) 3 mcg;
• biyotin (H vitamini) 0,1 mcg.

Nikulinsky çeşidindeki patateslerin besin değeri:

• su 78,6 gr;
• karbonhidratlar 16,3 g;
• nişasta ((C6H10O5)n) 15 g'dan fazla (ağırlıkça %12-21);
• proteinler 2 g;
• diyet lifi 1,4 g;
• disakkaritler ve monosakaritler 1,3 g;
• kül 1,1 g;
• yağlar 0,4 g;
• organik asitler 0,2 g;
• doymuş yağ asitleri 0,1 g.

Yüksek nişasta içeriği, yumruların bu maddenin endüstriyel üretimi için kullanılmasına izin verir.

Olgunlaşma dönemi

Yumruların erken oluşumuna rağmen Nikulinsky, orta-geç patates çeşidi olarak sınıflandırılır. Olgunlaşma süresi yaklaşık 120 gün (4 ay)'dir.

Verimlilik

Devlet Sicili, çeşitliliği yüksek verimli olarak sınıflandırır. 10 metrekarelik dikim ve bakımın temel kurallarına tabidir. m 50 kg'a kadar kök bitki toplayabilirsiniz. Orijinal üreticiye göre çeşit, 1 hektardan hasat edildiğinde 170 ila 295 kg verim üretebilmektedir.

Ivanovo bölgesindeki çiftçiler, hektar başına 410 kg'a varan rekor miktarda patates toplamayı başardılar.

Hastalık direnci

Çeşitlilik, mahsulün karakteristik hastalıklarına karşı yüksek derecede direnç ile karakterize edilir, örneğin:

• siyah nokta (alternaria);
• geç yanıklık;
• kanser patates;
• Y virüsü (PVY).

Aşağıdakilere karşı ortalama direnç derecesi gösterir:

• siyah kabuk (rizoktonioz);
• ortak kabuk.

Yukarıdaki özelliklerin tümü, Nikulinsky çeşidini hem özel tarımda ekim hem de endüstriyel amaçlı ekim için çekici kılmaktadır. Ancak çeşit, nematod enfeksiyonuna karşı hassastır ve sıklıkla Colorado patates böceğinin saldırısına uğrar; bu da ekimi sırasında akılda tutulmalıdır.

Yumruların özellikleri, görünümün tanımı

Bir yumrunun ağırlığı 70-140 gr arasında değişir.Kök sebzeler oval şekillidir. Kar beyazı hamur, ağ desenli sarımsı bir kabukla kaplıdır. Temizlendikten sonra havada kararma yapmaz. Gözler küçük ve neredeyse renksizdir. Hafif filizlerin tabanında mor bir renk tonu vardır. Nişasta içeriği %22'ye kadar yüksektir.

Uzun çalılar - 80 cm'ye kadar. Gövdeler çok sayıda yan dal ve yaprakla birlikte diktir. Yeşillik koyu yeşildir ve pürüzlü kenarları olan karakteristik uzun bir şekle sahiptir. Taç haline gelen çiçekler kırmızımsı-mor renktedir.

Hangi bölgeler için önerilir?

Nikulinsky patatesleri iklim koşullarına karşı oldukça iddiasız. Ancak verimli topraklara ekildiğinde üründen maksimum verim alınabilir. Aynı zamanda, hava koşullarının çeşidin veriminin istikrarı üzerinde neredeyse hiçbir etkisi yoktur.

Devlet Siciline göre, çeşidin ülkenin aşağıdaki bölgelerinde ekimi tavsiye edilmektedir:

• Kuzeybatı;
• Merkezi;
• Volgo-Vyatsky;
• Orta Volga;
• Ural.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Çeşitliliğin ana avantajları:

• bakım kolaylığı;
• hemen hemen her türlü toprakta başarılı bir şekilde büyüme yeteneği;
• tehlikeli hastalıklara karşı direnç;
• olumsuz iklim koşullarına dayanıklılık;
• Yüksek verimlilik;
• mükemmel tutma kalitesi.

En sık belirtilen dezavantajlar şunlardır:

• zararlılara karşı genetik koruması yoktur;
• ortalama (bazı patates uzmanlarına göre) tat kalitesi.

Diğer çeşitlerden farkı nedir

Nikulinsky ve diğer popüler çeşitler arasındaki temel fark, en yaygın patates hastalıklarına karşı karmaşık direncidir. Ek olarak, çeşitlilik, agroteknik ve iklimsel yetiştirme koşulları açısından iddiasızdır, bu da onu ülkenin hemen hemen tüm bölgelerinde ekime uygun hale getirir.

Bununla birlikte, ekim malzemesi olarak Nikulinsky'yi seçerken, diğer popüler çeşitlere kıyasla nispeten uzun büyüme mevsimini hesaba katmak gerekir.

Dikim ve yetiştirme özellikleri

Çeşitliliğin başarılı bir şekilde yetiştirilmesi, belirli iklim koşulları dikkate alınarak ekim tarihlerine sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirir. Sağlıklı ve bol miktarda Nikulinsky hasadı elde etmek için büyük önem taşıyan ekim malzemesinin doğru seçimi ve hazırlanmasıdır.

İnişe hazırlanıyor

Dikim materyalinin optimal çapı 7-10 cm'dir Yumrular pürüzsüz olmalı, mekanik hasarların yanı sıra donma ve herhangi bir hastalıktan kaynaklanan hasar belirtileri olmamalıdır.

Ekim malzemesinin büyüme uyarıcıları ve özel önleyici maddelerle ön işleme tabi tutulması tavsiye edilir.

Toprak gereksinimleri

Mahsul yetiştirmek için ideal seçenek, yeterli derecede doğurganlık ile karakterize edilen ve kök mahsullere yüksek kalitede havalandırma ve drenaj sağlayabilen kumlu tınlı topraktır. Besleyici kara toprak da mükemmeldir.

Önemli! Patates ekimi için daha önce diğer itüzümü bitkilerinin yetiştiği bir alan seçmemelisiniz, çünkü yeni ekilen bitki yaygın hastalıkları onlardan miras alabilir. Ancak yakın zamanda baklagillerden ve tahıllardan arındırılmış toprak gayet iyi sonuç verecektir.

Dikim tarihleri, şeması ve kuralları

Nikulinsky dona dayanıklı bir çeşit olarak sınıflandırılır, ancak donlar durduğunda ve ortalama günlük sıcaklık 15°C'nin üzerine çıktığında ekilmesi önerilir. Kesin ekim tarihi bölgeye ve gerçek iklim koşullarına bağlıdır.

Bu nedenle, Sibirya ve Urallarda patates ekimi için en uygun zaman Mayıs ortası ve sonu olarak kabul edilirken, orta bölge sakinleri Nisan ayı sonunda hazırlanmış yumrular ekmeyi karşılayabilir.

Nikulinsky patates çeşidinin ekim derinliği, ekim malzemesinin kalitesine, toprağın ve iklimin bölgesel özelliklerine bağlı olarak 5 ila 10 cm arasındadır. Yatakların önerilen yüksekliği 15 cm, aralarındaki genişlik en az 50 cm, bitkiler arasındaki optimum mesafe en az 20 cm'dir.

Dikkat! Dikim işlemi sırasında en büyük yumrular diğerlerinden 2-3 cm daha aşağıya dikilmelidir.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Nikulinsky bakım konusunda iddiasız, ancak bu özel çeşidin karakteristik bazı agroteknik özellikleri var:

• Mahsul yetiştiriciliğinin her aşamasında zararlıların ve hastalıkların önlenmesi ve kontrolü için özel preparatların kullanılması tavsiye edilir. Bu özelliğinden dolayı çeşit organik tarıma uygun değildir.
• Maksimum verim elde etmek için düzenli olarak tavsiye edilir. beslemek Mineral gübreli bitkiler.
• Sırasında iniş Ekilen her deliğe (örneğin kül ve humus) yerel olarak gübre uygulanması tavsiye edilir.

Çeşitliliğin yetiştirme özelliğinin inceliklerine uygunluk, hasadın kalitesini ve miktarını doğrudan etkileyecektir.

Bakım nüansları

Nikulinsky çeşidinin ekimlerinin bakımına ilişkin genel kurallar, diğer patates çeşitlerini yetiştirme algoritmasından pek farklı değildir. Tek uyarı, mahsulün zararlılardan korunma açısından özel dikkat gerektirmesidir.

Yukarıda belirtildiği gibi çeşit, organik tarıma uygun değildir ve çeşitli böcek öldürücü preparatların düzenli olarak uygulanmasını gerektirir.

Sulama modu

Nikulinsky çeşidinin patatesleri düzenli sulama gerektirir ve kuraklığa iyi tolerans göstermez. Ancak yumruları yüksek nemde çürümeye başlayacaktır. Bu nedenle, gerçek hava koşullarına odaklanılarak tüm sezon boyunca tarlaların 3-5 kez sulanması tavsiye edilir.

Üst giyim

Nikulinsky patatesleri, özel gübrelerle gübreleme yalnızca ekim sırasında değil, aynı zamanda tüm aktif büyüme mevsimi boyunca düzenli olarak yapılırsa, hasatlarından sizi memnun edecektir.

En uygun çözüm, daha önce ayrı bir kapta fermente edilmiş gübre veya tavuk gübresinin suya karıştırılarak sulama sırasında gübre uygulanmasıdır.

Ayıklama ve yok etme

Bitkilerin tomurcuklanma döneminden önce kısmen kesilmesi ve sıra aralıklarının derin ve düzenli olarak gevşetilmesi, sahadaki yabani otlardan kurtulmaya yardımcı olacaktır.

Önemli! Kuru toprakta tepeleri yükseltemezsiniz çünkü bu, bitkinin toprak üstü kısmının kurumasına neden olabilir.

Tepelemeden sonra, çürümüş talaş ve humus eklenerek patates tarlalarının sıralarının malçlanması tavsiye edilir.

Hastalık ve zararlı kontrolü

Patates Nikulinsky, itüzümü bitkilerinin karakteristik çoğu hastalığına karşı karmaşık bir dirence sahiptir.

Bununla birlikte, bu çeşidin tipik hasarlarından kaçınmak için düzenli olarak önleyici tedbirlerin alınması gerekmektedir. nematod Ve Colorado patates böceği. Üretici tarafından sağlanan talimatlara kesinlikle uyarak, satışta olan özel kimyasalları kullanın.

Kök bitkilerinin hasadından 14 gün önce, geç yanıklıktan etkilenmemek için üst kısımlar yataklardan çıkarılır.

Hasat ve depolama

Her çiftçi için en keyifli ve arzu edilen an hasattır. Ancak emeklerinizin meyvelerini uzun süre korumak istiyorsanız bunu tüm kurallara göre yapmaya değer.

Nasıl ve ne zaman toplanır

Nikulinsky, oldukça uzun bir olgunlaşma süresine (yaklaşık 120 gün) sahip dona dayanıklı bir çeşittir, bu nedenle patates hasadı Eylül sonu - Ekim başında başlar.

Yumrular kuru havalarda hasat edilir. Üstleri önceden toplanmış çalılar dikkatlice kazılır, kökler çıkarılır, karanlıkta iyice kurutulur ve depolama için önceden hazırlanmış bir yere gönderilir.

Depolama özellikleri, çeşitliliğin kalitesini korur

Yumrular ortalama %95 gibi yüksek bir raf ömrüne sahiptir. Karanlık, serin ve kuru bir yerde uygun şekilde saklandığında altı ay boyunca iyi durumda kalırlar. Yetiştirme sürecinde bol miktarda gübre uygulanması durumunda bile kök bitkilerinin raf ömrü yüzdesi azalmaz ve tat özellikleri tamamen korunur.

Büyürken ne gibi zorluklar olabilir?

Yetiştirme sırasında Nikulinsky çeşidinin karakteristik özelliği olan temel problemler, nematodların yumru köklere verdiği zarar, çürüme ve Colorado patates böceğinin mahsulün toprak kısmına saldırısıdır.Yukarıdaki sorunların zamanında önlenmesiyle çeşitliliğin yetiştirilmesi herhangi bir özel zorluk yaratmayacaktır.

Deneyimli bahçıvanlardan tavsiyeler ve Nikulinsky çeşidi hakkında incelemeler

Çeşitliliğin iddiasızlığına ve yüksek verimine dikkat çeken birçok hayranı var. Ancak bu çeşitlilik lezzet açısından herkese uygun değildir.

Irina, Voronej: «Yumrular pişirme sırasında hızlı ve güzel bir şekilde kaynar, havaya maruz kaldığında görünümünü kaybetmez ve temizlenmesi kolaydır. Benim için bu en uygun çeşittir, çünkü tüm sezon boyunca ekimler hiçbir hastalığa maruz kalmadı ve herhangi bir soruna yol açmadı.”

Mikhail, Novosibirsk: “Nikulinsky iyi bir çeşit ama Colorado patates böceğini çekiyor. Bu belayla ilk mücadelem değil ama yeni başlayanların kafası karışabilir. Böcek, ülkedeki komşularımızın ekili alanlarının yarısını yok etti.”

Valentina, Krasnodar: “Sana tavsiyem, eğer Nikulinsky'yi kulübenize ekerseniz, her deliğe hemen gübre ekleyin. Daha sonra yumrular daha büyük olacak ve çalılar kesinlikle zarar görmeyecektir. Kül serpiyorum, ardından sezon boyunca iki kez daha karmaşık gübreler ve sulamayla besliyorum..

Çözüm

Nispeten yakın zamanda geliştirilen Nikulinsky çeşidi, hem amatör bahçıvanların bahçelerinde hem de yüksek nişasta içeriğine sahip endüstriyel patates yetiştiriciliğine yönelik arazilerde yerini sağlam bir şekilde almayı başardı. Yetiştirme koşullarına göre kaprisli olmayan, lezzetli, verimli bir çeşit, gerçek anlamda yerli seçilimin bir başarısıdır.